CN104605012A - 一种木瓜保鲜剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种木瓜保鲜剂，由蔗糖脂肪酸酯、溶菌酶、海藻酸钠、亚硫酸盐、山梨酸钾、水混合组成。本发明配方合理，工作效果好，生产成本低。

Description

一种木瓜保鲜剂

技术领域

本发明涉及一种木瓜保鲜剂。 

背景技术

木瓜素有“百益果王”之称。这里所说的木瓜属于热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。番木科木瓜是食用的，。含水量高达80%以上，是典型的易腐性农产品，而且即使不腐烂，在短期内也极易发生萎蔫，衰老等品质不良变化，最终不堪食用。瓜类的贮藏方法很多，但专门对木瓜这样瓜类的涂膜保鲜很少，而且现有的木瓜保鲜涂膜液，在工作效果上一般存在一定的欠缺，生产成本也较高。 

发明内容

本发明的目的在于提供一种配方合理，工作效果好的木瓜保鲜剂。 

本发明的技术解决方案是： 

一种木瓜保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      1～10%

溶菌酶            0.01～0.12%

海藻酸钠          0.2～1%

亚硫酸盐          0.5～3%

山梨酸钾          0.1～1.5%。

水                余量 

所述的木瓜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      5%

溶菌酶            0.05%

海藻酸钠          0.7%

亚硫酸盐          2%

山梨酸钾          0.6%

水                余量。

所述的木瓜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成： 

蔗糖脂肪酸酯      6%

溶菌酶            0.09%

海藻酸钠          0.6%

亚硫酸盐          1～3%

山梨酸钾          0.5%

水                余量。

本发明配方合理，工作效果好，生产成本低。 

下面结合实施例对本发明作进一步说明。 

具体实施方式： 

实施例1：

一种木瓜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      10%

溶菌酶            0.06%

海藻酸钠          0.8%

亚硫酸盐          3%

山梨酸钾          1.2%

水                余量。

实施例2： 

一种木瓜保鲜剂，由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      6%

溶菌酶            0.1%

海藻酸钠          1%

亚硫酸盐          1～3%

山梨酸钾          1%

水                余量。

Claims (3)

1.一种木瓜保鲜剂其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      1～10%

溶菌酶            0.01～0.12%

海藻酸钠          0.2～1%

亚硫酸盐          0.5～3%

山梨酸钾          0.1～1.5%

水                余量。

2.根据权利要求1所述的木瓜保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      5%

溶菌酶            0.05%

海藻酸钠          0.7%

亚硫酸盐          2%

山梨酸钾          0.6%

水                余量。

3.根据权利要求1所述的木瓜保鲜剂，其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：

蔗糖脂肪酸酯      6%

溶菌酶            0.09%

海藻酸钠          0.6%

亚硫酸盐          1～3%

山梨酸钾          0.5%

水                余量。