CN110178798A - 一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法 - Google Patents

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Guizhou Fannong Ecological Technology Co Ltd
Tongren Polytechnic College
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Abstract

本发明涉及蚯蚓养殖技术领域，特别涉及一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，包括(1)场地选择与布局、(2)基料调制、(3)蚓床铺设、(4)引种、(5)蚯蚓养殖、(6)收获与加工步骤；基料调制是将食用菌菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎后，调节含水量，堆沤软化后，加入需氧EM菌菌液和营养增强剂堆沤发酵；将猪粪调整含水量在60‑70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵；当食用菌菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH，采用本发明的方法，养殖速度快，蚯蚓和蚯蚓粪产量高，且蚯蚓粪质量高，重金属污染小，蚯蚓营养价值高。

Description

一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法
技术领域
本发明涉及蚯蚓养殖技术领域，特别涉及一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法。
背景技术
食用菌培养基废弃物是指食用菌栽培过程中收获产品后剩下的培养基废料，俗称废菌棒、菌渣、菌包或菌糠。据中国食用菌协会统计，2011年全国食用菌生产总量达到2570万吨，产生菌渣废弃物为8360万吨，即每生产1kg的食用菌约产生菌渣的数量为3.25kg(邹德勋等，2010；赵晓丽等，2012)。目前，食用菌菌渣可用作动物饲料、农作物肥料、食用菌的二次栽种、燃料和能源的材料以及土壤的改良剂和修复剂，但实际操作中，大部分生产者还是将菌棒随意丢弃，任其腐烂发霉，不仅浪费资源，而且污染环境(林忠宁等，2012)。此外，随着我国及贵州省畜禽业的发展，畜禽粪便随意堆放、未经处理及合理利用，其造成的污染也成为我国农业可持续发展与生态环境保护面临的重要问题(路忻等，2010；仇焕广等，2013)。食用菌菌渣与畜禽粪便综合处理是农业废弃物资源化利用的一种新型高效组合方式，是典型的绿色循环农业。
然而国内利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的综合利用方式的研究很少，专利发明寥寥；专利号CN201310308758.7一种利用食用菌废弃菌包养殖蚯蚓的方法，属于一种蚯蚓养殖技术。主要包含以下几个步骤：将食用菌废弃菌包碾压粉碎，与其余原配料按比例混合。原料的质量配方为：每100份食用菌废弃菌包碎料搭配100份鸡粪、20-30份秸秆粉、30-20份糠壳粉，调节水分到70％-80％。采用厌氧发酵20-35天后即可投放蚯蚓种，于15-25℃条件下培养40-50天即可提取蚯蚓。又如专利号CN201210105681.9公开了一种利用食用菌养殖产生的废菌糠养殖蚯蚓的方法，属于废菌糠再利用领域，包括如下步骤：1)取废菌糠90-100份，干草2-5份，分别粉碎至30-50目；2)洒水调节水分含量50-65％，保持温度60-80℃发酵30-45天；3)铺床：将发酵后的废菌糠制成厚30-40厘米、宽1-1.5米、长为1-1.5米的料床；4)投放：将蚯蚓投放到料床中，蚯蚓即可大量繁殖；再如专利号CN201110386685.4公开了一种饲料制作方法，用食用菌培养基废料经过粉碎处理作饲料，饲料全部或部分是食用菌培养基废料，食用菌培养基废料经过发酵处理或不发酵、加EM菌处理或不加EM菌处理。该饲料可用作喂养牲畜类、禽类、特种养殖类、水产类、蝇蛆、蚯蚓、土元类等动物。上述专利均解决了废菌糠占用空间、污染环境的问题，实现了资源的再利用，但对食用菌菌渣组合畜禽粪便循环利用的目标模糊、过程不清晰。
并且，由于畜禽养殖饲料中添加了大量的微量元素添加剂，如Cu，Zn，As等，而这些元素在畜禽体内的消化吸收率极低，因此畜禽固体排泄物中聚集了高浓度的重金属元素。据报道，每千克猪粪中Cu，Zn的含量可达数百至数千毫克，As的含量可达数十毫克，加之猪粪中会携带一些细菌等，如大肠菌、线虫等病菌和害虫等，使用不当时会造成重金属污染和细菌污染。畜禽粪便重金属处理最常用的方法是钝化法，虽然在一定程度上可降低重金属的活性、减少重金属浸出量；但时间长、控制难、易造成二次污染、效果差。
因此，本发明人紧紧围绕食用菌菌渣和猪粪处理上的难题和技术需求，以科研实践为基础，明确了食用菌菌渣种类、猪粪收集与处理、二者组合搭配参数、蚯蚓养殖技术细节等几个关键环节，为食用菌菌渣搭配猪粪高效养殖蚯蚓，实现农业废弃物循环和资源化利用，提供一条绿色环保、切实可行的技术模式和应用途径。
发明内容
本发明为了解决上述技术问题，提供了一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法。
具体是通过以下技术方案来实现的：
一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，包括(1)场地选择与布局、(2)基料调制、(3)蚓床铺设、(4)引种、(5)蚯蚓养殖、(6)收获与加工步骤；特别是基料调制步骤是将食用菌菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化1-3d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵5-30d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵5-30d；当食用菌菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水2-3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8。
所述堆沤条件为长和宽各2-3m，高0.8-1.2m。
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份。
所述pH调节方法是：当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性。
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为4-8cm的食用菌菌渣，再铺设厚度为1-2cm的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为食用菌菌渣层。
所述养殖床的宽度为0.5m-2.0m，基料总厚度在20-40cm内。
所述养殖床两侧设置有宽度为0.5m-1.5m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖。
所述引种是按照2.5-3.5kg/m2或0.8-1.2万条/m2或按1t物料接种28-32kg种蚓中任一密度进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2-2.5万条/m2。
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
优选地，所述基料温度保持在6-32℃；更进一步优选，20-28℃。
所述蚯蚓养殖步骤中每7-30d补料一次，厚度5-20cm；其中，左右双垄添料轮养作业补料采取侧面投料法，表面累投养殖补料采取表面累投法。
所述左右双垄添料轮养作业即双垄轮换添料，把蚯蚓从旧垄堆吸引到新添料的垄堆。
所述表面累投养殖即在蚓床上添加新基料来覆盖旧基料，使得蚯蚓从旧基料中爬至新基料进行摄食。
另外，本发明要求：(1)在场地选择与布局，要选择离种养殖场较近，远离污染源，通风向阳、地势平坦、气候温暖、潮湿、环境僻静、排灌方便、取土方便、水源充足、水质良好的地方建场，养殖场按照风向和地势位置，依次布设生活管理区、养殖区、存料区、基料堆制区、产品加工区。(6)在收获与加工：蚯蚓长成或密度拥挤时，采用避光法层层剥离物料。
有益效果：
采用本发明的方法，养殖速度快，养殖时间大约为2-4个月，蚯蚓和蚯蚓粪产量高，且蚯蚓粪质量高，重金属污染小，蚯蚓营养价值高。
本发明采用需氧EM菌和营养增强剂处理猪粪和食用菌菌渣，不仅改善了基料的营养结构和有效成分活性，进而改善了基料的吸收利用率，还抑制了基料中有害微生物的滋生，进而防治了生物污染，另外还降低了重金属含量，通过加入有益菌使得基料中有益微生物增殖，进而促进物料发酵，同时在发酵过程中促使重金属物质的形式转换，以及抑制了物料发生过度美拉德反应，降低了有毒物质含量，提高了基料的抗氧化性，协调了基料的香气，进而使得基料具有良好的诱食性以及耐储存性能，不易受空气、光照等影响而导致基料的营养流失或活性降低等现象。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。
实施例1-5均提供了利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，包括(1)场地选择与布局、(2)基料调制、(3)蚓床铺设、(4)引种、(5)蚯蚓养殖、(6)收获与加工步骤；
并且要求：
在场地选择与布局时，要选择离种养殖场较近，远离污染源，通风向阳、地势平坦、气候温暖、潮湿、环境僻静、排灌方便、取土方便、水源充足、水质良好的地方建场，养殖场按照风向和地势位置，依次布设生活管理区、养殖区、存料区、基料堆制区、产品加工区；
在收获与加工过程中，蚯蚓长成或密度拥挤时，采用避光法层层剥离物料；
在蚯蚓养殖过程中，每7-30d补料一次，厚度5-20cm；其中，左右双垄添料轮养作业补料采取侧面投料法，表面累投养殖补料采取表面累投法；其中，左右双垄添料轮养作业即双垄轮换添料，把蚯蚓从旧垄堆吸引到新添料的垄堆；表面累投养殖即在蚓床上添加新基料来覆盖旧基料，使得蚯蚓从旧基料中爬至新基料进行摄食。
区别在于：
实施例1
在基料调制时，将平菇菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化3d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵30d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵30d；当平菇菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8；
所述堆沤条件为长和宽各3m，高1.2m；
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份。
所述pH调节是：当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性；
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为8cm的平菇菌渣，再铺设厚度为2cm的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为平菇菌渣层；
所述养殖床的宽度为2.0m，基料总厚度在20-40cm内；
所述养殖床两侧设置有宽度为1.5m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖；
所述引种选择大平二号蚯蚓按照3.5kg/m2进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2.5万条/m2；
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
实施例2
在基料调制时，将香菇菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化1d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵5d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵5d；当香菇菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水2次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8；
所述堆沤条件为长和宽各2m，高0.8m；
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份；
所述pH调节方法是当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性；
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为4cm的香菇菌渣，再铺设厚度为1cm的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为香菇菌渣层；
所述养殖床的宽度为0.5mm，基料总厚度在20cm内；
所述养殖床两侧设置有宽度为0.5m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖；
所述引种选择大平二号蚯蚓按照2.5kg/m2进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2万条/m2；
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
实施例3
在基料调制时，将木耳菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化2d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵20d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵20d；当木耳菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8；
所述堆沤条件为长和宽各2.5m，高1.0m；
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份；
所述pH调节方法是当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性；
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为5cm的木耳菌渣，再铺设厚度为1.5m的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为木耳菌渣层；
所述养殖床的宽度为1.0m，基料总厚度在20-40cm内；
所述养殖床两侧设置有宽度为1.0m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖；
所述引种选择大平二号蚯蚓按照3kg/m2进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2-2.5万条/m2；
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
实施例4
在基料调制时，将木耳菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化2d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵20d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵20d；当木耳菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8；
所述堆沤条件为长和宽各2.5m，高1.0m；
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份；
所述pH调节方法是当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性；
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为5cm的木耳菌渣，再铺设厚度为1.5m的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为木耳菌渣层；
所述养殖床的宽度为1.0m，基料总厚度在20-40cm内；
所述养殖床两侧设置有宽度为1.0m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖；
所述引种选择大平三号蚯蚓按照3kg/m2进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2-2.5万条/m2；
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
实施例5
在基料调制时，将香菇菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化2d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵20d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵20d；当香菇菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8；
所述堆沤条件为长和宽各2.5m，高1.0m；
所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成；
所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份；
所述pH调节方法是当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性；
所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为5cm的香菇菌渣，再铺设厚度为1.5m的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为香菇菌渣层；
所述养殖床的宽度为1.0m，基料总厚度在20-40cm内；
所述养殖床两侧设置有宽度为1.0m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖；
所述引种选择大平三号蚯蚓按照3kg/m2进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2-2.5万条/m2；
所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
表1实施例1-5中每平方米蚯蚓产量以及蚯蚓粪产量
实施例1 实施例2 实施例3 实施例4 实施例5
蚯蚓/kg 7.46 4.82 8.64 5.59 6.75
蚯蚓粪/kg 134 86 162 105 128
对比例1
与实施例3的区别在于：所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌复合而成，其接种量比为5:1:5:5:3。
对比例2
与实施例3的区别在于：所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌复合而成，其接种量比为5:1:5:5:3；
对比例3
与实施例3的区别在于：营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份；
对比例4
与实施例3的区别在于：在基料调制时，将木耳菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化2d后，加入需氧EM菌后堆沤发酵20d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵20d；当木耳菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8。
对比例5
与实施例3的区别在于：在基料调制时，将木耳菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化2d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂后堆沤发酵20d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌进行好气发酵20d；当木耳菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8。
表2对比例1-5中每平方米蚯蚓产量以及蚯蚓粪产量
对比例1 对比例2 对比例3 对比例4 对比例5
蚯蚓/kg 2.45 4.01 2.39 3.55 3.78
蚯蚓粪/kg 63 79 65 72 77
试验例1
利用传统方法对实施例3以及对比例1-5中蚯蚓粪进行肥效、营养成分(风干)、微量元素含量(风干)、氨基酸含量(风干)测定，情况如下：
表3肥效检测结果
表4营养成分含量(风干)检测结果
实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 对比例4 对比例5
吸附水(％) 4.7 5.2 4.8 4.9 5.0 4.9
粗脂肪(％) 0.65 0.61 0.60 0.62 0.61 0.62
粗纤维(％) 6.5 6.1 5.6 5.9 5.2 5.2
粗蛋白(％) 23.6 17.8 9.5 11.3 6.4 15.7
粗灰分(％) 72.2 71.2 70.8 71.6 70.9 71.1
钙(％) 4.5 3.7 4.1 4.1 3.8 3.6
表5微量元素含量(风干)检测结果
实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 对比例4 对比例5
铁(μg/g) 3105 3189 3145 3126 3151 3174
锰(μg/g) 212 223 246 237 219 228
锌(μg/g) 2.6 3.1 2.8 2.9 3.1 3.0
铜(μg/g) 10.1 20.1 20.8 21.1 20.6 21.1
镁(μg/g) 8403 8475 8427 8461 8455 8521
砷(μg/g) 0.12 0.39 0.45 0.36 0.54 0.42
表6氨基酸含量(风干)检测结果
实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 对比例4 对比例5
天门氨基酸(％) 0.63 0.58 0.52 0.53 0.55 0.52
苏氨酸(％) 0.34 0.28 0.31 0.25 0.22 0.27
丝氨酸(％) 0.48 0.33 0.30 0.42 0.50 0.36
谷氨酸(％) 0.68 0.42 0.60 0.58 0.55 0.47
蛋氨酸(％) 0.15 0.15 0.12 0.13 0.10 0.11
试验例2蚯蚓对锌污染土壤的养分状况
1、供试土壤基本性状
pH值8.18，总有机碳5.26g/kg，全氮0.68g/kg，全磷0.63g/kg，全锌63.41mg/kg，有效态锌10.2mg/kg
2、试验处理及培养方法
采取1kg过2mm筛的沙土于盆钵中，加入硫酸锌溶液以200mg/kg的锌污染土壤，置于28℃温室中干湿交替培养2个月，每钵中放入3条蚯蚓，并以不加蚯蚓为对照，培养1个月后进行测定；
3、测定指标及结果
表7速效氮、速效磷、速效钾的增幅
实施例3 对比例1 对比例2 对比例3 对比例4 对比例5
速效氮(％) 35.4 21.3 18.6 22.5 11.7 10.9
速效磷(％) 23.7 7.8 10.3 12.2 6.5 9.3
速效钾(％) 30.1 18.9 21.4 14.4 26.7 15.7
表8蚯蚓及代谢物对土壤中锌的生物量富集

Claims (10)

1.一种利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，包括(1)场地选择与布局、(2)基料调制、(3)蚓床铺设、(4)引种、(5)蚯蚓养殖、(6)收获与加工步骤；其特征在于，基料调制步骤是将食用菌菌渣去除霉棒、杂质、菌袋、菌渣粒径破碎到<10mm后，调节含水量至60-80％，堆沤软化1-3d后，加入其质量0.1-0.3％的需氧EM菌菌液和0.5-10％营养增强剂堆沤发酵5-30d；将猪粪调整含水量在60-70％，加入需氧EM菌和营养增强剂进行好气发酵5-30d；当食用菌菌渣或猪粪温度开始下降时，进行翻堆、敞气、补水2-3次，去除氨毒，直至发酵充分，调节pH值为6.5-7.8。
2.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述堆沤条件为长和宽各2-3m，高0.8-1.2m。
3.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述需氧EM菌由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合菌、酵母菌按5:1:5:5:3的比例复合而成。
4.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述营养补充剂由过磷酸钙、尿素、生活污泥、泥土、果皮、蔬果腐屑按照如下重量份组成：过磷酸钙0.05-0.1％份、尿素0.01-0.1％份、生活污泥10-30份、泥土10-20份、果皮10-30份、蔬果腐屑10-30份。
5.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述pH调节是当pH＝7-9时，通过淋水和添加过磷酸二氢钙(过磷酸钙)调节；当pH>9时，通过添加醋酸、食醋或柠檬酸来调节基料过度碱性；当pH<6时，通过淋水、添加草木灰、磷酸氢钙、磷酸氢二氨、或生石灰水来调节基料过度酸性。
6.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述蚓床铺设步骤中，先在养殖床上铺设厚度为4-8cm的食用菌菌渣，再铺设厚度为1-2cm的猪粪层，按照此规律重复铺设多层后使得养殖床最上层为食用菌菌渣层。
7.如权利要求6所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述养殖床的宽度为0.5m-2.0m，基料总厚度在20-40cm内。
8.如权利要求6所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述养殖床两侧设置有宽度为0.5m-1.5m的农车人行道；并且，每个养殖床按左右双垄添料轮养作业或表面累投养殖。
9.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述引种是按照2.5-3.5kg/m2或0.8-1.2万条/m2或按1t物料接种28-32kg种蚓中任一密度进行播种，孵出至1月龄幼蚓播种种密度4万条/m2，1-1.5月龄2万条/m2，大小蚯蚓混养2-2.5万条/m2。
10.如权利要求1所述利用食用菌菌渣养殖蚯蚓的方法，其特征在于，所述蚯蚓养殖的工作环境为：蚓床基料温度保持在-5-35℃内，度保持在60％-70％内，孵化蚓茧水分保持在55％-65％内。
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