CN104740601B - 一种胎牛骨髓片及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种胎牛骨髓片及其生产方法，解决了胎牛骨髓中活性物质利用率低的问题，一种胎牛骨髓片，由包括下列重量份的原料制成：骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇，菊花中的菊苣酸保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基影响，菊花粉与胎牛骨髓混合搭配使用，使得胎牛骨髓中多肽依然保持其活性，利用率高，本发明生产工艺简单，成本低。

Description

一种胎牛骨髓片及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种保健食品，特别是指一种胎牛骨髓片及其生产方法。

背景技术

胎牛骨髓性味甘、咸、温、入肺、心、肾经，有补肾益精，益气养血之功效。胎牛骨髓活性多肽中含有丰富的营养成分，它是生物蛋白的一种，其蛋白质含量高达83％以上，因其具有活性，能激活免疫功能有关的多种抗体、干扰素与调节机体正常活动的多种生物酶和神经内分泌调节因子。目前市面上胎牛骨髓的制剂很少，还有一些胎牛骨髓制剂不易为人体吸收，因此研究胎牛骨髓制剂具有十分重要的意义。

发明内容

本发明提出一种胎牛骨髓片及其生产方法，解决了胎牛骨髓中活性物质利用率低的问题。

本发明的技术方案是这样实现的，一种胎牛骨髓片，由包括下列重量份的原料制成：骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇。

本发明提出一种生产胎牛骨髓片的方法，包括步骤：

1)将原料粉碎，后用60～300目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽1.1～12.7份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，混合均匀后过60～150目筛制成固体基料；

3)称取0.5～7.6份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入1～5份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在30℃～60℃，相对湿度10％～40％下干燥30～60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，搅拌30min后过20～40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在20℃，相对湿度在40％～50％，硬度大于12kg／cm²；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。

本发明中的胎牛即为4个月至3岁的小黄牛，牛骨髓一般被人们所废弃，不但污染环境，而且浪费了宝贵的天然钙资源。胎牛骨髓指小黄牛骨的骨密质及骨松质，骨密质富含丰富的天然钙成分，骨松质富含血红蛋白，胎牛骨髓主要包括小黄牛的腿骨、胫骨、脊椎骨。胎牛骨髓原料来自青岛各地屠宰厂，精处理加工而得。

菊花粉具有抗病毒、抗菌消炎、抗肿瘤、预防感冒、提高免疫力的功效。菊花中的菊苣酸是极为重要的免疫活性成分之一。菊苣酸具有增强免疫功能和抗炎保养作用，并能抑制透明质酸酶，保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基影响。菊花粉与胎牛骨髓混合搭配使用，使得胎牛骨髓中多肽依然保持其活性，利用率高，胎牛骨髓中富含大量钙，也补充了人体必需的钙，本发明生产工艺简单，成本低。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种胎牛骨髓片的生产工艺流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种胎牛骨髓片，由包括下列重量份的原料制成：骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇。

本发明提出一种生产胎牛骨髓片的方法，包括步骤：

1)将原料粉碎，后用60～300目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽1.1～12.7份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，混合均匀后过60～150目筛制成固体基料；

3)称取0.5～7.6份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入1～5份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在30℃～60℃，相对湿度10％～40％下干燥30～60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，搅拌30min后过20～40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在20℃，相对湿度在40％～50％，硬度大于12kg／cm²；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。

实施例一

如图1所示，本发明提出一种生产胎牛骨髓片的方法，包括步骤：

1)将原料粉碎，后用200目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽3.5份，酶解骨钙粉6.2份，菊花粉13.4份，乳酸锌0.01份，碳酸钙2.6份，啤酒酵母2.5份，富硒酵母3.8份，玉米淀粉4.1份，混合均匀后过60目筛制成固体基料；

3)称取4份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入1份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在50℃，相对湿度30％下干燥60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.2份，二氧化硅0.2份，搅拌30min后过40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在20℃，相对湿度在40％，硬度大于12kg／cm²；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。

实施例二

如图1所示，本发明提出一种生产胎牛骨髓片的方法，包括步骤：

1)将原料粉碎，后用200目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽5.2份，酶解骨钙粉8.9份，菊花粉16.7份，乳酸锌0.05份，碳酸钙10.2份，啤酒酵母7.3份，富硒酵母9.6份，玉米淀粉10.3份，混合均匀后过60目筛制成固体基料；

3)称取5.2份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入2份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在50℃，相对湿度30％下干燥60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.8份，二氧化硅0.6份，搅拌30min后过40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在20℃，相对湿度在40％，硬度大于12kg／cm²；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。

实施例三

如图1所示，本发明提出一种生产胎牛骨髓片的方法，包括步骤：

1)将原料粉碎，后用200目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽10.1份，酶解骨钙粉20.7份，菊花粉19份，乳酸锌0.08份，碳酸钙15.6份，啤酒酵母14.2份，富硒酵母16.4份，玉米淀粉17.8份，混合均匀后过60目筛制成固体基料；

3)称取7.6份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入3份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在55℃，相对湿度35％下干燥60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁1.8份，二氧化硅1.3份，搅拌30min后过40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在20℃，相对湿度在45％，硬度大于12kg／cm²；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种胎牛骨髓片，其特征在于，由包括下列重量份的原料制成骨肽1.1～12.7份，胎牛骨髓0.5～7.6份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～20.1份，玉米淀粉2.8～45.5份，1～5份50％的乙醇；

所述的胎牛骨髓为胎牛骨髓为小黄牛的骨密质及骨松质；

生产所述的胎牛骨髓片的方法，包括步骤 ：

1)将原料粉碎，后用60～ 300目的筛子过筛，筛选细小颗粒；

2)取骨肽1.1～12.7份，酶解骨钙粉5.5～41.4份，菊花粉10.5～70.4份，乳酸锌0.01～0.1份，碳酸钙2.6～30.8份，啤酒酵母2.1～25.5份，富硒酵母0.8～ 20.1份，玉米淀粉2.8～ 45.5份，混合均匀后过60～150目筛制成固体基料；

3)称取0.5～7.6份胎牛骨髓，向所述胎牛骨髓中加入1～5份50％的乙醇溶液搅拌均匀得湿粒；

4)所述湿粒在30℃～60℃，相对湿度10％～40％下干燥30～60min成干颗粒；

5)将所述干颗粒和所述固体基料混合，后再加入硬脂酸镁0.2～2份，二氧化硅0.1～1.4份，搅拌 30min后过20～40目筛得压片物料，进行压片，压片时室温在 20℃，相对湿度在40％～50％，硬度大于12kg／cm 2 ；

6)称取薄膜包衣料1份，用50％～70％的乙醇将所述薄膜包衣料配成浓度为7％～12％的包衣液，后将压片包衣120～180min，包衣时控制包衣锅转速5～6r／min，雾化压力为0.3～1MPa。