CN104663217A - 一种黄瓜的富硒栽培方法 - Google Patents

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王心斅
韩莹琰
高琦
郭婉香
韩亚文
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    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G22/00—Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B1/00—Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
    • C05B1/02—Superphosphates

Abstract

本发明公开了一种黄瓜的富硒栽培方法，属于黄瓜栽培领域，包括：(1)品种选择；(2)育苗；(3)定植；(4)植株调整；(5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；(6)采收：施肥后7～28d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。该方法通过应用一种高效安全的果类蔬菜富硒叶面肥，在缺硒土壤中种植得到富硒黄瓜，具有简便、高效、安全，且成本较低、操作简单、可推广性强、应用前景广泛的优点。

Description

一种黄瓜的富硒栽培方法
技术领域
本发明涉及黄瓜的栽培领域，特别是涉及一种在缺硒土壤上种植富硒黄瓜的方法。
背景技术
黄瓜(Cucumis sativus Linn)，葫芦科黄瓜属植物。其性喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室作物之一，中国南北方均普遍栽培。黄瓜富含糖类、蛋白质、维生素C、维生素B、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养成分，产量高，经济价值较高。
硒(Se)是一种微量元素，分子量是78.96，在化学元素周期表中位于VIA族，化学性质与同族的硫元素相似。目前的普遍观点认为，饮食中适量的硒对人体保持健康具有重要作用。首先，硒在提高人体的抗氧化能力方面起着不可替代的作用。另外，硒还具有抗癌、保肝护肝、结合重金属、防治心血管疾病等重要生理功能。同时，缺硒还是人类大骨节病、克山病的重要成因。
1973年，世界卫生组织(WHO)确定硒是人和动物生命活动的必要微量元素，后推荐成人每日硒摄入量应达到50-200μg/天，最大摄入量不超过400μg/天。1991年，中国颁布的GB13105—91食品中硒限量卫生标准中规定，粮食≤300μg/kg，豆类制品≤300μg/kg，蔬菜≤100μg/kg，水果≤50μg/kg，蛋类≤500μg/kg，肉类(畜禽)≤500μg/kg，鱼类≤500μg/kg，鲜奶≤30μg/kg。
硒作为重要的微量元素对植物生长、人体健康起着重要的作用。然而无机的硒不能被人体直接吸收利用。而植物通过转化，可以将自然环境中的无机硒转化成有机硒。因此，植物作为重要的硒转化者，是人类硒摄入的重要来源。
然而，除湖北恩施、陕西巴山、江西宜春等少数地区发现高硒土壤外，我国的缺硒土壤面积达到了72％。国民对硒这种有益的微量元素的摄入量尚不能达到推荐值。在缺硒土壤上种植富硒蔬菜的技术难点，提出了一种高效优质安全的富硒黄瓜栽培方式。
发明内容
基于上述现有技术所存在的问题，本发明提供一种黄瓜的富硒栽培方法，能在缺硒土壤当中，高效、优质、安全并便于推广的栽培富硒黄瓜。
为解决上述技术问题，本发明提供一种黄瓜的富硒栽培方法，包括：
(1)品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗病能力强的黄瓜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有3-5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土温稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水；
(4)植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜；
(5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；
(6)采收：施肥后7～28d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
本发明的有益效果为：通过品种选择、育苗、定植、植株调整、施富硒肥和采收等步骤，特别是施富硒肥步骤，采用叶面喷施富硒肥料并控制采收时间为7～28天，使得在总硒含量为0.25mg/kg的缺硒栽培土壤上，栽培采收得到总硒含量为20～80μg/kg的富硒黄瓜。该方法高效、优质、安全且便于推广，为缺硒土壤上进行富硒黄瓜的栽培提供了新途径。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明的保护范围。
本发明实施例提供一种黄瓜的富硒栽培方法，是一种在缺硒土壤上栽培出富硒黄瓜的方法，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗病能力强的黄瓜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有3～5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土温稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水；
(4)植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜；
(5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；
(6)采收：施肥后7～28d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
上述栽培方法的施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：
该富硒肥料由以下成分组成：
将富硒肥料每千克兑水250L，混匀，均匀喷洒在黄瓜叶正面与背面，使黄瓜叶片上沾满水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。
上述栽培方法中，采收步骤中，选择7～14天、14～21天、21～28天中的任一采收时间进行采收；其中，7～14天采收的黄瓜总硒含量为60～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；14～21天采收的黄瓜总硒含量为40～60μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；21～28天采收的黄瓜总硒含量为20～40μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg。该采收步骤还包括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤。
上述栽培方法的育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为：每667m2的栽培土地用种量为140-160g；育苗前，首先对黄瓜种子用温水浸泡5～6h浸种，然后置于25～30℃温度条件下催芽1～2d；育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2：1混合的草炭与蛭石。
上述栽培方法的定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：
每667m2栽培土地施农家肥5000kg，氮肥4kg，磷肥6kg，钾肥2kg，深翻25cm～30cm，然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽30cm。
上述栽培方法的定植步骤中，若定植在高温季节进行，对定植的黄瓜苗覆盖遮阳网，傍晚移栽。
下面结合具体实施例对本发明的栽培方法作进一步说明。
具体栽培方法如下：
(1)品种选择：
黄瓜选择耐低温、耐弱光，植株长势旺且不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，品质高，产量高，抗病能力强的品种；
(2)育苗：
一般育苗每667m2用种量140～160g左右；如需浸种催芽，则先用温水浸泡5h，然后置于25～30℃条件下催芽1～2d；应用72穴或128穴穴盘进行播种，草炭、蛭石2：1混合作为基质；
(3)定植：
幼苗具3-5片真叶时可定植。定植前每667m2施优质有机肥5000kg，氮肥4kg，磷肥6kg，钾肥2kg，深翻25cm～30cm；然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽30cm；10cm土温稳定在10℃以上时，即可定植；株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，及时浇定植水。高温季节定植，应在提前覆盖遮阳网，傍晚移栽；
(4)植株调整：
用尼龙绳或塑料绳绕蔓，根瓜要及时采摘以免赘秧；
(5)施肥：
当第二节位瓜坐住时，叶面喷施北京农学院果菜富硒肥1号(含亚硒酸钠40g/L)；具体施用办法为：将果菜富硒肥1号每千克兑水250L，混匀；均匀喷洒在黄瓜叶正面与背面，保证叶片上沾满水珠且水不成股流下；施肥后24h内遇雨，要重新施用。施肥5d后打去老叶、病叶；
(6)采收：
施肥后7～28d进行采收，黄瓜总硒随时间而降低，7～14d黄瓜总硒含量在60～80μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；14～21d黄瓜总硒含量在40～60μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；14～28d总硒含量在20～40μg/kg，无机硒含量＜10μg/kg；采收期内总硒含量均显著高于未施肥黄瓜(总硒含量＜10μg/kg)。之后需再次施用北京农学院果菜富硒肥1号。(栽培土壤总硒含量为0.25mg/kg，属缺硒土壤)。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

Claims (8)

1.一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，包括：
(1)品种选择：选择耐低温、耐弱光，植株长势旺，分枝少，雌瓜节位低，产量高，抗病能力强的黄瓜品种；
(2)育苗：按单位栽培土地的用种量，利用基质对所述品种选择步骤选取的黄瓜品种的种子进行育苗；
(3)定植：对所述育苗步骤得到的具有3-5片真叶的幼苗进行定植，定植前对栽培土地进行处理，栽培土壤的总硒含量为0.25mg/kg，10cm土温稳定在高于10℃时，开始定植，定植株距50cm，双行栽培，定植时应带土护根，按时浇定植水；
(4)植株调整：用尼龙绳或塑料绳绕蔓，及时采摘造成赘秧的根瓜；
(5)施肥：当第二节位瓜坐住时，叶面喷施果菜富硒肥料；
(6)采收：施肥后7～28d进行采收得到总硒含量为20～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg的黄瓜，即完成黄瓜的富硒栽培。
2.根据权利要求1所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述施富硒肥步骤中，叶面喷施的富硒肥料配方如下：
该富硒肥料由以下成分组成：
将富硒肥料每千克兑水250L，混匀，均匀喷洒在黄瓜叶正面与背面，使黄瓜叶片上沾满水珠且水不成股流下，若施肥后24h内遇雨，要重新施用，施肥5d后打去老叶和/或病叶。
3.根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤中，选择7～14天、14～21天、21～28天中的任一采收时间进行采收。
4.根据权利要求3所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述7～14天采收的黄瓜总硒含量为60～80μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；14～21天采收的黄瓜总硒含量为40～60μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg；21～28天采收的黄瓜总硒含量为20～40μg/kg，无机硒含量小于10μg/kg。
5.根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述育苗步骤中，按单位栽培土地的用种量为：每667m2的栽培土地用种量为140-160g；
育苗前，首先对黄瓜种子用温水浸泡5～6h浸种，然后置于25～30℃温度条件下催芽1～2d；
育苗时用72穴或128穴穴盘进行播种，基质采用按重量2：1混合的草炭与蛭石。
6.根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，定植前对栽培土地进行处理包括：
每667m2栽培土地施农家肥5000kg，氮肥4kg，磷肥6kg，钾肥2kg，深翻25cm～30cm，然后做50cm宽的高畦，畦高15cm，沟宽30cm。
7.根据权利要求6所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述定植步骤中，若定植在高温季节进行，对定植的黄瓜苗覆盖遮阳网，傍晚移栽。
8.根据权利要求1或2所述的一种黄瓜的富硒栽培方法，其特征在于，所述采收步骤还包括：采收前对叶面二次喷施富硒肥料的步骤。
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