CN104876747B - 利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，包括以下步骤：在菇渣中加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内进行发酵；发酵后菇渣过筛，得菇渣筛下物；在兔粪中加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内进行发酵，得发酵兔粪；将4～6份的菇渣筛下物、1～2份的发酵兔粪、1～2份的珍珠岩、1～2份的蛭石和1～1.5份的椰糠混合，得草莓盆栽专用基质；所述份为体积份。
Description
技术领域
本发明涉及一种草莓盆栽专用基质的制备方法。
背景技术
草莓是多年生常绿草本植物，是“绿色过冬”经济效益较高的浆果类水果，深受消费者青睐，誉为“水果皇后”。随着休闲观光农业和家庭“三台”微农业的发展，草莓盆栽逐渐成为一种新型的栽培模式。利用农业生产过程中畜禽养殖废弃物、菇渣等开发草莓专用基质，不仅能解决环境污染问题，还能为基质的开发提供新的资源，从而实现资源的可循环利用。为此经济型盆栽专用基质为草莓盆栽化提供了可能。
目前现有的草莓栽培模式是入地栽培为主，栽培基质为土壤；而悬挂式的盆栽模式需要质地较轻的栽培基质，目前市场上没有专门的草莓盆栽栽培基质，零星所用的培养基质为进口泥炭(如加拿大的Fafard)、我国东北的泥炭等根据一定比例和珍珠岩、蛭石等复配而成。进口泥炭价格高，我国东北泥炭往往夹杂部分杂草种子，容易造成使用地的新物种入侵，此外泥炭是短期内不可再生资源，为此利用废弃物开发园艺基质实现自然资源的可循环利用是设施园艺基质选材的方向，也是我国“十三五”农业发展的重点领域。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，采用该方法能获得大量经济型盆栽草莓专用基质。
为了解决上述技术问题，本发明提供一种利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，包括以下步骤：
1)、待收获最后一批黑木耳后，获取菇渣(把袋料的塑料袋和菇渣分离)；
2)、将上述菇渣堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅰ，保持堆料Ⅰ的含水量为60％～65％、控制堆料Ⅰ的中心温度≤60～65℃，持续发酵10～20天，从而保证菇渣腐熟透彻；
所述菇渣与发酵菌剂的重量比为100：0.01～0.05(较佳为100:0.02)；
备注说明：实时检测发酵料(堆料Ⅰ)的中心温度，当堆料Ⅰ的中心温度≥60～65℃时，进行翻堆处理；堆料Ⅰ在发酵框内的高度一般为0.8～1.2米；可通过洒水来控制上述含水量。以下步骤4)类同。
3)、将步骤2)所得的发酵后菇渣过筛，得菇渣筛下物；
4)、兔粪堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅱ，保持堆料Ⅱ的含水量为50％～65％、控制堆料Ⅱ的中心温度≤55～60℃，持续发酵20～30天，从而保证兔粪腐熟透彻，得发酵兔粪；
所述兔粪与发酵菌剂的重量比为100：0.01～0.05；
5)、将4～6份的菇渣筛下物、1～2份的发酵兔粪、1～2份的珍珠岩、1～2份的蛭石和1～1.5份的椰糠混合，得草莓盆栽专用基质；所述份为体积份。
上述草莓盆栽专用基质的较佳配方为：5体积份的菇渣筛下物，2体积份的发酵兔粪，1体积份的珍珠岩，1体积份的蛭石，1体积份的椰糠。
备注说明：可在上述步骤5)之前将菇渣筛下物，发酵兔粪进行全氮，全磷，全钾，容重，总孔隙度，pH值，电导率(EC)等理化性质测定。
作为本发明的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法的改进：
发酵框的长度、宽度均为1～1.5米，高度为0.8～1.2米；发酵框的四周侧壁用木板或塑料围成，内衬塑料膜，发酵框的底部是间距10～15厘米的栏栅，栏栅上铺设10～20目的防虫网，发酵框的顶部用塑料薄膜覆盖(即，使堆料Ⅰ/堆料Ⅱ被塑料薄膜覆盖，从而实现保温保湿，)；在发酵框的底部的正下方配置收集托盘；所述发酵框的底部离地10～20厘米。
备注说明：上述栏栅用可木板或铁条铺置(间距10-15厘米)。
作为本发明的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法的进一步改进：
步骤1)和步骤4)的发酵菌剂均为如金原菌有机肥发酵专用功能菌(粉剂)。
作为本发明的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法的进一步改进：
所述菇渣筛下物的粒径为3～5mm(即，所用筛子的孔径为3mm和5mm)。
作为本发明的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法的进一步改进：草莓盆栽专用基质的各指标为：总养分(以N+P2O5+K2O计)2.2～4.0％，其中全氮(以N计)1.2～2.0％，全磷(以P2O5计)0.4～1.0％，全钾(以K2O计)，0.6～1.5％，容重0.5～0.7g.cm-3，总孔隙度60.0～85.0％，pH值5.6～7.2，电导率(EC)≤2.0mS.cm-1。
备注说明：按照上述步骤5)的配方复配后，pH值基本为5.6～7.2；如果由于原料自身的原因，导致偏酸，可利用生石灰进行调节，从而实现pH值的调节。
在本发明中：如金原菌有机肥发酵专用功能菌(粉剂)可购自康源绿洲生物科技(北京)有限公司。
在本发明中，基于黑木耳菇渣(即，菇渣筛下物)的全氮，全磷，全钾含量，依据目标指标(即，草莓盆栽专用基质的实际所需指标)再与兔粪、珍珠岩、蛭石和椰糠进行合理配比。如有需要，可采用生石灰进行pH值的调节。
在本发明中，黑木耳菇渣优先选用以下基料为生产原料所得的菇渣：
基料：杂木屑(桑树枝条)65％，棉籽壳23％，麸皮10％，石膏1％，石灰1％，上述％为重量％；按照常规方式添加适量的水。
本发明对猪粪、鸡粪和兔粪等畜禽粪便进行了比较，发现草食性的兔粪更符合草莓安全生产。草莓是一种对肥水敏感的作物，而鸡粪有机肥中含有尿酸、NH4+-N影响了草莓根系的发育，此外目前鸡、猪的喂养主要是饲料，为此鸡粪、猪粪中存在着抗生素、重金属等隐患，不适合作为草莓栽培基质的有机肥。兔粪能有效促进草莓的生长，是草莓基质有机肥的最佳选择。
本发明利用发酵框对菇渣和兔粪分别进行发酵腐熟，方便菇渣和兔粪的堆集；发酵时采取离地10～20厘米的方式，有助于空气的流通，提高好氧菌株的活力，加速发酵腐熟(相对于常规的直接于地面堆置的发酵方式，能缩短发酵时间)；发酵框下配置收集托盘，进行滤液收集，收集滤液的优势为：1、防治滤液四处横溢，污染环境；2、收集的滤液可以作为肥料使用；从而实现了减少资源的浪费和保证发酵环境的清洁。
本发明中所需要的主要原材料来源食用菌生产过程中的大量的废弃物，和养殖业生产中的大量的畜禽粪便，原料资源极其丰富，制备过程简单，达到了资源化利用目的，有效减少了环境污染问题。
本发明制备的草莓盆栽专用基质，有如下优点：1)、营养丰富，可以满足盆栽草莓的各生长阶段的营养需求，此外也可以根据草莓产果阶段的产果量进行精准添加肥料；2)、发酵腐熟充分，可以有效防治草莓的土传病虫害发生；3)循环利用，基质使用后进行处理可反复利用(即，通过添加菇渣筛下物、发酵兔粪)，节省了资源，节约了生产成本。草莓盆栽专用基质的制备丰富了草莓立架栽培、盆栽栽培等栽培模式，有效促进了草莓采摘观光业兴起，增加了种植户的经济效益。
附图说明
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。
图1是草莓盆栽专用基质实验结果；
图2是草莓盆栽专用基质循环利用实验结果；
图3是对比例1-1所得基质的草莓生长结果；
图4是对比例1-2所得基质的草莓生长结果；
图5是对比例2所得基质的草莓生长结果；
图6是对比例3-1所得基质的草莓生长结果；
图7是对比例3-2所得基质的草莓生长结果。
具体实施方式
实施例1、一种利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，依次进行以下步骤：
1)、待收获最后一批黑木耳后，把袋料的塑料袋和菇渣分离；
备注说明：黑木耳菇渣优先选用以下基料为生产原料所得的菇渣：
基料：木屑(桑树枝条)65％，棉籽壳23％，麸皮10％，石膏1％，石灰1％，上述％为重量％；按照常规方式添加适量的水。
2)、将上述菇渣堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂(每kg菇渣配用0.2g的发酵菌剂)，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅰ。保持堆料Ⅰ的含水量为60％、控制堆料Ⅰ的中心温度≤60℃，持续发酵15天，从而保证菇渣腐熟透彻。
发酵框的长度和宽度均为1.2米，高度1.0米，发酵框的四周用木板或塑料围成，内衬塑料膜，底部用木板或铁条铺置(间距12厘米)成栏栅，栏栅上铺设20目防虫网，发酵框的顶部用塑料薄膜覆盖从而实现保温保湿，发酵床离地20厘米，发酵框的底部的正下方配置收集托盘。
3)、将步骤2)所得的发酵后菇渣过孔径为3mm和5mm的筛子，收集3-5mm的菇渣，得菇渣筛下物；
4)、兔粪堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂(每kg兔粪配用0.5g的发酵菌剂)，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅱ，保持堆料Ⅱ的含水量为60％、控制堆料Ⅱ的中心温度≤60℃，持续发酵20天，从而保证兔粪腐熟透彻，得发酵兔粪；
5)、将上述菇渣筛下物，发酵兔粪进行草莓盆栽基质制备。具体配方为：5体积份的菇渣筛下物，2体积份的发酵兔粪，1体积份的珍珠岩，1体积份的蛭石，1体积份的椰糠；均匀混合后，得草莓盆栽专用基质；
6)、将上述草莓盆栽专用基质进行全氮，全磷，全钾，容重,总孔隙度，pH值，电导率(EC)等理化性质测定，测定数据具体如下：(以N+P2O5+K2O计)3.95％，其中全氮(以N计)1.89％，全磷(以P2O5计)0.8％，全钾(以K2O计)1.26％。容重0.65g.cm-3,总孔隙度75.51％，pH值6.09，电导率(EC)1.41mS.cm-1。
实验1、将实施例1所得的草莓盆栽专用基质进行草莓的盆栽实验，实验条件具体如下：
将株高5-8厘米、根长2-3厘米，具有4叶1心的草莓试管苗移栽到盛有草莓盆栽专用基质的盆钵，每盆定植1株。培养条件：白天/夜晚(12h/12h)，白天温度28℃、夜晚20℃，湿度为60-80％，白天的光强15000Lx，培养一周后移至室内常规管理，2个月后，移栽至直径30厘米的盛有草莓盆栽专用基质盆钵进行产果实验。
所得结果为：试管苗移栽到专用基质，草莓苗长势健壮，新叶抽生快，叶片颜色深绿，如图1所示；图1-A为栽培了1个月的草莓苗，图1-B为栽培了2个月的草莓苗。2个月后苗移栽到新的草莓盆栽专用基质内，培养4个月后草莓产果见图1-C。
实验2、盆栽草莓收完最后一批果实后，把草莓苗整株拔起，草莓苗进行统一无害化处理，基质聚集成堆进行再一次发酵(保持含水量为60％～65％、控制中心温度≤60～65℃，持续发酵10～20天)。发酵结束后，对基质进行全氮，全磷，全钾，容重，总孔隙度，pH值，电导率(EC)等理化性质测定，根据检测结果，进行基质复配。所述基质复配为：加入合适量的菇渣筛下物和发酵兔粪，从而调节至如同实施例1步骤6)所述的“(以N+P2O5+K2O计)3.95％，其中全氮(以N计)1.89％，全磷(以P2O5计)0.8％，全钾(以K2O计)1.26％”。
将获得的循环利用的基质如同实验1进行草莓的盆栽实验。
所得结果为：试管苗移栽到循环利用的专用基质，草莓苗长势和叶片颜色与实验1的草莓苗相似，图2-A为栽培了1个月的草莓苗，图2-B为栽培了2个月的草莓苗。2个月苗移栽到新的循环利用的专用基质内，培养了约4个月后，草莓产果见图2-C。
根据图1和图2的对比，我们得知：采用循环利用的专用基质，效果基本同采用原始的草莓盆栽专用基质的效果。
对比例1-1、将实施例1的步骤5)作如下更改：取消“2份发酵兔粪”的使用，相应的将“菇渣筛下物”由5份改称7份。其余等同于实施例1。
对比例1-2、将实施例1的步骤5)作如下更改：取消“5份菇渣筛下物”的使用，相应的将“发酵兔粪”由2份改称7份。其余等同于实施例1。
对比例2、将实施例1的步骤1)中的菇渣由“黑木耳菇渣”改成“蘑菇菇渣”；即，步骤5)中的菇渣筛下物是由蘑菇菇渣制备而得的。其余等同于实施例1。
对比例3-1、将实施例1的步骤4)中的“兔粪”改成“鸡粪”，即，步骤5)中使用的是发酵鸡粪。其余等同于实施例1。
对比例3-2、将实施例1的步骤4)中的“兔粪”改成“猪粪”，即，步骤5)中使用的是发酵猪粪。其余等同于实施例1。
对比实验1、将上述所有对比例所得的基质按照上述实验1所述方法进行，所得结果分别如下：
对比例1-1、试管苗移栽到对比例1-1所得的复配基质，草莓苗生长缓慢，长势弱，是由于营养缺乏造成的。图3-A为2个月的草莓苗，图3-B为草莓产果状况。
对比例1-2、试管苗移栽到对比例1-2所得的复配基质，草莓苗新叶抽生缓慢，植株矮小，是由于肥害造成的，基本不结果实。图4-A为2个月的草莓苗，图4-B为草莓产果状况。
对比例2、试管苗移栽到对比例2所得的复配基质，草莓苗新叶抽生缓慢，植株矮小，是由于蘑菇菇渣的EC值太高，影响了根系发育造成的，结果率低。图5-A为2个月的草莓苗，图5-B为草莓产果状况。
对比例3-1、试管苗移栽到对比例3-1所得的复配基质，草莓苗植株矮小，新叶生长缓慢。草莓是一种对肥水敏感的作物，而鸡粪有机肥中含有尿酸、NH4+-N影响了草莓根系的发育，造成植株矮小，植株结果率极低。图6-A为2个月的草莓苗，图6-B为草莓产果状况。
对比例3-2、试管苗移栽到对比例3-2所得的复配基质，草莓苗植株矮小，新叶生长缓慢，长势弱，植株结果率低，且果实多为畸形。草莓是一种对肥水敏感的作物，猪的喂养主要是饲料，为此猪粪中存在着抗生素、重金属等隐患，不适合作为草莓栽培基质的有机肥。图7-A为2个月的草莓苗，图7-B为草莓产果状况。
上述案例的对比数据具体如下表1所示。
表1
最后，还需要注意的是，以上列举的仅是本发明的若干个具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
Claims (4)
1.利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，其特征是包括以下步骤：
1)、待收获最后一批黑木耳后，获取菇渣；
2)、将上述菇渣堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅰ，保持堆料Ⅰ的含水量为60％～65％、控制堆料Ⅰ的中心温度≤60℃，持续发酵10～20天，从而保证菇渣腐熟透彻；
所述菇渣与发酵菌剂的重量比为100：0.01～0.05；
3)、将步骤2)所得的发酵后菇渣过筛，得菇渣筛下物；
4)、兔粪堆置于塑料大棚内，边翻料边加入发酵菌剂，搅拌均匀后堆集到发酵框内形成堆料Ⅱ，保持堆料Ⅱ的含水量为50％～65％、控制堆料Ⅱ的中心温度≤60℃，持续发酵20～30天，从而保证兔粪腐熟透彻，得发酵兔粪；
所述兔粪与发酵菌剂的重量比为100：0.01～0.05；
所述步骤2)和步骤4)的发酵菌剂均为如金原菌有机肥发酵专用功能菌；
5)、将4～6份的菇渣筛下物、1～2份的发酵兔粪、1～2份的珍珠岩、1～2份的蛭石和1～1.5份的椰糠混合，得草莓盆栽专用基质；所述份为体积份。
2.根据权利要求1所述的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，其特征是：
发酵框的长度、宽度均为1～1.5米，高度为0.8～1.2米；发酵框的四周侧壁用木板或塑料围成，内衬塑料膜，发酵框的底部是间距10～15厘米的栏栅，栏栅上铺设10～20目的防虫网，发酵框的顶部用塑料薄膜覆盖；在发酵框的底部的正下方配置收集托盘；所述发酵框的底部离地10～20厘米。
3.根据权利要求1或2所述的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，其特征是：
所述菇渣筛下物的粒径为3～5mm。
4.根据权利要求3所述的利用黑木耳菇渣制备草莓盆栽专用基质的方法，其特征是：草莓盆栽专用基质的各指标为：以N+P2O5+K2O计的总养分2.2～4.0％，其中以N计的全氮1.2～2.0％，以P2O5计的全磷0.4～1.0％，以K2O计的全钾0.6～1.5％，容重0.5～0.7g/cm3，总孔隙度60.0～85.0％，pH值5.6～7.2，电导率EC≤2.0mS/cm。
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