CN104605347A - 一种钙吸收促进剂及含有该促进剂的钙补充剂 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种钙吸收促进剂以及其制备方法，同时公开了含有该促进剂的钙补充剂，本发明的钙吸收促进剂主要是通过在其原料中加入紫苏叶提取物、白藜芦醇以提高肠道对钙的吸收速率，加入接骨木花提取物延长肠道对钙的吸收时间，能够有效提高肠道对钙的吸收速率和吸收量。
Description
技术领域
本发明涉及营养补充剂，具体涉及一种钙吸收促进剂及含有该促进剂的钙补充剂。
背景技术
钙对所有生物体都是必需的，它既是生物体内重要的结构组织成分。又作为生理作用离子参与调节细胞的多种生理过程。对人体而言，体内99％钙的作用是用来构成骨骼和牙齿以及维持它们正常的生理功能，其余1％的钙则对体内一系列的生理、生化反应起到重要调节作用。钙在人体内的生理功能包括体内的生物钙化，血液凝固、肌肉收缩及神经信号传递等。我国居民大多以谷类为主食。人群缺钙现象普遍存在：根据全国营养调查，我国人民钙的摄取量普遍较低,城市每日的摄取量为458mg，农村每日为378mg相当于我国1988年营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量（RDA）的800mg的1/2。
平均而言，10%至30%的钙由健康成人从混合膳食中吸收。肠道钙吸收的效率收到许多不同生理因素的影响。在健康个体中，观察到随着年龄增加、绝经以及维生素D缺乏，钙吸收效率降低。钙吸收的效率随着维生素D过剩、概磷缺乏以及妊娠和哺乳而增加。同时，钙吸收也受许多膳食性因素影响。这些因素包括惯常钙摄入、膳食钙含量、进食与不进食时的钙摄取、钙的化学形式以及胃肠道与食物中所含有的增强剂或抑制剂的相互作用。为提高肠道对钙的吸收，本领域技术人员已作相当大的研究努力，以确定食物中钙吸收的抑制剂和增强剂。许多具有生物活性的物质已被建议用作潜在的钙吸收促进剂，如低聚糖、乳糖、酪蛋白磷酸肽、大豆异黄酮等。不过，尽管全世界范围内的许多科研组完成了许多工作，但仍未能提供出令人满意的解决钙缺陷问题的方案，上述的几种钙促进剂在肠道中促进钙吸收的作用并不非常明显，且效果容易受肠道环境的影响。因此。亟需提供一种促进钙吸收作用明显、效果稳定的钙吸收促进剂。
发明内容
有鉴于此，本发明公开一种能够明显提高肠道钙吸收效果的促进剂。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种钙吸收促进剂，其原料按重量计包括：
紫苏叶提取物 20~35份；
白藜芦醇 0.1~0.4份；
茴香醛 0.01~0.15份；
接骨木花提取物 20~40份；
维生素D 1~3份；
甘露醇 0.1~2份；
紫苏叶提取物是将紫苏叶置于40~55℃环境下烘烤处理10-15min，然后将其粉碎，并以质量为紫苏叶5~10倍的去离子水在80~90℃熬煮30~50min，过滤获得的滤液；
接骨木花提取物为将接骨木花粉碎，用质量为接骨木花5~10倍的无水酒精在40~50℃下浸提80~100分钟后，过滤获得的滤液。
紫苏叶味辛，性温，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎解毒等功效。白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄（红葡萄酒）、虎杖、花生、桑椹等植物，是一种生物性很强的天然多酚类物质，对骨质疏松具有一定的预防作用。茴香醛（对甲氧基苯甲醛），常用作制备抗组织胺药物的中间体。接骨木花常用与泡茶饮用，适宜与蜂蜜、白砂糖、薄荷、玫瑰花等搭配，具有利尿、预防感冒等作用。
维生素D具有促进肠道吸收钙离子的作用，但其起效慢，与钙离子同时服用，促进吸收效果不明显。申请人发现，紫苏叶提取物和白藜芦醇的混合物可以有效缩短维生素D发挥作用的时间，使维生素D进入肠道的短时间内即可发挥其促进钙吸收的作用。同时，申请人反复观察发现肠道对于钙离子的吸收具有一定的“疲劳期”，在“疲劳期”内，即便提高肠道中钙离子、维生素D的浓度也无法进一步提高肠道对钙离子的吸收，即此时肠道对于钙离子的吸收达到饱和程度。肠道对于钙离子的吸收主要通过细胞膜上的Ca泵实现，在“疲劳期”内，Ca泵蛋白的活性降低，直接影响钙离子的吸收速率和吸收量。对于上述问题，申请人发现其原因是肠道细胞内的钙离子达到一定浓度后，对Ca泵产生抑制作用，Ca泵蛋白的活性降低，阻碍Ca泵蛋白继续将细胞膜外的钙离子运输到细胞膜内。同时，肠道环境因素对钙离子吸收的影响也大多是基于其对Ca泵活性的影响之上。申请人发现，新鲜接骨木花的提取物，能够明显保护Ca泵的活性，当然，这种保护效果只是在短时间内（对于不同的肠道环境，其保护时间不同，一般可以达到0.5~4小时），在这段时间内，Ca泵蛋白基本能够保持原来的活性。
上述用无水酒精在40~50℃下浸提80~100分钟是指将接骨木花粉碎物浸泡在无水酒精中，采用旋转式摇床在40~50℃下以180~200转/min的速度震荡80~100分钟。
本发明中，茴香醛、白藜芦醇、维生素D、甘露醇均可选用任一种现有产品实现。
本发明还提供一种含所述钙吸收促进剂的钙补充剂。
进一步的，其原料按重量计包括碳酸钙50~60份、柠檬酸钠1~5份、所述钙吸收促进剂5~15份、食用植物油0.2~3份、木糖醇1~5份、植脂末0.1~0.5份。
碳酸钙作为钙源，具有价格低廉、无毒性、可完全电解等优点。柠檬酸钠可进一步提高碳酸钙在肠道内电解钙离子的速度。食用植物油可以促进维生素D的吸收。
优选的，食用植物油为大豆油。
本发明所述的钙补充剂可以采用现有的工艺方法制成胶囊剂或肠道缓释剂。
本发明还提供所述的钙吸收促进剂的制备方法，包括如下步骤：
将所述紫苏叶提取物、白藜芦醇、茴香醛混合，加入体积为混合物3~5倍的体积浓度为42%-45%的酒精，加热至45摄氏度并搅拌20min，获得原液；
向原液中加入所述接骨木花提取物、维生素D和甘露醇，混合后采用旋转蒸发仪以40~50摄氏度处理，直至原液体积减少40%~60%，获得所述钙吸收促进剂。
为了避免温度过高的影响钙吸收促进剂的活性，本制备方法优选的采用旋蒸仪浓缩原液。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1
本实施例提供一种钙吸收促进剂，其原料按重量计包括：
紫苏叶提取物 20份；
白藜芦醇 0.1份；
茴香醛 0.02份；
接骨木花提取物 35份；
维生素D 2.5份；
甘露醇 1份；
将紫苏叶置于42℃环境下烘烤处理12min，然后将其粉碎，并以质量为紫苏叶6倍的去离子水在80℃熬煮30min，过滤获得滤液，得到紫苏叶提取物；
将接骨木花粉碎，取质量为接骨木花5倍的无水酒精，将接骨木花粉碎物浸泡在无水酒精中，采用旋转式摇床在50℃下以180转/min的速度震荡80分钟，过滤获得滤液，得到接骨木花提取物。
本实施例还提供所述的钙吸收促进剂的制备方法，包括如下步骤：
将所述紫苏叶提取物、白藜芦醇、茴香醛混合，加入体积为混合物3倍的体积浓度为42%的酒精，加热至45摄氏度并搅拌20min，获得原液；
向原液中加入所述接骨木花提取物、维生素D和甘露醇，混合后采用旋转蒸发仪以40摄氏度处理，直至原液体积减少40%，获得所述钙吸收促进剂。
实施例2
本实施例提供一种钙吸收促进剂，其原料按重量计包括：
紫苏叶提取物 35份；
白藜芦醇 0.3份；
茴香醛 0.02份；
接骨木花提取物 20份；
维生素D 3份；
甘露醇 0.5份；
将紫苏叶置于45℃环境下烘烤处理15min，然后将其粉碎，并以质量为紫苏叶10倍的去离子水在90℃熬煮50min，过滤获得滤液，得到紫苏叶提取物；
将接骨木花粉碎，取质量为接骨木花8倍的无水酒精，将接骨木花粉碎物浸泡在无水酒精中，采用旋转式摇床在40℃下以200转/min的速度震荡100分钟，过滤获得滤液，得到接骨木花提取物。
其制备方法基本与实施例1一致，不同的是，制取原液时，加入酒精的量为混合物的5倍，，酒精浓度是45%。
实施例3
本实施例提供一种钙吸收促进剂，其原料按重量计包括：
紫苏叶提取物 30份；
白藜芦醇 0.15份；
茴香醛 0.1份；
接骨木花提取物 38份；
维生素D 2份；
甘露醇 1份；
将紫苏叶置于55℃环境下烘烤处理12min，然后将其粉碎，并以质量为紫苏叶8倍的去离子水在90℃熬煮45min，过滤获得滤液，得到紫苏叶提取物；
将接骨木花粉碎，取质量为接骨木花10倍的无水酒精，将接骨木花粉碎物浸泡在无水酒精中，采用旋转式摇床在50℃下以200转/min的速度震荡90分钟，过滤获得滤液，得到接骨木花提取物。
其制备方法与实施例1一致。
实施例4
本实施例提供一种钙补充剂。
进一步的，其原料按重量计包括碳酸钙50份、柠檬酸钠1份、所述钙吸收促进剂5份、食用植物油0.2份、木糖醇1份、植脂末0.1份。
所述钙吸收促进剂为实施例1提供的钙吸收促进剂。
实施例5
本实施例一种含钙吸收促进剂的钙补充剂。
进一步的，其原料按重量计包括碳酸钙60份、柠檬酸钠5份、所述钙吸收促进剂15份、食用植物油3份、木糖醇5份、植脂末0.5份。
所述钙吸收促进剂为实施例2提供的钙吸收促进剂。
实施例6
本实施例一种含钙吸收促进剂的钙补充剂。
进一步的，其原料按重量计包括碳酸钙55份、柠檬酸钠3份、所述钙吸收促进剂12份、食用植物油1份、木糖醇3份、植脂末0.2份。
所述钙吸收促进剂为实施例3提供的钙吸收促进剂。
对比例1
本对比例提供一种钙补充剂。其原料按重量计包括碳酸钙55份、柠檬酸钠2份、紫苏叶提取物5份、维生素D 2份、食用植物油1份、木糖醇3份、植脂末0.2份。所述紫苏叶提取物成分与实施例1一致。
对比例2
本对比例提供一种钙补充剂。其原料按重量计包括碳酸钙55份、柠檬酸钠2份、维生素D 2份、食用植物油1份、木糖醇3份、植脂末0.2份。
对比例3
本对比例提供一种钙补充剂。其原料按重量计包括碳酸钙55份、柠檬酸钠3份、紫苏叶提取物5份、白藜芦醇0.03份、维生素D 2份、食用植物油1份、木糖醇3份、植脂末0.2份。
对比例4
本对比例提供一种钙补充剂。其原料按重量计包括碳酸钙55份、柠檬酸钠3份、紫苏叶提取物5份、白藜芦醇0.03份、接骨木花提取物5、维生素D 2份、食用植物油1份、木糖醇3份、植脂末0.2份。
采用原子吸收分光光度法检测摄入钙、骨钙、血钙、粪钙和尿钙等指标的含量，从而判断实施例和对比例是否具有钙吸收促进作用。
1、试验材料
1.1 受试物：实施例4-6 、对比例1—4的钙补充剂。
1.2 仪器：美国雅培公司AER0SET 全自动生化分析仪；上海LGS-4-1 型马福炉；北京普析TAS9862 乙炔火焰原子吸收光谱仪；HPIAS2000 型图象分析系统；日本岛津UV-120紫外分光光度计、原子吸收分光光度仪。
1.3 动物：SD 雄性幼年清洁级大鼠，体重80±10g。
2、试验方法
2.1 动物分组： SD 大鼠随机分为8 组，每组10只。(1) 空白对照组：淀粉灌胃2g，一天1 次； (2)试验组：大鼠灌胃给予实施例4—6、对比例1—4 的钙补充剂2g，一天1 次。同时采用无钙饲料喂养。
2.2 给药途径：灌胃给药。
2.3 钙含量的测定：原子吸收分光光度法。
2.4 观察指标。
2.4.1 钙含量：大鼠血钙、粪钙的含量。
2.4.2 相关指标的计算：
摄入钙(mg) ＝灌胃钙，其中1g碳酸钙的钙含量以0.4g计。
钙的表观吸收率％＝ ( 摄入钙- 粪钙)/ 摄入钙×100％。
2.5 数据处理与统计：
采用统计软件SPSS11.5 进行统计分析，数据以X±S 表示，以单因素方差分析进行统计分析。
3、试验结果。
3.1七日内每日钙的表观吸收率结果如表1所示。
| 分组 | 钙的表观吸收率/% |
| 实施例4 | 96.33±1.57 |
| 实施例5 | 95.68±1.66 |
| 实施例6 | 96.02±1.64 |
| 对比例1 | 79.12±1.83 |
| 对比例2 | 77.82±1.19 |
| 对比例3 | 86.44±1.59 |
| 对比例4 | 91.53±1.69 |
3.2 首次饲喂钙补充剂4小时内血钙含量变化。
| 分组 /血钙含量（mol/L） | 0小时 | 1小时 | 2小时 | 3小时 | 4小时 |
| 实施例4 | 1.99±0.01 | 2.20±0.05 | 2.63±0.04 | 2.93±0.06 | 3.19±0.08 |
| 实施例5 | 2.01±0.03 | 2.30±0.06 | 2.75±0.02 | 2.97±0.03 | 3.15±0.05 |
| 实施例6 | 2.03±0.02 | 2.27±0.04 | 2.70±0.04 | 3.01±0.04 | 3.18±0.07 |
| 对比例1 | 2.01±0.02 | 2.00±0.05 | 2.12±0.06 | 2.25±0.06 | 2.30±0.05 |
| 对比例2 | 2.01±0.05 | 2.01±0.01 | 2.18±0.07 | 2.21±0.04 | 2.21±0.04 |
| 对比例3 | 2.00±0.04 | 2.19±0.02 | 2.62±0.02 | 2.70±0.04 | 2.57±0.06 |
| 对比例4 | 2.04±0.01 | 2.18±0.04 | 2.65±0.04 | 2.78±0.05 | 2.92±0.08 |
| 空白对照组 | 1.98±0.02 | 1.99±0.03 | 1.98±0.03 | 1.98±.0.01 | 1.98±0.01 |
以上为本发明的其中具体实现方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些显而易见的替换形式均属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种钙吸收促进剂，其原料按重量计包括：
紫苏叶提取物 20~35份；
白藜芦醇 0.1~0.4份；
茴香醛 0.01~0.15份；
接骨木花提取物 20~40份；
维生素D 1~3份；
甘露醇 0.1~2份；
所述紫苏叶提取物是将紫苏叶置于40~55℃环境下烘烤处理10-15min，然后将其粉碎，并以质量为紫苏叶5~10倍的去离子水在80~90℃熬煮30~50min，过滤获得的滤液；
所述接骨木花提取物为将接骨木花粉碎，用质量为接骨木花5~10倍的无水酒精在40~50℃下浸提80~100分钟后，过滤获得的滤液。
2.根据权利要求1所述的钙吸收促进剂，其特征在于：所述用无水酒精在40~50℃下浸提80~100分钟是指将接骨木花粉碎物浸泡在无水酒精中，采用旋转式摇床在40~50℃下以180~200转/min的速度震荡80~100分钟。
3.一种含有如权利要求1或2所述钙吸收促进剂的钙补充剂。
4.根据权利要求3所述的钙补充剂，其特征在于：其原料按重量计包括碳酸钙50~60份、柠檬酸钠1~5份、所述钙吸收促进剂5~15份、食用植物油0.2~3份、木糖醇1~5份、植脂末0.1~0.5份。
5.一种权利要求1或2所述的钙吸收促进剂的制备方法，包括如下步骤：
将所述紫苏叶提取物、白藜芦醇、茴香醛混合，加入体积为混合物3~5倍的体积浓度为42%-45%的酒精，加热至45摄氏度并搅拌20min，获得原液；
向原液中加入所述接骨木花提取物、维生素D和甘露醇，混合后采用旋转蒸发仪以40~50摄氏度处理，直至原液体积减少40%~60%，获得所述钙吸收促进剂。
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