CN104663216A - 一种散叶生菜的富硒栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种散叶生菜的富硒栽培方法，属于散叶生菜栽培领域，该方法包括：品种选择、育苗、定植、田间管理、施富硒肥和采收等步骤，施富硒肥步骤中采用叶面喷施富硒肥料，采收步骤控制时间为12～18天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的富硒散叶生菜。该栽培方法简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛。
Description
技术领域
本发明涉及散叶生菜的栽培领域，特别是涉及一种在缺硒土壤上种植富硒散叶生菜的方法。
背景技术
生菜(Lactuca sativa.L.)属菊科莴苣属莴苣种叶用类型，学名叶用莴苣。其中富含铁和镁等矿物营养,并含有钾、钙、磷、硫等元素,具有很高的营养价值，是世界性绿叶蔬菜之一。散叶生菜生长迅速、口感好、营养价值高、种植经济效益明显，已经作为一种新兴的叶类蔬菜，在国内广泛种植。
硒(Se)是一种微量元素，分子量是78.96，在化学元素周期表中位于VIA族，化学性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克山病的重要成因。
1973年，世界卫生组织(WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推荐成人每日硒摄入量应达到50-200μg/天，最大摄入量不超过400μg/天。1991年，中国颁布的GB13105—91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食≤300μg/kg，豆类制品≤300μg/kg，蔬菜≤100μg/kg，水果≤50μg/kg，蛋类≤500μg/kg，肉类(畜禽)≤500μg/kg，鱼类≤500μg/kg，鲜奶≤30μg/kg。
硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。
然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒土壤面积达到了72％。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。因此，如何在缺硒土壤上实现高效优质安全的富硒栽培种植出富硒蔬菜，是需要解决的问题。
发明内容
基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，能在缺硒土壤当中，高效、优质、安全并便于推广的栽培富硒散叶生菜。
为解决上述技术问题，本发明提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，包括：
(1)品种选择：按栽培季节选择对应的散叶生菜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的散叶生菜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5～6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，土温稳定在高于8℃时，开始定植，定植株距25cm，“之”字形双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水，设施栽培日温控制在12～22℃
(4)田间管理：对所述定植后的散叶生菜苗进行浇水、控温以及除草处理；
(5)施肥：定植后18～22d，生菜长至13片真叶后，叶面喷施富硒肥料；
(6)采收：施肥后12～18d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的散叶生菜，即完成散叶生菜的富硒栽培。
本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、田间管理、施富硒肥和采收等步骤，特别是施富硒肥步骤，采用向散叶生菜叶面喷施富硒肥料，并控制采收时间为12～18天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的富硒散叶生菜。该栽培方法简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛，为缺硒土壤上进行富硒散叶生菜的栽培提供了新途径。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。
本发明实施例提供一种散叶生菜的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤上栽培出富硒散叶生菜的方法，包括以下步骤：
(1)品种选择：按栽培季节选择对应的散叶生菜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的散叶生菜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5-6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，土温稳定在高于8℃时，开始定植，定植株距25cm，“之”字形双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水，设施栽培日温控制在12～22℃
(4)田间管理：对所述定植后的散叶生菜苗进行浇水、控温以及除草处理；
(5)施肥：定植后18～22d，生菜长至13片真叶后，叶面喷施富硒肥料；
(6)采收：施肥后12～18d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的散叶生菜，即完成散叶生菜的富硒栽培。
上述栽培方法的施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：
该富硒肥料由以下成分组成：
将富硒肥料每千克兑水600L，混匀，均匀喷洒在散叶生菜叶正面与背面，使散叶生菜叶片上沾满水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用。
上述栽培方法的品种选择步骤中，高温季节栽培选用耐热、耐抽苔的散叶生菜品种；低温季节栽培选用耐寒的散叶生菜品种。
上述栽培方法的育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为每667m2用种量为3.5～4.5g，苗床面积与定植面积比1：20的苗床进行育苗，采用干籽直接播种或浸种催芽后播种，育苗时，应用128穴穴盘进行播种，采用由草炭与蛭石按2：1的重量比混合的基质；育苗时间为5d,苗期保温保湿，气温控制在16～20℃。优选的，浸种催芽的方式为：先用凉水浸泡5～6h，然后置于16～18℃的温度条件下见光催芽2～3天后出芽。
上述栽培方法的定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：
定植前对每667m2栽培土地施腐熟的农家肥4000kg，复合肥20kg，施后浅耕15～20cm，然后做50cm的高畦，畦高15cm。
上述栽培方法的田间管理步骤中，浇水处理为：5～7天浇一次水；
控温处理为：气温超过25℃时，通风降温或采取遮阳措施；
除草处理为：进行中耕除草，拔出杂草。
上述栽培方法的采收步骤中，采收时去除老叶和/或坏叶。
下面结合具体实施例对本发明的栽培方法作进一步说明。
具体栽培方法如下：
(1)品种选择：
根据种植季节不同，散叶生菜应选择适合当季的栽培品种，高温季节栽培应选用耐热、耐抽苔品种，如：意大利耐抽苔、美国大速生、北散生1号、北散生2号等。低温季节栽培应选用耐寒品种，如：改良大速生、北散生3号、北散生4号等。
(2)育苗：
生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热，育苗应避免在高温季节进行，以提高出苗率并防止高温抽薹。
一般育苗每667m2用种量4.0g左右，苗床面积与定植面积比1：20。莴苣种子小，发芽快，一般多用干籽直接播种。如需浸种催芽，则先用凉水浸泡5-6h，然后置于16-18℃条件下见光催芽。经2-3d即可出芽。应用128穴穴盘进行播种，草炭、蛭石2:1混合作为基质，5d左右，即可出苗。苗期，要保温保湿，气温控制在16-20℃为宜。此期关键是促进苗子健壮，不徒长。冬春季要重视保持适宜温度；夏秋育苗，温度不宜过高，必要时需采取遮阴、防雨、降温等措施。
(3)定植：
苗龄30-35d，幼苗具5-6片真叶时定植。定植前每667m2施腐熟的优质农家肥4000kg，复合肥20kg，施后浅耕15-20cm，然后做50cm的高畦，畦高15cm。地温稳定在8℃以上时，即可定植。株行距25cm，“之”字形双行栽培，定植时应带土护根，栽植深度以不埋住心叶为宜，及时浇定植水。设施栽培日温控制在12-22℃。高温季节定植，应在提前覆盖遮阳网，傍晚移栽。
(4)田间管理：
(41)浇水：
移栽缓苗后，由于生菜根系吸收能力弱，叶面面积大，故耗水量大。栽培中应保持土壤湿润，一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小。浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。
(42)控温：
生菜不耐高湿，当气温超过25℃时，应通风降温或采取遮阳措施。莴苣的茎叶幼嫩多汁，在田间作业时要注意不可损伤茎叶或根系，否则易感病害。在气温高、土壤湿度大的情况下，要趁露水的时候，摘掉近地面的黄、老、残叶，以防染病。
(43)除草：
定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育，拔出杂草。
(5)施肥：
定植后20d左右，生菜长至13片真叶后，叶面喷施北京农学院叶菜富硒肥1号(含亚硒酸钠30g/L，该叶菜富硒肥1号即是上述配方给出的富硒肥料)。具体施用办法为：将叶菜富硒肥1号每千克兑水600L，混匀。均匀喷洒在生菜叶正面与背面，保证叶片上沾满水珠且水不成股流下。施肥后24h内遇雨，要重新施用。
(6)采收：
施肥后12-18d可以进行采收，采收时去除老叶、坏叶。散叶生菜总硒含量可达20-80μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg，显著高于未施肥散叶生菜(总硒含量＜10μg/kg)。(栽培土壤总硒含量为0.25mg/kg，属缺硒土壤)。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。
Claims (8)
1.一种散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，包括：
(1)品种选择：按栽培季节选择对应的散叶生菜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的散叶生菜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有5-6片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，土温稳定在高于8℃时，开始定植，定植株距25cm，“之”字形双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水，设施栽培日温控制在12～22℃
(4)田间管理：对所述定植后的散叶生菜苗进行浇水、控温以及除草处理；
(5)施肥：定植后18～22d，生菜长至13片真叶后，叶面喷施富硒肥料；
(6)采收：施肥后12～18d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的散叶生菜，即完成散叶生菜的富硒栽培。
2.根据权利要求1所述的一种散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：
该富硒肥料由以下成分组成：
将富硒肥料每千克兑水600L，混匀，均匀喷洒在散叶生菜叶正面与背面，使散叶生菜叶片上沾满水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用。
3.根据权利要求1或2所述的一种散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述品种选择步骤中，高温季节栽培选用耐热、耐抽苔的散叶生菜品种；低温季节栽培选用耐寒的散叶生菜品种。
4.根据权利要求1或2所述的一种散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为每667m2用种量为3.5～4.5g，苗床面积与定植面积比1：20的苗床进行育苗，采用干籽直接播种或浸种催芽后播种，育苗时，应用128穴穴盘进行播种，采用由草炭与蛭石按2：1的重量比混合的基质；育苗时间为5d,苗期保温保湿，气温控制在16～20℃。
5.根据权利要求4所述的散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述浸种催芽的方式为：先用凉水浸泡5～6h，然后置于16～18℃的温度条件下见光催芽2～3天后出芽。
6.根据权利要求1或2所述的散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：
定植前对每667m2栽培土地施腐熟的农家肥4000kg，复合肥20kg，施后浅耕15～20cm，然后做50cm的高畦，畦高15cm。
7.根据权利要求1或2所述的散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述田间管理步骤中，浇水处理为：5～7天浇一次水；
控温处理为：气温超过25℃时，通风降温或采取遮阳措施；
除草处理为：进行中耕除草，拔出杂草。
8.根据权利要求1或2所述的散叶生菜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤中，采收时去除老叶和/或坏叶。
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