CN104435007A - 一种快速高效破碎灵芝孢子壁的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于植物细胞破壁技术,具体涉及一种快速、高效打破灵芝孢子壁的方法,本方法包括选购灵芝孢子粉,浸泡,装塑料袋,加压破壁处理,卸压,烘干粉碎。选购纯度应高于98%灵芝孢子粉,装入容器中。容器内加入水或酒精,浸泡,使灵芝孢子充分吸湿膨胀。将经过充分浸泡膨胀的灵芝孢子粉装入塑料袋中,放入超高压加压舱中,启动设备。设定加压压力数值为200-600兆帕,保持一定压力时间。达到设定的保压时间后,在数秒时间内,快速卸掉压力。从超高压处理舱内取出塑料袋,将已经破壁的灵芝孢子粉倒入烘干盘中,在45℃-60℃条件下烘干,粉碎成相应细度的粉末。
Description
技术领域
本发明属于植物细胞破壁技术,具体涉及一种快速、高效破碎灵芝孢子壁的方法。
背景技术
灵芝,是担子菌纲多孔菌科(Polyporales)灵芝属(Ganoderma)真菌赤芝(G.lucidum·karst)和紫芝(G.japonicrn L loyd)的总称。灵芝孢子(Ganoderma spore),是灵芝在生长成熟期,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞。灵芝孢子呈褐色,卵形,一端平截,大小在8.5~11.2μm×5.2~6.9μm之间,具双层壁。在每个孢子的褐色内层产生许多针状小突起,深深地伸入孢子壁的透明外层,外层孢壁光滑。灵芝属的孢子、子实体和菌丝体中含有大量多糖类、核苷类、呋喃类衍生物、甾酵类、生物碱类、蛋白质、多肽、氨基酸类、三萜类、倍半萜、有机锗、无机盐等对人体有益营养物质。灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一,具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
灵芝孢子被两层由十分坚韧的几丁质和葡聚糖构成的孢子壁所包裹。灵芝孢子壁具有同心圆的网层结构,质地坚韧,耐酸碱、抗氧化,限制了人体对灵芝孢子内营养成分的吸收利用。破碎灵芝孢子坚韧的双层孢子壁,可以大幅度地提高灵芝孢子营养成分的利用率。
目前通用的机械、生物化学、微波、超声波等灵芝孢子破壁方法,速度慢、效率低。
发明内容
为了解决目前灵芝孢子破壁方法速度慢、效率低的问题,本发明采用常温超高压设备,提供一种快速、高效破碎灵芝孢子壁的方法。
本发明具体步骤和条件如下:
1、选购灵芝孢子粉
目前市售的灵芝孢子粉良莠不齐,购买后,用生物显微镜放大640倍检查,灵芝孢子粉纯度应高于98%方为合格。
2、浸泡
将检查合格的灵芝孢子粉装入容器中,加入水或5%-60%酒精,并充分搅拌,水或5%-60%酒精用量以漫过灵芝孢子粉为宜,浸泡4-8小时,使灵芝孢子充分吸湿膨胀。
3、装塑料袋或塑料瓶
将经过充分浸泡膨胀的灵芝孢子粉装入塑料袋(或塑料瓶)中,排除塑料袋(或塑料瓶)中的空气,封严塑料袋口(或拧紧塑料瓶盖)。塑料袋(或塑料瓶)的大小,根据超高压设备的处理舱大小灵活决定。
4、加压破壁处理
将装好灵芝孢子粉的塑料袋(或塑料瓶)放入超高压加压舱中,启动设备,关闭加压舱门,设定加压压力数值为200-600兆帕(Mpa),保持压力时间值为3-10分钟。
5、卸压
达到设定的保压时间后,在3秒钟时间内,快速卸掉压力,使压力为零兆帕(Mpa)。
6、烘干、粉碎
从超高压处理舱内取出塑料袋(或塑料瓶),将已经破壁的灵芝孢子粉倒入烘干盘中,在45℃-60℃条件下烘干,并根据后续加工过程的需要,粉碎成相应细度的粉末。
本发明的优点
超高压灵芝孢子破壁法是一种纯物理的破壁方法。它利用超高压技术,对灵芝孢子施加200-600兆帕(Mpa)的压力并保持一段时间,然后在瞬间卸掉压力,在卸压过程中,造成了灵芝孢子内外的巨大压力差,使灵芝孢子壁无法承受巨大压力冲击而产生破损,达到破碎灵芝孢子壁的目的。超高压灵芝孢子破壁是在常温下进行,不会对灵芝孢子的营养成分造成任何损耗,也不会导致任何生化反应和化学反应发生。破壁所需时间短,处理1次所需时间仅为7-10分钟;破壁率高,镜检观察,破壁率可达95%以上。
具体实施方式
以下进一步说明本发明的具体步骤及条件:
1、选购纯度高于98%的灵芝孢子粉
市场上各种灵芝孢子粉混杂,超高压破壁灵芝孢子粉必须选择灵芝孢子含量高的灵芝孢子粉。用生物显微镜放大640倍检查,灵芝孢子粉纯度应高于98%方为合格。
2、浸泡
将检查合格的灵芝孢子粉装入容器中,加入水或5%-60%食用酒精,并充分搅拌,水或5%-60%食用酒精用量以漫过灵芝孢子粉为宜,浸泡4-8小时,使灵芝孢子充分吸湿膨胀。为防止浸泡过程中灵芝孢子粉沉淀结块,影响灵芝孢子充分浸泡膨胀,每隔2小时需搅动一次。
3、装塑料袋(或塑料瓶)
将经过充分浸泡膨胀的灵芝孢子粉装入塑料袋(或塑料瓶)中,排除塑料袋(或塑料瓶)中的空气,封严塑料袋口(或拧紧塑料瓶盖)。塑料袋(或塑料瓶)的大小,根据超高压设备的处理舱大小灵活决定。
4、加压破壁处理
将装好灵芝孢子粉的塑料袋(或塑料瓶)放入超高压加压舱中,启动设备,关闭加压舱门,设定加压压力数值为200-600兆帕(Mpa),保持压力时间值为3-10分钟。塑料袋放入加压舱中时,谨防塑料袋被刮破。
5、卸压
达到设定的保压时间后,在3秒钟内,快速卸掉压力,使加压舱压力为零兆帕(Mpa)。
6、烘干粉碎
从超高压处理舱内取出塑料袋(或塑料瓶),将已经破壁的灵芝孢子粉倒入烘干盘中,在45-60℃条件下烘干,并根据后续加工过程的需要,粉碎成相应细度的粉末。
Claims (1)
1.一种快速高效破碎灵芝孢子壁的方法,其特征是具体步骤和条件如下:
1)、选购灵芝孢子粉
对灵芝孢子粉用生物显微镜放大640倍检查,选灵芝孢子粉纯度高于98%;
2)、浸泡
将合格的灵芝孢子粉装入容器中,加入水或5%-60%酒精,漫过灵芝孢子粉,并搅拌,浸泡4-8小时,使灵芝孢子吸湿膨胀;
3)、装塑料袋或塑料瓶
将经过浸泡膨胀的灵芝孢子粉装入塑料袋或塑料瓶中,排除塑料袋或塑料瓶中的空气,封严;
4)、加压破壁处理
将装好灵芝孢子粉的塑料袋或塑料瓶放入超高压加压舱中,加压压力数值为200-600兆帕,保持压力时间值为3-10分钟;
5)、卸压
达到设定的保压时间后,在3秒钟时间内,快速卸掉压力,使压力为零兆帕;
6)、烘干、粉碎
从超高压处理舱内取出塑料袋或塑料瓶,将已经破壁的灵芝孢子粉倒入烘干盘中,在45℃-60℃条件下烘干,粉碎成相应细度的粉末。
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