CN104757311A - 一种鱼用饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鱼用饲料添加剂及其制备方法，所述鱼用饲料添加剂由以下成分组成：刺五加，茯苓菌丝体多糖，中国沙棘，醋酸钠，醋酸，竹醋液，山梨酸钾，胆汁酸，赖氨酸钠和次粉。本发明同时提供一种鱼用饲料的制备方法。使用本发明的鱼类饲料添加剂具有增强鱼类免疫力、提高成活率、降低发病率、提升诱食效果、促进鱼类健康生长等优点。特别地，本发明可与任何鱼类饲料配合，能长久地防止鱼饲料霉败变质，并且各组分间相互作用，更有利于鱼的消化吸收，使鱼肉味道更佳鲜美可口。

Description

一种鱼用饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料添加剂，具体涉及一种鱼用饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

鱼饲料添加剂，又称渔用饲料增补剂，补加剂、强化剂、生长促进素等。系指配合饲料中加入的各种氨基酸、矿物质、维生素、抗菌素、激素、酶制剂、驱虫药物、抗氧化剂、防霉剂、着色剂和食熟增进剂等微量成分。它在配合饲料中的添加量仅为千分之几或万分之几，但作用很大。主要作为配合饲料的重要营养平衡物质，能完善配合饲料的营养成分，提高渔用饲料的利用率，促进水生动物食欲和正常发育，防止各种疾病，减少保存期营养物质的损失，缓解毒性以及改进水产品品质等，其中：

氨基酸添加剂：水生动物所必需的10种氨基酸，其中最为缺乏的(含量最低的)是蛋氨酸，称为渔用配合饲料第一限制性氨基酸，其次是赖氨酸、色氨酸。所谓配合饲料的氨基酸添加剂，系指这些限制性氨基酸和由于渔用饲料特点不同而特殊需要的一些必需氨基酸。

矿物质添加剂：包括常量元素添加剂、微量元素添加剂和维生素添加剂。食盐以含钠、氯为主(两者约占92.7％)，是促进水生动物食欲和消化的作用。补加食盐的渔用饲料可以改善饲料的口味，增进水生动物的食欲。良好的食欲可促进消化酶的分泌，促进消化和杀菌作用。含钙的渔用饲料有石粉(即石灰石的一种)，是天然的碳酸钙，含钙量达38％左右，是补足钙质营养的最简单、最廉价的矿物质饲料。还有蛋壳粉和贝壳粉，也是补充钙的矿物质饲料，其主要成分也是碳酸钙，含钙24.4～26.5％，优质的贝壳粉含钙达38.6％。含磷的渔用饲料，多属含钠的磷酸盐类。钙、磷平衡的矿物质饲料，主要有骨粉和骨制的沉淀磷酸钙盐和磷酸氢钙，配合饲料常用的为骨粉。其他矿物质饲料有石膏(即硫酸钙)、水泥灰(含钙27％)。

微量元素主要有铁、铜、锌、锰等。

维生素添加剂有维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、硫胺素、核黄素、吡哆醇、泛酸钙、叶酸、生物素等。

抗生素添加剂：以抗生素为主体的制剂。抗生素对特异微物生物的生长有抑制和杀灭作用，因此又称抗菌素。药用保健添加剂：药用保健添加剂主要是磺胺类药物，砷制剂和抗寄生虫药物以及中草药助长保健剂等。激素：水生动物分泌器官直接分泌到血液中去的对机体有特殊效应的物质。人工合成激素用作渔用饲料的有性激素、肾上腺皮质激素和皮激素等。酶制剂类：酶亦称为酵素，对渔用饲料中营养物质的消化吸收起着催化作用。其种类有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等。

而关于鱼饲料添加剂的报道如下：

李江长等提示：刺五加作为一种中草药饲料添加剂，具有抗氧化、抗应激、调节免疫功能、改善动物生产性能及胴体品质的作用，是一种良好的抗生素替代物(李江长等，刺五加营养作用及其在畜禽生产中的应用，饲料博览，2013年02期)

CN02115834.7(公开号为CN1377574A)公开了刺五加在水产养殖中的应用。刺五加的提取物在适当剂量下，具有增强淡水或海水养殖鱼类免疫系统、特别是非特异性免疫功能的作用，可广泛性地降低养殖鱼类对各类病原性疾病的抵抗力，提高养殖成活率。

大连水产学院邢跃楠等在《中国水产》2007年第4期撰文：中草药以其成本低，较少的残留和毒副作用，日益成为替代化学合成药物的新一代水产用药。

研究表明，中草药不但含有大量的生物碱、挥发油、苷类、有机酸、鞣质、多糖及多种免疫活性物质和一些未知的促生长活性物质，还含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、油脂、植物色素等营养物质。这些成分可以促进机体代谢和蛋白质及酶的合成，从而加速水产动物的生长发育，提高饵料转化率，增强体质，降低发病率和死亡率。

经过多次试验，最终得到本发明。

发明内容

本发明的目的是提供一种鱼用饲料添加剂。

本发明提供的一种鱼用饲料添加剂，其由以下成分组成：刺五加，茯苓菌丝体多糖，中国沙棘，醋酸钠，醋酸，竹醋液，山梨酸钾，胆汁酸，维生素C，膨润土。

具体的，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加9～21份，茯苓菌丝体多糖17.5～34份，中国沙棘85～125份，醋酸钠265～335份，醋酸398～480份，竹醋液9～21份，山梨酸钾83～109份，胆汁酸1.8～3.2份，维生素C 1.4～2.6份，赖氨酸钠0.6～1.4份，次粉6.6～9.4份。

优选地，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加9～20份，茯苓菌丝体多糖18～33.5份，中国沙棘94～119份，醋酸钠265～330份，醋酸405～470份，竹醋液9～20份，山梨酸钾91～102份，胆汁酸1.8～3.2份，维生素C 1.5～2.5份，赖氨酸钠0.6～1.4份，次粉6.6～9.4份。

进一步优选，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加15～20份，茯苓菌丝体多糖25～33.5份，中国沙棘94～105份，醋酸钠265～330份，醋酸405～470份，竹醋液9～20份，山梨酸钾91～102份，胆汁酸2.5～3.2份，维生素C 2～2.5份，赖氨酸钠1.0～1.4份，次粉6.6～8份。

更进一步优选，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加15份，茯苓菌丝体多糖25.5份，中国沙棘105份，醋酸钠300份，醋酸430份，竹醋液15份，山梨酸钾96份，胆汁酸2.5份，维生素C2份，赖氨酸钠1份，次粉8份。

上述添加剂中：

所述鱼为鲶形目Siluriformes-鲶鱼、黄颡鱼，龟鳖目AmydaSincnsis-鳖，鲟形目Acipenseriformes-鲟鱼，鲑形目Salmoniformes-鲑鱼、鳟鱼，鲤形目Cypriniformes-草鱼、鲤鱼等。

所述茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：标准培养基为含有以下成分的水溶液：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O 0.05％、KH₂PO₄0.1％、pH 5.2～6.0、装液量为80mL/250mL，培养发酵温度25～27℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为5～7％，用发酵罐液体发酵5d后停止发酵，采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4～5h，提取温度为70～75℃，水料比为29～31:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2～2.5％，即可。

所述竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为80℃～150℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液，再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按0.5～1.5:1～3:1～1.5比例加入到其重量100倍的粗制竹醋液中，混合搅拌，静置2～4hr后过滤，既得精制竹醋液。

本发明还提供了上述鱼用饲料添加剂的制备方法，该方法包括以下步骤：

1)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

2)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌15-20min，即得鱼用饲料添加剂。

本发明还提供了上述鱼用饲料添加剂在制备鱼饲料中的应用。其添加的量为3～7％。

本发明提供的鱼用饲料添加剂具有以下优点：

1、本发明的组成中：

所述茯苓菌丝体多糖中中富含茯苓聚糖、α-羟基-二十四碳酸(α-hydroxy-tetracosanoicacid)、麦角甾醇和生物素(biotin)等多种化学成分，具有较强的抑制动物病菌和增强动物机体免疫功能的作用，最近研究又表明茯苓菌丝体多糖还是一种非T细胞性促有丝分裂素。

所述竹醋液中含有近300种天然高分子有机化合物，有有机酸类、醇类、酮类、醛类、酯类及微量的碱性成分等。其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质。竹醋液有许多机能，它对植物和动物的组织具有很好的渗透性和吸收性，除臭效果十分明显；

所述刺五加的主要成份：含多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素；另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。刺五加中的甘A为胡萝卜素，人蔘中也含这类成分。在动物内能促进胆固醇的排泄，可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素(Syringin)，是刺五加的主要强壮成分，有促性腺、抗辐射、提升激动等作用，具有与人蔘皂素相似的生理活性；

所述中国沙棘是含山梨酸较高的植物，并富含矿物质和微量元素，维生素类(VC、VA、VE、VB1、VB2、VB12、VK、)及叶酸，黄酮类及萜类，蛋白质及多种氨基酸，脂肪和脂肪酸，糖类和生物碱及香豆素；

加入膨润土和山梨酸钾是充分利用它们的全水溶特性和对维生素C、胆汁酸的载体作用以及较强的抗菌性能。

最终配制成的鱼饲料添加剂，能够显著提高饲料的利用率，降低成本，同时能够能够提高鱼的质量。

2、关于效果：

通过在湖南西洞庭湖区的孟溪镇新河洲水产养殖场150hm²水面的试验示范，结果表明：使用本发明的鱼类饲料添加剂具有增强鱼类免疫力、提高成活率、降低发病率、提升诱食效果、促进鱼类健康生长等优点。特别地，本发明可与任何鱼类饲料配合，能长久地防止鱼饲料霉败变质，并且各组分间相互作用，更有利于鱼的消化吸收，使鱼肉味道更佳鲜美可口。以南方大口鲶为例：目前一般用活鱼喂养南方大口鲶的饵料系数在2.0以上，饲料的成本在8元/kg以上，而国内目前用配合饲料池塘养殖南方大口鲶的饲料成本约10元/kg。通过试验添加本发明的鱼用饲料添加剂其饲料系数仅0.98，表明其促摄物质作用明显，使饲料食口性好，实际摄入率高，营养全面，转化率高。又如：从试验分别添加杆菌肽锌、竹醋液、刺五加、茯苓菌丝体多糖和本发明的鱼用饲料添加剂的A、B、C、D、E试验组可以看出，草鱼的增重率、饲料系数和饲料转化率都优于对照组不添加任何药物添加剂的F组。因此说明杆菌肽锌、竹醋液、刺五加、茯苓菌丝体多糖及本发明的鱼用饲料添加剂在草鱼养殖中应用都有一定的防病促生长效果，能有效地促进增重，并能降低饲料系数，提高饲料转化率，从而节约饲料成本，提高经济效益。而添加本发明的鱼用饲料添加剂作用效果更是明显，在草鱼饲料中应用的作用效果明显优于杆菌肽锌、竹醋液以及茯苓菌丝体多糖。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1：鱼用饲料添加剂及其制备方法

1、组成：刺五加15g，茯苓菌丝体多糖25.5g，中国沙棘105g，醋酸钠300g，醋酸430g，竹醋液15g，山梨酸钾96g，胆汁酸2.5g，维生素C2g，赖氨酸钠1g，次粉8g。

2、制备方法：

1)茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：

茯苓购自湖南省微生物研究院。

配置标准培养基：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄0.1％、调节至pH 5.2、装液量为80mL，培养发酵温度25℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为5％，用发酵罐液体发酵4d后停止发酵。采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为5h，提取温度为75℃，水料比为31:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2％，即可。

2)竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为80℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液，再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按0.5:1:1.5比例加入到其重量100倍粗制竹醋液中，混合搅拌，静置4hr后过滤，既得精制竹醋液。

3)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

4)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌17min，即得鱼用饲料添加剂。

实施例2：鱼用饲料添加剂及其制备方法

1、组成：刺五加13g，茯苓菌丝体多糖20g，中国沙棘112.5g，醋酸钠275g，醋酸460g，竹醋液13g，山梨酸钾98g，胆汁酸2g，维生素C1.5g，赖氨酸钠0.6g，次粉9.4g。

2、制备方法：

1)茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：

茯苓购自湖南省微生物研究院。

配置标准培养基：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄0.1％、调节至pH 5.5、装液量为90mL，培养发酵温度26℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为5.5％，用发酵罐液体发酵4.5d后停止发酵。采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4.5h，提取温度为71℃，水料比为30:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2.1％，即可。

2)竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为90℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液。再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按0.7:1.5:1比例加入到100倍的粗制竹醋液中，混合搅拌，静置3.5hr后过滤，既得精制竹醋液。

3)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

4)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌19min，即得鱼用饲料添加剂。

实施例3：鱼用饲料添加剂及其制备方法

1、组成：刺五加20g，茯苓菌丝体多糖30g，中国沙棘95.5g，醋酸钠330g，醋酸405g，竹醋液9g，山梨酸钾102g，胆汁酸3g，维生素C 2.5g，赖氨酸钠1.4g，次粉6.6g。

2、制备方法：

1)茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：

茯苓购自湖南省微生物研究院。

配置标准培养基：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄0.1％、调节至pH 6.0、装液量为240mL，培养发酵温度27℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为7％，用发酵罐液体发酵6d后停止发酵。采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4.6h，提取温度为75℃，水料比为30.5:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2.5％，即可。

2)竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为120℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液。再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按1:2:1.2比例加入到100倍的粗制竹醋液中，混合搅拌，静置4hr后过滤，既得精制竹醋液。

3)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

4)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌20min，即得鱼用饲料添加剂。

实施例4：鱼用饲料添加剂及其制备方法

1、组成：刺五加9g，茯苓菌丝体多糖18g，中国沙棘118.5g，醋酸钠288g，醋酸447g，竹醋液11g，山梨酸钾100g，胆汁酸1.8g，维生素C1.8g，赖氨酸钠0.8g，次粉9.1g。

2、制备方法：

1)茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：

茯苓购自湖南省微生物研究院。

配置标准培养基：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄0.1％、调节至pH 5.8、装液量为250mL，培养发酵温度25.5℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为6％，用发酵罐液体发酵5d后停止发酵。采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4.8h，提取温度为73℃，水料比为29.5:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2.3％，即可。

2)竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为140℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液，再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按1.5:2.5:1.4比例加入到100倍的粗制竹醋液中，混合搅拌，静置2.5hr后过滤，既得精制竹醋液。

3)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

4)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌18min，即得鱼用饲料添加剂。

实施例5：鱼用饲料添加剂及其制备方法

1、组成：刺五加18g，茯苓菌丝体多糖33.5g，中国沙棘94g，醋酸钠265g，醋酸470g，竹醋液20g，山梨酸钾91g，胆汁酸3.2g，维生素C2.3g，赖氨酸钠1.2g，次粉6.8g。

2、制备方法：

1)茯苓菌丝体多糖由以下方法制备：

茯苓购自湖南省微生物研究院。

配置标准培养基：葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O0.05％、KH₂PO₄0.1％、调节至pH 5.4、装液量为210mL，培养发酵温度24℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为6.55％，用发酵罐液体发酵5.5d后停止发酵。采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4.3h，提取温度为72℃，水料比为29:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2.4％，即可。

2)竹醋液由以下方法制备：先在竹炭窑的烟囱口温度为150℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液，再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按1.3:3:1.3比例加入到100倍的粗制竹醋液中，混合搅拌，静置3hr后过滤，既得精制竹醋液。

3)分别将刺五加和中国沙棘粉碎80目过筛，混合均匀，备用；

4)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，然后将其加入到刺五加和中国沙棘的混合物中，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌16min，即得鱼用饲料添加剂。

实施例6：本发明的鱼饲料添加剂对配合饲料养殖南方大口鲶试验

南方大口鲶(Silurus meridionalis)为大型经济鱼类，生长快，肉质好，味道鲜美，刺少。

近年来，大部分养殖者采用投喂活饵料鱼养殖南方大口鲶。由于存在着饵料鱼数量有限、难于贮存、操作复杂、成本高等困难，限制了养殖规模的发展。虽有单位研制成南方大口鲶配合饲料并应用于池塘和网箱养殖，但因诱食性欠佳及散失严重，饲料系数高达3-4，成本大大增加，未能产生应有的经济效益。

为探求养殖南方大口鲶实用配合饲料的添加剂及促进其多种养殖模式的发展，2013年发明人采用本发明的鱼饲料添加剂对人工配合饲料养殖南方大口鲶进行了试验。

1材料和方法

1.1试验条件

试验在湖南西洞庭区域的孟溪镇新河洲水产养殖场进行。设计小型流水池规格为1m×1m×1m，共5口，依次编号为1～5号池。各池均设有进出水口及溢水口，形成微流水环境。水源为经活性碳过滤的自来水，节水阀自动控水。试验期间平均水温24℃。

1.2配合饲料

配合饲料系依照相近种类的营养需求自行配制(表1)，蛋白质含量

46.8.0％。原料均经粉碎、混匀，制成不同规格颗粒，直径为1.5～5mm，烘干备用。饲料基本组成见表1。

养殖过程中饲料其它成分根据实验鱼摄食与生长特点适当调整。

表1试验饲料基本组成(％)

组成	鱼粉	小麦粉	鱼肝油	酵母粉	Min	Vit	CMC	其它
									含量	48	13.8	1.0	1.0	4	1	2	29.2

注:无机盐及维生素预混物均按NRC1977标准配制。

1.3本发明实施例1的鱼饲料添加剂，在烘干备用的饲料中加入量占人工配合饲料的5％。

1.3苗种及放养

南方大口鲶苗种从宜昌中华鲶研究所购进，平均体长5cm，平均体重2g，进池前经盐水浸泡消毒，5月14日进池，1～5号池各放入60尾。

1.4饲养管理

苗种进池后，次日起投喂水蚯蚓和新鲜鱼糜进行驯化。驯化期间投喂饵料的干重占整个养殖期投喂量的4.1％。5月21日起投喂配合饲料。起初为细微颗粒，每天早、中、晚定时投喂，吃饱为度。每天消除粪便，换水一次，气泵定时送气，使溶氧保持在4mg/L以上。7～8月高温期间加大换水量，延长充气时间。试验于10月4日结束，历时142天。

2结果

10月4日检查结果列于表2。5口池共增重79.4kg，共投喂饲料77.5kg，饲料系数0.98。

表2试验结果

池号	1	2	3	4	5	合计
							尾数	45	48	45	47	46	231
存活率(％)	73.8	81.7	75.5	78.3	75	76.9
							平均体重(g/尾)	324	390	332	371	343	352
平均净重(g/尾)	321	388	331	368	342	348
							日增重(g/尾·天)	2.26	2.73	2.33	2.59	2.41	2.43

3讨论

南方大口鲶细嫩鲜美，没有胡子鲶的土腥气，更受消费者喜爱。用活鱼作为饵料饲养南方大口鲶，成本高且限制了养殖规模。目前在池塘和网箱用配合饲料养殖的成本也较高，鉴于以上原因，大口鲶市场售价约30元/kg，比胡子鲶(4-5元/kg)高得多，且供不应求。

一般用活鱼喂养南方大口鲶的饵料系数在2.0以上，饲料的成本在8元/kg以上。国内目前用配合饲料池塘养殖南方大口鲶的饲料成本约10元/kg。本试验饲料系数仅0.98，表明本发明提供的饲料添加剂配合饲料，促摄物质作用明显，饲料食口性好，实际摄入率高，营养全面，转化率高。添加本发明的鱼饲料添加剂的试验饲料的总成本为2.5元/kg，比用活鱼喂养和国内目前普遍用配合饲料喂养的两种养殖模式饲料成本分别降低约55.5％和75.5％，值得进一步推广或扩大试验。

实施例7：本发明的鱼用饲料添加剂在配合饲料养殖中试验

本发明实施例3的鱼用饲料添加剂，可综合人工饲料各组分之间的长处，适合肉食性鱼类的摄食习性，适口性好。

据报道，添加了饲料添加剂的人工配合鱼饲料，鱼类的摄食率可达80％～90％，残饵量仅为投喂鲜饵的1/6～1/4，可明显减少残饵对水质的污染。为此发明人在人工配合饲料中进行了添加本发明实施例3的鱼用饲料添加剂对南方大口鲶的初步饲养试验，以期对改变目前用小杂鱼投喂南方大口鲶的现状有所帮助。

1材料与方法

1.1试验条件

试验用鱼为当年生幼鱼，平均体重C 9池为24.6g/尾、C 10池为14.8g/尾，平均体长C 9池为9.7cm、C 10池为8.5cm。试验在湖南省畜牧水产局水产养殖农场进行，试验时间为2007年9月1日～2007年12月2日。试验水泥池为八角形，面积42.8m，水深在0.8～1.0m之间，保持微流水状态。pH值在7.0～8.2，溶解氧值大于5.0mg/L。

1.2饲料

人工配方饲料是本技术中心研制生产的，细度98％以上通过80目，基础配方见表3。

表3人工配方饲料基础配方(％)

原料	鱼粉	啤酒酵母	膨化大豆	多维	矿物质	其他
							比例	65.5	3.8	5.0	0.8	1.0	23.9

1.3本发明实施例3的鱼用饲料添加剂，在烘干备用的人工配合饲料中加入量占饲料总量的5％。

1.4饲养管理

①湿颗粒饲料每2～3d制作一次，当天投喂不完的放入冰柜冷藏。

②每天投喂2次，投喂时间一般为7～8点及16～17点。投喂量根据天气、水温及鱼的摄食情况灵活掌握，一般待鱼集群开始摄食至散开时，再少量投喂后才结束。每天详细记录各池的实际投喂量。

③每天检查池塘内鱼的活动情况，若有死亡，作好记录。每天定时测定水温。

④试验开始和结束时分别进行盘点计数，并测定鱼体重。试验期间每隔1个月，进行抽样称重，观察鱼生长情况。

⑤试验结束时，每池随机抽取16尾鱼，测定体重、体长。

2结果

通过对一系列实验统计数据的处理，得到C9、C10池的尾相对增重为205.9％和231.1％，平均为218.5％，尾平均日增重为0.53g和0.36g，平均为0.45g。C9、C10池的饲料系数分别为2.50、2.61，平均为2.56。鱼体的丰满度反映了鱼体的体型，由此也反映了鱼生长状况。C9、C10池的平均丰满度分别为4.68、5.06，均取得了较好的丰满度。

3讨论

3.1饲料营养水平

南方大口鲶是暖水性的肉食性鱼类，对蛋白质的需求量较高。对其营养需要和人工配合饲料添加剂的研究，迄今为止鲜有这方面的详细报道。因此，在制定配方饲料的营养水平时，将粗蛋白水平初步定为50％，粗脂肪水平定为6％，湿颗粒料粗蛋白、粗脂肪的含量约为38.2％和5.0％。从试验结果看，这个营养水平在添加了本发明的鱼用饲料添加剂后基本能满足南方大口鲶的生长需要。

3.2饲料嗜口性能

目前国内人工配合鱼饲料对大多数鱼类不嗜好，适口性差，摄饵率不稳定，特别是气候变化时最明显。添加本发明实施例3的鱼用饲料添加剂的人工配合饲料，其适口性好，对南方大口鲶几乎不用驯化转食，且加工、运输、贮存较方便。这样可考虑逐渐减少小杂鱼比例，到完全不用小杂鱼直接用本发明的鱼用饲料添加剂，这既可保持人工配合饲料有较好的适口性，又不依赖于小杂鱼。

实施例8本发明的鱼用饲料添加剂在草鱼饲料中的应用试验

1材料与方法

1.1试验样品

试验设在湖南西洞庭区域的孟溪镇新河洲水产养殖场。

试验应用的药物样品：本发明的鱼用饲料添加剂；河北深州同德兽药有限公司提供的颗粒型杆菌肽锌预混剂；竹醋液、刺五加、茯苓菌丝体多糖为本发明所述的自制产品。

1.2试验分组

将健康的生长期草鱼300尾，体重在400g左右(士50g)，经暂养处理后随机分成六组，每组50尾，分别饲养于经绿榕养殖中心l一6号六个室外专用试验小塘。其中1号为添加杆菌肽锌的试验组(A组)，2号为添加竹醋液的试验组(B组)，3号为添加刺五加的试验组(C组)，4号为添加茯苓菌丝体多糖的试验组(D组)，5号为本发明实施例5的鱼用饲料添加剂(E组)，6号为空白对照组(F组不添加任何药物添加剂)。

1.3试验饲料

本试验应用的饲料为自配的颗粒状配合饲料，饲料颗粒直径为3cm，其基础配方组成营养成分含量见表4。

表4基础配方组成及营养成分含量表

1.4试验方法

在试验A组的饲料中添加15％颗粒型杆菌肽锌400g每吨饲料；试验B组的饲料中添加竹醋液35g/每吨饲料；试验C组的饲料中添加刺五加100g/每吨饲料；在试验D组的饲料中添加茯苓菌丝体多糖15g/每吨饲料；在试验E组的饲料中添加本发明实施例5的鱼用饲料添加剂1000g/每吨饲料；对照组F组不添加任何药物添加剂。试验主要观察和统计各组的成活率、增重率、饲料系数和饲料转化率等指标。

具体为:

成活率(％)＝(试验结束鱼数－投放的鱼数)×100％

增重率(％)＝(平均终重－平均初重)÷平均初重×100％

饲料系数＝饲料总投饲量÷(试验结束鱼重+期间死亡鱼重－投放鱼重)

饲料转化率(％)＝(试验结束鱼重+期间死亡鱼重－投放鱼重)÷饲料总投饲量×100％

1.5试验管理

本次试验期为20天，试验管理按照常规的草鱼饲养管理进行，饲料每天投饲率3％左右，4～5天进行一次调整，每天分早晚二次投饲，并应用饲料自动投饲机进行投饲。试验期间白天平均气温大于20℃，水体溶氧大于4.5mg/L。

2结果与分析

20天试验期结束后，经全面捕获和称量，具体数据见表5，经统计和计算，具体试验指标见表6。

表5试验结果对照表

表6饲养经济指标对照表

组别	成活率(％)	平均净增重(g)	饲料系数	饲料转化率(％)
					A组	100	152	1.97	50.7
B组	100	140	2.13	47.1
					C组	98	145.5	2.04	49.2
D组	100	142	2.06	48.6

E组	100	181	1.71	58.5
					F组	98	123.1	2.45	40.9

从表6数据可知，各组草鱼的成活率都在98％以上，没有明显的差异；试验各组草鱼的增重率分别比对照组提高8.5％、4.4％、54％、55％和14％，其中以A组和E组效果最好，尤其以E组效果最为明显，经t检验，E组的增重率显著优于A、B、C、D组(p<0.05)，特别显著优于对照组(p<0.05)，但各组之间差异不显著(P>0.05)，试验E组的饲料利用率特别显著优于对照组(p<0.01)，显著优于试验A、B、C、D组(p<0.05)。

3、小结及讨论

从本试验的统计结果观察，添加杆菌肽锌、竹醋液、黄梅素、茯苓菌丝体多糖的试验A、B、C、D组草鱼的增重率、饲料系数和饲料转化率都优于对照组F组，因此说明杆菌肽锌、竹醋液、刺五加及茯苓菌丝体多糖在草鱼养殖中应用都有一定的防病促生长效果，能有效地促进增重，并能降低饲料系数，提高饲料转化率，从而节约饲料成本，提高经济效益。而添加本发明实施例5中的鱼用饲料添加剂作用效果更是明显，在草鱼饲料中应用的作用效果明显优于杆菌肽锌、竹醋液以及茯苓菌丝体多糖。

虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种鱼用饲料添加剂，其由以下成分组成：刺五加，茯苓菌丝体多糖，中国沙棘，醋酸钠，醋酸，竹醋液，山梨酸钾，胆汁酸，赖氨酸钠和次粉。

2.根据权利要求1所述的添加剂，其特征在于，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加9～21份，茯苓菌丝体多糖17.5～33.5份，中国沙棘85～125份，醋酸钠265～335份，醋酸398～462份，竹醋液9～21份，山梨酸钾83～109份，胆汁酸1.8～3.2份，维生素C1.4～2.6份，赖氨酸钠0.6～1.4份，次粉6.6～9.4份；

优选地：刺五加15份，茯苓菌丝体多糖25.5份，中国沙棘105份，醋酸钠300份，醋酸430份，竹醋液15份，山梨酸钾96份，胆汁酸2.5份，维生素C2份，赖氨酸钠1份，次粉8份。

3.根据权利要求2所述的添加剂，其特征在于，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加9～20份，茯苓菌丝体多糖18～33.5份，中国沙棘94～119份，醋酸钠265～330份，醋酸405～470份，竹醋液9～20份，山梨酸钾91～102份，胆汁酸1.8～3.2份，维生素C 1.5～2.5份，赖氨酸钠0.6～1.4份，次粉6.6～9.4份。

4.根据权利要求3所述的添加剂，其特征在于，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加15～20份，茯苓菌丝体多糖25～33.5份，中国沙棘94～105份，醋酸钠265～330份，醋酸405～470份，竹醋液9～20份，山梨酸钾91～102份，胆汁酸2.5～3.2份，维生素C 2～2.5份，赖氨酸钠1.0～1.4份，次粉6.6～8份。

5.根据权利要求4所述的添加剂，其特征在于，所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加15份，茯苓菌丝体多糖25.5份，中国沙棘105份，醋酸钠300份，醋酸430份，竹醋液15份，山梨酸钾96份，胆汁酸2.5份，维生素C2份，赖氨酸钠1份，次粉8份；

或所述添加剂由以下重量份的成分组成：刺五加18份，茯苓菌丝体多糖33.5份，中国沙棘94份，醋酸钠265份，醋酸470份，竹醋液20份，山梨酸钾91份，胆汁酸3.2份，维生素C2.3份，赖氨酸钠1.2份，次粉6.8份。

6.根据权利要求1-5任一项所述的添加剂，其特征在于，所述茯苓菌丝体多糖是由以下方法制成：标准培养基为葡萄糖4％、蛋白胨0.75％、硝酸钾0.75％、MgSO₄·7H₂O 0.05％、KH₂PO₄0.1％、pH 5.2～6.0、装液量为80mL/250mL，培养发酵温度25～27℃、摇瓶转速150rpm、种子液接种量为5～7％，用发酵罐液体发酵5d后停止发酵，采用响应面法提取茯苓菌丝体多糖：提取时间为4～5h，提取温度为70～75℃，水料比为29～31:1时，预测茯苓多糖提取率理论值达到2～2.5％，即可。

7.根据权利要求1-5任一项所述的添加剂，其特征在于，所述竹醋液是由以下方法制成：先在竹炭窑的烟囱口温度为80℃～150℃之间设计装置收集，得到粗制竹醋液，再用不定型颗粒炭、成型炭及粉末活性炭分别按0.5～1.5:1～3:1～1.5比例加入到其重量100倍粗制竹醋液中，混合搅拌，静置2～4hr后过滤，既得精制竹醋液。

8.根据权利要求1-7任一项所述的添加剂，其特征在于，所述鱼为鲶形目Siluriformes-鲶鱼、黄颡鱼，龟鳖目AmydaSincnsis-鳖，鲟形目Acipenseriformes-鲟鱼，鲑形目Salmoniformes-鲑鱼、鳟鱼，鲤形目Cypriniformes-草鱼或鲤鱼。

9.一种制备权利要求1-8任一项所述的添加剂的方法，该方法包括以下步骤：

1)分别将刺五加和中国沙棘粉碎过筛，混合均匀，备用；

2)按照配比称取各成分，然后将维生素C、胆汁酸与膨润土混匀，再将加入刺五加和中国沙棘的混合物，搅拌均匀，再依次加入竹醋液、茯苓菌丝多醣体、山梨酸钾、醋酸钠、醋酸，边加边搅拌，全部加完后再继续搅拌15-20min，即得鱼用饲料添加剂。

10.权利要求1-9任一项鱼用饲料添加剂在制备鱼饲料中的应用。