CN101544512A - 一种用食用菌菌糠制备花土的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用菌栽培后的菌糠再利用技术领域，具体涉及一种用食用菌菌糠制备花土的方法。将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行消毒，即制得花土。本发明将经处理后的食用菌菌糠作为原料制备花土，菌糠中原有的多种营养成分和微量元素得以保留，菌糠中粗硬宽大的纤维经过发酵也变得短小、疏松、柔软，这样不仅改善了土壤团粒结构，提高了土壤有机质含量和土壤肥力水平，使花土营养更加均衡，利于花木生长，同时对提高花卉的抗病能力，提高花卉品质也有促进作用。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培后的菌糠再利用技术领域，具体涉及一种用食用菌菌糠制备花土的方法。
背景技术
食用菌菌糠又叫做废菌筒、菌渣等，是栽培各种食用菌类后剩下的废弃物。食用菌栽培原料的主要基质有棉籽壳、玉米芯、锯木屑及多种作物秸秆和工业废料。在栽培后，原料中大部分易分解转化的物质在栽培过程中已被食用菌吸收利用，但剩余的菌糠中仍然含有丰富的菌体蛋白及其他的营养物质，具有较高的利用价值。这些食用菌菌糠如果被随意丢弃或堆放，不仅浪费了宝贵的资源，也会占用土地，造成霉菌和害虫滋生，污染了食用菌产区的环境。
花土即花卉栽培用土，为满足花木生长的需求，花土要求其中含有一定的肥力、有机质和矿物质成分，也要求有良好的排水透气性能。传统的花土配制原料主要为为园土、腐叶土、塘泥，配以厩肥、木屑、苔藓、砻糠、蛭石、蚯蚓粪等来增强花土的肥力和改善花土的透水透气性能。但厩肥、木屑、苔藓、砻糠、蛭石、蚯蚓粪不易大量取得，购买时价钱也较高，制约了花土的生产和质量的提高。而食用菌菌糠产量巨大，价格很低，目前利用也非常有限。利用食用菌菌糠来作为花土的制造原料之一能延长食用菌产业链，对农业资源的有效循环利用具有重要的意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种适用性好，工艺简单的用食用菌菌糠制备花土的方法。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
用食用菌菌糠制备花土的方法：将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行消毒，即制得花土；
1)食用菌菌糠与辅助原料混合：辅助原料为园土、河沙和山泥，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份，山泥0.5-1.5份；或辅助原料为园土和河沙，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份。
2)发酵：调节菌糠的重量含水量为65-75％，发酵温度为25℃-35℃，时间为20-40天，发酵后调节酸碱度在PH为6-8。
所述辅助原料中的园土为腐殖质含量在3％-10％的菜园土或田园土，河沙为普通的直径在0.05-2mm内的河沙，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑山泥或黄山泥。食用菌菌糠为按常规方法生产食用菌后的培养基，生产食用菌的培养基由主料和辅料组成，按重量含量计，其中主料占92-98％，辅料占2-8％；主料由棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、玉米秸粉、豆秸粉、麦糠、稻糠、稻壳、棉秸粉、麦草、杂草，甘蔗渣、酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽饼、猪粪、鸡粪、马粪、牛粪、人粪尿、猪圈肥和塘泥土中的2～4种混合物料组成；辅料由豆饼粉、棉子饼、麦麸、尿素、复合肥、过磷酸钙、钙镁磷肥、石灰粉、石膏粉、碳酸钙、草木灰、磷酸二氢钾、蔗糖、红糖、氨水、蚕蛹粉、葡萄糖和维生素B1中的3-6种混合物料组成；食用菌菌糠菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份，菌糠的C：N＝20-35：1，C：P＝120-270：1，经干燥的菌糠含水量10-25％，粉碎的菌糠颗粒直径0.5-3cm。所述发酵后的混合原料采用硫磺粉或石灰粉或草木灰进行调节酸碱度。所述消毒采用甲醛、溴甲烷和代森铵或任意两种，消毒处理3-6天。所述甲醛的用量为每立方米花土使用质量百分比40％的甲醛50倍液8-12Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.04-0.08Kg，代森铵用量为每立方米花土使用质量百分比50％的代森铵350倍液10-15Kg。。所述消毒后制得花土需放置10-20天后在进行花木栽培。
本发明所具有的优点：
1.本发明将菌糠在干燥和粉碎后经过与辅助原料的混合通过堆肥发酵的方法生产花土，一方面保留了菌糠中原有的多种营养成分和微量元素，提高了土壤有机质含量和土壤肥力水平，另一方面在发酵过程中也产生丰富的酶类，菌糠中粗硬宽大的纤维经过发酵变得短小、疏松、柔软，有利于改善土壤的排水透气性能、改善了土壤团粒结构。同时将菌糠中原有的多种营养成分和微量元素得以保留，提高了土壤有机质含量和土壤肥力水平，使花土营养更加均衡，利于花木生长，同时对提高花卉的抗病能力，提高花卉品质也有促进作用
2.本发明只需要在园土、河沙和山泥的基础上添加菌糠进行发酵即可完成，不需添加其他的物质即可保证花木的营养需求，可大大降低花土的制造成本，经济效益很可观。
3.本发明将菌糠等原料堆肥发酵后经过酸碱度调整和消毒处理，制备的花土，适应不同花木生长的需求，花木植物在此花土中生长也较少发生病害。
4.本发明采用处理后的大量菌糠制备花土，既解决食用菌产区由于菌糠堆放造成的环境污染问题，又较好地利用了自然资源，为花木养植业提供了优良的栽培基质，拓展了食用菌的产业链，增加了新的就业机会。
具体实施方式
实施例1
本实施例采用组成为棉籽壳85％，菜籽饼11.5％，石膏粉1％，过磷酸钙2％，尿素0.5％的生产平菇后的培养基废料平菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的棒状平菇菌糠，将菌袋外的塑料袋膜脱去，摊开采取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含水量为12％-15％。干燥后的菌糠采用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大直径为1.0cm。
平菇菌糠与辅助原料的混合：采用人工翻堆方法将平菇菌糠与辅助原料按重量份数计混合，菌糠2份，腐殖质含量在5％的田园土6份，直径在0.05-0.5mm内的河沙1.5份，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黄山泥0.5份。
混合原料的堆肥发酵：对混合原料加自来水调节含水量为70％，将原料堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2.0m，长度3.0m。向堆垛中均匀埋入直径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔20cm厚埋入一层，直到顶部；发酵温度在25℃-30℃；时间在20-30天，堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在5.0-6.5之间。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆肥最后的PH值控制在7-7.5。
消毒处理：采用甲醛(40％)和溴甲烷采用密封浇注熏蒸法对花土进行消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40％甲醛50倍液8Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.06Kg，消毒时间为3-4天，即得花土。
所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为30cm，放置10-15天后可进行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下和上层花土倒换。
实施例2
本实施例采用组成为稻糠35％，甘蔗渣35％，麦麸25％，尿素1％，棉子饼2％，石灰粉1％和碳酸钙1％的生产金针菇菌后的培养基废料金针菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的金针菇菌糠，将菌袋外的塑料袋膜脱去，摊开采取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含水量为10％-13％。干燥后的菌糠采用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大直径为1.5cm。
金针菇菌糠与辅助原料的混合：采用人工翻堆方法将菌糠与辅助原料按重量份数计混合，菌糠1.5份，腐殖质含量在5％的菜园土6.5份，直径在0.5-1.5mm内的河沙1份，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑山泥1.5份。
混合原料的堆肥发酵：对混合原料加自来水调节含水量为75％，将原料堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2.0m，长度3.0m。向堆垛中均匀埋入直径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔30cm厚埋入一层，直到顶部；堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵温度在28℃-30℃；发酵时间在20-25天。发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在4.5-6.2之间。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆肥最后的PH值控制在6.5-7.0。
消毒处理：采用甲醛(40％)和溴甲烷采用密封浇注熏蒸法对花土进行消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40％甲醛50倍液12Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.08Kg，消毒时间为4-6天，即得花土。
所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为30cm，放置15-18天后可进行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下和上层花土倒换。
实施例3
本实施例采用组成为玉米秸粉45％，鸡粪15％，麦麸25％，尿素1％，棉子饼2％，石灰粉1％和碳酸钙1％的生产鸡腿菇后的培养基废料鸡腿菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的鸡腿菇菌糠，将菌袋外的塑料袋膜脱去，摊开采取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含水量为15％-18％。干燥后的菌糠采用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠最大直径为2.0cm。
鸡腿菇菌糠与辅助原料的混合：采用人工翻堆方法将菌糠与辅助原料按重量份数计混合，菌糠1.8份，腐殖质含量为7％的菜园土8份，河沙2份。
混合原料的堆肥发酵：对混合原料加自来水调节含水量为65％，将原料堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2.0m，长度3.0m。向堆垛中均匀埋入直径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔25cm厚埋入一层，直到顶部；堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵温度在28℃-33℃；发酵时间在20-25天。发酵后拆垛，晾晒1-2天。发酵后堆肥的PH值在5.0-6.4。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆肥最后的PH值控制在6.7-7.2。
消毒处理：采用甲醛(40％)和溴甲烷采用密封浇注熏蒸法对花土进行消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40％甲醛50倍液9Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.04Kg，消毒时间为4-6天，即得花土。
所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为25cm，放置12-15天后可进行要求中性土壤花木的栽培或装袋保存，期间4天、8天各翻一次，使底下和上层花土倒换。
实施例4
采用组成为棉籽壳85％，豆饼粉10％，石膏粉1％，过磷酸钙2％，尿素2％的生产平菇后的培养基废料平菇菌糠。
选取菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份的棒状平菇菌糠，将菌袋外的塑料袋膜脱去，摊开采取日光晒干的方法使菌糠干燥，干燥后菌糠含水量为14％。干燥后的菌糠采用粉碎机打碎，加工后的粒状菌糠直径在1.2cm-1.5cm之间。
平菇菌糠与辅助原料的混合：平菇菌糠与辅助原料按重量份数计混合，加工后的平菇菌糠2份，腐殖质含量为10％的菜园土7份，直径在1.5-2mm内的河沙1.5份。采用人工翻堆方法将平菇菌糠与辅助原料混合均匀。
混合原料的堆肥发酵：对混合好的原料加自来水调节含水量至70％，将原料堆成长条状堆垛，高度1.2m，宽度2.0m，长度3.0m。向堆垛中均匀埋入直径为9cm的聚乙烯通气管道，每隔25cm厚埋入一层，直到顶部；发酵温度在28℃-30℃；时间为25天，堆垛发酵期内于10天、20天各翻垛一次，使里外料倒换；发酵后拆垛，晾晒2天。发酵后堆肥的PH值为5.8。发酵完成后，对堆肥进行酸碱度的调节，使用草木灰和石灰粉将堆肥最后的PH值控制在6.5-7.0。
消毒处理：采用甲醛(40％)和溴甲烷采用密封浇注熏蒸法对花土进行消毒处理。甲醛的用量为每立方米花土使用40％甲醛50倍液9Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.05Kg，消毒时间为3天，即得花土。所制备的花土在消毒结束后摊开，厚度为30cm，放置15天，期间4天、8天各翻一次，使底下和上层花土倒换。
应用例
采用上述实施例用食用菌菌糠制备花土进行一品红、菊花、四季海棠、文竹、瓜叶菊、天竺葵等的栽培，栽培后的花卉均长势良好。
Claims (7)
1.一种用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：将经干燥粉碎后的食用菌菌糠与辅助原料混合均匀，而后进行发酵，并将发酵后的混合原料调节酸碱度并进行消毒，即制得花土；
1)食用菌菌糠与辅助原料混合：辅助原料为园土、河沙和山泥，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份，山泥0.5-1.5份；或辅助原料为园土和河沙，按重量份数计食用菌菌糠1-2份，园土6-8份，河沙1-2份。
2)发酵：调节菌糠的重量含水量为65-75％，发酵温度为25℃-35℃，时间为20-40天，发酵后调节酸碱度在PH为6-8。
2.按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：所述辅助原料中的园土为腐殖质含量在3％-10％的菜园土或田园土，河沙为普通的直径在0.05-2mm内的河沙，山泥为由山间树木落叶长期堆积而成的黑山泥或黄山泥。
3.按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：食用菌菌糠为按常规方法生产食用菌后的培养基，生产食用菌的培养基由主料和辅料组成，按重量含量计，其中主料占92-98％，辅料占2-8％；主料由棉籽壳、锯木屑、稻草、玉米芯、甘蔗渣、玉米秸粉、豆秸粉、麦糠、稻糠、稻壳、棉秸粉、麦草、杂草，甘蔗渣、酒糟、醋糟、木糖渣、菜籽饼、猪粪、鸡粪、马粪、牛粪、人粪尿、猪圈肥和塘泥土中的2～4种混合物料组成；辅料由豆饼粉、棉子饼、麦麸、尿素、复合肥、过磷酸钙、钙镁磷肥、石灰粉、石膏粉、碳酸钙、草木灰、磷酸二氢钾、蔗糖、红糖、氨水、蚕蛹粉、葡萄糖和维生素B1中的3-6种混合物料组成；食用菌菌糠菌丝洁白、料块结实、无霉变和腐烂成份，菌糠的C:N＝20-35:1，C:P＝120-270:1，经干燥的菌糠含水量10-25％，粉碎的菌糠颗粒直径0.5-3cm。
4.按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：所述发酵后的混合原料采用硫磺粉或石灰粉或草木灰进行调节酸碱度。
5.按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：所述消毒采用甲醛、溴甲烷和代森铵或任意两种，消毒处理3-6天。
6.按权利要求5所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：所述甲醛的用量为每立方米花土使用质量百分比40％的甲醛50倍液8-12Kg，溴甲烷的用量为每立方米花土使用溴甲烷0.04-0.08Kg，代森铵用量为每立方米花土使用质量百分比50％的代森铵350倍液10-15Kg。。
7.按权利要求1所述的用食用菌菌糠制备花土的方法，其特征是：所述消毒后制得花土需放置10-20天后在进行花木栽培。
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