CN104642727A - 一种微生物发酵高蛋白质饲料及其制备方法 - Google Patents

一种微生物发酵高蛋白质饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种微生物发酵高蛋白质饲料及其制备方法，所述微生物发酵高蛋白质饲料以鸡粪作为主要原材料，用谷壳或草粉、EM菌和中草药等与鸡粪混合发酵而成，制备的过程主要为：消除异味；初步发酵；杀菌消毒；加入辅料；密封并再次发酵。本发明有助于全面降低畜牧业养殖成本、节约大量用于制作畜牧饲料的粮食，饲料的主要原材料可以循环使用；而且制成的饲料含有大量在有益微生物下由粗蛋白转化而成的真菌，含有高蛋白质的同时饲料健康无害。

Description

一种微生物发酵高蛋白质饲料及其制备方法
技术领域
本领域涉及一种饲料，具体涉及一种微生物发酵高蛋白质饲料以及其制备方法。
背景技术
目前，畜牧业养殖的成本主要集中在饲料，而且饲料的优劣决定了所喂养的禽畜是否健康以及高质量。目前，大部分的畜牧饲料的制作原料为粮食，但是以粮食作为饲料的原材料不仅成本高，也不能再循环利用。以鸡鸭料为例，目前的商品饲料一般以加入百分之五十以上的玉米，百分之十五为豆粕，百分之五为鱼粉来达到来提高蛋白质含量的目的，制作这种饲料不仅使用大量的粮食，而且需要另外添加很多化学制品的维生素。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明旨在提供一种微生物发酵高蛋白质饲料以及其制备方法，通过以鸡粪作为主要原材料，与谷壳或草粉、EM菌和根据对象确定的中草药混合发酵制成饲料，实现降低养殖成本、节约粮食、环保的同时又满足饲料的蛋白质含量、维生素含量的要求，并有效防止饲养对象的各种疾病。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种微生物发酵高蛋白质饲料，主要由鸡粪、谷壳或草粉、EM菌种和中草药混合发酵而成。
需要说明的是，所述中草药根据饲料的使用对象而定，包括但不限于鱼腥草、枫树叶、黄柏、苦参或马齿苋中的一种或几种。
需要说明的是，所述微生物发酵高蛋白质饲料中还包括松针粉；所述微生物发酵高蛋白质饲料中鸡粪比例为80％，谷壳或草粉为15％，松针粉的比例≤3％，中草药比例≥2％。
一种制备上述微生物发酵高蛋白质饲料的方法，以鸡粪作为原材料，具体包括如下步骤：
S1对鸡粪进行回收并作初步发酵处理；
S2对经过初步发酵后的鸡粪进行杀菌消毒；
S3往杀菌消毒后的鸡粪中加入谷壳或草粉、EM菌种和中草药进行混合；其中，加入的中草药具体依据饲料使用对象确定，包括但不限于鱼腥草、枫树叶、黄柏、苦参或马齿苋中的一种或几种。进行初步发酵的目的在于进行清除鸡粪中的异味，避免在进行消毒杀菌时产生异味，造成空气污染。
S4密封，并进行再次发酵。经过再次发酵后，谷壳或草粉的粗蛋白转化真菌，经EM菌种的微生物发酵而成的真菌对于动物而言是高品质的蛋白营养。
需要说明的是在对鸡粪进行回收之前，用EM菌对鸡粪垫料进行适度喷洒，或在饲养过程中往鸡饲料中加入在EM菌中发酵过的豆渣或草粉。回收经过这样处理的鸡粪，目的在于进一步清除鸡粪中的异味。
需要说明的是，步骤S1中，初步发酵和再次发酵的时间为3天。
需要说明的是，所述步骤S2中，采用蒸煮的方式对经过初步发酵后的鸡粪进行杀菌消毒。
需要说明的是，步骤S3中，在进行杀菌消毒后，所述EM菌种和中草药需要在鸡粪的温度为20℃-30℃时加入。
需要说明的是，步骤S3中，还加入松针粉；混合物中包括鸡粪80％，谷壳或草粉15％，松针粉≤3％，中草药≥2％。
需要说明的是，步骤S3中，所述EM菌以与杀菌消毒后的鸡粪的重量比1:5000的比例进行添加，重量单位为克。
本发明的有益效果在于：
1、全面降低畜牧业养殖成本，节约大量用于制作畜牧饲料的粮食；
2、在EM菌中的有益微生物的作用下，谷壳或草粉中的粗蛋白转化为真菌，这种真菌对动物而言是高质量的蛋白营养，按其有效比例，一斤所述微生物发酵高蛋白质饲料相当于7斤豌豆的蛋白质；
3、主要原材料鸡粪可大量获得，且能循环利用，符合环保，有助于实现农业再循环利用；
4、本发明中使用的谷壳、草粉、中草药、松针粉中就含有丰富的维生素，不需要再添加任何化学制成的维生素，饲料健康无害。
附图说明
图1为本发明制备方法的流程示意图。
具体实施方式
以下将结合附图对本发明作进一步的描述，需要说明的是，本实施例以本技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围并不限于本实施例。
一种微生物发酵高蛋白质饲料，主要由鸡粪、谷壳或草粉、EM菌种和中草药混合发酵而成。
需要说明的是，所述中草药根据饲料的使用对象而定，包括但不限于鱼腥草、枫树叶、黄柏、苦参或马齿苋中的一种或几种。
需要说明的是，所述微生物发酵高蛋白质饲料中还包括松针粉；所述微生物发酵高蛋白质饲料中鸡粪比例为80％，谷壳或草粉为15％，松针粉的比例≤3％，中草药比例≥2％。
如图1所示，一种制备上述微生物发酵高蛋白质饲料的方法，以鸡粪作为原材料，具体包括如下步骤：
S1对鸡粪进行回收并作初步发酵处理。回收前，用EM菌往鸡粪垫料中作适度喷洒后再进行回收，或在饲养过程中，在鸡饲料中加入在EM菌中发酵过的豆渣或草粉，然后再回收食用这些饲料的鸡排出的鸡粪。回收经过这样处理的鸡粪，能够有效清除鸡粪异味。
S2回收鸡粪后，对鸡粪进行3天的初步发酵，以进一步清除异味，避免在蒸煮杀菌过程中产生异味，污染空气。
S3初步发酵完成后，通过蒸气高压蒸煮鸡粪，温度达到90℃以上即可进行杀菌消毒，并在杀菌消毒后的鸡粪达到温度20℃-30℃时加入谷壳或草粉、EM菌、中草药以及松针粉进行混合；其中，鸡粪的比例为80％，谷壳或草粉的比例为15％，松针粉的比例不超过3％，剩下的比例为中草药的比例。而EM菌，则按照每百斤蒸煮后的鸡粪添加10克的比例进行添加。在本实施例中，采用红糖培植的EM菌种。
需要说明的是，添加的中草药依据饲养对象的不同，一般情况下低成本的中草药较易采集即可，如山区也可用凤尾草等消炎杀菌的草药代替马齿苋、松针粉，而且不能晒干只能阴干。中草药和松针粉的总比例不能超5％。作猪用饲料时添鱼腥草，其作用可有效预防猪流行的五种常见病毒，其药理功能为抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等，同时鱼腥草味可提高猪的食欲，经发酵的植物产生的叶黄素可提高畜牧肉类的芳香味。作为鱼用饲料时加入中草药枫树叶、黄柏、苦参，对常见的鱼虱病具有很好预防、治疗作用。作为鸭用饲料时主要为马齿苋、枫树叶，有抗菌、消炎、利尿、治白痢、治疗疮、蛇虫伤等作用，既杀饲料中残留的病菌，又预防鸭可能在水中觅食及饲养过程中可能得的病。另外，枫树叶中的草酸还有利于长速。
S4密封，并进行为期3天的再次发酵。最终所得的微生物发酵高蛋白质饲料无异味且有酒香味，蛋白质含量达32-38％。
以鸭用饲料为例，经过实验测定，经过一般商业鸭饲料喂养的鸭排出的鸭粪中包括了50％的水分和1.65％的氮，而用本发明的微生物发酵高蛋白质饲料喂养的鸭排出的鸭粪中的水分含量为41％，氮含量为1.21％，这说明，本发明的微生物发酵高蛋白质饲料在鸭的体内能得到更充分的吸收和转化。而且，饲养五十天后，鸭的体重增长多于2公斤，比用商业鸭饲料喂养的同品种鸭平均多长0.5公斤。
另外，本发明能够使得饲养成本大幅度降低。以商业鸭料为例，每500克为1.4元左右，其中约55％是玉米、15％是豆粕、10％是麦皮、5％是鱼粉，而本发明的微生物发酵高蛋白质饲料中80％为鸡粪，可以在鸡的饲养中大量获得，且所用的谷壳、草粉、中草药都是低廉易得的，每500克的微生物发酵高蛋白质饲料的成本仅0.6元左右，而且还能节约大量的玉米、麦皮、豆粕、鱼粉。另外，由于食用的饲料健康无害，鸭粪的异味也大大消减，饲养场所的空气环境得到很大改观。在疾病防御方面，50天龄的番鸭除做常规疫苗外，鸭群从未得病，也没有用过其它西药，真正实现有机生态健康养殖。
对于本领域的技术人员来说，可以根据以上的技术方案和构思，作出各种相应的改变和变形，而所有的这些改变和变形都应该包括在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种微生物发酵高蛋白质饲料，其特征在于，主要由鸡粪、谷壳或草粉、EM菌和中草药混合发酵而成。
2.根据权利要求1所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料，其特征在于，加入的中草药具体根据饲料的使用对象而定，包括但不限于鱼腥草、枫树叶、黄柏、苦参或马齿苋的一种或几种。
3.根据权利要求1所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料，其特征在于，还包括松针粉；所述微生物发酵高蛋白质饲料中鸡粪比例为80％，谷壳或草粉为15％，松针粉的比例≤3％，中草药比例≥2％。
4.一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，以鸡粪作为原材料，所述方法包括如下步骤：
S1对鸡粪进行回收并作初步发酵处理；
S2对经过初步发酵后的鸡粪进行杀菌消毒；
S3往杀菌消毒后的鸡粪中加入谷壳或草粉、EM菌种和中草药进行混合；其中，加入的中草药具体依据饲料使用对象确定，包括但不限于鱼腥草、枫树叶、黄柏、苦参或马齿苋中的一种或几种；
S4密封，并进行再次发酵。
5.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，在对鸡粪进行回收之前，用EM菌对鸡粪垫料进行适度喷洒，或在饲养过程中往鸡饲料中加入在EM菌中发酵过的豆渣或草粉。
6.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，步骤S1中，初步发酵和再次发酵的时间为3天。
7.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，采用蒸煮的方式对经过初步发酵后的鸡粪进行杀菌消毒。
8.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述EM菌种和中草药需要在鸡粪的温度为20℃-30℃时加入。
9.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，步骤S3中，还加入松针粉；混合物中包括鸡粪80％，谷壳或草粉15％，松针粉≤3％，中草药≥2％。
10.根据权利要求4所述的一种微生物发酵高蛋白质饲料制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述EM菌以与杀菌消毒后的鸡粪的重量比1:5000的比例进行添加，重量单位为克。
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