CN104621552A - 一种保护及改善视力的咀嚼片及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保护及改善视力的咀嚼片及其制备方法，属于维生素A以及花青素复合保健品领域。本发明包括以下重量比的有效成分：维生素A 1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，锌剂1～20份，维生素C为1～20份，风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份，本发明还提供所述咀嚼片的制备方法，解决了现有的补充维生素A类以及β-胡萝卜素类产品中功效单一以及吸收利用率低等问题，且采用咀嚼片口感好，更加吸引消费。

Description

一种保护及改善视力的咀嚼片及其制备方法

技术领域

本发明属于维生素A以及花青素复合保健品领域，尤其涉及一种保护及改善视力的咀嚼片及其制备方法。

背景技术

人眼底的视网膜上有圆锥体细胞和细长形杆状细胞，这两种细胞中都存在同一种光感物质即视紫红质。其中圆锥体细胞管白天观看物体，细长形杆状细胞管黑夜观看物体，这两种细胞中的感光物质实际上是由维生素A（视黄醇）参与的蛋白质，当光照射时，这种蛋白质发生结构的改变随之引发神经冲动传入大脑形成影像，而视紫红质自身则“褪色”，若此时进入暗处，由于视紫红质消失，眼就对光不敏感了，这时就看不见物体，在正常情况下，人体内有足够的维生素A，在视网膜和肝脏酶的作用下，促进视紫红质再生，恢复对光的敏感性，使人在暗处可以看见物体的形和色，如果肌体缺乏维生素A，视紫红质的再生不仅缓慢而且不完全，当人从亮处进入暗处时，很长时间看不见物体，我们把这种现象叫做暗适应能力下降（根据暗适应能力可以测一测自己的维生素A水平），往往由于维生素A的严重缺乏，视紫红质不能再生所引起的，就是人们常说的“夜盲症”。有人形容人的眼睛就像一台精密的照相机，而视网膜就像照相机的底片，将眼睛接收到的信息和感光进行显像，最后在大脑中形成视觉，而维生素A就是底片中的感光物质。当维生素A缺乏时，就无法使照片感光，也就无法产生视觉，尤其是在晚上，由于晚上比白天消耗更多的维生素A，所以称作夜盲症。

目前，我国也生产出了一些改善以及保护视力的保健食品，虽然也能起到一定的作用，但是就现有保健品而言，功效相对单一，吸收率不高，并且现有的保健品多采用胶囊或吞片，消费者难以吞服，并且口感也不好。

中国专利号：201010511834.0，公开日：2011年4月6日，公开了一份名称为一种改善视力的保健品组合物及其制备方法的专利文件，该发明提供一种改善视力的保健品组合物，包括以下重量比的有效成分 ：叶黄素提取物 10 ～12 份，天然蜂胶 2 ～ 4 份，花青素苷提取物 12 ～16 份和 / 或葡萄籽原花青素 10 份，色拉油和 / 或橄榄油 300 ～ 330 份 ；所述叶黄素提取物取自万寿菊花，所述的叶黄素提取物中叶黄素的质量百分比为 80％；所述 花青素苷提取物取自蓝莓果实，所述的花青素苷提取物中的花青素苷的质量百分比为25％。所述的有效成分均为天然化合物，其抗氧化能力高于维生素 C 和维生素 E，且视力保健效果好。但是该发明的组成成分中仅仅提供了花青素、叶黄素等有效成分，并不包括维生素A，所以该保健品的功效相对较单一，特别是对于夜盲症患者，其作用较小；该产品未添加任何活性剂，故人体吸收率也较差；另外该产品为胶囊制品，口感不是很好，难以引起消费者的兴趣。

发明内容

本发明的目的在于提供一种集花青素、维生素、胡萝卜素为一体的一种保护视力以及有效防止夜盲症的保健品，使其具有配方合理、人体吸收效率高等特点。

针对现有改善以及保护视力的保健食品，功效相对单一，吸收率较低，并且现有的保健品多采用胶囊或吞片，消费者难以吞服，口感也不好的问题，本发明提供了一种保护及改善视力的咀嚼片及其制备方法，其由花青素、叶黄素和维生素A组成，添加了一种或者几种能促进视黄醇吸收的活性成分，解决了现有的补充维生素A类以及β-胡萝卜素类产品中功效单一以及吸收利用率低等问题，且采用咀嚼片口感好，更加吸引消费者。

维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，视紫红质是由视蛋白和``11 – 顺 –视黄醛组成，与暗视觉有关。人体缺乏维生素A，影响暗适应能力。

蓝莓提取物中主要成分是蓝莓花青素，既是一种纯天然的抗衰老的营养补充剂，也能增强视力，消除眼睛疲劳；延缓脑神经衰老。

万寿菊提取物中主要成分就是叶黄素。叶黄素是一种具有和蓝莓花青素同等地位的视觉营养元素，叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一组植物中发现的天然的脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。1、视网膜的主要色素成分：叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。2、保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变：太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化。3、抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。叶黄素的主要来源于叶黄素酯，叶黄素酯[1]在人体可自然水解为游离态叶黄素，游离态叶黄素进补眼底发挥效能，目前市场上同时含有叶黄素及蓝莓花青素的产品有，护源保叶黄素酯压片适宜人群为学生群体、老年人、白内障或黄斑病变患者需要注意补充叶黄素。

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。

本发明的技术方案是：

一种保护及改善视力的咀嚼片，包括以下重量比的有效成分：维生素A 1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，锌剂1～20份，维生素C为1～20份，风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份。

优选花青素是蓝莓提取物、越橘提取物、葡萄籽提取物中的一种，更优选为蓝莓提取物。

优选所述维生素A是维生素A醋酸酯或维生素A琥珀酸酯或维生素A棕榈酸酯或其混合物，更优选为维生素A醋酸酯。

优选所述锌剂为氧化锌、葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘氨酸锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、碳酸锌、乙酸锌中的一种，更优选为氧化锌。

优选所述风味剂为蓝莓香精。

所述的粘合剂为羟丙基甲基纤维素、麦芽糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉中的一种或者两种及以上组合，更优选为麦芽糊精。

优选所述甜味剂为山梨糖醇、白砂糖、果糖、木糖醇、甘露醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷中的一种或两种及以上的组合，更优选为山梨糖醇、白砂糖和阿斯巴甜。

优选所述润滑剂为微粉硅胶和硬脂酸镁。

每片咀嚼片优选的主要组成是：每片含维生素C为2-200mg，蓝莓提取物1-100mg，万寿菊提取物1-80mg，锌剂1-10mg，维生素A醋酸酯1-5mg，白砂糖2-1000mg，麦芽糊精2-200mg，山梨糖醇2-500mg，蓝莓香精1-40mg，阿斯巴甜1-10mg，二氧化硅1-40mg，硬脂酸镁1-30mg。

更为优选的配方：每片含维生素C为40-100mg，蓝莓提取物10-50mg，万寿菊提取物10-40mg，锌剂2-8mg，维生素A醋酸酯1-3mg，白砂糖200-800mg，麦芽糊精10-80mg，山梨糖醇100-300mg，蓝莓香精5-30mg，阿斯巴甜1-4mg，二氧化硅8-20mg，硬脂酸镁5-20mg。

一种保护及改善视力的咀嚼片制备方法，其步骤为：

步骤1：取维生素A 1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，锌剂1～20份，维生素C为1～20份，风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份备用，优选维生素A为维生素A醋酸酯，花青素提取物为蓝莓提取物，锌剂为氧化锌，风味剂为蓝莓香精，甜味剂为山梨糖醇、白砂糖和阿斯巴甜，粘合剂为麦芽糊精，润滑剂为微粉硅胶和硬脂酸镁；

步骤2：配置粘合剂的1～50%的水溶液，充分溶解至澄清透明；

 步骤3：将白砂糖粉碎过60～120目筛；

 步骤4：将粉碎后的白砂糖粉末投入到流化床沸腾制粒机中预热1～10分钟；

 步骤5：喷入粘合剂的溶液制粒，控制进风温度和物料温度，干燥，过12～20目筛，其中进风温度为40-90℃、物料温度为30-40℃；

 步骤6：向步骤4所得颗粒中加入步骤1中其他原料，混合均匀，按中国药典中维生素C含量检测方法测定中间体中维生素C含量后压片。

、有益效果

相比于现有技术，本发明的有益效果为：

（1）本发明的主要成分为维生素A醋酸酯1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，解决了现有的补充维生素A类以及β-胡萝卜素类产品中功效单一的问题；

（2）本发明中还添加锌剂1～20份，维生素C为1～20份等促进视黄醇吸收的活性成分，可以有助于人体对该产品的吸收；

（3）本发明的最终产品为咀嚼片，还添加风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份等辅助材料，可以改善该产品的口感，且采用咀嚼片让人产生愉悦感，更加吸引消费者。

具体实施方式

为进一步了解本发明的内容，下面结合具体实施例对本发明进行详细描述，但不仅限于以下实例。

实施例1

首先，取维生素C为70mg，蓝莓提取物30mg，万寿菊提取物25mg，氧化锌5mg，维生素A醋酸酯2mg，白砂糖500mg，麦芽糊精32 mg，山梨糖醇200mg，蓝莓香精18mg，阿斯巴甜2.5mg，二氧化硅15mg，硬脂酸镁12mg。

1：配置麦芽糊精的1～50%的水溶液，充分溶解至澄清透明。

2：将白砂糖粉碎过60～120目筛。

3：将粉碎后的白砂糖粉末投入到流化床沸腾制粒机中预热1～10分钟。

4：喷入麦芽糊精的溶液制粒，控制进风温度为40-90℃、物料温度为30-40℃，干燥，过12～20目筛。

5：向步骤4所得颗粒中加入蓝莓提取物、万寿菊提取物、维生素A醋酸酯、氧化锌、蓝莓香精、山梨糖醇、阿斯巴甜、二氧化硅以及硬脂酸镁进行充分混合，按中国药典中维生素C含量检测方法测定中间体中维生素C含量后压片。

实施例2

取维生素C为40mg，蓝莓提取物10mg，万寿菊提取物10mg，氧化锌2mg，维生素A醋酸酯1mg，白砂糖200mg，麦芽糊精10 mg，山梨糖醇100mg，蓝莓香精5mg，阿斯巴甜1mg，二氧化硅8mg，硬脂酸镁5mg。

按照下述步骤制备：

1：配置麦芽糊精的1～50%的水溶液，充分溶解至澄清透明。

2：将白砂糖粉碎过60～120目筛。

3：将粉碎后的白砂糖粉末投入到流化床沸腾制粒机中预热1～10分钟。

4：喷入麦芽糊精的溶液制粒，控制进风温度为40-90℃、物料温度为30-40℃，干燥。过12～20目筛。

5：向步骤4所得颗粒中加入蓝莓提取物、万寿菊提取物、维生素A醋酸酯、氧化锌、蓝莓香精、山梨糖醇、阿斯巴甜、二氧化硅以及硬脂酸镁进行充分混合，按中国药典中维生素C含量检测方法测定中间体中维生素C含量后压片。

实施例3

取维生素C为100mg，蓝莓提取物50mg，万寿菊提取物40mg，氧化锌8mg，维生素A醋酸酯3mg，白砂糖800mg，麦芽糊精80 mg，山梨糖醇300mg，蓝莓香精30mg，阿斯巴甜4mg，二氧化硅20mg，硬脂酸镁20mg。

按照下述步骤制备：

1：配置麦芽糊精的1～50%的水溶液，充分溶解至澄清透明。

2：将白砂糖粉碎过60～120目筛。

3：将粉碎后的白砂糖粉末投入到流化床沸腾制粒机中预热1～10分钟。

4：喷入麦芽糊精的溶液制粒，控制进风温度为40-90℃、物料温度为30-40℃，干燥，过12～20目筛。

5：向步骤4所得颗粒中加入蓝莓提取物、万寿菊提取物、维生素A醋酸酯、氧化锌、蓝莓香精、山梨糖醇、阿斯巴甜、二氧化硅以及硬脂酸镁进行充分混合，按中国药典中维生素C含量检测方法测定中间体中维生素C含量后压片。

Claims (8)

1.一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，包括以下重量比的有效成分：维生素A 1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，锌剂1～20份，维生素C为1～20份，风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份。

2.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述的花青素是蓝莓提取物、越橘提取物、葡萄籽提取物中的一种，优选为蓝莓提取物。

3.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述的维生素A是维生素A醋酸酯或维生素A琥珀酸酯或维生素A棕榈酸酯或其混合物，优选为维生素A醋酸酯。

4.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述锌剂为氧化锌、葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘氨酸锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、碳酸锌、乙酸锌中的一种，优选为氧化锌。

5.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述的风味剂为蓝莓香精；所述的粘合剂为羟丙基甲基纤维素、麦芽糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉中的一种或者两种及以上组合，优选为麦芽糊精。

6.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述的甜味剂为山梨糖醇、白砂糖、果糖、木糖醇、甘露醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖苷中的一种或两种及以上的组合，优选为山梨糖醇、白砂糖和阿斯巴甜。

7.根据权利要求1所述的一种保护及改善视力的咀嚼片，其特征在于，所述的润滑剂为微粉硅胶和硬脂酸镁。

8.一种保护及改善视力的咀嚼片制备方法，其特征在于其步骤为：

步骤1：维生素A 1～5份，花青素提取物1～40份，万寿菊提取物1～20份，锌剂1～20份，维生素C为1～20份，风味剂1～20份，甜味剂1～500份，粘合剂1～20份，润滑剂1～20份备用，优选维生素A为维生素A醋酸酯，花青素提取物为蓝莓提取物，锌剂为氧化锌，风味剂为蓝莓香精，甜味剂为山梨糖醇、白砂糖和阿斯巴甜，粘合剂为麦芽糊精，润滑剂为微粉硅胶和硬脂酸镁；

步骤2：配置粘合剂的1～50%的水溶液，充分溶解至澄清透明；

 步骤3：将白砂糖粉碎过60～120目筛；

 步骤4：将粉碎后的白砂糖粉末投入到流化床沸腾制粒机中预热1～10分钟；

 步骤5：喷入粘合剂的溶液制粒，控制进风温度和物料温度，干燥，过12～20目筛，优选进风温度为40-90℃、物料温度为30-40℃；；

 步骤6：向步骤4所得颗粒中加入步骤1中其他原料，混合均匀，按中国药典中维生素C含量检测方法测定中间体中维生素C含量后压片。