CN104429607A - 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法 - Google Patents

一种富锌猴头菇的培养基的使用方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104429607A
CN104429607A CN201410744217.3A CN201410744217A CN104429607A CN 104429607 A CN104429607 A CN 104429607A CN 201410744217 A CN201410744217 A CN 201410744217A CN 104429607 A CN104429607 A CN 104429607A
Authority
CN
China
Prior art keywords
hericium erinaceus
medium
zinc
mixture
rich
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410744217.3A
Other languages
English (en)
Inventor
张鹏
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410744217.3A priority Critical patent/CN104429607A/zh
Publication of CN104429607A publication Critical patent/CN104429607A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05B—PHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B17/00—Other phosphatic fertilisers, e.g. soft rock phosphates, bone meal

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Mushroom Cultivation (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)

Abstract

本发明公开了一种富锌猴头菇培养基的使用方法，步骤有：（1）取适量主料和辅料进行混合，形成一混合物；（2）向所述主料辅料混合物中添加适量醋酸调节PH值为5.0，将调节后的酸性混合物装入塑料袋中；（3）将上述酸性混合物封闭在50-80℃下灭菌3小时，降温后进行猴头菇菌种的接种；（4）在23-30℃的温度下经25-30天的培养后，移进出菇室进行保湿出菇，15-20天后采收可得富硒猴头菇。本发明所述的培养基菌体生长旺盛，猴头菇中的锌元素含量较高，菌体的营养价值相比较高，菌株对培养基的利用效率高，生物转化率高，节省成本，提高了猴头菇培育的经济效益。

Description

一种富锌猴头菇的培养基的使用方法
 
技术领域：
本发明涉及猴头菇的生产领域，尤其涉及一种猴头菇培养基的使用方法。
 
背景技术：
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称；猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26. 3克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多大17种，其中人体所需的占8种。每百克猴头含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
目前市面上猴头菇培养基采用的是木屑26%，麦皮20%，硅藻土或碳酸钙2%，糖1%，过磷酸钙1%为主要原料培育猴头菇，杂木屑的碳源营养元素单一，培养的猴头菇的生长环境限制要素较多，产量相对较低，且选用麦皮为猴头菇生长的氮源，其氮元素较难被猴头菇的根系分解吸收，不利于猴头菇菌株和菌盖的展开，造成了生长出来的猴头菇的营养价值与成分较少，微量元素的含量较低，不利于人们正常营养的摄入。
为了解决上述问题，本发明提出一种成本较低，富含锌元素的猴头菇培养基的使用方法。
 
发明内容：
本发明目的是提供一种富锌猴头菇的培养基的使用方法。
锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。 锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。
为实现上述目的，本发明提出一种富锌猴头菇的培养基的使用方法，包括如下步骤：
（1）取适量主料和辅料进行混合，形成一混合物；
（2）向所述主料辅料混合物中添加适量醋酸调节PH值为5.0，将调节后的混合物装入塑料袋中；
（3）将上述混合物封闭在50-80℃下灭菌3小时，降温后进行猴头菇菌种的接种；
（4）在23-30℃的温度下经25-30天的培养后，移进出菇室进行保湿出菇，15-20天后采收可得富硒猴头菇。
该富锌猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=11:2配置而成。
该富锌猴头菇的培养基中主料由麦饭石颗粒、麦麸皮、富锌土组成，所述辅料成分有：阔叶木屑，干牛粪，果胶，尿素，硅藻土，亚硒酸钠，钼酸铵，硫酸铁，磷酸二氢钙。
该富锌猴头菇的培养基由如下重量份数的配料和辅料制备而成：
培养主料中重量份为：麦饭石颗粒:麦麸皮:富锌土= 6:4:3；
培养基辅料中重量份为：阔叶木屑25-30，干牛粪20-25，果胶2-3，尿素2-4，硅藻土1-2，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸铁500ppm，磷酸二氢钙l000ppm；
上述富锌猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=11:2配置而成；
上述富锌土为含锌元素重量分数为5%-10%的富锌元素的泥土。
本发明的有益效果是，配比简单，使用方便，在降低传统培养基成本的同时，有效保证了猴头菇的锌元素含量。并且生物效率高，方法简单，成本低，易于推广。
 
具体实施方式：
实施例1
按照上述方法进行培养基的使用，步骤如下：
（1）取适量主料和辅料进行混合，形成一混合物；
（2）向所述主料辅料混合物中添加适量醋酸调节PH值为5.0，将调节后的混合物装入塑料袋中；
（3）将上述混合物封闭在50-80℃下灭菌3小时，降温后进行猴头菇菌种的接种；
（4）在23-30℃的温度下经25-30天的培养后，移进出菇室进行保湿出菇，15-20天后采收可得富硒猴头菇。
培养基主料重量份为：麦饭石颗粒:麦鼓皮:泥土= 60公斤:20公斤:30公斤。培养基辅料重量份为阔叶木屑35，干牛粪20，果胶3，尿素2，硅藻土1，亚硒酸钠400ppm，钼酸铵l000ppm，硫酸铁500ppm，磷酸二氢钙l000ppm，按上述重量份称取20公斤。取110公斤主料，20公斤辅料混合均匀。 
使用本发明的培育的猴头菇与传统猴头菇的对比如下：
实施例 成品猴头菇含锌量（每100克） 成本
传统猴头菇 45ug 基数为1
富锌猴头菇 77ug 较基数降低5-10%
本发明配比简单，使用方便，所述猴头菇的培养基，大大提高了猴头菇的富锌含量，并且降低了培育的成本。

Claims (3)

1.一种富锌猴头菇的培养基的使用方法，包括如下步骤：
（1）取适量主料和辅料进行混合，形成一混合物；
（2）向所述主料辅料混合物中添加适量醋酸调节PH值为5.0，将调节后的酸性混合物装入塑料袋中；
（3）将上述酸性混合物封闭在50-80℃下灭菌3小时，降温后进行猴头菇菌种的接种；
（4）在23-30℃的温度下经25-30天的培养后，移进出菇室进行保湿出菇，15-20天后采收可得富硒猴头菇。
2.根据权利要求1所述的富锌猴头菇的培养基的使用方法，其特征是富锌猴头菇的培养基是按重量比为主料:辅料=11:2配置而成。
3.根据权利要求1所述的富锌猴头菇的培养基的使用方法，其特征是所述富锌猴头菇的培养基中主料由麦饭石颗粒、麦麸皮、富锌土组成，所述辅料成分有：阔叶木屑，干牛粪，果胶，尿素，硅藻土，亚硒酸钠，钼酸铵，硫酸铁，磷酸二氢钙。
CN201410744217.3A 2014-12-09 2014-12-09 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法 Pending CN104429607A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410744217.3A CN104429607A (zh) 2014-12-09 2014-12-09 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410744217.3A CN104429607A (zh) 2014-12-09 2014-12-09 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104429607A true CN104429607A (zh) 2015-03-25

Family

ID=52876972

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410744217.3A Pending CN104429607A (zh) 2014-12-09 2014-12-09 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104429607A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104788157A (zh) * 2015-03-28 2015-07-22 桐城市牯牛背农业开发有限公司 一种猴头菌的培养基
CN105027980A (zh) * 2015-07-31 2015-11-11 成都圣灵生物科技有限公司 一种猴头菇的栽培方法
CN107788506A (zh) * 2017-10-18 2018-03-13 合肥河川生物医药科技有限公司 富硒猴头菇粉及其生产方法与其作为硒营养强化剂的用途

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104788157A (zh) * 2015-03-28 2015-07-22 桐城市牯牛背农业开发有限公司 一种猴头菌的培养基
CN105027980A (zh) * 2015-07-31 2015-11-11 成都圣灵生物科技有限公司 一种猴头菇的栽培方法
CN107788506A (zh) * 2017-10-18 2018-03-13 合肥河川生物医药科技有限公司 富硒猴头菇粉及其生产方法与其作为硒营养强化剂的用途

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102557800B (zh) 能提高鲍鱼菇子实体中各类氨基酸含量的专用培养料配方及栽培方法
CN104557304A (zh) 富硒香菇栽培料及其制备方法
CN103864523A (zh) 一种香菇菌渣培养基料及其制作方法
CN103588539A (zh) 一种富硒猴头菇培养物的制造方法
CN106007829B (zh) 一种富硒双孢蘑菇栽培有机硒基质及制备方法
CN102125177B (zh) 一种仔猪颗粒饲料
CN104429607A (zh) 一种富锌猴头菇的培养基的使用方法
CN103864526A (zh) 一种平菇菌渣培养基料及其制作方法
CN103601553A (zh) 一种富铁猴头菇的培养基的使用方法
CN103601586A (zh) 猴头菌的培养基
CN106866210A (zh) 一种牛肝菌培养基料及其制备方法
CN103613456A (zh) 一种富碘猴头菇的培养基
CN104446804A (zh) 一种富锌猴头菇的培养基
CN105330457A (zh) 一种紫苏专用复合微生物菌肥的制备方法
CN104429608A (zh) 一种富硒猴头菇的培养基的使用方法
CN103588538A (zh) 一种富锌猴头菇的培养基的制造方法
CN103864530A (zh) 一种杏鲍菇菌渣培养基料及其制作方法
CN103583239A (zh) 一种富硒猴头菇的培养基的使用方法
CN103609334A (zh) 一种猴头菌的培养基的使用方法
CN105272673A (zh) 一种食用菌培养土
CN103601587A (zh) 一种富锌猴头菇的培养基
CN104370654A (zh) 一种富锌猴头菇的培养基的制造方法
CN105347932A (zh) 一种培育猴头菇用培养基
CN105272484A (zh) 一种食用菌培养土的使用方法
CN103588540A (zh) 一种富硒猴头菇的培养基

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150325

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication