CN104770599A - 一种菌糠蚯蚓饲料及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种菌糠蚯蚓饲养料及其制备方法与应用，它将菌糠、牛粪经过发酵处理后按照一定比例混匀，适当调节湿度和pH，按照一定密度投放适宜大小的蚯蚓种，相比传统牛粪蚯蚓饲养料，能显著提高蚯蚓产量1~3倍，解决了食用菌行业废弃菌糠积压导致环境污染等难题，同时增加了蚯蚓产量和菌糠肥效，使菌糠得到高效、低耗、优质、生态、环保的转化,该发明为人工饲养蚯蚓饲料提供了一种有效制作方法。

Description

一种菌糠蚯蚓饲料及其制备方法与应用

技术领域

本发明属于食用菌研制技术领域，涉及食用菌产业链末端的废弃菌糠回收再利用，更具体地说是一种菌糠蚯蚓饲料及其制备方法与应用。

背景技术

中国作为一个农业大国，国内食用菌生产的规模越来越大，据统计2014年全国食用菌总产量2800万吨左右，大约有9100万吨菌糠产生，而且目前还以10%的速率增长，随着食用菌产量的提升，栽培食用菌后废弃的基质产量也在不断地增长。栽培食用菌后废弃的基质称为食用菌菌糠，菌糠中富含有残留的菌丝体、蛋白质和氨基酸等多种营养物质，但是处理菌糠的传统方法是废弃或者燃烧，不仅会造成菌糠的浪费，还会增加对生态环境的污染；废弃的菌糠容易发生霉变，有利于大量霉菌和一些害虫的滋生，增加空气中有害孢子和害虫的数量，从而污染生态环境。因此，如何多层次的利用菌糠成为关注的焦点。

蚯蚓是生长在土壤中的无脊椎动物，含有丰富的营养物质，不仅可用作动物蛋白饲料，还可以改善土壤肥力、处理生活垃圾等。国内蚯蚓养殖业正在不断地兴起，蚯蚓人工养殖成本低且产量高，蚯蚓适应能力较强，设备要求比较简单，易于管理，具有相当可观经济效益。目前中国规模化养殖蚯蚓常用的基料依旧主要是以猪、牛等畜禽粪为主，该发明利用菌糠饲养蚯蚓，实现菌糠变废为宝，不仅促进了菌糠的合理化、多层次利用和减轻对环境的污染，还极大地降低了蚯蚓人工养殖的成本，实现食用菌生产和蚯蚓养殖的良性发展。

目前蚯蚓养殖多为禽畜类粪便做基料，还需投喂植物性饲料，而该发明用发酵后菌糠进行蚯蚓饲养解决了饲养蚯蚓过程中的基料和饲料的双重需求的问题，同时解决了菌糠堆积对环境造成污染问题，经查阅资料发现目前尚无以蚯蚓产量为指标,利用白灵菇或茶树菇菌糠制作蚯蚓饲养料的相关报道。

发明内容

本发明提供了一种菌糠蚯蚓饲养料的制作方法，它是将菌糠、牛粪经过发酵处理后按照一定比例混匀，适当调节湿度和pH，按照一定密度投放适宜大小的蚯蚓种，相比传统牛粪蚯蚓饲养料，能显著提高蚯蚓产量1~3倍，解决了食用菌行业废弃菌糠积压导致环境污染等难题，同时增加了蚯蚓产量和菌糠肥效，使菌糠得到高效、低耗、优质、生态、环保的转化，为人工饲养蚯蚓饲料提供了一种有效制作方法。

为实现上述目的，本发明公开了菌糠蚯蚓饲养料，其特征在于它是由发酵后的牛粪与发酵后的菌糠按照体积比1: 5混合组成；所述的菌糠为白灵菇或茶树菇菌糠，以棉籽皮、麦麸、玉米粉为主要原料制成，经过一到两次出菇后的培养料残留物。其中菌糠前期处理方法是：精选无杂菌污染的菌棒，经过破袋、剥离塑料袋后粉碎，颗粒大小为0.5cm；

本发明进一步公开了菌糠蚯蚓饲养料的发酵方法，它是按如下的步骤进行：

（1）将菌糠、牛粪进行精选粉碎后，过筛去除杂物，分别堆放；

（2）将精选粉碎后菌糠、牛粪，调节湿度至60%~65%左右，分别建成宽2~3m，高1m，长度不限的梯形堆垛，自然发酵25-28天；

（3）在自然发酵的第5~7天第1次翻堆，第11~12天第2次翻堆，第15天第3次翻堆，第20天第4次翻堆，发酵的时间与当地当时气温关系密切，通过发酵将原料混匀并初步降解，杀灭杂菌和病害，发酵过程维持料堆中心温度50~65℃；

（4）第1次翻堆完毕时在料堆表面喷清水，加盖草帘，防止雨淋、日照，并打通气孔，防止厌氧发酵，第4次翻堆用生石灰均匀调节pH至6.8~7.6；

（5）菌糠发酵终点评价质量标准为呈浅咖啡色，有一定的光泽，柔软，富有弹性，有香味。

（6）将发酵好的牛粪与菌糠按照体积比1: 5混合混匀，建堆或装盘进行室外、室内蚯蚓饲养。

本发明进一步公开了菌糠蚯蚓饲养料饲喂蚯蚓的方法，其特征在于：该饲料的投放密度为每吨干料投放25kg蚯蚓种，其中单只蚯蚓体重为0.5-0.8g，然后再将蚯蚓种均匀撒在菌糠发酵堆表面，让其自然爬入，饲养条件为湿度60%~65%，保持温度18~20℃，避光，保持阴凉，防止雨水浇淋，防止蚂蚁病虫害，保持环境安静，饲养蚯蚓时间为30~60天，方可进行蚯蚓收集。本发明所用到的蚯蚓为赤子爱胜蚓（Eisenia foetida(Savigny,1826)）“大平2号”蚓种。

本发明所述该菌糠饲养料包括基料和饲料，能满足蚯蚓饲养对基料和饲料双重需求，后期蚯蚓饲养过程中不再需要投喂饲料。蚯蚓养殖有“基料”和“饲料”之分。基料是蚯蚓生活的基础之料，它是蚯蚓的栖身之所，又是蚯蚓的取食之地。因此，基料要求发酵腐熟，适口性好，具有细、烂、软、无酸臭、氨气等刺激性异味，营养丰富、易消化等特点。合格的饲养基料松散不板结，干湿度适中，无白蘑菌丝等。饲料即制作基料所用的各种动物粪便和各种植物茎叶、秸秆，以及能直接饲喂蚯蚓的，为蚓床直接添加的能源和营养饲料。如：烂瓜果、洗鱼水，鱼内脏等甜、腥味等蚯蚓喜食之物。作为该发明的菌糠饲养料，既能满足基料、饲料双重需求，因而不用再投喂额外食物，因为菌糠本身就含有丰富的有机物。

本发明更进一步公开了菌糠蚯蚓饲养料在提高蚯蚓产量方面的应用。实验结果表明：

（1）  该菌糠蚯蚓饲养料能同时满足蚯蚓对基料和饲料需求，不再需要投喂饲料。

（2）  茶树菇菌糠饲养料更适宜蚯蚓繁殖，而白灵菇菌糠饲养料更适宜蚯蚓增重。

(3)  本发明的菌糠蚯蚓饲养料相比传统牛粪饲养料，能显著提高蚯蚓产量，解决了食用菌行业废弃菌糠积压导致环境污染等难题，可增加蚯蚓产量1~3倍。

具体实施例

下面结合实施例对本发明做进一步的说明，实施例仅为解释性的，决不意味着它以任何方式限制本发明的范围。以下通过菌糠蚯蚓饲养料实施例进一步说明本发明的有益的效果。本发明用到的材料均由市售。

实施例1

菌糠为白灵菇或茶树菇菌糠的制备方法： 菌糠前期处理方法是：精选无杂菌污染的菌棒，经过破袋、剥离塑料袋后粉碎，颗粒大小为0.5cm；以棉籽皮、麦麸、玉米粉为主要原料制成，经过一到两次出菇后的培养料残留物。

实施例2

菌糠蚯蚓饲养料的发酵方法：

（1）将菌糠、牛粪进行精选粉碎后，过筛去除杂物，分别堆放；

（2）将精选粉碎后菌糠、牛粪，调节湿度至60%~65%左右，分别建成宽2~3m，高1m，长度不限的梯形堆垛，自然发酵25-28天；

（3）在自然发酵的第5~7天第1次翻堆，第11~12天第2次翻堆，第15天第3次翻堆，第20天第4次翻堆，发酵的时间与当地当时气温关系密切，通过发酵将原料混匀并初步降解，杀灭杂菌和病害，发酵过程维持料堆中心温度50~65℃；

（4）第1次翻堆完毕时在料堆表面喷清水，加盖草帘，防止雨淋、日照，并打通气孔，防止厌氧发酵，第4次翻堆用生石灰均匀调节pH至6.8~7.6；

（5）菌糠发酵终点评价质量标准为呈浅咖啡色，有一定的光泽，柔软，富有弹性，有香味。

（6）将发酵好的牛粪与菌糠按照体积比1:5混合混匀，建堆或装盘进行室外、室内蚯蚓饲养。

实施例3

该饲料的投放密度为每吨干料投放25kg蚯蚓种，其中单只蚯蚓体重为0.5 g，然后再将蚯蚓种均匀撒在菌糠发酵堆表面，让其自然爬入，饲养条件为湿度60%，恒温20℃，避光，保湿，防止蚂蚁病虫害，保持环境安静，饲养蚯蚓时间为35天方可进行蚯蚓收集。所用到的蚯蚓为赤子爱胜蚓（Eisenia foetida(Savigny,1826)）“大平2号”蚓种。

实施例4

采用花盆室内饲养，按照上述菌糠饲料以单盆投料200g（干料），以单盆投放20条蚓种，平行三个重复，以牛粪为基料投喂青菜叶为对照，在适宜条件下饲养35天，每7天取出蚯蚓称重衡量增重，称重时首先取出蚯蚓放置于烧杯中，然后加入蒸馏水快速清洗，用滤纸吸干蚯蚓身体表面水分，最后用电子天平秤称重并记录结果，计算平均单个蚯蚓增重（蚯蚓平均增重=(养殖一段时间后蚯蚓总重-蚯蚓初始体重)/蚯蚓条数）。

结果：

相比于传统牛粪饲养料，白灵菇或茶树菇菌糠饲养料均能使蚯蚓产量明显增加1~3倍，同时白灵菇菌糠饲养蚯蚓发现蚓茧数量少，其更利于蚯蚓增产，蚯蚓规模化生产可选择该菌糠饲养料；而茶树菇菌糠饲料35天后发现大量的蚓茧，因而其更利于蚯蚓繁殖，可以用作蚓种的饲养。

实施例5

比较试验

结论：

相比于传统牛粪饲养料，白灵菇或茶树菇菌糠饲养料均能使蚯蚓产量明显增加1~3倍。

Claims (6)

1.一种菌糠蚯蚓饲养料，其特征在于它是由发酵后的牛粪与发酵后的菌糠按照体积比1：5混合组成；所述的菌糠为白灵菇或茶树菇菌糠。

2.权利要求1所述的菌糠蚯蚓饲养料，其中菌糠前期处理方法是：精选无杂菌污染的菌棒，经过破袋、剥离塑料袋后粉碎，颗粒大小为0.5cm；以棉籽皮、麦麸、玉米粉为主要原料制成，经过一到两次出菇后的培养料残留物。

3.权利要求1所述菌糠蚯蚓饲养料的发酵方法，其特征在于它是按如下的步骤进行：

（1）将菌糠、牛粪进行精选粉碎后，过筛去除杂物，分别堆放；

（2）将精选粉碎后菌糠、牛粪，调节湿度至60%~65%，分别建成宽2~3m，高1m，长度不限的梯形堆垛，自然发酵25-28天；

（3）在自然发酵的第5~7天第1次翻堆，第11~12天第2次翻堆，第15天第3次翻堆，第20天第4次翻堆，发酵的时间与当地当时气温关系密切，通过发酵将原料混匀并初步降解，杀灭杂菌和病害，发酵过程维持料堆中心温度50~65℃；

（4）第1次翻堆完毕时在料堆表面喷清水，加盖草帘，防止雨淋、日照，并打通气孔，防止厌氧发酵，第4次翻堆用生石灰均匀调节pH至6.8~7.6；

（5）菌糠发酵终点评价质量标准为呈浅咖啡色，有一定的光泽，柔软，富有弹性，有香味；

（6）将发酵好的牛粪与菌糠按照体积比1: 5混合混匀，建堆或装盘进行室外、室内蚯蚓饲养。

4.一种采用权利要求1所述的菌糠蚯蚓饲养料饲喂蚯蚓的方法，其特征在于：该饲料的投放密度为每吨干料投放25kg蚯蚓种，其中单只蚯蚓体重为0.5-0.8g，然后再将蚯蚓种均匀撒在菌糠发酵堆表面，让其自然爬入，饲养条件为湿度60%~65%，保持温度18~20℃，防止阳光照晒，保持阴凉，防止雨水浇淋，防止蚂蚁病虫害，保持周围环境安静，饲养蚯蚓时间为30~60天，方可进行蚯蚓收集。

5.权利要求4所述菌糠蚯蚓饲养料饲喂蚯蚓的方法，其中蚯蚓为赤子爱胜蚓（Eisenia foetida(Savigny,1826)）“大平2号”蚓种。

6.菌糠蚯蚓饲养料在提高蚯蚓产量方面的应用。