CN104531435A - 酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 - Google Patents
酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104531435A CN104531435A CN201410777167.9A CN201410777167A CN104531435A CN 104531435 A CN104531435 A CN 104531435A CN 201410777167 A CN201410777167 A CN 201410777167A CN 104531435 A CN104531435 A CN 104531435A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- liquid
- kvass
- add
- bread
- lattice topology
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Antibodies Or Antigens For Use As Internal Diagnostic Agents (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
Description
Claims (6)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410777167.9A CN104531435B (zh) | 2014-12-15 | 2014-12-15 | 酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410777167.9A CN104531435B (zh) | 2014-12-15 | 2014-12-15 | 酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104531435A true CN104531435A (zh) | 2015-04-22 |
CN104531435B CN104531435B (zh) | 2016-06-22 |
Family
ID=52847071
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201410777167.9A Active CN104531435B (zh) | 2014-12-15 | 2014-12-15 | 酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104531435B (zh) |
Cited By (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2582834C1 (ru) * | 2015-07-06 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2583543C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583541C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583514C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583504C1 (ru) * | 2015-06-30 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2583544C1 (ru) * | 2015-06-30 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2584830C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584828C1 (ru) * | 2015-07-22 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584827C1 (ru) * | 2015-07-22 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584298C1 (ru) * | 2015-07-30 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2587352C1 (ru) * | 2015-08-13 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2587348C1 (ru) * | 2015-08-06 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2587350C1 (ru) * | 2015-08-13 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2588719C1 (ru) * | 2015-08-26 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2590358C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2590382C1 (ru) * | 2015-08-17 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2597173C1 (ru) * | 2015-09-07 | 2016-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2597165C1 (ru) * | 2015-09-03 | 2016-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
CN113923998A (zh) * | 2019-04-02 | 2022-01-11 | 新加坡国立大学 | 一种基于面包的饮料 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2177501C1 (ru) * | 2000-07-04 | 2001-12-27 | Воронин Геннадий Анатольевич | Способ производства хлебного кваса на основе полуфабриката |
EP1522576A1 (de) * | 2003-10-06 | 2005-04-13 | Markus Kauffer | Erfrischungs- Gärgetränk |
CN103571687A (zh) * | 2013-10-14 | 2014-02-12 | 哈尔滨商业大学 | 一种活性益生菌格瓦斯制造方法 |
CN103865728A (zh) * | 2014-03-31 | 2014-06-18 | 天津秋林格瓦斯食品科技有限责任公司 | 一种格瓦斯饮料的制备方法 |
-
2014
- 2014-12-15 CN CN201410777167.9A patent/CN104531435B/zh active Active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2177501C1 (ru) * | 2000-07-04 | 2001-12-27 | Воронин Геннадий Анатольевич | Способ производства хлебного кваса на основе полуфабриката |
EP1522576A1 (de) * | 2003-10-06 | 2005-04-13 | Markus Kauffer | Erfrischungs- Gärgetränk |
CN103571687A (zh) * | 2013-10-14 | 2014-02-12 | 哈尔滨商业大学 | 一种活性益生菌格瓦斯制造方法 |
CN103865728A (zh) * | 2014-03-31 | 2014-06-18 | 天津秋林格瓦斯食品科技有限责任公司 | 一种格瓦斯饮料的制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
张素华,等: "花卉格瓦斯饮料的研制", 《食品与发酵工业》 * |
Cited By (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2583504C1 (ru) * | 2015-06-30 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2583544C1 (ru) * | 2015-06-30 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2582834C1 (ru) * | 2015-07-06 | 2016-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2584827C1 (ru) * | 2015-07-22 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584828C1 (ru) * | 2015-07-22 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583541C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584830C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583543C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2583514C1 (ru) * | 2015-07-24 | 2016-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2584298C1 (ru) * | 2015-07-30 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2587348C1 (ru) * | 2015-08-06 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2587352C1 (ru) * | 2015-08-13 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2587350C1 (ru) * | 2015-08-13 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2590382C1 (ru) * | 2015-08-17 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2590358C1 (ru) * | 2015-08-18 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2588719C1 (ru) * | 2015-08-26 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2597165C1 (ru) * | 2015-09-03 | 2016-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
RU2597173C1 (ru) * | 2015-09-07 | 2016-09-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ выработки хлебного кваса |
CN113923998A (zh) * | 2019-04-02 | 2022-01-11 | 新加坡国立大学 | 一种基于面包的饮料 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN104531435B (zh) | 2016-06-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104531435A (zh) | 酒精处理-复合抑制剂法益生菌活菌格瓦斯制造方法 | |
CN109717340B (zh) | 一种结合复合酶解的两步式蛹虫草酵素的发酵制备方法 | |
CN103571687A (zh) | 一种活性益生菌格瓦斯制造方法 | |
CN104017689B (zh) | 紫薯酒及其制备方法 | |
CN108041385A (zh) | 一种复合益生菌药食同源植物发酵饮料及其制备方法 | |
CN102690750B (zh) | 一种紫甘薯醋及其酿造工艺 | |
CN103045429A (zh) | 一种黄秋葵酒的制备方法 | |
CN101015306A (zh) | 一种蔬菜人工接种发酵用发酵剂及其发酵蔬菜的制备 | |
CN102613518A (zh) | 直投式短乳杆菌发酵剂生产菊芋泡菜及工艺 | |
CN105039453A (zh) | 一种具有提高的抗氧化性的米糠多糖的制备方法及应用 | |
CN104694371A (zh) | 一种利用复合菌种混合发酵制备的柑桔果醋及其制备方法 | |
CN103305432B (zh) | 一种酿酒酵母菌株及其应用 | |
CN104643242A (zh) | 一种富含花青素的乳酸菌发酵功能性果蔬饮料及制备方法 | |
CN102187997A (zh) | 一种平菇泡菜制品及其制备方法 | |
CN104585826A (zh) | 一种人参发酵制品及其制备方法 | |
CN109123628A (zh) | 一种苹果酵素的制备方法 | |
KR101753372B1 (ko) | 기능성 균주를 이용한 부피 및 풍미가 개선된 증편의 제조방법 | |
CN116064685B (zh) | 一种冠突散囊菌发酵食用中药的制备工艺及其应用 | |
CN104585827A (zh) | 一种荷叶发酵制品及其制备方法 | |
CN105647756B (zh) | 一种富硒虫草桑葚保健稠酒 | |
KR101807995B1 (ko) | 가스발생량이 낮은 류코노스톡 메센테로이드 cjlm119 균주 및 이를 이용한 김치의 제조방법 | |
CN104928099A (zh) | 面包格瓦斯的制备方法 | |
CN105462762A (zh) | 紫甘蓝发酵酒 | |
CN105482982B (zh) | 一种利用脐橙渣多菌种液态深层发酵生产高品质果醋的方法 | |
KR101911640B1 (ko) | 가스발생량이 낮은 류코노스톡 메센테로이드 cjlm627 균주 및 이를 이용한 김치의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C56 | Change in the name or address of the patentee | ||
CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Ma Yongqiang Inventor after: Zhong Zhaomin Inventor after: Zhong Jidong Inventor after: Fang Yuming Inventor after: Wang Jinfeng Inventor before: Ma Yongqiang Inventor before: Zhong Zhaomin Inventor before: Zhong Jidong Inventor before: Fang Yuming Inventor before: Wang Jinfeng |
|
COR | Change of bibliographic data | ||
CP03 | Change of name, title or address |
Address after: 150060 Heilongjiang city of Harbin Province East Hanan Industrial Hing Road No. 151 Patentee after: HARBIN CHURIN BEVERAGE TECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 150060 Heilongjiang city in Harbin Province, Hanan Industrial Park Road junction with the rays of Yellow Sea Patentee before: HARBIN QIULIN BEVERAGE CO., LTD. |