CN104569267A - 一种检测啤酒中n-二甲基亚硝胺含量的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种检测啤酒中N-二甲基亚硝胺的方法:取啤酒样品加入D6-N-二甲基亚硝胺内标,加入氯化钠溶解至饱和,然后用二氯甲烷萃取,萃取液浓缩后用环己烷溶解,得溶解液用SILICA/PSA固相萃取柱净化,二氯甲烷洗脱收集,洗脱液定容,取1.0ul进样,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,利用内标法建立标准曲线,检测、计算得到啤酒中N-二甲基亚硝胺的含量。本发明采用二氯甲烷提取后进行SILICA/PSA固相萃取净化,有效的除去干扰物质,除去干扰物质能力强。采用气相色谱-低分辨质谱法测定,对仪器的要求低,成本低,方法容易推广应用。本发明实施例验证在增加干扰离子44、73条件下,仍然能准确测定目标物,表明本发明方法定性的可靠性。
Description
(一)技术领域
本发明涉及一种检测啤酒中N-二甲基亚硝胺含量的方法。
(二)背景技术
酒类、肉及鱼类腌制品、豆制品等食品中含有N-二甲胺亚硝基、N-二乙胺亚硝基等等。亚硝胺类化合物有一定的急性毒性、强致癌性,主要引起肝坏死出血,其致癌性更为人们所关注,迄今已发现的亚硝胺有300多种,;其中N-二甲基亚硝胺是极具代表性的物质之一。食物中的亚硝胺的来源如下:(1)腌制时盐中亚硝酸盐的作用,如咸鱼、咸肉等;(2)在加热干燥时,空气中氮气被氧化成氮氧化物的作用,如啤酒、奶粉、豆制品。近年来对于挥发性亚硝胺的检测显示食品和饮料以及肉类、酒类中存在的N-二甲胺亚硝胺在ug/kg或ug/L数量级,所以需要建立一种高灵敏度和高选择性的方法对痕量N-二甲胺亚硝胺进行检测。
啤酒在酿造过程中生成的微量亚硝胺主要为N-二甲基亚硝胺。啤酒在我国消费量大,N-二甲基亚硝胺的存在是对食品安全的潜在危害因子,我国曾规定啤酒中N-二甲基亚硝胺的限量值为3μg/L。对于啤酒中N-二甲基亚硝胺的检测,国家标准GB/T5009.26—2003前处理采用常规液一液萃取法和蒸馏法,该方法作为传统的前处理技术,能较好地完成目标组分的分离,但通常需要多次萃取、长时间蒸馏才能保证回收率,并需要进一步的转移、浓缩,操作较为繁琐,前处理都费时费力,并且溶剂消耗量大。GB/T5009.26—2003规定仪器检测方法有气相色谱热能检测器法、高分辨气质联用法,最新食品安全国家标准《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》征求意见稿采用三种方法:第一法为气相色谱-氮化学反光检测器法、第二法为气相色谱-热能分析仪法、第三法为气相色谱高分辨质谱法,这些方法最大缺点就是对仪器的特异性要求高,国内很少有几个检测机构拥有上述仪器,很难推广应用,且仪器成本高,例如高分辨质谱仪价格在几百万,采购成本太高。因此该标准形同虚设,很难被接受。
(三)发明内容
本发明拟建立一种简便的啤酒中N-二甲基亚硝胺前处理方法,然后采用气相色谱低分辨质谱法进行定性与定量分析,实验表明,本方法耗时少,溶剂消耗少,简便、快速、定性定量准确,适合啤酒中N-二甲基亚硝胺的检测。
本发明采用的技术方案是:
一种检测啤酒中N-二甲基亚硝胺含量的方法,所述方法包括以下步骤:
(1)体积为M mL的啤酒样品加入D6-N-二甲基亚硝胺内标,加入氯化钠溶解至饱和,然后用二氯甲烷萃取,取二氯甲烷萃取液、干燥后用氮气吹气浓缩,所得浓缩液用环己烷溶解,得溶解液;
(2)取SILICA/PSA固相萃取柱,先依次用二氯甲烷、环己烷淋洗活化柱子,然后将步骤(1)的溶解液全部上柱,先用二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,再用二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液用氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,即为待测样液,取1.0μL进样,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,得到待测样液的总离子流色谱图、N-二甲基亚硝胺的质量色谱图和D6-N-二甲基亚硝胺内标的质量色谱图;N-二甲基亚硝胺的特征离子为42、43、74,其中74为N-二甲基亚硝胺的定量离子;D6-N-二甲基亚硝胺内标的特征离子为46、80,其中80为D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子;
(3)配制不同浓度的N-二甲基亚硝胺标准品溶液,且每种浓度的N-二甲基亚硝胺标准品溶液中均加有相同质量的D6-N-二甲基亚硝胺内标,其中加入的D6-N-二甲基亚硝胺内标质量与步骤(1)加的D6-N-二甲基亚硝胺内标质量相同,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,检测条件与待测样液相同,获得标准品溶液的总离子流色谱图和质量色谱图,以N-二甲基亚硝胺的定量离子74色谱峰和D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子80色谱峰的峰面积为之比为纵坐标,以N-二甲基亚硝胺标准品的浓度与D6-N-二甲基亚硝胺内标的浓度比为横坐标,制作得到N-二甲基亚硝胺标准曲线;根据待测样液中N-二甲基亚硝胺的定量离子74色谱峰和D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子80色谱峰的峰面积之比,结合标准曲线,计算得到待测样液中N-二甲基亚硝胺的含量C,并按以下公式计算得到啤酒样品中N-二甲基亚硝胺的含量X
X=C*1mL/M mL=C/M
所述步骤(1)中,所述体积为M mL的啤酒样品加入D6-N-二甲基亚硝胺内标,加D6-N-二甲基亚硝胺内标的用量一般是使啤酒样品中D6-N-二甲基亚硝胺内标的浓度为3~20μg/L。
所述步骤(1)中,啤酒样品在使用前一般需要用超声脱气,去除气泡,这是本领域技术人员公知的。
所述步骤(1)中,二氯甲烷的体积用量一般与啤酒样品的体积比为1~2:1,优选1.5:1。
所述步骤(1)中,浓缩液一般为0.01~0.1mL,用1mL的环己烷溶解。
所述步骤(2)中,先依次用二氯甲烷、环己烷淋洗活化柱子,二氯甲烷的体积用量一般以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g,环己烷的体积用量一般以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g。
溶解液全部上柱后,先用二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂的体积用量一般以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g。
所述步骤(2)中,淋洗除杂后,再用二氯甲烷洗脱收集,用于洗脱的二氯甲烷的体积用量一般以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g。
本发明所述SILICA/PSA固相萃取柱为常规的固相萃取柱,有不同的体积规格,根据待检测啤酒样品的量选择合适规格的柱子即可。可直接于市场购买获得。
进一步,所述步骤(1)优选按以下步骤操作:
(1)取10mL啤酒,加入100μL 2.0mg/L内标D6-N,N-二甲基亚硝胺标准应用液,即200ng内标D6-N,N-二甲基亚硝,混匀,加入3.0g氯化钠溶解至饱和,加入15mL二氯甲烷,涡旋提取2min,然后10000rpm离心4min,弃去上层水相,二氯甲烷层经无水硫酸钠脱水后,室温氮气吹干至0.01mL~0.1mL,然后加入1mL环己烷,超声混匀,得到溶解液。
进一步,所述步骤(2)优选按以下步骤操作:
(2)取SILICA/PSA玻璃柱,规格为1000mg/6mL,表示其中填料量为1000mg,玻璃柱的体积为6mL;先依次用3mL二氯甲烷、5mL环己烷淋洗活化柱子,然后将步骤(1)的溶解液全部过柱,先用5mL二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,再用5mL二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,为待测样液,取1.0μL进样,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,得到待测样液的总离子流色谱图、N-二甲基亚硝胺的质量色谱图和D6-N-二甲基亚硝胺内标的质量色谱图。
所述步骤(3)中,气相色谱色谱柱优选为INNOWAX毛细管色谱柱或等同色谱柱,规格为30m(柱长)×0.25mm(内径)×0.25μm(膜厚),进样口温度180~230℃,初始温度设定30~50℃,8-15℃/min程序升温至130℃,氦气作载气,恒流模式进行色谱分离;不分流进样,进样量为1~2μL。
质谱可采用低分辨质谱仪,离子源采用EI源模式,离子源温度为200~230℃,监测N-二甲基亚硝胺的42、43、74离子,监测D6-N-二甲基亚硝胺的46、80离子,其中N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺定量离子分别为74和80,另外可增加干扰物质离子44和73。
本发明将啤酒样品加D6-N-二甲基亚硝胺内标后,经过二氯甲烷萃取,SILICA/PSA固相萃取柱净化、洗脱,洗脱液浓缩后,采用气相色谱—质谱仪测定。本发明为全新的啤酒中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法,该方法具有较好的选择性与准确性,且对仪器的要求低,方便推广应用。
本发明方法的有益效果在于:(1)采用二氯甲烷提取后进行SILICA/PSA固相萃取净化,有效的除去干扰物质,比常见的蒸馏净化时间短、实际用量少,且除去干扰物质能力强。(2)采用气相色谱-低分辨质谱法测定,对仪器的要求低,成本低,方法容易推广应用。(3)本发明实施例验证在增加干扰离子44、73条件下,仍然能准确测定目标物,表明本发明方法定性的可靠性,采用D6-N-二甲基亚硝胺内标法,提高方法定量准确性。
本方法定量限为2.0μg/L,检出限为0.7μg/L,完全可以满足啤酒中N-二甲基亚硝胺限量值要求。
(四)附图说明
图1 N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺标准品溶液的定量离子的质量色谱图,图1中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为74,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图m/z为80和m/z为74。
图2啤酒样品加N-二甲基亚硝胺标准品的加标样液B的质量色谱图,图2中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为74,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图,m/z为80和m/z为74。
图3为啤酒样品加N-二甲基亚硝胺标准品的加标样液B在10.389min处的质谱图。
图4啤酒空白样品的质量色谱图,图4中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为74,样品中未检出N-二甲基亚硝,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图,m/z为80和m/z为74。
(五)具体实施方式
下面以具体实施例来对本发明的技术方案做进一步说明,但本发明的保护范围不限于此。
实施例1:
(1)啤酒提取:取100mL啤酒,在超声波清洗机中超声脱气5min,然后量取10mL至50mL离心管内,加入100μL 2.0mg/L内标D6-N,N-二甲基亚硝胺标准应用液,即200ng内标D6-N,N-二甲基亚硝,混匀,加入3.0g氯化钠溶解至饱和,加入15mL二氯甲烷,涡旋提取2min,然后10000rpm离心4min,弃去上层水相,二氯甲烷层经无水硫酸钠脱水后,室温氮气吹干至0.1mL以下(不能干),然后加入1mL环己烷,超声混匀,得到溶解液待净化。
(2)啤酒净化:取SILICA/PSA玻璃柱(1000mg/6mL),先依次用3mL二氯甲烷、5mL环己烷淋洗活化柱子,然后将溶解液全部过柱,先用5mL二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,最后用5mL二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,为待测样液,取1.0μL进样GC/MS分析。
气相色谱色谱柱为INNOWAX毛细管色谱柱,规格为30m(柱长)×0.25mm(内径)×0.25μm(膜厚),进样口温度180~230℃,初始温度设定30~50℃,8-15℃/min程序升温至130℃,氦气作载气,恒流模式进行色谱分离;不分流进样,进样量为1~2μL。
气相色谱质谱型号为Agilent6890GC/5973MS,离子源采用EI源模式,离子源温度为200~230℃,监测N-二甲基亚硝胺的42、43、74离子,监测D6-N-二甲基亚硝胺的46、80离子,其中N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺的定量离子分别为74和80,另外在质谱检测中增加干扰物质离子44和73。
啤酒空白样品的质量色谱图如图4所示,图4中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺质量色谱图m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺质量色谱图m/z为74,空白样品中未检出N-二甲基亚硝,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图,m/z为80和m/z为74。
(3)制作标准曲线:方法分别取5μL、25μL、50μL、100μL、250μL、500μL 2.0mg/LN-二甲基亚硝胺使用液,分别加入100μL 2.0mg/L内标D6-N-二甲基亚硝胺标准应用液,即200ng内标D6-N,N-二甲基亚硝,用甲醇定容至1mL,获得10μg/L-1000μg/L标准品溶液,分别进样GC/MS分析,检测条件与步骤(2)相同,测N-二甲基亚硝胺的42、43、74离子,监测D6-N-二甲基亚硝胺的46、80离子,其中N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺的定量离子分别为74和80,另外增加干扰物质离子44和73。N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺标准品溶液的定量离子的质量色谱图如图1所示,图1中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺质量色谱图,m/z为74,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图m/z为80和m/z为74。
以N-二甲基亚硝胺74离子峰和内标D6-N,N-二甲基亚硝胺80离子峰的峰面积之比为纵坐标Y,以标准品溶液中N-二甲基亚硝与内标D6-N-二甲基亚硝胺的浓度比为横坐标X,制作标准曲线,回归方程为Y=2.0X,相关系数r=0.999。
实施例2
取啤酒空白样品10mL,加入100μL 2.0mg/LN-二甲基亚硝胺使用液,得到啤酒加标样液A,啤酒加标样液A中N-二甲基亚硝胺的加标浓度为20μg/L。
取啤酒空白样品10mL,加入25μL 2.0mg/LN-二甲基亚硝胺使用液,得到啤酒加标样液B,啤酒加标样液B中N-二甲基亚硝胺的加标浓度为5μg/L。
分别取啤酒加标样液A和啤酒加标样液B,按照实施例1的步骤(1)~(2)操作:
(1)量取10mL至50mL离心管内,加入100μL 2.0mg/L内标D6-N,N-二甲基亚硝胺标准应用液,即200ng内标D6-N,N-二甲基亚硝,混匀,加入3.0g氯化钠溶解至饱和,加入15mL二氯甲烷,涡旋提取2min,然后10000rpm离心4min,弃去上层水相,二氯甲烷层经无水硫酸钠脱水后,室温氮气吹干至0.1mL以下(不能干),然后加入1mL环己烷,超声混匀,得到溶解液待净化。
(2)啤酒净化:取SILICA/PSA玻璃柱(1000mg/6mL),先依次用3mL二氯甲烷、5mL环己烷淋洗活化柱子,然后将溶解液全部过柱,先用5mL二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,最后用5mL二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,即为待测样液,取1.0μL进样GC/MS分析。GC/MS条件同实施例1。监测N-二甲基亚硝胺的42、43、74离子,监测D6-N-二甲基亚硝胺的46、80离子,其中N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺的定量离子分别为74和80,另外在质谱检测中增加干扰物质离子44和73。
啤酒样品加N-二甲基亚硝胺标准品的加标样液B的质量色谱图如图2所示,图2中,A图为内标D6-N-二甲基亚硝胺的质量色谱图,m/z为80,B图为N-二甲基亚硝胺的质量色谱图,m/z为74,C图为N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺合并的质量色谱图,m/z为80和m/z为74。
质量控制:N-二甲基亚硝胺质谱定性定量离子和定性离子比例在要求范围之内,根据经验保留时间定性时间窗口一般在0.02min,由于N-二甲基亚硝胺分子量小,42、43、74定性定量离子容易受到其他物质干扰,另外42、43、74容易受44、73峰干扰,本方法选择44、73为干扰离子同时进行监测。要求样品N-二甲基亚硝胺出峰处,43、44碎片强度小于42(除去本底);73碎片强度小于74.
图3为啤酒样品加N-二甲基亚硝胺标准品的加标样液B在10.389min处的质谱图。质谱图可以看出,即使增加干扰物质离子44和73,也未检出44和73峰,表示本发明提取、净化方法很好的去除了干扰物质离子。
根据待测样液中N-二甲基亚硝胺和D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子色谱峰的峰面积之比,结合实施例1的标准曲线,计算得到待测样液中N-二甲基亚硝胺的含量C,并按以下公式计算得到加标样液A和啤酒加标样液B中N-二甲基亚硝胺的含量X
X=C*1mL/10mL=C/10
啤酒加标样液A和啤酒加标样液B在步骤(2)净化得到的待测样液A跟B分别连续进样6次,测定值以及准确度、精密度计算结果见表1.
表1 啤酒加标测定准确度及精密度(n=6)
Claims (9)
1.一种检测啤酒中N-二甲基亚硝胺含量的方法,其特征在于所述方法包括以下步骤:
(1)体积为M mL的啤酒样品加入D6-N-二甲基亚硝胺内标,加入氯化钠溶解至饱和,然后用二氯甲烷萃取,取二氯甲烷萃取液、干燥后用氮气吹气浓缩,所得浓缩液用环己烷溶解,得溶解液;
(2)取SILICA/PSA固相萃取柱,先依次用二氯甲烷、环己烷淋洗活化柱子,然后将步骤(1)的溶解液全部上柱,先用二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,再用二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液用氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,即为待测样液,取1.0μL进样,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,得到待测样液的总离子流色谱图、N-二甲基亚硝胺的质量色谱图和D6-N-二甲基亚硝胺内标的质量色谱图;N-二甲基亚硝胺的特征离子为42、43、74,其中74为N-二甲基亚硝胺的定量离子;D6-N-二甲基亚硝胺内标的特征离子为46、80,其中80为D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子;
(3)配制不同浓度的N-二甲基亚硝胺标准品溶液,且每种浓度的N-二甲基亚硝胺标准品溶液中均加有相同质量的D6-N-二甲基亚硝胺内标,其中加入的D6-N-二甲基亚硝胺内标质量与步骤(1)加的D6-N-二甲基亚硝胺内标质量相同,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,检测条件与待测样液相同,获得标准品溶液的总离子流色谱图和质量色谱图,以N-二甲基亚硝胺的定量离子74色谱峰和D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子80色谱峰的峰面积为之比为纵坐标,以N-二甲基亚硝胺标准品的浓度与D6-N-二甲基亚硝胺内标的浓度比为横坐标,制作得到N-二甲基亚硝胺标准曲线;根据待测样液中N-二甲基亚硝胺的定量离子74色谱峰和D6-N-二甲基亚硝胺内标的定量离子80色谱峰的峰面积之比,结合标准曲线,计算得到待测样液中N-二甲基亚硝胺的含量C,并按以下公式计算得到啤酒样品中N-二甲基亚硝胺的含量X
X=C*1mL/M mL=C/M
。
2.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(1)中,所述体积为MmL的啤酒样品加入D6-N-二甲基亚硝胺内标,加入的D6-N-二甲基亚硝胺内标的用量是使啤酒样品中D6-N-二甲基亚硝胺内标的浓度为3~20μg/L。
3.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(1)中,二氯甲烷的体积用量与啤酒样品的体积比为1~2:1。
4.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(1)中,浓缩液的体积为0.01~0.1mL,然后用1mL的环己烷溶解,得溶解液。
5.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(2)中,取SILICA/PSA固相萃取柱,先依次用二氯甲烷、环己烷淋洗活化柱子,二氯甲烷的体积用量以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g,环己烷的体积用量以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g;然后将步骤(1)的溶解液全部上柱,先用二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,再用二氯甲烷洗脱收集,得到洗脱液;二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂的体积用量以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g;用于洗脱的二氯甲烷的体积用量以SILICA/PSA固相萃取柱中固体填料的质量计为3~6mL/g。
6.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(2)中,气相色谱色谱柱为INNOWAX毛细管色谱柱,规格为30m柱长×0.25mm内径×0.25μm膜厚,进样口温度180~230℃,初始温度设定30~50℃,8-15℃/min程序升温至130℃,氦气作载气,恒流模式进行色谱分离;不分流进样,进样量为1~2μL。
7.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(2)中,质谱离子源采用EI源模式,离子源温度为200~230℃,监测N-二甲基亚硝胺的42、43、74离子,监测D6-N-二甲基亚硝胺的46、80离子,其中N-二甲基亚硝胺、D6-N-二甲基亚硝胺的定量离子分别为74和80。
8.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(1)按以下步骤操作:
(1)取10mL啤酒,加入100μL 2.0mg/L内标D6-N,N-二甲基亚硝胺标准应用液,即200ng内标D6-N,N-二甲基亚硝,混匀,加入3.0g氯化钠溶解至饱和,加入15mL二氯甲烷,涡旋提取2min,然后10000rpm离心4min,弃去上层水相,二氯甲烷层经无水硫酸钠脱水后,室温氮气吹干至0.01mL~0.1mL,然后加入1mL环己烷,超声混匀,得到溶解液。
9.如权利要求1所述的方法,其特征在于所述步骤(2)按以下步骤操作:(2)取SILICA/PSA玻璃柱,填料量为1000mg,先依次用3mL二氯甲烷、5mL环己烷淋洗活化柱子,然后将步骤(1)的溶解液全部过柱,先用5mL二氯甲烷、环己烷体积比1:9的混合溶剂淋洗除杂,再用5mL二氯甲烷洗脱收集,所得洗脱液氮气吹至0.5mL,加入1mL甲醇,继续吹至1mL,为待测样液,取1.0μL进样,用气相色谱-质谱联用仪分析检测,得到待测样液的总离子流色谱图、N-二甲基亚硝胺的质量色谱图和D6-N-二甲基亚硝胺内标的质量色谱图。
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