CN108094170A - 一种富硒莴苣属蔬菜种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，采用无土栽培方式，利用珍珠岩：炉渣：草炭＝1:1:3制成育苗基质，将种子播入育苗基质中育苗，然后将幼苗移栽到含有由草炭：醋渣：细砂：蛭石＝0.6:1:1:0.6制备的种植用基质和基肥的栽培槽，通过莴苣属蔬菜在生长期间补充各类营养液，追加硒肥，促进植物生长，使植物更好地吸收养分，从而获得优质的富硒莴苣属蔬菜。

Description

一种富硒莴苣属蔬菜种植方法
技术领域
本发明涉及蔬菜种植技术领域，具体涉及一种富硒莴苣属蔬菜种植方法。
背景技术
莴苣属蔬菜是由菊科、莴苣属的野生种莴苣演变而来的一类蔬菜。经长期栽培驯化，演化成各个变种。按蔬菜产品器官分为叶用莴苣和茎用莴苣两类：叶用莴苣又名“生菜”，包括三个变种：叶面平滑、心叶形成叶球的结球莴苣；叶缘深裂、叶面皱缩但不结球的皱叶莴苣；外叶直立、一般不结球的散叶莴苣。我们通常吃的各种形态的生菜既是各种叶用莴苣。茎用莴苣即莴笋，别名莴苣笋、青笋、莴菜，也是莴苣的变种，其茎肥大如笋，肉质细嫩。而油麦菜则是由莴笋变异而得的以嫩梢、嫩叶为产品的茎用莴苣。
莴苣类蔬菜含有丰富的维生素和矿物质碘、铁、钾等。有促进肠胃消化、利尿、预防便秘、促进乳汁分泌和防治贫血等功效。
莴苣属蔬菜生长快、周期短、食用方便，是人们日常生活中必不可少的农产品之一。富硒莴苣属蔬菜中的硒含量要显著高于常规莴苣属蔬菜，其中，硒主要以有机硒的形态存在，活性高，易被人体所吸收。因此，具有营养、保健功能，能预防和治疗与硒相关的人类疾病的富硒莴苣属蔬菜在国内外市场倍受青睐。在农业生产中，通常都是采取土壤施硒来提高农产品的硒含量，解决缺硒地区居民饮食结构中硒摄入量不足的问题，但这也存在诸多问题。如硒在土壤中逐渐积累，稍有不慎就会造成土壤污染和水污染等。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，利用无机基质配合营养液的无土栽培方法，有效解决传统土壤栽培对莴苣属蔬菜种植的自然阻碍，可大幅度提高产量，改进品质。
本发明可以通过以下技术方案来实现：
一种富硒食叶莴苣属蔬菜种植方法，包括以下步骤：
(1)种子选择：选用耐热、抽薹晚、适应性强的品种；
(2)种子处理：用55℃温水浸种10min，水量是种子量的3-5倍，浸种3-4h后，用0.03-0.05％H2O2浸种6-8h，清水冲洗干净后晾干；
(3)育苗生根：将种子播入装有育苗基质的穴盘中，每穴播入1-2粒，覆基质厚0.5-1cm，用清水润湿基质，幼苗长至2叶1心时换育苗营养液，育种温度为15-25℃；
(4)幼苗移栽：幼苗具5-6片真叶时，在铺有种植用基质和基肥的栽培槽内定植，用清水润湿基质，定植8-15d后每2-3d用种植营养液润湿基质1次，定植30-40d后每天用加硒营养液润湿基质一次；
(5)追加硒肥：定植30-40d后，叶面喷施加硒液肥；
(6)田间管理：定植开始至定植后30d每天用水润湿基质1次，定植30d后每天用水润湿基质2-3次，控制白天气温18-20℃，晚间气温10-12℃，营养液温度15-18℃；
(7)采摘：追施加硒液肥12-18d后，蔬菜成熟即可采收。
上步骤(3)育苗基质为珍珠岩：炉渣：草炭＝1:1:3；所述育苗营养液为：硝酸钙189-283.5mg/L、硝酸钾121.4-182.1mg/L、硝酸铵23-34.5mg/L、硫酸镁98.6-147.9mg/L。
上步骤(4)种植用基质为草炭：醋渣：细砂：蛭石＝0.6:1:1:0.6。
上步骤(4)基肥为：乙烯3-5份、淀粉15-17份、尿素40-50份、植物海肥150-170份、硫酸钾16-20份、柠檬酸20-25份、腐殖酸4-6份、过磷酸钙140-160份、微生物菌剂3-5份、膨润土5-7份；所述微生物菌剂为肉质链霉菌和密旋链霉菌按1:1质量比混合而成。
上步骤(4)种植营养液为：硝酸钙100-120mg/L、硝酸钾130-150mg/L、磷酸二氢铵150-250mg/L、硫酸镁40-80mg/L、硫酸锌0.02-0.04mg/L、硫酸铜0.01-0.025mg/L、Fe-EDTA4-10mg/L、硼酸0.3-0.8mg/L、氯化锰0.2-0.6mg/L、钼酸铵0.003-0.005mg/L、硒酸钠0.002-0.004mg/L。
上步骤(4)加硒营养液为：硝酸钙283.2-424.8mg/L、硝酸钾323.2-484.8mg/L、磷酸二氢铵61.6-92.4mg/L、硫酸镁196.8-295.2mg/L、Fe-EDTA20-30mg/L、硼酸1.70-2.56mg/L、硫酸锰2.29-3.43mg/L、硫酸锌0.20-0.24mg/L、硫酸铜0.06-0.10mg/L、钼酸铵0.01-0.03mg/L、硒酸钠2.3-2.5mg/L。
上步骤(5)加硒液肥为：尿素86-88mg/L、氯化钾73-75mg/L、过磷酸钙180-182mg/L、硫酸镁61-63mg/L、硫酸亚铁1.5-1.7mg/L、硫酸锰0.25-0.27mg/L、硼酸0.02-0.04mg/L、硫酸锌0.02-0.04mg/L、硫酸铜0.01-0.03mg/L、亚硒酸钠3-5mg/L。
本发明具备以下有益效果：
本发明涉及的一种富硒食叶莴苣属蔬菜种植方法，对食叶莴苣属蔬菜进行严格控制培养条件的无土栽培，用人工创造食叶莴苣属蔬菜根系环境取代土壤环境，有效解决传统土壤栽培对食叶莴苣属蔬菜种植的自然阻碍，从而获得洁净卫生、无污染、无公害、品质好的食叶莴苣属蔬菜产品。
本发明改良常用的无机基质配合营养液的无土栽培方法，使用有机肥与无机营养液按合适的比例混合有机基质为食叶莴苣属蔬菜提供营养，发挥有机肥缓释长效的优点，配合无机肥效果快定量精确的优点，更好更合适地为食叶莴苣属蔬菜提供营养，显著改善食叶莴苣属蔬菜的品质与产量。
本发明根据食叶莴苣属蔬菜的生长周期人工进行食叶莴苣属蔬菜根系最适宜的环境条件的设置，从基肥和根外分别添加稳定的硒酸盐和易于移动的亚硒酸盐，使得本发明种植的食叶莴苣属蔬菜相比于传统方法种植的能够积累更多的硒，从而获得优质的富硒食叶莴苣属蔬菜产品。
无土栽培作为一门新学科、新技术，具有很多优越性，在我国的发展前景十分广阔。而无土基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式，它完全可以根据不同作物的生长发育需求进行温、水、光、肥、气等的自动调节与控制，能够使植物根系发育良好，分布广泛均匀，更有利于植物吸收养分。富硒蔬菜采用无土基质栽培更易于掌握施用方法和施硒量，既促进了硒的吸收和转化，形成生物有机硒，提高了硒的利用率，又使蔬菜含硒量控制在安全范围内，生产出安全、优质、洁净的无公害绿色富硒蔬菜，而且对环境也不会造成污染。
食叶莴苣蔬菜的无土栽培可以大幅度提高产量，改进品质，同时又能减轻劳动强度，节水省肥。应用无土栽培可以避免土传病害，克服长期连作所造成的土壤障害。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，主要包括以下步骤：
(1)种子选择：选用耐热、抽薹晚、适应性强的品种；
(2)种子处理：用55℃温水浸种10min，水量是种子量的4倍，浸种3.5h后，用0.04％H2O2浸种7h，清水冲洗干净后晾干；
(3)育苗生根：将种子播入装有育苗基质的穴盘中，每穴播入1粒，覆基质厚0.75cm，用清水润湿基质，幼苗长至2叶1心时换育苗营养液，育种温度为20℃；
(4)幼苗移栽：幼苗具5片真叶时，在铺有种植用基质和基肥的栽培槽内定植，用清水润湿基质，定植11.5d后每2.5d用种植营养液润湿基质1次，定植35d后每天用加硒营养液润湿基质一次；
(5)追加硒肥：定植35d后，叶面喷施加硒液肥；
(6)田间管理：定植开始至定植后30d每天用水润湿基质1次，定植30d后每天用水润湿基质2次，控制白天气温19℃，晚间气温11℃，营养液温度16.5℃；
(7)采摘：追施加硒液肥15d后，蔬菜成熟即可采收。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(3)所述的育苗基质为珍珠岩:炉渣:草炭＝1:1:3；所述育苗营养液为：硝酸钙236.25mg/L、硝酸钾151.75mg/L、硝酸铵28.75mg/L、硫酸镁123.25mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植用基质为草炭:醋渣:细砂:蛭石＝0.6:1:1:0.6。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的基肥为：乙烯4份、淀粉16份、尿素45份、植物海肥160份、硫酸钾18份、柠檬酸22.5份、腐殖酸5份、过磷酸钙150份、微生物菌剂4份、膨润土6份；所述微生物菌剂为肉质链霉菌和密旋链霉菌按1:1质量比混合而成。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植营养液为：硝酸钙110mg/L、硝酸钾140mg/L、磷酸二氢铵200mg/L、硫酸镁60mg/L、硫酸锌0.03mg/L、硫酸铜0.0175mg/L、Fe-EDTA7mg/L、硼酸0.55mg/L、氯化锰0.4mg/L、钼酸铵0.0045mg/L、硒酸钠0.003mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的加硒营养液为：硝酸钙354mg/L、硝酸钾404mg/L、磷酸二氢铵77mg/L、硫酸镁246mg/L、Fe-EDTA25mg/L、硼酸2.13mg/L、硫酸锰2.86mg/L、硫酸锌0.22mg/L、硫酸铜0.08mg/L、钼酸铵0.02mg/L、硒酸钠2.4mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(5)所述的加硒液肥为：尿素87mg/L、氯化钾74mg/L、过磷酸钙181mg/L、硫酸镁62mg/L、硫酸亚铁1.6mg/L、硫酸锰0.26mg/L、硼酸0.03mg/L、硫酸锌0.03mg/L、硫酸铜0.02mg/L、亚硒酸钠4mg/L。
实施例2
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，主要包括以下步骤：
(1)种子选择：选用耐热、抽薹晚、适应性强的品种；
(2)种子处理：用55℃温水浸种10min，水量是种子量的3倍，浸种3h后，用0.03％H2O2浸种6h，清水冲洗干净后晾干；
(3)育苗生根：将种子播入装有育苗基质的穴盘中，每穴播入1粒，覆基质厚0.5cm，用清水润湿基质，幼苗长至2叶1心时换育苗营养液，育种温度为15℃；
(4)幼苗移栽：幼苗具5片真叶时，在铺有种植用基质和基肥的栽培槽内定植，用清水润湿基质，定植8d后每2d用种植营养液润湿基质1次，定植30d后每天用加硒营养液润湿基质一次；
(5)追加硒肥：定植30d后，叶面喷施加硒液肥；
(6)田间管理：定植开始至定植后30d每天用水润湿基质1次，定植30d后每天用水润湿基质2次，控制白天气温18℃，晚间气温10℃，营养液温度15℃；
(7)采摘：追施加硒液肥12d后，蔬菜成熟即可采收。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(3)所述的育苗基质为珍珠岩:炉渣:草炭＝1:1:3；所述育苗营养液为：硝酸钙189mg/L、硝酸钾121.4mg/L、硝酸铵23mg/L、硫酸镁98.6mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植用基质为草炭：醋渣：细砂：蛭石＝0.6:1:1:0.6。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的基肥为：乙烯3份、淀粉15份、尿素40份、植物海肥150份、硫酸钾16份、柠檬酸20份、腐殖酸4份、过磷酸钙140份、微生物菌剂3份、膨润土5份；所述微生物菌剂为肉质链霉菌和密旋链霉菌按1:1质量比混合而成。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植营养液为：硝酸钙100mg/L、硝酸钾130mg/L、磷酸二氢铵150mg/L、硫酸镁40mg/L、硫酸锌0.02mg/L、硫酸铜0.01mg/L、Fe-EDTA4mg/L、硼酸0.3mg/L、氯化锰0.2mg/L、钼酸铵0.003mg/L、硒酸钠0.002mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的加硒营养液为：硝酸钙283.2mg/L、硝酸钾323.2mg/L、磷酸二氢铵61.6mg/L、硫酸镁196.8mg/L、Fe-EDTA20mg/L、硼酸1.70mg/L、硫酸锰2.29mg/L、硫酸锌0.20mg/L、硫酸铜0.06mg/L、钼酸铵0.01mg/L、硒酸钠2.3mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(5)所述的加硒液肥为：尿素86mg/L、氯化钾73mg/L、过磷酸钙180mg/L、硫酸镁61mg/L、硫酸亚铁1.5mg/L、硫酸锰0.25mg/L、硼酸0.02mg/L、硫酸锌0.02mg/L、硫酸铜0.01mg/L、亚硒酸钠3mg/L。
实施例3
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，主要包括以下步骤：
(1)种子选择：选用耐热、抽薹晚、适应性强的品种；
(2)种子处理：用55℃温水浸种10min，水量是种子量的5倍，浸种4h后，用0.05％H2O2浸种8h，清水冲洗干净后晾干；
(3)育苗生根：将种子播入装有育苗基质的穴盘中，每穴播入2粒，覆基质厚1cm，用清水润湿基质，幼苗长至2叶1心时换育苗营养液，育种温度为25℃；
(4)幼苗移栽：幼苗具6片真叶时，在铺有种植用基质和基肥的栽培槽内定植，用清水润湿基质，定植15d后每3d用种植营养液润湿基质1次，定植40d后每天用加硒营养液润湿基质一次；
(5)追加硒肥：定植40d后，叶面喷施加硒液肥；
(6)田间管理：定植开始至定植后30d每天用水润湿基质1次，定植30d后每天用水润湿基质3次，控制白天气温20℃，晚间气温12℃，营养液温度18℃；
(7)采摘：追施加硒液肥18d后，蔬菜成熟即可采收。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(3)所述的育苗基质为珍珠岩:炉渣:草炭＝1:1:3；所述育苗营养液为：硝酸钙283.5mg/L、硝酸钾182.1mg/L、硝酸铵34.5mg/L、硫酸镁147.9mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植用基质为草炭:醋渣:细砂:蛭石＝0.6:1:1:0.6。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的基肥为：乙烯5份、淀粉17份、尿素50份、植物海肥170份、硫酸钾20份、柠檬酸25份、腐殖酸6份、过磷酸钙160份、微生物菌剂5份、膨润土7份；所述微生物菌剂为肉质链霉菌和密旋链霉菌按1:1质量比混合而成。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的种植营养液为：硝酸钙120mg/L、硝酸钾150mg/L、磷酸二氢铵250mg/L、硫酸镁80mg/L、硫酸锌0.04mg/L、硫酸铜0.025mg/L、Fe-EDTA10mg/L、硼酸0.8mg/L、氯化锰0.6mg/L、钼酸铵0.005mg/L、硒酸钠0.004mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(4)所述的加硒营养液为：硝酸钙424.8mg/L、硝酸钾484.8mg/L、磷酸二氢铵92.4mg/L、硫酸镁295.2mg/L、Fe-EDTA30mg/L、硼酸2.56mg/L、硫酸锰3.43mg/L、硫酸锌0.24mg/L、硫酸铜0.10mg/L、钼酸铵0.03mg/L、硒酸钠2.5mg/L。
本实施例一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，步骤(5)所述的加硒液肥为：尿素88mg/L、氯化钾75mg/L、过磷酸钙182mg/L、硫酸镁63mg/L、硫酸亚铁1.7mg/L、硫酸锰0.27mg/L、硼酸0.04mg/L、硫酸锌0.04mg/L、硫酸铜0.03mg/L、亚硒酸钠5mg/L。
对比例1
与实施例1的区别在于，幼苗定植后30～40天每天用磷钾营养液取代加硒营养液润湿基质一次。
对比例2
与实施例1的区别在于，施加叶面肥时，使用的不是加硒液肥，而是钙镁锌液肥。
对比例3
与实施例1的区别在于，种植过程中不施加任何含硒类肥料。
效果验证
选用黄壤土或红壤土，pH在4.2至6.9之间，有机质≥2％，坡度在20度以下的山、坡地，排灌方便，按照上述实施例1～3和对比例1～3的方法分别对莴苣蔬菜属中的长叶莴苣和卷心莴苣两种莴苣进行种植，收割时可以抽取一些出来进行相关数据的记录。
结果如下表所示：
表一
表二
由上表可知，无论是长叶莴苣还是卷心莴苣，实施例1～3得出的结果并无太大的差异，采用本方法种植莴苣属蔬菜，蔬菜的营养成分得到提高，硒肥能有效提高蔬菜对肥料中元素的吸收作用，提高光合作用，产生有益的有机物和矿物质，种植效果佳；实施例在胡萝卜素、含硒量、蛋白质等理化品质上都优于对比例的，说明这与本发明含硒肥料的添加过程的每一个成分份量和步骤都息息相关。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)种子选择：选用耐热、抽薹晚、适应性强的品种；
(2)种子处理：用55℃温水浸种10min，水量是种子量的3-5倍，浸种3-4h后，用0.03-0.05％H2O2浸种6-8h，清水冲洗干净后晾干；
(3)育苗生根：将种子播入装有育苗基质的穴盘中，每穴播入1-2粒，覆基质厚0.5-1cm，用清水润湿基质，幼苗长至2叶1心时换育苗营养液，育种温度为15-25℃；
(4)幼苗移栽：幼苗具5-6片真叶时，在铺有种植用基质和基肥的栽培槽内定植，用清水润湿基质，定植8-15d后每2-3d用种植营养液润湿基质1次，定植30-40d后每天用加硒营养液润湿基质一次；
(5)追加硒肥：定植30-40d后，叶面喷施加硒液肥；
(6)田间管理：定植开始至定植后30d每天用水润湿基质1次，定植30d后每天用水润湿基质2-3次，控制白天气温18-20℃，晚间气温10-12℃，营养液温度15-18℃；
(7)采摘：追施加硒液肥12-18d后，蔬菜成熟即可采收。
2.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(3)育苗基质为珍珠岩：炉渣：草炭＝1:1:3；所述育苗营养液为：硝酸钙189-283.5mg/L、硝酸钾121.4-182.1mg/L、硝酸铵23-34.5mg/L、硫酸镁98.6-147.9mg/L。
3.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(4)种植用基质为草炭：醋渣：细砂：蛭石＝0.6:1:1:0.6。
4.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(4)基肥为：乙烯3-5份、淀粉15-17份、尿素40-50份、植物海肥150-170份、硫酸钾16-20份、柠檬酸20-25份、腐殖酸4-6份、过磷酸钙140-160份、微生物菌剂3-5份、膨润土5-7份；所述微生物菌剂为肉质链霉菌和密旋链霉菌按1:1质量比混合而成。
5.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(4)种植营养液为：硝酸钙100-120mg/L、硝酸钾130-150mg/L、磷酸二氢铵150-250mg/L、硫酸镁40-80mg/L、硫酸锌0.02-0.04mg/L、硫酸铜0.01-0.025mg/L、Fe-EDTA 4-10mg/L、硼酸0.3-0.8mg/L、氯化锰0.2-0.6mg/L、钼酸铵0.003-0.005mg/L、硒酸钠0.002-0.004mg/L。
6.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(4)加硒营养液为：硝酸钙283.2-424.8mg/L、硝酸钾323.2-484.8mg/L、磷酸二氢铵61.6-92.4mg/L、硫酸镁196.8-295.2mg/L、Fe-EDTA20-30mg/L、硼酸1.70-2.56mg/L、硫酸锰2.29-3.43mg/L、硫酸锌0.20-0.24mg/L、硫酸铜0.06-0.10mg/L、钼酸铵0.01-0.03mg/L、硒酸钠2.3-2.5mg/L。
7.根据权利要求1所述的一种富硒莴苣属蔬菜种植方法，其特征在于，所述步骤(5)加硒液肥为：尿素86-88mg/L、氯化钾73-75mg/L、过磷酸钙180-182mg/L、硫酸镁61-63mg/L、硫酸亚铁1.5-1.7mg/L、硫酸锰0.25-0.27mg/L、硼酸0.02-0.04mg/L、硫酸锌0.02-0.04mg/L、硫酸铜0.01-0.03mg/L、亚硒酸钠3-5mg/L。
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