CN104472899A - 一种奶香味乳猪教槽料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种奶香味乳猪教槽料及其制作方法，其组成原料的重量份为：玉米粉200-300、甘薯粉200-250、甜菜渣30-50、奶粉40-50、炼乳8-9、沙糖桔汁12-15、白糖10-20、五花肉25-30、食盐0.5-1、胡椒粉1-1.5、生姜粉1-1.5、米糠油6-8、皇竹草10-20、鲜海带10-15、苋菜叶10-15、大麦苗5-10、麦芽5-8、神曲2-3、萝卜籽0.5-1、山楂干2-3、黑豆皮粉10-18、紫菜粉10-14、诱食剂15-20。本发明饲料奶香浓郁，香甜味美，诱食性强，能够替代母乳，改善乳猪断奶应激，促进乳猪生长、增重，增强其体质，减少疾病，保障乳猪健康成长，提早出栏日龄。

Description

一种奶香味乳猪教槽料及其制作方法

技术领域

本发明涉及牲畜养殖技术领域，具体涉及一种奶香味乳猪教槽料及其制作方法。

背景技术

教槽料又叫人工乳或开口料等，它是乳猪从出生后至4周龄这一阶段食用的的一种含有高营养成分的专用饲料产品。使用教槽料，不仅可以提高乳猪的断奶体重，避免乳猪断奶应激，提高乳猪生长速度、减短出栏时间，而且可以减少疾病的感染机会，提高养猪设施的利用率和劳动生产率。由于传统的的乳猪饲料所含的抗营养因子及过敏因子较高，不利于乳猪消化和吸收，加之饲料配方简单，制作粗糙，适口性差，抗病性差，乳猪食量少，体质弱，增重少，易生病。许多使用这种饲料的养殖者，尽管进行了很高的投入，却是始终不见成效，追根究底，是他们未能从根源上对上述问题加以解决。

发明内容

本发明的目的在于提供一种奶香味乳猪教槽料及其制作方法，替代母乳，改善乳猪断奶应激，促进乳猪生长、增重，增强其体质，减少疾病，增加乳猪的食欲和食量，保障乳猪健康成长，提早出栏日龄。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种奶香味乳猪教槽料，其组成原料的重量份为：玉米粉200-300、甘薯粉200-250、甜菜渣30-50、奶粉40-50、炼乳8-9、沙糖桔汁12-15、白糖10-20、五花肉25-30、食盐0.5-1、胡椒粉1-1.5、生姜粉1-1.5、米糠油6-8、皇竹草10-20、鲜海带10-15、苋菜叶10-15、大麦苗5-10、麦芽5-8、神曲2-3、萝卜籽0.5-1、山楂干2-3、黑豆皮粉10-18、紫菜粉10-14、诱食剂15-20。

所述的诱食剂其组成原料的重量份为：玉米面150-200、籼米粉120-150、香蕉粉30-40、鹿角霜20-30、鲜海带30-40、高丽菜10-20、梨花15-20、枸杞3-5、鸡肉粉30-35、当归叶粉4-5、生姜末1-2、米醋0.5-1、黄豆酱4-5、辣椒酱2-3、麻油8-10、菠萝15-20、白糖8-12、绿豆粉7-8、小麦淀粉2-3；其制作方法是：

（1）将黄豆酱、辣椒酱与麻油混匀，加热炒香，再放入鸡肉粉、当归叶粉、生姜末、米醋一起炒熟，制成炒熟料，备用；

（2）将菠萝削去外皮后用榨汁机榨汁，在所得的菠萝汁中加入白糖，煮开，熬成糖浆，备用；

（3）将绿豆粉、小麦淀粉混合加水煮开，再加入步骤（1）的炒熟料、步骤（2）糖浆，小火煎煮，并不停搅拌，待熬成浓稠状时停火，制成鸡肉酱；

（4）将鲜海带、高丽菜切碎，放入梨花、枸杞加水煎煮至熟，制成海带汤；

（5）将步骤（3）的鸡肉酱、步骤（4）所制的海带汤先进行混合，然后再与玉米面、籼米粉、香蕉粉、鹿角霜均匀混合，烘干，即得。

所述的奶香味乳猪教槽料的制作方法，该方法包括以下步骤：

（1）将奶粉、炼乳、紫菜、沙糖桔汁、白糖加水炖煮10-20分钟，制成奶粉粥；

（2）将麦芽、神曲、萝卜籽、山楂干加水煎煮30-40分钟，制成麦芽粥；

（3）将五花肉绞碎成肉末，放入食盐、胡椒粉、生姜粉拌匀，倒入锅中用米糠油炒熟，制成炒熟肉；

（4）将皇竹草、鲜海带、苋菜叶、大麦苗投入打粉机打碎成草粉；

（5）将玉米粉、甘薯粉、甜菜渣、黑豆皮粉、紫菜粉及其他余下原料混合，制成混合料；

（6）将步骤（1）的奶粉粥、步骤（2）的麦芽粥加入到步骤（3）、（4）、（5）所制的物料中，搅拌均匀，普通制粒或膨化制粒，烘干包装，得到成品。

本发明的有益效果：

本发明饲料奶香浓郁，香甜味美，诱食性强，能够替代母乳，改善乳猪断奶应激，促进乳猪生长、增重，增强其体质，减少疾病，保障乳猪健康成长，提早出栏日龄。饲料中使用的奶粉、炼乳、沙糖桔汁、白糖，使得饲料奶味浓厚，近似母乳，乳猪食欲高，食量大，身体壮。使用的麦芽、神曲、萝卜籽、山楂干，可以健胃助食，帮助消化。使用的五花肉、食盐、胡椒粉、生姜粉、米糠油、诱食剂可以丰富口味，补充营养，促进生长。本发明饲料设计合理，制作精细，值得推广。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

实施例：

一种奶香味乳猪教槽料，其组成原料的重量份（kg）为：玉米粉200、甘薯粉250、甜菜渣300、奶粉-50、炼乳-9、沙糖桔汁15、白糖-20、五花肉30、食盐1、胡椒粉1、生姜粉1.5、米糠油8、皇竹草10、鲜海带-15、苋菜叶15、大麦苗10、麦芽8、神曲-3、萝卜籽0.5、山楂干2、黑豆皮粉10、紫菜粉10、诱食剂20。

所述的诱食剂其组成原料的重量份（kg）为：玉米面180、籼米粉150、香蕉粉40、鹿角霜20、鲜海带30、高丽菜15、梨花17、枸杞4、鸡肉粉35、当归叶粉5、生姜末2、米醋1、黄豆酱5、辣椒酱2、麻油9、菠萝20、白糖12、绿豆粉8、小麦淀粉3；其制作方法是：

（1）将黄豆酱、辣椒酱与麻油混匀，加热炒香，再放入鸡肉粉、当归叶粉、生姜末、米醋一起炒熟，制成炒熟料，备用；

（2）将菠萝削去外皮后用榨汁机榨汁，在所得的菠萝汁中加入白糖，煮开，熬成糖浆，备用；

（3）将绿豆粉、小麦淀粉混合加水煮开，再加入步骤（1）的炒熟料、步骤（2）糖浆，小火煎煮，并不停搅拌，待熬成浓稠状时停火，制成鸡肉酱；

（4）将鲜海带、高丽菜切碎，放入梨花、枸杞加水煎煮至熟，制成海带汤；

（5）将步骤（3）的鸡肉酱、步骤（4）所制的海带汤先进行混合，然后再与玉米面、籼米粉、香蕉粉、鹿角霜均匀混合，烘干，即得。

所述的奶香味乳猪教槽料的制作方法，该方法包括以下步骤：

（1）将奶粉、炼乳、紫菜、沙糖桔汁、白糖加水炖煮15分钟，制成奶粉粥；

（2）将麦芽、神曲、萝卜籽、山楂干加水煎煮40分钟，制成麦芽粥；

（3）将五花肉绞碎成肉末，放入食盐、胡椒粉、生姜粉拌匀，倒入锅中用米糠油炒熟，制成炒熟肉；

（4）将皇竹草、鲜海带、苋菜叶、大麦苗投入打粉机打碎成草粉；

（5）将玉米粉、甘薯粉、甜菜渣、黑豆皮粉、紫菜粉及其他余下原料混合，制成混合料；

（6）将步骤（1）的奶粉粥、步骤（2）的麦芽粥加入到步骤（3）、（4）、（5）所制的物料中，搅拌均匀，普通制粒或膨化制粒，烘干包装，得到成品。

饲喂试验：

为了进一步说明本发明的应用价值，发明者将500头乳猪按照日龄、体重、健康状况相同的原则平均分成试验组与对照组两组，分开喂养，试验组喂本发明乳猪饲料，对照组喂传统乳猪饲料，饲养管理方式相同，试验期为一个月，试验结果如下：

（1）试验组乳猪比对照组乳猪发育快、增重多；

（2）试验组乳猪比对照组乳猪体质好、成活率高；

（3）试验组乳猪比对照组乳猪食欲高；

（4）试验组乳猪比对照组乳猪出栏日龄早。

Claims (3)

1.一种奶香味乳猪教槽料，其特征在于其组成原料的重量份为：玉米粉200-300、甘薯粉200-250、甜菜渣30-50、奶粉40-50、炼乳8-9、沙糖桔汁12-15、白糖10-20、五花肉25-30、食盐0.5-1、胡椒粉1-1.5、生姜粉1-1.5、米糠油6-8、皇竹草10-20、鲜海带10-15、苋菜叶10-15、大麦苗5-10、麦芽5-8、神曲2-3、萝卜籽0.5-1、山楂干2-3、黑豆皮粉10-18、紫菜粉10-14、诱食剂15-20。

2.根据权利要求1所述的奶香味乳猪教槽料，其特征在于，所述的诱食剂其组成原料的重量份为：玉米面150-200、籼米粉120-150、香蕉粉30-40、鹿角霜20-30、鲜海带30-40、高丽菜10-20、梨花15-20、枸杞3-5、鸡肉粉30-35、当归叶粉4-5、生姜末1-2、米醋0.5-1、黄豆酱4-5、辣椒酱2-3、麻油8-10、菠萝15-20、白糖8-12、绿豆粉7-8、小麦淀粉2-3；其制作方法是：

（1）将黄豆酱、辣椒酱与麻油混匀，加热炒香，再放入鸡肉粉、当归叶粉、生姜末、米醋一起炒熟，制成炒熟料，备用；

（2）将菠萝削去外皮后用榨汁机榨汁，在所得的菠萝汁中加入白糖，煮开，熬成糖浆，备用；

（3）将绿豆粉、小麦淀粉混合加水煮开，再加入步骤（1）的炒熟料、步骤（2）糖浆，小火煎煮，并不停搅拌，待熬成浓稠状时停火，制成鸡肉酱；

（4）将鲜海带、高丽菜切碎，放入梨花、枸杞加水煎煮至熟，制成海带汤；

（5）将步骤（3）的鸡肉酱、步骤（4）所制的海带汤先进行混合，然后再与玉米面、籼米粉、香蕉粉、鹿角霜均匀混合，烘干，即得。

3.根据权利要求1所述的奶香味乳猪教槽料的制作方法，其特征在于该方法包括以下步骤：

（1）将奶粉、炼乳、紫菜、沙糖桔汁、白糖加水炖煮10-20分钟，制成奶粉粥；

（2）将麦芽、神曲、萝卜籽、山楂干加水煎煮30-40分钟，制成麦芽粥；

（3）将五花肉绞碎成肉末，放入食盐、胡椒粉、生姜粉拌匀，倒入锅中用米糠油炒熟，制成炒熟肉；

（4）将皇竹草、鲜海带、苋菜叶、大麦苗投入打粉机打碎成草粉；

（5）将玉米粉、甘薯粉、甜菜渣、黑豆皮粉、紫菜粉及其他余下原料混合，制成混合料；

（6）将步骤（1）的奶粉粥、步骤（2）的麦芽粥加入到步骤（3）、（4）、（5）所制的物料中，搅拌均匀，普通制粒或膨化制粒，烘干包装，得到成品。