CN104413311A - 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法 - Google Patents

食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104413311A
CN104413311A CN201310376412.0A CN201310376412A CN104413311A CN 104413311 A CN104413311 A CN 104413311A CN 201310376412 A CN201310376412 A CN 201310376412A CN 104413311 A CN104413311 A CN 104413311A
Authority
CN
China
Prior art keywords
food
commodity
consumer
earth
production
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310376412.0A
Other languages
English (en)
Inventor
末松大吉
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201310376412.0A priority Critical patent/CN104413311A/zh
Publication of CN104413311A publication Critical patent/CN104413311A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

本发明涉及一种食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法,其是一种提供消费者确实分辨食品或商品的品质安全性的方法,使得消费者在选购食品或商品时,能安心的购买食品或商品,以增升消费者对食品制品或商品制品的信心度。

Description

食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法
技术领域
本发明涉及一种食品制品的提供方法、商品制品的提供方法,其是提供影响食品制品的物质,如:食品制品原料的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素至少一种附属物,供消费者选购时的参考依据;以及提供影响商品制品的物质,如:商品制品原料的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素至少一种,供消费者选购时的参考依据。
背景技术
随着科技技术进步,对于食品(如:植物、动物......等)的培育、生长技术也日渐进步,且为提升食品的生长速度或增加其口感,业者往往在食品的生长过程或制造过程中加入各种肥料、农药、添加物、化学物......等,因此,该食品在生长或制造过程中所有参与物及添加物对消费者而言非常重要,该参与物或添加物足以影响消费者对食品的信任度。同样地,消费者对商品的原料及其参与过程中加入的各种添加物甚为关心,因为商品是使用于消费者本身,唯有清楚了解商品,消费者才能安心使用,并确保自己能规避会伤害自身的物质(如:过敏物)。
因此,一般市售的食品或商品需清楚处标示食品或商品的成份、原料、产品、制造年月日......等信息,并将其记载在食品或商品的包装成足以令人了解的位置。然而,该记载的信息至消费者手中时,当中信息可能遭窜改或伪造,使得消费者接受到的信息与食品或商品的内容不符,不仅蒙蔽正确信息,更影响消费者选择产品的意愿,也造成消费者对所载信息的不信任度,导致消费者无法安心选择食品或商品。
有鉴于此,发明人是揭示不仅附加记载或纪录信息物于商品,提供将食品原料形成粉末的原料粉末样品附加于食品,而提供食品生产的相关参与物的方法。
发明内容
本发明涉及一种食品制品的提供方法、商品制品的提供方法,该一次食品(指未加工的食物)于生产时,强烈地受到实际使用的土壤、肥料、饲料、种子......等的影响;而该二次食品(指加工食物)也同样受到其原料的土壤、肥料、饲料、种子......等的影响;所以食品成长或制造的相关参与物都严重影响食品的品质,而被消费者所重视。因此,利用食品原料的粉末虽可得到关于食品品质的信息要素,但仅是食品制造的其中一个要素,并不足以实现消费者能安心选择食品的目的。
对此,发明人为使消费者能更安心的选购食品、商品、食品制品或商品制品,因而提供一种食品制品的提供方法、商品制品的提供方法,期能将食品或商品生产或制造的原料及其成长的所有相关参与物的至少一种附属物或实体,将其提供或依附在食品及商品上,供消费者了解该食品或商品的来源或过程。
至于,提供食品及食品制品的方法,则是将影响食品生产的所有参与物,包含食品的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素、以及食物一体成长过程中的一体成长物的至少一种附属物或实体,将其提供或依附在食品上。
另外,该食品为二次产品时,其提供食品及食品制品的方法,是将影响食品制品所有生产参与物,包含:食品的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素、食物一体成长过程中的一体成长物的至少一种附属物或实体,将其提供或依附在食品上,而参与前述食品生产的木樽片或生产前述食品木樽片,将其与该食品一起放入前述木樽片的构成材料相同种类木片中至少一种附属物,将其提供或依附在食品上。
再者,其提供食品及食品制品的方法,包含将上述食品(一次产品及二次产品)或其制品的原料的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素至少一种附属物,将其提供或依附在食品上。而有关食品原料的一体成长过程中的一体成长物的实体的至少一种实体,也能提供或依附在食品上,供消费者明了食品的成长过程及变化;或将参与前述食品生产的木樽片或生产前述食品木樽片,将其与该食品一起放入前述木樽片的构成材料相同种类木片中,使消费者能了解食品的生产环境及其使用材料。
其中,在此所谓的食品,包含以摄取营养或嗜好为目的的饮食物,意即生鲜食品、动物性食品、植物性食品、加工食品、嗜好食品、调味用材料、健康食品、饮料、加工材料等,也包含医药品或医药部外用品,如:汉方药。
关于上述所指的一次产品为加工前的生鲜食品、动物性食品、植物性食品本身,例如:萝卜或高丽菜等的蔬菜、鸡肉或牛肉等的生肉本身者;而该二次产品则是指将未加工的生鲜食品、动物性食品、植物性食品进行加工的产品,例如:腌渍物、加热、加工成沙拉、炒蔬菜、加工成牛排或汉堡等的肉者。
另外,所谓食品一体成长的一体成长物是指截取食品或食品原料所采取的部份与的不同的部位,或食物或食品原料本身的一部分,例如:一次产品为萝卜时,一般是食用根部,其一体成长物为萝卜的根、叶或茎等;例如:牛肉,其内脏为一体成长物;若为二次产品,如:蕃茄汁时,该原料的番茄的茎为一体成长物;例如:调味猪肉时,该原料的猪的手或脚(猪脚)等为一体成长物。
至于有关食品或食品制品生长及制造所有相关的参与物,例如:饲料,该饲料是指提供给牛、猪等家畜,也包含给鱼类食用;而肥料则包含堆肥或化学肥料等有助于食品生长的添加物;或可产生下一带的种子或果实;至于泥土中的生物,如:蚯蚓或鼹鼠;该水中的生物,如:田螺;而昆虫网,如:蜘蛛;关于回避植物,如:金盏花。
此外,为使消费者能安心选购商品,该商品及商品制品如化妆品、药品或线香,提供商品及商品制品的原料,将与其参与生产的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素的至少一种附属物,将其提供或依附在食品上;而该商品的一体成长过程中的一体成长物,及参与前述商品生产的木樽片或生产前述商品木樽片,将其与该商品一起放入前述木樽片的构成材料相同种类木片中至少一种实体,将其提供或依附在食品上。
其中,该商品为化妆品、药品或线香时,针对商品本身及商品本身的原料,提供该原料生产的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素的至少一种附属物,将其提供或依附在食品上,供消费者能直接了解该商品的生产过程的相关参与物。
而该商品本身一起提供的附属物为商品本身或与商品本身原料一体成长的一体成长物时,提供商品本身或商品本体原料的成长过程的实体,供消费者参考;至于,商品本身一起提供的附属物是参与商品本身生产的木樽片时,提供商品本体的生产环境的实体,供消费者参考;同样地,与该商品本身一起提供的附属物是生产商品本身木樽片中与该商品本体一起放入的与木樽片的构成材料相同种类木片时,提供商品本身的生产环境的实体,供消费者参考。
另外,对于提供商品或商品制品的原料,可提供商品原料的一体成长物的部位的实体,或提供不同于原料的部位的实体做参考,例如:该化妆品是利用一种萝卜抽出物所制成,此时,该实体可为萝卜、萝卜的根部或叶子。
附图说明
图1是本发明提供陈列食品或商品及其参与物的示意图;
图2是本发明提供食品及食品制造过程的参与物或仿真品示意图;
图3是本发明提供贩卖食品或商品及其制造过程的参与物示意图。
附图标记说明:5-密封体;6-包装纸;7-隔板;9-陈列架;10-食品;12-饮料;A-包装物。
具体实施方式
首先,请参阅图1所示,本发明提供陈列食品或商品及其参与物的示意图,该包装物A为食品或商品,并将其放置于陈列架9上,且利用隔板7将包装物A分层摆放,使消费者能清楚分辨各种包装物A,以展览或贩售包装物A,且将密封体5设置在包装物A上、包装物A周边或陈列架9上,而该密封体5内为包装物A的内容物的所有影响食品的生产参与物的相关物质至少一种附属物。
举例说明,该包装物A为一次产品,如:萝卜或高丽菜,而有关于包装物A本身的生产参与物,是指栽种时使用的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物,列举以上附属物,并不以此为限,此时可于密封体5内置入与包装物A生产相关的土壤、泥土消毒剂或其他生产参与物至少一种。
当包装物A为一次产品,如鸡肉、牛肉等的肉本身时,其成长参与物为饲育该肉品的饲料、水、抗生素等。
另外,该包装物A为二次产品时,如:腌渍物、加热完成的蔬菜或加工单一种蔬菜而成的食品,该密封体5内的生产参与物为泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物等。
此外,该包装物A为二次产品时的沙拉或炒蔬菜等的加工复数蔬菜而成的加工食品时,该密封体5内的生产参与物可列举栽培成为该加工食品原料(食品原料)的蔬菜时,实际使用的,泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物等。
其次,该包装物A为二次产品的汉堡等的加工多种肉者而成的加工食品时,位于密封体5内的生产参与物可列举饲育成为该加工食品原料(食品原料)的各种肉时,实际使用的饲料、赤身肉化剂、抗生素等。
再者,该包装物A为二次产品,其是汉堡或复数种肉加工而成的加工食品时,该密封体5内的生产参与物可列举饲育成为该加工食品原料(食品原料)的各种肉时,实际使用的饲料、水、赤身肉化剂、抗生素等,或混合饲育各个原料时实际使用的饲料、水、抗生素等,将其置入密封体5内。
此外,该包装物A为二次产品的便当或汉堡等的加工多种蔬菜或肉而成的加工食品时,该密封体5内的生产参与物可列举栽培成为该加工食品原料(食品原料)的各种蔬菜时,实际使用的土壤、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子等,或饲育成为该加工食品原料(食品原料)的各种肉时,实际使用的饲料、水、赤身肉化剂、抗生素等。
在此,本实施型态虽仅密封生产参与物于密封体5的情况为例,但无须受此情况的限制,例如:包装物A为蔬菜时,也可以将该蔬菜的根及一起附着于根的土壤作为生产参与物。另外,该生产参与物若为土壤或肥料时,外观不佳,也损及包装物A的美观,此时,可对土壤或肥料(生产参与物)着色或装饰后再封闭于密封体5内,也可将生产参与物密封体着色,或是将生产参与物以原本态样密封,或是以粉碎状态密封。
因此,为使消费者能安心选购食品或商品,食品制品的提供方法、商品制品的提供方法,特将包装物A的所有生产相关参与物的至少一种置入密封体5内,供使用者能清楚了解包装物A成长或制造过程的相关参与物质,令消费者对于购买的食品或商品的信赖度增加,而能安心的选购食品或商品。此外,也可提供包装物A的生产相关背景或环境,令消费者对于所购买的产品更为了解,且提升其信心度,以增加消费者的购买意愿。
一般食品或商品仅在产品上作文字说明,以提示食品或商品的原料、来源或添加物等信息,然而该讯息确容易被造假或不足以令消费者安心,例如:虽考虑揭示肥料的信息情况,但仅凭借文字信息的知觉上的理解,并不足以把握食品至提供给消费者的过程中所受影响的要素。所以本发明是以提供食品制品或商品制品的所有生产或制造的相关参与物的至少一种,且该参与物意指影响食品生产过程或商品制造过程中所实施或添加的物质,例如:泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素等。
进而,提供密封体5给消费者,将可使包装物A的品质更容易理解,然而,当密封体5是附加原料粉末时,若不进行原料粉末样品的检查,难以理解包装物A的品质;若提供生产参与物时,也有需检查该参与物,才能了解包装物A的品质,但可采取不需进行检查即可立即判断出包装物A的品质情况。具体来说,若密封体5附加加工蔬菜所使用的蔬菜粉末,除非检验粉末,否则无法得到农药残留量,但可凭借提供「含虫土壤」做为加工蔬菜生产参与物,当消费者看到栽种加工蔬菜的参与物由「虫可生存的土壤上所栽种出,并凭借虫能存活的事看来」,令消费者能直接判断为「未喷洒农药或农药量少」的结论。
因此,该消费者于选定包装物A前,若密封体5仍需通过检查或检验才能判断包装物A的品质安全,则消费者仅能于购买后再通过检验才能得知包装物A的品质安全性;所以密封体5是以提供无需检验即能立即判断出包装物A品质的参与物,可供消费者马上做出是否选购包装物A的参考依据。
关于变形例1,其是指以食品制成商品的一种实施方法,来进行说明,但本发明的使用对象不一定局限于食品,例如:该化妆品或药品是以蔬菜或肉等的萃取物作为原料时,则栽培该原料(商品原料)的各蔬菜的所有与生产相关参与物,包含:实际使用的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物以上至少一种,或饲育该原料(肉品原料)的饲料、赤身肉化剂、抗生素的以上至少一种,置入密封体5内。
此外,也可应用于线香,将线香的原料(商品原料)如:栽种线香的树木的一部份或将其磨成粉末,以及栽种树木所使用的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药以上至少一种设置于密封体5内。
因此各种食品、化妆品、药品、线香等商品,意指与消费者(使用者)产生身体接触的物品,所以极度受到消费者(使用者)的安全性重视,若与未接触到消费者身体的商品相较,对消费者(使用者)而言更是相当重要,而本发明实施的有效性则对消费者(使用者)非常有帮助。其中作为接触消费者(使用者)身体时,不局限商品直接接触身体的情况,也包含隔着空气间接接触的情况。另外,该方法不仅适用于人作为消费者,也包含以鸟、狗、猫或金鱼等的赏玩动物作为消费者,
关于变形例2,上述所提的具体实施方式是指包装物A的生产参与物设置于密封体5内,也可于密封体5置入改变生产参与物的物质、或提供生产参与物的一体成长物,其中一体成长物意指包装物A或包装物A的原料的一体成长物。
具体来说,该包装物A为一次产品如:红柿、苹果、豆、米、麦等时,其一体成长物是红柿、苹果、豆、米等一体成长的叶、根、枝、茎、米糠、稻榖、藤蔓、壳、稻穗、麦穗、麦芽、花等,而壳是能可包含有果实的状态。
另外,该一次产品为:马铃薯、蕃薯、萝卜等时,作为一体成长物,可列举为与马铃薯、蕃薯、萝卜等一体成长的果实、叶、根、枝、茎、米糠、稻榖、藤蔓、壳等,而所提供的参与物为一体成长物(如:藤蔓)、或生产参与物(如:土壤)以上至少一种。
若该一次产品为:牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉本身时,作为一体成长物,可列举为与牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等一体成长的内脏或手脚(如:猪脚)等。
此外,该包装物A为二次产品如:红柿、苹果、豆、米、马铃薯、蕃薯等进行加工的加工食品时,其一体成长物可列举加工食品的原料(红柿、苹果、豆、米、马铃薯、蕃薯等)一体成长的叶、根、枝、茎、米糠、稻榖、藤蔓、壳、稻穗、花等。
其次,该二次产品为肉类加工食品,如:将牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等进行加工,关于一体成长物,可列举其原料(牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等)一体成长的内脏或手脚(如:猪脚)等。而该二次产品为啤酒时,其一体成长物是指与啤酒原料(麦芽、蛇麻草)一体成长的麦芽或啤酒花等。
上述变形例2中所记载,将食品或商品的一体成长物一并与食品或商品一起提供给消费者时,将包装物A或包装物A的原料的成长过程中的实体,有把握的提供给消费者,使消费者可更安心的选择食品,以实现提升食品制品的信赖度。例如:提供「内脏、手或脚」作为牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等一体成长的一体成长物时,能知道牛、猪、鸡、鱼等是在何种环境中养育,其中,能凭借检查内脏是否含有抗生素或成长激素等添加物,推测养育的环境。
此外,该提供一体成长物给消费者,也可知道关于包装物A的背景,其是是消费者通常所无法看到的部份,而能对包装物A更加熟悉或认知,期可扩大对包装物A的消费。
纵使传统利用文字信息将包装物A的一体成长物的信息情况揭示,但仅凭借文字信息的知觉上的理解,不足以把握消费者能信赖所提供的食品或食品原料的成长过程。因而使得提供一体成长物的实体给消费者明确看到,确实能提升消费者对包装物A的信赖感。
进一步来说,提供一体成长物给消费者,将可使消费者容易理解包装物A的品质,尤其当附加原料粉末作为样品时,若不进行粉末样品的检验,也难以理解包装物A的品质,因而提供一体成长物时,虽有部分需要检查,但可采用不进行检验,即能一眼判断出包装物A的品质的情况,以达到快速分辨包装物A的品质的目的。
具体而言,是提供“有虫咬痕迹的苹果叶”做为加工果实(例如苹果酱)的一体成长物,可知道“在此加工果实所使用的苹果是以虫可生存的土壤所生产”作为依据,而由虫生存者一事,以判断“未散布农药,或所散布的农药量少”。而若仅依附加工果实的水果粉末时,若不将该粉末进行检验,则无法得知有关于农药的信息。
因此,所提供的参与物是否需通过检验才能得知其相关讯息,同样影响消费者对包装物A购买的信赖度,所以凭借无需检验的参与物或一体成长物,则能立即判断包装物A的品质安全性,供使用者能于购买包装物A前,就能自行分辨包装物A的品质,而作为购买包装物A的参考依据;反的需通过检验才能得知包装物A的品质时,则消费者无法立即判断其品质,因而降低对包装物A的购买意愿。
关于变形例3,前述所提的具体实施方式是指包装物A的生产参与物设置于密封体5内,除提供该包装物A与一体成长的实体外,也可更换生产参与物或一体成长物、或生产参与物与一体成长物与参与生产的木樽片(木樽的一部分)一起提供,而有关于生产的木樽片是指参与二次产品的食品生产的木樽片。
具体说明,该包装物A为二次产品的米糠渍、酸梅干、辣韭渍、日本酒、味增、酱油等时,做为参与生产的木樽片,可列举使米糠渍、酸梅干、辣韭渍、日本酒、味增、酱油等原料发酵时使用的木樽片。
如变形例3的记载,将包装物A与木樽片一起提供时,令消费者能把握所提供包装物A的生产环境的实体,使消费者能更安心的选择食品制品,以实现提高对包装物A的信赖度。再者,提供木樽片给消费者,也可使消费者熟知包装物A的背景环境,若以文字说明背景环境是无法令消费者所熟知,因而使消费者对包装物A更加了解,以提升购买包装物A的意愿。
也就是说,若以文字信息揭示木樽片的信息或情况,消费者无法凭借文字信息产生知觉上的理解,不足以把握消费者能信赖所提供的食品或食品原料的成长过程。因而使得提供包装物A的木樽片的实物,能充分地把握所提供食品的生产环境的实体。
关于变形例4,上述所提的变形例3是将参与生产的木樽片(木樽的一部分)为例,依可更换木樽片,或木樽片与“木樽中与包装物A一起放入的与木樽的构成材料相同种类的木片”一起提供。
举例来说,该包装物A为二次产品的米糠渍、酸梅干、辣韭渍、日本酒、味增、酱油等时,可列举与米糠渍、酸梅干、辣韭渍、日本酒、味增、酱油等原料一起放入木樽的木片(与木樽的构成材料相同种类的木片)。并凭借变形例4的方法,可得到与变形例3相同效果的目的。
接着,请继续参阅图2所示,本发明提供食品及食品制造过程的参与物或仿真品示意图,对于该食品10(或商品)是以各种加工后的型态提供给消费者,例如:烹饪、制冰、烧烤、炒炸、煎煮......等,是将其密封体5揭示或陈列在餐厅里作为展示给消费者所熟知的方法。
使得食品10的或食品10的原料的所有生产参与物至少一种实体,放置于密封体5内,并可随着食品10贩售或展示时,依附在食品10的周遭,使消费者直接看到食品10的原料及所有参与物的至少一种实体,供消费者能分辨出食品10及其原料的生产参与物的安全性,以提升消费者对食品10的信任度,且对于提供食品10的餐厅具加高的信赖感,而能安心享用食品10。
其中,为使消费者扩大对食品10的品质安全性的了解,该密封体5也可为食品10或食品10原料的一体成长物、或是与食品10或食品10原料生产时所使用的木樽片(或是与木樽片相同材料的木片),已说明该食品10的制造背景或环境。
最后,请再参阅图3所示,是本发明提供贩卖食品或商品及其制造过程的参与物示意图,该饮料12是放置于贩卖机内,而贩卖机并无销售人员,所以消费者需自行选择所需饮料12,位于饮料12上方设置有透明状密封体5,而该密封体5设置有关于饮料12制造的所有生产参与物的至少一种的实体,以便于让消费者能清楚看到饮料12的制造背景或环境,并增强消费者对饮料12的信赖感,使消费者能安心选购饮料12。
同样地,为使消费者能扩大对食品饮料12的品质安全性的了解,是于贩卖机上的饮料12旁的密封体5内设置饮料12或饮料12原料的一体成长物、或是与饮料12或饮料12原料生产时所使用的木樽片(或是与木樽片相同材料的木片),已说明该饮料12的制造背景或环境。

Claims (5)

1.一种食品制品的提供方法,其特征在于,该食品为一次产品时,将影响食品所有生产参与物,包含:食品制品原料的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素、以及食物一体成长过程中的一体成长物的实体或附属物,以上所有生产参与物的至少一种附属物,将其提供或依附在食品上,供消费者选购时的参考依据。
2.一种食品制品的提供方法,其特征在于,该食品为二次产品时,将影响食品或食品制品所有生产参与物,包含:食品制品原料的产地的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素、食物一体成长过程中的一体成长物的实体或附属物,以上所有生产参与物的至少一种附属物,将其提供或依附在食品上;而参与前述食品生产的木樽片或生产前述食品木樽片,将其与该食品一起放入前述木樽片的构成材料相同种类木片中至少一种实体,将其提供或依附在食品上,供消费者选购时的参考依据。
3.根据权利要求1或2所述食品制品的提供方法,其特征在于,该食品的一体成长物是内脏、手或脚、皮、果实、叶、茎、根、树枝、芯、米糠、藤蔓、稻榖、壳、稻穗、麦穗、麦芽、啤酒花、花或芽。
4.一种商品制品的提供方法,其特征在于,该商品为化妆品、药品或线香,将商品本身或商品制造的原料,将其参与生产的泥土、水、肥料、泥土消毒剂、杀菌剂、抗菌剂、农药、种子、泥土中的生物、水中的生物、昆虫网、回避植物、饲料、赤身肉化剂、抗生素的至少一种参与物或附属物,将其提供或依附在商品上,供消费者选购时的参考依据;而该商品的一体成长过程中的一体成长物,及参与前述商品生产的木樽片或生产前述商品木樽片,将其与该商品一起放入前述木樽片的构成材料相同种类木片中至少一种实体,将其提供或依附在食品上,供消费者选购时的参考依据。
5.根据权利要求4所述商品制品的提供方法,其特征在于:该商品的一体成长物是内脏、手或脚、皮、果实、叶、茎、根、树枝、芯、米糠、藤蔓、稻榖、壳、稻穗、麦穗、麦芽、啤酒花、花或芽。
CN201310376412.0A 2013-08-26 2013-08-26 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法 Pending CN104413311A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310376412.0A CN104413311A (zh) 2013-08-26 2013-08-26 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310376412.0A CN104413311A (zh) 2013-08-26 2013-08-26 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104413311A true CN104413311A (zh) 2015-03-18

Family

ID=52964243

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310376412.0A Pending CN104413311A (zh) 2013-08-26 2013-08-26 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104413311A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104705536A (zh) * 2013-12-11 2015-06-17 末松大吉 食品制品的提供方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20080268103A1 (en) * 2007-04-30 2008-10-30 Conopco, Inc., D/B/A Unilever Packaged consumer food products and method of communicating a company's products' health values
JP2009005656A (ja) * 2007-06-29 2009-01-15 Daikichi Suematsu 原料添付食品製品
TW201313133A (zh) * 2011-06-29 2013-04-01 Daikichi Suematsu 食品製品與食品製品的提供方法、以及商品與商品的提供方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20080268103A1 (en) * 2007-04-30 2008-10-30 Conopco, Inc., D/B/A Unilever Packaged consumer food products and method of communicating a company's products' health values
JP2009005656A (ja) * 2007-06-29 2009-01-15 Daikichi Suematsu 原料添付食品製品
TW201313133A (zh) * 2011-06-29 2013-04-01 Daikichi Suematsu 食品製品與食品製品的提供方法、以及商品與商品的提供方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104705536A (zh) * 2013-12-11 2015-06-17 末松大吉 食品制品的提供方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Renna et al. Culinary assessment of self-produced microgreens as basic ingredients in sweet and savory dishes
TWI450690B (zh) Provide a method for food products and food products, and to provide a method of goods and commodities
JP5358012B1 (ja) 食品製品の提供方法及び商品の提供方法
WO1998001042A1 (fr) Composition fermentaire, procede d'elaboration et utilisation
JP5496275B2 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法、並びに、商品及び商品の提供方法
CN102578612A (zh) 一种辣子鸡制品的加工方法
CN106136209A (zh) 一种鸡枞菌蘑菇酱及其制作工艺
Ahern et al. Nutrient-rich foods to improve diet quality in the first 1000 days of life in Malawi and Zambia: Formulation, processing and sensory evaluation
Okeke et al. The Igbo traditional food system documented in four states in southern Nigeria
CN103584145B (zh) 一种麦香鸭肉及其制备方法
JP4813960B2 (ja) オリーブカレーおよびその製造方法
WO2017217492A1 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
CN104413311A (zh) 食品制品的提供方法以及商品制品的提供方法
CN103584150A (zh) 一种麦香鸭肫及其制备方法
Eschliman Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products
Tuladhar Eating flowers-The consumption and market of edible flowers
Nuñez et al. Organic food and gastronomy
CN104055046A (zh) 一种茎瘤芥食品、茎瘤芥食品的制备方法及其软包装罐头的制备方法
CN104705536A (zh) 食品制品的提供方法
CN104273401A (zh) 食品以及食品制品、商品以及商品制品的提供方法
TW201508665A (zh) 食品製品之提供方法以及商品製品之提供方法
Thaler et al. Curious Harvest: The Practical Art of Cooking Everything
Helweg The complete guide to growing and using sprouts: everything you need to know explained simply: including easy to make recipes
JP6353493B2 (ja) 食品製品及び食品製品の提供方法
Kadirvel et al. Indian Journal of Hill Farming

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150318