CN105519344A - 一种马玲薯田套作芋头的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，其包括如下步骤：一、整地；二、选种；三、播种；四、田间管理；五、采收。本发明所提出的一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，有效的提高土地的利用率，同时可以缓和农忙时的用工紧张问题，经济效益好。

Description

一种马玲薯田套作芋头的栽培方法

技术领域

本发明涉及农作物种植领域，具体的是一种马玲薯田套作芋头的栽培方法。

背景技术

芋头为天南星科芋属，别名芋艿，毛芋，芋等。我国栽培历史悠久，但主要在华南，西南和长江流域种植，东北、西北很少种植。芋头是多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。芋头球茎淀粉含量高达19.5％(占干重的59.45％)、粗蛋白质2.63％、粗纤维1.87％，还含有多种维生素。此外芋头球茎还含有一种重要物质多聚糖(占4.9％)，多聚糖能增强人体的免疫机制和对疾病的抵抗能力，是一种清热解毒、健脾、强身的保健蔬菜。

目前，耕地面积紧张、农业用工紧张这都是当前的问题之一，采用套作的方式可以有效的提高土地的利用率，同时可以缓和农忙时的用工紧张问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，有效的提高土地的利用率，同时可以缓和农忙时的用工紧张问题，经济效益好。

为实现上述目的，本发明提出的一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，其包括如下步骤：

一、整地：在准备套作的马铃薯田深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667m²施有机肥2500公斤，并作宽窄行，窄行宽度25～33厘米，宽行宽度60～66厘米，宽行培土后成沟，亩用乙草胺100ml兑水50公斤，地面喷雾；

二、选种：选用早熟品种，如黄荷芋，取具有本品种特征、单株产量较高、子芋和母芋比较整齐、无病虫害的种株，再从种株上选已充分成熟的、当年未萌蘖生长的、较大的子芋留种，一般在25-40克为宜，即每500克种芋在12-20个，忌选用子芽为白头子、露青子和长柄子芽。种芋选好后，摊晒1-2天，以促进养分转化，便于播种后发芽生长。在晒种时还要把芋艿种按大、中、小分级，分开播种。种芋上的毛(残存的叶鞘)应剥去，以利于播种后吸水发芽。种芋自贮藏处取出后，不能久放不种，否则失水过多，芋皮干缩。出苗缓慢或影响发芽。

三、播种：当地温度高于13℃即可播种，安徽南部地区为3月上中旬，种植时，先浇足水，再下种，种芋顶部宜向上，使顶芽朝上，先覆土到种芋顶部，稍加压实，最后盖10厘米左右的细肥土，芋艿苗高20-30cm时，控去马玲薯培管芋艿；

四、田间管理：

1、追肥：芋艿生长期长，需肥量大，因此除施足基肥外，还要分期追肥才能获得高产，常用肥料是人畜粪和化肥，同时还要加草木灰、硫酸钾或N、P、K复合肥。芋艿水肥供应的原则：苗期不能多，生长盛期不能少，伏旱期间肥水足，以使植株地上部分在大暑或立秋以后有较大的同化面积(芋叶面积)为以后大量结芋、长大芋子提供物质基础。

第一次追肥：芋苗有2-3片真叶，株高15cm左右时，这时期可称为芋艿的蹲苗期，施的是断奶肥，以前的营养物质由种芋提供，以后要靠根系吸收土壤N、P、K营养元素，从自养转到异养。为促进芋苗早发，必须要追肥。但这时苗小，施肥浓度过高会抑制根系生长，生理性缺水缺肥，造成倒苗(芋叶枯黄)，因此要轻浇。亩用人畜粪8-10担，兑水3-4倍波浇，或用尿素15lg，在雨前、雨中乘土壤湿度较高时撒施。需要注意的是若撒施硫铵或尿素的要离棵盘10-15cm，以免伤根。

第二次追肥：约在第一次追肥20天以后，苗高30-33cm。具有5片真叶，芋苗已进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量增加，应亩施人粪1000lg或猪粪1500lg，兑水2-3倍浇施。或用N、P、K复合肥每亩30公斤，商品有机肥600-800公斤，撒施行间然后覆土。

第三次是膨大期追肥，植株叶片7-8张真叶，苗高60cm左右，地下球茎开始膨大，地膜覆盖的一般在6月中下旬，露地栽培的一般在7月上旬，这时期是芋艿生长最旺盛、需肥最多的时期，要加大施肥量，并增加钾肥用量。这时芋叶几近封行，施人畜粪已有一定困难，可用复合肥50-60kg，硫酸钾8-10公斤撒施行间，然后覆土。

2、中耕、培土和抑制侧芽生长

(1)中耕除草：芋艿自出苗或定植成活到封行之前，要进行多次除草松土，以提高地温，促进早发。在下雨或灌溉后，粘土土壤板结，必须进行中耕，由于芋艿根系再生能力弱，中耕宜浅，以防伤根。

在种植以后出苗前用乙草胺地面喷施的方法，可解决苗期草害，芋艿生长前期，结合松土、培土基本可解决草害问题，但有些田块芋艿长势较差，封行前草害严重，要用人工拔除。

(2)培土：分次培土壅根，对芋球茎的生长发育有很重要的作用。若不壅土任其自然生长，子芋大部分露出地面，经光照雨淋，时冷时热等不利条件的影响，须根不易长出，养分吸收受到限制，则球茎难以膨大。若不培土，子芋顶芽当年萌发成分蘖，消耗养分。而培土能抑制子芋顶芽生长，抑制分蘖的形成，并在较低温度和湿润环境中，有利球茎肥大，增加子芋、孙芋的产量。若不培土，已经形成的子芋暴露于地面，往往呈青绿色，涩味增加，质量下降。

3、灌溉：芋头耐涝怕旱。芋头叶片大，蒸腾作用强，因此喜水、忌土壤干燥，否则易发生黄叶、枯叶现象。前期由于气温低，生长量小，所以只需保持土壤湿度即可，特别是出苗期切忌浇水，以免影响发根和出苗。中后期气温高，生长量大，需水量多，要保持土壤湿润，但灌水时间宜在早晚，尤其高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。在施肥揭膜前，应保持厢面湿润，雨天要排出厢沟渍水，晴天干旱，厢沟要灌跑马水保持湿润；生长高峰期厢沟要保持沟底有1寸水至湿润；采收前20天应控制浇水，收获前10天停止灌水。

五、采收：芋叶变黄衰败是球茎成熟的象征，此时采收淀粉含量高，食味好，产量高。但为了延长供应期，也可以提早或延迟采收。

采用马铃薯与芋头套作的方式，可以有效控制成熟期马铃薯的水分吸收，提高马铃薯的质量。

本发明所提出的一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，有效的提高土地的利用率，同时可以缓和农忙时的用工紧张问题，经济效益好。

具体实施方式

一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，其包括如下步骤：

一、整地：在准备套作的马铃薯田深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667m²施有机肥2500公斤，并作宽窄行，窄行宽度25～33厘米，宽行宽度60～66厘米，宽行培土后成沟，亩用乙草胺100ml兑水50公斤，地面喷雾；

二、选种：选用早熟品种，如黄荷芋，取具有本品种特征、单株产量较高、子芋和母芋比较整齐、无病虫害的种株，再从种株上选已充分成熟的、当年未萌蘖生长的、较大的子芋留种，一般在25-40克为宜，即每500克种芋在12-20个，忌选用子芽为白头子、露青子和长柄子芽。种芋选好后，摊晒1-2天，以促进养分转化，便于播种后发芽生长。在晒种时还要把芋艿种按大、中、小分级，分开播种。种芋上的毛(残存的叶鞘)应剥去，以利于播种后吸水发芽。种芋自贮藏处取出后，不能久放不种，否则失水过多，芋皮干缩。出苗缓慢或影响发芽。

三、播种：当地温度高于13℃即可播种，安徽南部地区为3月上中旬，种植时，先浇足水，再下种，种芋顶部宜向上，使顶芽朝上，先覆土到种芋顶部，稍加压实，最后盖10厘米左右的细肥土，芋艿苗高20-30cm时，控去马玲薯培管芋艿；

四、田间管理：

1、追肥：芋艿生长期长，需肥量大，因此除施足基肥外，还要分期追肥才能获得高产，常用肥料是人畜粪和化肥，同时还要加草木灰、硫酸钾或N、P、K复合肥。芋艿水肥供应的原则：苗期不能多，生长盛期不能少，伏旱期间肥水足，以使植株地上部分在大暑或立秋以后有较大的同化面积(芋叶面积)为以后大量结芋、长大芋子提供物质基础。

第一次追肥：芋苗有2-3片真叶，株高15cm左右时，这时期可称为芋艿的蹲苗期，施的是断奶肥，以前的营养物质由种芋提供，以后要靠根系吸收土壤N、P、K营养元素，从自养转到异养。为促进芋苗早发，必须要追肥。但这时苗小，施肥浓度过高会抑制根系生长，生理性缺水缺肥，造成倒苗(芋叶枯黄)，因此要轻浇。亩用人畜粪8-10担，兑水3-4倍波浇，或用尿素15lg，在雨前、雨中乘土壤湿度较高时撒施。需要注意的是若撒施硫铵或尿素的要离棵盘10-15cm，以免伤根。

第二次追肥：约在第一次追肥20天以后，苗高30-33cm。具有5片真叶，芋苗已进入发棵期，植株生长旺盛，需肥量增加，应亩施人粪1000lg或猪粪1500lg，兑水2-3倍浇施。或用N、P、K复合肥每亩30公斤，商品有机肥600-800公斤，撒施行间然后覆土。

第三次是膨大期追肥，植株叶片7-8张真叶，苗高60cm左右，地下球茎开始膨大，地膜覆盖的一般在6月中下旬，露地栽培的一般在7月上旬，这时期是芋艿生长最旺盛、需肥最多的时期，要加大施肥量，并增加钾肥用量。这时芋叶几近封行，施人畜粪已有一定困难，可用复合肥50-60kg，硫酸钾8-10公斤撒施行间，然后覆土。

2、中耕、培土和抑制侧芽生长

(1)中耕除草：芋艿自出苗或定植成活到封行之前，要进行多次除草松土，以提高地温，促进早发。在下雨或灌溉后，粘土土壤板结，必须进行中耕，由于芋艿根系再生能力弱，中耕宜浅，以防伤根。

在种植以后出苗前用乙草胺地面喷施的方法，可解决苗期草害，芋艿生长前期，结合松土、培土基本可解决草害问题，但有些田块芋艿长势较差，封行前草害严重，要用人工拔除。

(2)培土：分次培土壅根，对芋球茎的生长发育有很重要的作用。若不壅土任其自然生长，子芋大部分露出地面，经光照雨淋，时冷时热等不利条件的影响，须根不易长出，养分吸收受到限制，则球茎难以膨大。若不培土，子芋顶芽当年萌发成分蘖，消耗养分。而培土能抑制子芋顶芽生长，抑制分蘖的形成，并在较低温度和湿润环境中，有利球茎肥大，增加子芋、孙芋的产量。若不培土，已经形成的子芋暴露于地面，往往呈青绿色，涩味增加，质量下降。

3、灌溉：芋头耐涝怕旱。芋头叶片大，蒸腾作用强，因此喜水、忌土壤干燥，否则易发生黄叶、枯叶现象。前期由于气温低，生长量小，所以只需保持土壤湿度即可，特别是出苗期切忌浇水，以免影响发根和出苗。中后期气温高，生长量大，需水量多，要保持土壤湿润，但灌水时间宜在早晚，尤其高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。在施肥揭膜前，应保持厢面湿润，雨天要排出厢沟渍水，晴天干旱，厢沟要灌跑马水保持湿润；生长高峰期厢沟要保持沟底有1寸水至湿润；采收前20天应控制浇水，收获前10天停止灌水。

五、采收：芋叶变黄衰败是球茎成熟的象征，此时采收淀粉含量高，食味好，产量高。但为了延长供应期，也可以提早或延迟采收。

采用马铃薯与芋头套作的方式，可以有效控制成熟期马铃薯的水分吸收，提高马铃薯的质量。

本发明所提出的一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，有效的提高土地的利用率，同时可以缓和农忙时的用工紧张问题，经济效益好。

Claims (1)

1.一种马玲薯田套作芋头的栽培方法，其包括如下步骤：

一、整地：在准备套作的马铃薯田深翻40厘米以上，深翻前需667m²施有机肥2500公斤，并作宽窄行，窄行宽度25～33厘米，宽行宽度60～66厘米，宽行培土后成沟，亩用乙草胺100ml兑水50公斤，地面喷雾；

二、选种：选用早熟品种，取具有本品种特征、单株产量较高、子芋和母芋比较整齐、无病虫害的种株，再从种株上选已充分成熟的、当年未萌蘖生长的、较大的子芋留种，一般在25-40克为宜，即每500克种芋在12-20个，忌选用子芽为白头子、露青子和长柄子芽；种芋选好后，摊晒1-2天，以促进养分转化，便于播种后发芽生长；在晒种时还要把芋艿种按大、中、小分级，分开播种；种芋上的毛应剥去，以利于播种后吸水发芽；

三、播种：当地温度高于13℃即可播种，安徽南部地区为3月上中旬，种植时，先浇足水，再下种，种芋顶部宜向上，使顶芽朝上，先覆土到种芋顶部，稍加压实，最后盖10厘米左右的细肥土，芋艿苗高20-30cm时，控去马玲薯培管芋艿；

四、田间管理：

1、追肥：

第一次追肥：芋苗有2-3片真叶，株高15cm左右时，亩用人畜粪8-10担，兑水3-4倍波浇，或用尿素15lg，在雨前、雨中乘土壤湿度较高时撒施；需要注意的是若撒施硫铵或尿素的要离棵盘10-15cm，以免伤根；

第二次追肥：在第一次追肥20天以后，苗高30-33cm；具有5片真叶，芋苗已进入发棵期，亩施人粪1000lg或猪粪1500lg，兑水2-3倍浇施；或用N、P、K复合肥每亩30公斤，商品有机肥600-800公斤，撒施行间然后覆土；

第三次是膨大期追肥，植株叶片7-8张真叶，苗高60cm左右，用复合肥50-60kg，硫酸钾8-10公斤撒施行间，然后覆土；

2、中耕、培土和抑制侧芽生长

(1)中耕除草：在种植以后出苗前用乙草胺地面喷施的方法，可解决苗期草害，芋艿生长前期，结合松土、培土基本可解决草害问题，但有些田块芋艿长势较差，封行前草害严重，要用人工拔除；

(2)培土：分次培土壅根，对芋球茎的生长发育有很重要的作用；若不壅土任其自然生长，子芋大部分露出地面，经光照雨淋，时冷时热等不利条件的影响，须根不易长出，养分吸收受到限制，则球茎难以膨大；若不培土，子芋顶芽当年萌发成分蘖，消耗养分；而培土能抑制子芋顶芽生长，抑制分蘖的形成，并在较低温度和湿润环境中，有利球茎肥大，增加子芋、孙芋的产量；若不培土，已经形成的子芋暴露于地面，往往呈青绿色，涩味增加，质量下降；

3、灌溉：在施肥揭膜前，应保持厢面湿润，雨天要排出厢沟渍水，晴天干旱，厢沟要灌跑马水保持湿润；生长高峰期厢沟要保持沟底有1寸水至湿润；采收前20天应控制浇水，收获前10天停止灌水；

五、采收：芋叶变黄衰败是球茎成熟的象征，此时采收淀粉含量高，食味好，产量高；但为了延长供应期，也可以提早或延迟采收。