CN104585408A

CN104585408A - 马黛纳米降压保健茶饮料

Info

Publication number: CN104585408A
Application number: CN201310532244.XA
Authority: CN
Inventors: 不公告发明人
Original assignee: XINCHANG YERBA MATE TEA Co Ltd
Current assignee: XINCHANG YERBA MATE TEA Co Ltd
Priority date: 2013-11-03
Filing date: 2013-11-03
Publication date: 2015-05-06

Abstract

本发明提供一种马黛纳米降压保健茶饮料，本发明以马黛的茎叶为主要原料，添加相应的保健辅料达到保健的效果，其配方的重量比为马黛茎叶60%-70%，蜂蜜5%-10%，荷叶5%-10%，核干山楂5%-10%，陈皮15%-20%，冰糖1%-5%。将配方额定的马黛茎叶、荷叶、干山楂、陈皮作为原料进行拼配，经过逆流抽提、冷却、蝶式分离、微孔过滤、震动研磨的工艺制成速溶粉末后，放入已加入纯净水的调配罐，在调配罐中加入已溶的冰糖、蜂蜜，开启搅拌。过滤后再通过高速分离机时利用高速旋转所产生的离心作用，排除不容物，之后进行超高压杀菌，三合一灌装，喷淋冷却，入库，制得马黛纳米降压保健茶饮料，本发明不仅适宜高血压患者长期使用，肥胖人群也可饮用达到减肥效果，尤其对于痰湿型肥胖。

Description

马黛纳米降压保健茶饮料

技术领域

本发明涉及茶饮品领域，特别涉及一种马黛纳米降压保健茶饮料。

背景技术

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。国内外的实践证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担，生活水平的不断提高造成膳食脂肪、盐、酒的过度摄入，吸烟人数的上升以及运动量的减少都是导致高血压的源头，但是多年养成的饮食习惯很难改变，而又不宜过多使用降压药，因此降压保健饮品很受市场欢迎，尤其是对于高血压人群。

在专利CN 1895564 A中公开一种治高血压的饮料,为方便吸收好、治疗全面、副作用小,本发明采用天麻、杜仲、枸杞子、熟地黄、茯苓、甘草、白术干燥处理后粉碎成细小的颗粒,再冲对85%的纯净水组成的饮料,这样就能达到全面降压作用,又能保证吸收效果，虽然该饮料能够很好地达到降压的效果，但是仍然以中药为主，不适宜所有体质的高血压病人服用，存在一定程度的副作用。

发明内容

本发明目的在于提供一种具有降压保健作用的马黛纳米茶饮料，能够达到减压降脂的作用，平时饮用亦可达到保健的作用。本发明以马黛的茎叶为主要原料，添加相应的保健辅料达到保健的效果，其配方的重量比为马黛茎叶60%-70%，蜂蜜5%-10%，荷叶5%-10%，核干山楂5%-10%，陈皮15%-20%，冰糖1%-5%。

将配方额定的马黛茎叶、荷叶、干山楂、陈皮作为原料进行拼配，经过逆流抽提、冷却、蝶式分离、微孔过滤、震动研磨的工艺制成速溶粉末后，放入已加入纯净水的调配罐，在调配罐中加入已溶的冰糖、蜂蜜，开启搅拌。板框过滤机将配料罐内的料液通过过滤级别为0.5 ～5μm 板框过滤器过滤，终极料液应为透明、无味、无肉眼可视物，料液通过5890r／min 高速分离机时利用高速旋转所产生的离心作用，把不溶于水的杂质一并分离并从料液中排出，之后进行超高压杀菌，三合一灌装，喷淋冷却，入库，制得马黛纳米降压保健茶饮料。

马黛茶富含196种活性元素，11种多酚类物质，以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿源酸、芸香甙等营养成分，马黛茶富含11种多酚类物质，能显著改善人体内环境，清肠去脂解油腻，多种不饱和脂肪酸可显著降低血脂，调节血压，长期饮用可改善人体内环境，提升血液品质，全面保持机体营养平衡，是人类迄今为止发现的营养保健功效最全面的单科植物。荷叶、山楂、陈皮按配比结合能有效达到降压降脂的功效，此外还能达到顺气、化痰、化瘀的保健效果。

本发明创新地采用三管超细振动磨机将马黛茶及辅料研磨至纳米级，使得马黛茶及辅料更易溶解在饮料中，不造成营养成分的浪费，除此之外，纳米级颗粒更易被人体吸收。本发明的辅料中多采用蜂蜜和冰糖来善马黛茶口感苦的情况，本发明不仅适宜高血压患者长期使用，肥胖人群也可饮用达到减肥效果，尤其对于痰湿型肥胖。

具体实施方式

本发明以马黛茎叶为主要原料，按照配比为其配方的重量比为马黛茎叶60%-70%，蜂蜜5%-10%，荷叶5%-10%，核干山楂5%-10%，陈皮15%-20%，冰糖1%-5%。加入其它辅料达到改善口感和保健的作用，并且通过三管超细振动磨机对原料进行研磨至纳米级，使原料更易溶解更易被人体吸收，采用超高压灭菌不破坏马黛茶中的营养成分。

将配方额定的马黛茎叶、荷叶、干山楂、陈皮进行清洗烘干作为原料，在原料中加入硬度在0.05mmol/L的自来水对原料进行软化处理，采用逆流抽提机对连续式提取，进料量、加水量、加水温度、物料在设备内停留时间等参数可根据物料性质进行调整。利用板式换热器、水冷机对加工后的原料进行冷却，冷却后在蝶式分离机中进行第二级过滤，将较大颗粒除去，通过微孔过滤器得到规格为1.0μm的颗粒。

将该颗粒在三管振动研磨机中进行研磨，并且设置研磨细度在100nm以下，由于采用三个磨管，得到纳米级超细微粉被吸入成品仓，未达到细度的会循环进行研磨。将研磨所得到的纳米级超细微粉放入已加入纯净水的调配罐。

将蜂蜜、已溶化冰糖加入到调配罐中开启搅拌。板框过滤机将调配罐内的料液通过过滤级别为0.5 ～5μm 板框过滤器过滤，得到的料液应为透明、无味、无肉眼可视物，料液通过5890r／min 高速分离机时利用高速旋转所产生的离心作用，把不溶于水的杂质一并分离并从料液中排出。

之后经400Mpa、25℃，30分钟超高压杀菌，灌装采用安装高位电控恒温装置，三合一灌装机本机集冲瓶、灌装、旋盖三位一体，PLC 自动控制，经过预处理的PET 空瓶，通过无菌水冲洗后自动进入灌装封口工序，迅速通过倒瓶系统，时间为40s 左右，在此期间，瓶内的料液利用自身的余热对瓶盖、瓶口再次杀菌。通过输送带进入喷淋冷却装置，喷淋冷却机分段喷淋出的温水、凉水冲洗灌装过程中附着在瓶体上的料液，同时由于喷淋降温引起的温度骤变再次杀菌；最后制得马黛纳米茶饮料成品，经检验入库。

具体实施例1：

马黛茎叶70% 蜂蜜3%

荷叶5% 核干山楂5%

陈皮15% 冰糖2%。

Claims

1. 一种马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：其配方的重量比为马黛茎叶60%-70%，蜂蜜5%-10%，荷叶5%-10%，核干山楂5%-10%，陈皮15%-20%，冰糖1%-5%。

2. 根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：将配方额定的马黛茎叶、荷叶、干山楂、陈皮进行清洗烘干作为原料，加入硬度在0.05mmol/L的自来水对原料进行软化处理，采用逆流抽提机对连续式提取，进料量、加水量、加水温度、物料在设备内停留时间等参数可根据物料性质进行调整。

3.根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：利用板式换热器、水冷机对加工后的原料进行冷却，冷却后在蝶式分离机中进行第二级过滤，将较大颗粒除去，通过微孔过滤器得到规格为1.0μm的颗粒。

4. 根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：将马黛茶颗粒在三管振动研磨机中进行研磨，并且设置研磨细度在100nm以下。

5.根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：将研磨所得到的纳米级超细微粉放入已加入纯净水的调配罐，在调配罐中加入蜂蜜、已溶的冰糖开启搅拌。

6.根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：板框过滤机将配料罐内的料液通过过滤级别为0.5 ～5μm 板框过滤器过滤，终极料液应为透明、无味、无肉眼可视物，料液通过5890r／min 高速分离机时利用高速旋转所产生的离心作用，把不溶于水的杂质一并分离并从料液中排出。

7. 根据权利要求1所述的马黛纳米降压保健茶饮料，其特征在于：经400Mpa，25℃，30分钟超高压杀菌。