CN104432405B - 汽水混合杀菌器及杀菌装置 - Google Patents

汽水混合杀菌器及杀菌装置 Download PDF

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Abstract

本发明公开的汽水混合杀菌器，包括依次连通的第一水泵、第一阀门、喷淋装置、第二阀门以及输出口，喷淋装置的一侧连接有进气管，进气管的端部依次设置有加热器和第二水泵，进气管和第二水泵之间设置有导气管，导气管上设置有止回阀。能够有效降低汽水混合时的震动，降低噪音。一种杀菌装置，汽水混合杀菌器输出口依次连接有第一杀菌室、第二杀菌室以及第三杀菌室，汽水混合杀菌器的加热器连接有控制模块，第一杀菌室、第二杀菌室以及第三杀菌室的顶部分别设置有第一温度传感器、第二温度传感器以及第三温度传感器，第一温度传感器、第二温度传感器以及第三温度传感器分别通过导线连接至控制模块。能够实现分温区杀菌，节约能源。

Description

汽水混合杀菌器及杀菌装置
技术领域
本发明属于杀菌设备技术领域，具体涉及一种装置汽水混合杀菌器。本发明还涉及使用该汽水混合杀菌器的一种杀菌装置。
背景技术
在酿造行业中，杀菌处理是一个必要的环节，杀菌的效果以及杀菌步骤所需时间都直接影响到最终酿造产品的质量。常用的杀菌方式主要有水浴式杀菌、喷淋式杀菌、紫外线杀菌、臭氧杀菌、巴氏杀菌、瞬时灭菌等。
水浴式杀菌和喷淋式杀菌是酿造行业常用的杀菌方式。喷淋式杀菌采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却等多段处理，具有节水、节热能等优点。喷淋杀菌机主要用于各种瓶装、罐装饮料、果蔬罐头的常压杀菌，也可用于PET聚脂瓶包装的茶饮料、果汁饮料经热灌装后的冷却和含汽饮料、啤酒的温瓶。
水浴式杀菌是把水加热到一定温度，把杀菌物品浸入热水中，在一定的温度和压力按照设定值保持稳定，最后通过冷水泵向工艺罐注入冷却水，多余的热水回到热水罐，直至冷却到需要的温度。这种杀菌方式无法实现连续杀菌，只能在杀菌锅或杀菌釜内一锅一锅进行。
以上两种杀菌方式，共同的特点是都采取水为杀菌热源，水的加热方式多采用蒸汽和自来水混合方式进行。在汽水混合过程中，噪音大、震动大是显著的缺点。
发明内容
本发明的目的在于提供一种汽水混合杀菌器，能够有效降低汽水混合时的震动，降低噪音。
本发明的另一个目的在于提供一种杀菌装置，能够实现分温区杀菌，节约能源。
本发明所采用的技术方案是：汽水混合杀菌器，包括依次连通的第一水泵、第一阀门、喷淋装置、第二阀门以及输出口，喷淋装置的一侧连接有进气管，进气管的端部依次设置有加热器和第二水泵，进气管和第二水泵之间设置有导气管，导气管上设置有止回阀。
本发明的特点还在于，
喷淋装置从外到内依次包括外壳、第一喷淋层和第二喷淋层，第一喷淋层设置有若干个第一喷淋孔，第二喷淋层设置有若干个第二喷淋孔。
第一喷淋孔的直径不小于第二喷淋孔的直径。
本发明的另一个技术方案是：一种杀菌装置，包括上述汽水混合杀菌器，汽水混合杀菌器输出口依次连接有第一杀菌室、第二杀菌室以及第三杀菌室，汽水混合杀菌器的加热器连接有控制模块，第一杀菌室、第二杀菌室以及第三杀菌室的顶部分别设置有第一温度传感器、第二温度传感器以及第三温度传感器，第一温度传感器、第二温度传感器以及第三温度传感器分别通过导线连接至控制模块。
本发明的有益效果是：本发明的汽水混合杀菌器，蒸汽与水即时混合比电加热升温快，调控方便，震动小，噪音低；本发明的一种杀菌装置，只需对少部分水加热，总功率减小喷淋水循环使用，无需长时间停留即进入混合器，热量损失小。
附图说明
图1是本发明汽水混合杀菌器的结构示意图；
图2是本发明汽水混合杀菌器中喷淋装置的横截面示意图；
图3是本发明汽水混合杀菌器中喷淋装置的剖面示意图；
图4是本发明一种杀菌装置的结构示意图。
图中，1.第一水泵，2.第一阀门，3.喷淋装置，4.第二阀门，5.输出口，6.进气管，7.第二水泵，8.导气管，9.止回阀，10.加热器，11.汽水混合杀菌器，12.第一杀菌室，13.第二杀菌室，14.第三杀菌室，15.第一温度传感器，16.第二温度传感器，17.第三温度传感器，18.控制模块；
301.外壳，302.第一喷淋层，303.第二喷淋层，304.第一喷淋孔，305.第二喷淋孔。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明提供了一种汽水混合杀菌器11，如图1所示，包括依次连通的第一水泵1、第一阀门2、喷淋装置3、第二阀门4以及输出口5，喷淋装置3的一侧连接有进气管6，进气管6的端部依次设置有加热器10和第二水泵7，进气管6和第二水泵7之间设置有导气管8，导气管8上设置有止回阀9。
喷淋装置3从外到内依次包括外壳301、第一喷淋层302和第二喷淋层303，第一喷淋层302设置有若干个第一喷淋孔304，第二喷淋层303设置有若干个第二喷淋孔305。
第一喷淋孔304的直径不小于第二喷淋孔305的直径。
使用时，打开第一阀门2，第一水泵1将水输送至喷淋装置3，此时第二阀门4是关闭的状态，水进入喷淋装置后，第二水泵7将外界的水输送至加热器10，加热器10将水加热至产生高温蒸汽，此时止回阀9关闭，高温蒸汽通过进气管6输送至喷淋装置3，并且高温蒸汽分别通过第一喷淋层302的第一喷淋孔304以及第二喷淋层303上的第二喷淋孔305，这样喷入的高温水蒸气就能够均匀地进入喷淋装置3中与其中的水混合，并且混合的过程更加快速，避免了热量的散失。当高温蒸汽进入喷淋装置与其中的水混合后，会产生一种高温的汽水混合物，用于杀菌。
采用汽水混合杀菌器11，高温蒸汽通过第一喷淋层和第二喷淋层与水混合，有效地降低了汽水混合过程中的震动以及噪音。
本发明还提供了一种杀菌装置，包括上述汽水混合杀菌器11，汽水混合杀菌器11输出口5依次连接有第一杀菌室12、第二杀菌室13以及第一杀菌室14，汽水混合杀菌器11的加热器10连接有控制模块18，第一杀菌室12、第二杀菌室13以及第三杀菌室14的顶部分别设置有第一温度传感器15、第二温度传感器16以及第三温度传感器17，第一温度传感器15、第二温度传感器16以及第三温度传感器17分别通过导线连接至控制模块18。
汽水混合杀菌器11产生的高温汽水混合物，通过输出口5依次进入第一杀菌室12、第二杀菌室13以及第三杀菌室14，待杀菌的物品也依次通过第一杀菌室12、第二杀菌室13以及第三杀菌室14，根据带杀菌物品的特点，选择每个杀菌室的合适温度，然后通过第一温度传感器15、第二温度传感器16以及第三温度传感器17实时感应每个杀菌室的温度，并将各自的温度数据传输至控制模块18，控制模块18进而控制加热器10的加热温度，从而实时地改变汽水混合物的温度，使得每一个杀菌室的温度都处于一个合适的数值，从而达到最好的杀菌效果，同时节约了能源。
本发明的汽水混合杀菌器，蒸汽与水即时混合比电加热升温快，调控方便，震动小，噪音低；本发明的一种杀菌装置，只需对少部分水加热，总功率减小喷淋水循环使用，无需长时间停留即进入混合器，热量损失小。

Claims (2)

1.汽水混合杀菌器，其特征在于，包括依次连通的第一水泵(1)、第一阀门(2)、喷淋装置(3)、第二阀门(4)以及输出口(5)，所述的喷淋装置(3)的一侧连接有进气管(6)，所述进气管(6)的端部依次设置有加热器(10)和第二水泵(7)，所述进气管(6)和第二水泵(7)之间设置有导气管(8)，所述导气管(8)上设置有止回阀(9)；
喷淋装置(3)从外到内依次包括外壳(301)、第一喷淋层(302)和第二喷淋层(303)，所述第一喷淋层(302)设置有若干个第一喷淋孔(304)，所述第二喷淋层(303)设置有若干个第二喷淋孔(305)；
第一喷淋孔(304)的直径不小于第二喷淋孔(305)的直径。
2.一种杀菌装置，其特征在于包括如权利要求1所述的汽水混合杀菌器(11)，所述汽水混合杀菌器(11)输出口(5)依次连接有第一杀菌室(12)、第二杀菌室(13)以及第三杀菌室(14)，所述汽水混合杀菌器(11)的加热器(10)连接有控制模块(18)，所述第一杀菌室(12)、第二杀菌室(13)以及第三杀菌室(14)的顶部分别设置有第一温度传感器(15)、第二温度传感器(16)以及第三温度传感器(17)，所述第一温度传感器(15)、第二温度传感器(16)以及第三温度传感器(17)分别通过导线连接至所述控制模块(18)。
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