CN104663862A - 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 - Google Patents
从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104663862A CN104663862A CN201310613881.XA CN201310613881A CN104663862A CN 104663862 A CN104663862 A CN 104663862A CN 201310613881 A CN201310613881 A CN 201310613881A CN 104663862 A CN104663862 A CN 104663862A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- chinese medicine
- preservative
- traditional chinese
- chinese medicines
- fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
本发明涉及一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，强火加热至沸腾，再以文火煎20-30min，过滤，收集滤液，置于2-4℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:1-2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，过滤，合并滤液，置于2-4℃冰箱保存。本发明还提供一种从中药中提取生物保鲜剂的应用。本发明以中药为原料提取生物保鲜剂来对水果进行保鲜，安全。无毒、无公害，可以替换化学杀菌剂、防腐剂用于水果的保鲜，避免了化学杀菌剂对环境的污染、食品安全等问题。
Description
技术领域
本发明涉及生物保鲜领域，具体的说是从中药提取生物保鲜剂的方法及其应用。
背景技术
中草药是我国独有的天然植物资源，资源保有量大，价格低廉，诸多研究表明，不少中草药具有光谱抗菌作用。同化学防腐剂、抗菌剂相比，中草药所含有的抑菌成分具有不易产生耐药性、毒副作用小、安全性高等优点。
水果，由于其水分含量高，味道鲜美，营养价值丰富，但是一般浆果类水果的呼吸强度大，保护组织差，贮藏保鲜比较困难，保藏期及货架期均较短，这样会对于果农及消费者带来极大的损失。而目前常规的浆果类果实的保鲜方法主要是采用化学杀菌剂，而化学杀菌剂的大量使用，会导致病原微生物产生耐药性，并引发环境污染；另外，由于清洗较难，很难彻底洗去化学杀菌剂，食用后会造成人体健康隐患。
发明内容
根据上述不足之处，本发明的目的是提供一种从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用。
为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，强火加热至沸腾，再以文火煎20-30min，过滤，收集滤液，置于2-4℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:1-2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，过滤，合并滤液，置于2-4℃冰箱保存。
优选的是：所述中药粉碎至50-100目；
优选的是：所述的中药为金银花、蛇床子、夏枯草、紫草中的一种或多种。
本发明还提供从中药中提取生物保鲜剂的应用，将水果浸泡在溶液中3-5min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度90-95%，温度为1±0.5℃。
优选的是：所述的水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
本发明的有益效果在于：本发明以中药为原料提取生物保鲜剂来对水果进行保鲜，安全。无毒、无公害，可以替换化学杀菌剂、防腐剂用于水果的保鲜，避免了化学杀菌剂对环境的污染、食品安全等问题。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，对本发明做进一步说明。
实施例1
一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1的比例加入，浸泡3h，强火加热至沸腾，再以文火煎20min，过滤，收集滤液，置于2℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:1的比例加入水，浸泡2h，再煎30min，过滤，合并滤液，置于2℃冰箱保存。其中，中药粉碎至50目；所述的中药为金银花。
本发明还提供从中药中提取生物保鲜剂的应用，将水果浸泡在溶液中3min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度90%，温度为0.5℃。水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
实施例2
一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:2的比例加入，浸泡5h，强火加热至沸腾，再以文火煎30min，过滤，收集滤液，置于4℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:2的比例加入水，浸泡4h，再煎60min，过滤，合并滤液，置于4℃冰箱保存。其中，中药粉碎至100目；所述的中药为金银花和蛇床子。
本发明还提供从中药中提取生物保鲜剂的应用，将水果浸泡在溶液中5min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度95%，温度为1.5℃。水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
实施例3
一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1.5的比例加入，浸泡4h，强火加热至沸腾，再以文火煎25min，过滤，收集滤液，置于3℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:1.5的比例加入水，浸泡3h，再煎50min，过滤，合并滤液，置于3℃冰箱保存。其中，中药粉碎至70目；所述的中药为金银花、蛇床子和夏枯草。
本发明还提供从中药中提取生物保鲜剂的应用，将水果浸泡在溶液中4min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度92%，温度为1℃。水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
实施例4
一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其操作步骤如下：（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；（2）将中药粉碎；（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1.5的比例加入，浸泡5h，强火加热至沸腾，再以文火煎22min，过滤，收集滤液，置于2.5℃冰箱保存；（4）残渣以料液比为1:1.2的比例加入水，浸泡2.5h，再煎35min，过滤，合并滤液，置于2.5℃冰箱保存。其中，中药粉碎至60目；所述的中药为金银花、蛇床子、夏枯草和紫草。
本发明还提供从中药中提取生物保鲜剂的应用，将水果浸泡在溶液中4.5min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度94%，温度为1℃。水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
Claims (5)
1.一种从中药中提取生物保鲜剂的方法，其特征在于，其操作步骤如下：
（1）将中药清选，除去泥土、树叶等杂物；
（2）将中药粉碎；
（3）将碎粉的中药放入锅中，以料液比为1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，强火加热至沸腾，再以文火煎20-30min，过滤，收集滤液，置于2-4℃冰箱保存；
（4）残渣以料液比为1:1-2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，过滤，合并滤液，置于2-4℃冰箱保存。
2.按照权利要求1所述的从中药中提取生物保鲜剂的方法，其特征在于，所述中药粉碎至50-100目。
3.按照权利要求1所述的从中药中提取生物保鲜剂的方法，其特征在于，所述的中药为金银花、蛇床子、夏枯草、紫草中的一种或多种。
4.按照权利要求1所述的从中药中提取生物保鲜剂的应用，其特征在于：将水果浸泡在溶液中3-5min，沥出风干，再用聚乙烯薄膜包装后贮藏，聚乙烯薄膜上开若干小孔；贮藏期间定期检查，及时清理异常果实；水果贮藏条件为相对湿度90-95%，温度为1±0.5℃。
5.按照权利要求1所述的从中药中提取生物保鲜剂的应用，其特征在于：所述的水果为葡萄、树莓、蓝莓或杨梅。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310613881.XA CN104663862A (zh) | 2013-11-27 | 2013-11-27 | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310613881.XA CN104663862A (zh) | 2013-11-27 | 2013-11-27 | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104663862A true CN104663862A (zh) | 2015-06-03 |
Family
ID=53299868
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310613881.XA Pending CN104663862A (zh) | 2013-11-27 | 2013-11-27 | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104663862A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104904840A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-09-16 | 南京大地冷冻食品有限公司 | 一种黄瓜金银花涂膜保鲜液 |
| CN104982511A (zh) * | 2015-06-12 | 2015-10-21 | 高孝军 | 香梨保鲜剂及其制造方法 |
| CN104996554A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-10-28 | 南京大地冷冻食品有限公司 | 一种黄瓜金银花涂膜保鲜液在果蔬和冷鲜肉保鲜中的应用 |
| CN105076358A (zh) * | 2015-08-03 | 2015-11-25 | 安徽九禾农业发展有限公司 | 新鲜葡萄的冷储存方法 |
| CN105123913A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-12-09 | 太仓市永发农场专业合作社 | 一种蓝莓的复合保鲜剂 |
-
2013
- 2013-11-27 CN CN201310613881.XA patent/CN104663862A/zh active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104982511A (zh) * | 2015-06-12 | 2015-10-21 | 高孝军 | 香梨保鲜剂及其制造方法 |
| CN104904840A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-09-16 | 南京大地冷冻食品有限公司 | 一种黄瓜金银花涂膜保鲜液 |
| CN104996554A (zh) * | 2015-06-24 | 2015-10-28 | 南京大地冷冻食品有限公司 | 一种黄瓜金银花涂膜保鲜液在果蔬和冷鲜肉保鲜中的应用 |
| CN105076358A (zh) * | 2015-08-03 | 2015-11-25 | 安徽九禾农业发展有限公司 | 新鲜葡萄的冷储存方法 |
| CN105123913A (zh) * | 2015-08-27 | 2015-12-09 | 太仓市永发农场专业合作社 | 一种蓝莓的复合保鲜剂 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104663863A (zh) | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 | |
| CN104663862A (zh) | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 | |
| CN101326929B (zh) | 草莓复合保鲜剂及其制备方法 | |
| CN102626249B (zh) | 一种含天麻的保鲜剂 | |
| CN104286159A (zh) | 一种水蜜桃保鲜方法 | |
| CN104886235A (zh) | 一种果蔬保鲜剂的制备方法 | |
| CN106172730A (zh) | 一种荸荠皮提取物抑菌保鲜剂及制备与应用 | |
| CN109169869B (zh) | 一种果蔬保鲜剂 | |
| CN104719451A (zh) | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其在水果保鲜中的应用 | |
| CN107927156B (zh) | 一种用于草莓保鲜的天然保鲜剂及其制备方法和保鲜方法 | |
| CN104719450A (zh) | 从艾草中提取生物保鲜剂的方法及其在水果保鲜中的应用 | |
| KR20100076161A (ko) | 꾸지뽕나무와 오죽대통과 죽염을 이용한 간장 제조방법 | |
| CN104642517A (zh) | 一种枇杷果保鲜剂 | |
| CN104664549A (zh) | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其应用 | |
| CN108497056B (zh) | 一种番石榴保鲜剂及其制备方法 | |
| CN108485845B (zh) | 一种嘉宝果叶片手工皂及其制作方法 | |
| CN104719452A (zh) | 从鱼腥草中提取生物保鲜剂的方法及在水果保鲜中的作用 | |
| CN104663861A (zh) | 从金银花中提取生物保鲜剂的方法及在桑葚保鲜中的应用 | |
| CN104643060A (zh) | 使用南烛叶提取液制作食品的方法 | |
| CN104542940A (zh) | 一种鲜切根茎类蔬菜的保鲜方法 | |
| CN104663865A (zh) | 从黄连中提取生物保鲜剂的方法及其应用 | |
| CN106578016A (zh) | 一种从牡丹球中提取生物保鲜剂的方法及其应用 | |
| KR20110082682A (ko) | 꼬시래기를 이용한 숙취음료 및 그 제조방법 | |
| CN104719449A (zh) | 从中药中提取生物保鲜剂的方法及其在水果保鲜中的应用 | |
| CN105211275A (zh) | 一种西瓜保鲜剂 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150603 |