CN104432461A - 一种晒黄烟的二段式调制方法 - Google Patents

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李青常
马明
罗安娜
杨国涛
陈宸
王英元
蒋锦锋
牛佳佳
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B3/00—Preparing tobacco in the factory
    • A24B3/12—Steaming, curing, or flavouring tobacco

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  • Manufacture Of Tobacco Products (AREA)

Abstract

本发明属于烟叶调制技术领域，具体涉及一种晒黄烟的二段式调制方法，其特征在于：在晒黄烟调制过程中采用人工增温设施对烟叶调制过程进行干预，具体调制过程分为二段：1、晒制期，2、人工调制期：烟叶叶片变黄后，将烟叶放入人工增温设施中进行调制，至主脉基本干燥。该方法可以有效减少晒黄烟调制过程对天气的依赖，也可以减少因太阳光照强度不够造成的烟叶青筋、青片等情况出现，提高晒黄烟调制过程的可控性，有效提高烟叶品质和等级，提高烟农收益，但最大限度的保持了晒黄烟的风格和特色。本发明在原传统技术上，虽增加了人工增温设备，会加大投入和成本，但该设施可以重复使用，在烤烟种植区域可借助烤烟调制设施进行调制。

Description

一种晒黄烟的二段式调制方法
技术领域：
本发明涉及我国晒黄烟生产中的调制方法和技术，具体是一种晒黄烟的二段式调制方法，利用该方法可有效减少晒黄烟调制过程对天气的依赖，减少因太阳光照强度不够造成的烟叶青筋、青片等情况出现，提高晒黄烟调制过程的可控性。
背景技术：
晒黄烟是我国重要的烟叶类型之一，具有广泛的种植基础，国家烟草专卖局名优晾晒烟名录中重要的烟草资源，传统的晒黄烟调制方法分为：折晒和索晒，都是以太阳晒制为主，使其失去水分，变黄变干，再加以分级使用。但这种以太阳能为主的技术，容易受到天气的影响，在阴雨天气无法顺利调制而易造成晒黄烟品质下降甚至霉变、腐烂，或者因太阳光线强度不够而产生青筋、青片等品质下降的问题，影响晒黄烟品质。
发明内容：
本发明的目的正是针对上述现有技术所存在的问题，而提供一种晒黄烟的二段式调制方法，该方法采用人工增温设备对烟叶调制过程进行干预，减少晒黄烟调制过程对天气的依赖，提高烟叶调制过程的可控性，降低晒黄烟调制风险，改善烟叶品质。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种晒黄烟的二段式调制方法，是将传统的晒黄烟晒制工艺分为二段，引入人工增温设施以缩短调制时间，减少对天气的依赖，即在晒黄烟调制过程中采用人工增温设施对烟叶调制过程进行干预，具体调制过程分为二段：
（1）晒制期： 按照传统折晒或索晒工艺对烟叶进行调制，以太阳晒制为主，夜晚将烟叶收起至室内或人工增温设施中，此阶段可以不采用人工增温，保持温度即可，在此阶段遇到连续阴雨天气，则需要使用人工增温设备至35-38摄氏度进行调制，但天气转晴，则继续用晒制；
（2）人工调制期：烟叶叶片变黄后，将烟叶放入人工增温设施中进行调制，温度在8-12小时内逐渐升至50-55℃，维持8-12小时进行定色，至烟叶叶脉基本变黄,后升温至60-65摄氏度保持8-16小时，至主脉基本干燥。完成后，如仍有烟叶未完全变黄，仍可进行晒制。
在烤烟种植区，可利用现有的烤烟的调制烤房进行人工增温；非烤烟生产区域也可采用其他增温设备如增温棚等进行增温。
本发明相比现有技术的特点及有益效果是：该方法可以有效减少晒黄烟调制过程对天气的依赖，显著减少调制周期，也可以减少因太阳光照强度不够造成的烟叶青筋、青片等情况出现，提高晒黄烟调制过程的可控性，有效提高烟叶品质和等级，提高烟农收益，且最大限度保持了晒黄烟的风格和特色。本专利申请技术需要在在原传统技术以外，增加人工增温设备，虽会加大一次性投入和成本，但该设施可以重复使用，在烤烟种植区域可借助烤烟调制设施进行调制。
具体实施方式：
    本发明以下结合实施例做进一步描述：
实施例1：下部烟的调制。
晒黄烟下部烟叶指着生在烟株基部的（4-6）片叶，下部叶片身分较薄，采收后晾干除去烟叶表面水分，用划骨刀划开烟叶主脉，用烟夹夹紧叶片，在太阳下晒制，每天翻晒二次，夜晚收至室内，加覆盖物保持温度，继续晒制至叶片变黄，如遇到连续阴雨天气，则需要放进调制设施进行增温至（35-38）摄氏度，至叶片变黄，后慢慢升温（升温时间8到12小时）至（50-53）摄氏度，持续（8-10）小时进行定色，至叶片全黄，升温至（60-65）摄氏度保持（8-10）小时至主脉基本干燥，回潮到适当水分。
实施例2：中部烟的调制。
晒黄烟中部烟叶指着生在烟株中部的（6-8）片叶，中部叶片身分适中，采收后晾干除去烟叶表面水分，用划骨刀划开烟叶主脉，用烟夹夹紧烟叶，在太阳下晒制，每天翻晒二次，夜晚收至室内，加覆盖物保持温度，继续晒制至叶片变黄，如遇到连续阴雨天气，则需要放进调制设施进行增温至（35-38）摄氏度，至叶片变黄，后慢慢升温（升温时间8到12小时）至（53-55）摄氏度，持续（8-12）小时进行定色，至烟叶叶脉完全变黄，升温至（60-65）摄氏度保持（8-12）小时至主脉基本干燥，回潮到适当水分。
实施例3：上部烟的调制。
晒黄烟上部烟叶指着生在烟株上部的（4-6）片叶，上部叶片身分较厚，结构较紧，采收后晾干除去烟叶表面水分，用划骨刀划开烟叶主脉，用烟夹夹紧烟叶，在太阳下晒制，每天翻晒二次，夜晚收至室内，加覆盖物保持温度，继续晒制至叶片变黄，如遇到连续阴雨天气，则需要放进调制设施进行增温至（35-38）摄氏度，至叶片变黄，后慢慢升温（升温时间8到12小时）至（53-55）摄氏度，持续（8-12）小时进行定色，至烟叶叶脉完全变黄，升温至（62-65）摄氏度保持（12-16）小时至主脉基本干燥，回潮到适当水分。

Claims (2)

1.一种晒黄烟的二段式调制方法，其特征在于：将传统的晒黄烟晒制工艺分为二段，引入人工增温设施以缩短调制时间，减少对天气的依赖，即在晒黄烟调制过程中采用人工增温设施对烟叶调制过程进行干预，具体调制过程分为二段：
（1）晒制期： 按照传统折晒或索晒工艺对烟叶进行调制，以太阳晒制为主，夜晚将烟叶收起至室内或人工增温设施中，此阶段可以不采用人工增温，保持温度即可，在此阶段遇到连续阴雨天气，则需要使用人工增温设备至35-38摄氏度进行调制，但天气转晴，则继续用晒制；
（2）人工调制期：烟叶叶片变黄后，将烟叶放入人工增温设施中进行调制，温度在8-12小时内逐渐升至50-55℃，维持8-12小时进行定色，至烟叶叶脉基本变黄,后升温至60-65摄氏度保持8-16小时，至主脉基本干燥。
2.根据权利要求1所述的晒黄烟的二段式调制方法，其特征在于：所述人工增温设施为用于烤烟的调制烤房，或者是增温棚。
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PB01 Publication
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