CN104560400A - 一种薄荷精油的提取方法 - Google Patents

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于盱
亓希武
李维林
王小敏
任冰如
陈剑
吕寒
黄钢
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Abstract

本发明公开了一种薄荷精油的提取方法，该方法为：将阴干的薄荷茎和叶投入提取罐中，并向提取罐中加入薄荷重量8-10倍量的温水；加入酸碱调节剂，搅拌0.5h-1h，调节提取液的PH为4.5-5.0；将纤维素酶在38℃-40℃水中活化5-10min，同时将提取罐中的提取液加温至40℃-50℃；向提取液中加入薄荷干重0.2%-0.4%的纤维素酶，保持恒温并不断搅拌1.5h-2h；加热提取罐中的提取液至沸腾，馏出液通过冷凝器进入萃取罐，冷却后分层，分出上层薄荷精油。该方法提取得到的薄荷精油得率高，薄荷精油中薄荷脑含量高。

Description

一种薄荷精油的提取方法
技术领域
本发明属于农业技术领域，尤其涉及一种天然薄荷精油的提取方法。
背景技术
薄荷为唇形科薄荷植物，是一种用途广泛的中药材，也是世界上三大香料之一，从薄荷茎、叶中提取的薄荷原油经加工后可得到薄荷脑和素油。作为大宗常用中药，仅《中华人民共和国药典》收载的含有薄荷及其薄荷素油、薄荷脑的常用中成药就多达45种。薄荷原油、薄荷脑和素油被广泛地应用于医药卫生、日用化工、食品加工。
薄荷原油的加工沿用传统的人工“吊油”方法，出油率低，油质欠佳。历史沿袭下来的人工作坊式炼油方法，既浪费了能源、人力、财力，而且由于难以把握火候，温度难以控制，出油率仅为鲜草量的0.15-0.20%，且品质也有待提高。
发明内容
针对现有技术所存在的问题，本发明所要解决的技术问题是：提供一种高薄荷精油得率的酶-水蒸汽提取方法，它不仅提取率高、含杂质低，而且薄荷脑含量高。
为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。
一种薄荷精油的提取方法，所述方法包括如下步骤：
（1）将阴干的薄荷茎和叶投入提取罐中，向提取罐中加入薄荷重量8-10倍量的温水；
（2）加入酸碱调节剂，搅拌0.5h-1h，调节提取液的PH为4.5-5.0；
（3）将纤维素酶在38℃-40℃水中活化5-10min，同时将提取罐中的提取液加温至40℃-50℃；
（4）向提取液中加入薄荷干重0.2%-0.4%的纤维素酶，保持恒温并不断搅拌1.5h-2h；
（5）加热提取罐中的提取液至沸腾，馏出液通过冷凝器进入萃取罐，冷却后分层，分出上层薄荷精油。
本发明与现有的薄荷油提取技术相比具有以下优点：
（1）薄荷精油得率高。在薄荷油提取过程中, 由于细胞壁的束缚作用, 薄荷精油不易溶出。薄荷细胞壁主要由纤维素、半纤维素和木质素等物质组成。纤维素酶是一类复合酶, 它能将组成细胞壁的纤维素骨架逐级降解成葡萄糖, 进而破坏细胞壁骨架结构, 增加细胞内精油的溶出。
（2）薄荷精油质量好。采用本方法提取得到的薄荷精油为淡黄色油状物，具有新鲜薄荷的天然风味。
（3）无环境污染。本提取技术采用水作为提取液，不加入任何有机溶剂，不会对环境造成污染。
具体实施方式
实施例：
    （1）将薄荷干茎叶投入到提取罐中，并向该提取罐中加入薄荷干重10倍量的温水，该温水的水温为40℃；
（2）向该浸泡液中加入为该薄荷提取液重量1%的酸碱调节剂，该酸碱调节剂为CaCl2，连续搅拌浸泡0.5h，使PH为5.0；
（3）将纤维素酶在40℃温水中活化10min，以激活纤维素酶生物活性；
（4）将PH值达到5.0的薄荷提取液加温至50℃。向加温后的提取液中加入激活的纤维素酶，保持恒温并不断搅拌1h，纤维素酶的加入量为薄荷干重的0.2%；
（5）加热提取罐中的提取液至沸腾，馏出液通过冷凝器进入萃取罐，冷却后分层，分出上层薄荷精油。最终薄荷精油得率为1.2%，薄荷精油中薄荷脑含量为81.5%。

Claims (6)

1.一种薄荷精油提取方法，其特征在于包含以下步骤：
（1）将阴干的薄荷茎和叶投入提取罐中，向提取罐中加入温水；
（2）加入酸碱调节剂，搅拌0.5h-1h，调节提取液的PH；
（3）将纤维素酶在温水中活化，同时将提取罐中的提取液加温；
（4）向提取液中加入纤维素酶，保持恒温并不断搅拌1.5h-2h；
（5）加热提取罐中的提取液至沸腾，馏出液通过冷凝器进入萃取罐，冷却后分层，分出上层薄荷精油。
2.根据权利要求1所述的一种薄荷精油提取方法，其特征在于，所述步骤（1）中，加入薄荷重量8-10倍量的温水。
3.根据权利要求1所述的一种薄荷精油提取方法，其特征在于，所述步骤（2）中，酸碱调节剂为CaCl2，调节提取液的PH为4.5-5.0。
4.根据权利要求3所述的一种薄荷精油提取方法，其特征在于，所述酸碱调节剂CaCl2加入量为薄荷提取液重量的1%。
5.根据权利要求1所述的一种薄荷精油提取方法，其特征在于，所述步骤（3）中，纤维素酶在38℃-40℃的水中活化5-10min，提取液加温至40℃-50℃。
6.根据权利要求1所述的一种薄荷精油提取方法，其特征在于，所述步骤（4）中，加入薄荷干重0.2%-0.4%的纤维素酶。
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