CN104388245A - 一种酒的配方 - Google Patents

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周景天
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    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation

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Abstract

本发明涉及一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米35-55份、糯米20-30份、人参2-6份，枸杞6-12份、高粱10-15份、麦芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麦10-15份、玉米5-15份。本发明中使用到的材料平常易得、价格不高，适于大众使用和接受。

Description

一种酒的配方
技术领域
本发明涉及一种酒的配方。
背景技术
市场上有各式各类的酒，如白酒、葡萄酒、香槟酒等。酒在人们日常生活中已经扮演了非常重要的角色，是人们日常餐桌上必不可少的饮品。中档白酒是含汁率为50％左右的白酒，其中属浓香型白酒最受人们欢迎，但是该类酒长期以来一直仅限于高粱、大米、玉米、糯米、小麦这五种粮食的酿造，长期酒质依旧，虽然由此酿制的酒味浓香，但已不能适应大众对酒质与酒味的需求，而普通白酒的营养和口味都欠佳，长期饮用或过量饮用对人的健康损害较大。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种营养价值高的酒的配方。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米35-55份、糯米20-30份、人参2-6份，枸杞6-12份、高粱10-15份、麦芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麦10-15份、玉米5-15份。
本发明的有益效果是：
本发明中使用到的材料平常易得、价格不高，适于大众使用和接受。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述酒的配方的优选值包括如下重量份数的组份：大米40-50份、糯米22-28份、人参3-5份，枸杞8-10份、高粱12-15份、麦芽糖11-15份、葡萄糖17-20份、小麦11-14份、玉米8-12份。
最佳值包括如下重量份数的组份：大米45份、糯米25份、人参4份，枸杞9份、高粱14份、麦芽糖13份、葡萄糖18份、小麦12份、玉米10份。
将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存三年，酒味香醇浓烈、可口、酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，增强了免疫能力，精神状态良好。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米35份、糯米20、人参2份，枸杞6份、高粱10份、麦芽糖10份、葡萄糖15份、小麦10份、玉米5份。
实施例2
一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米55份、糯米30份、人参6份，枸杞12份、高粱15份、麦芽糖15份、葡萄糖20份、小麦15份、玉米15份。
实施例3
一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米40份、糯米22份、人参3份，枸杞8份、高粱12份、麦芽糖11份、葡萄糖17份、小麦11份、玉米8份。
实施例4
一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米50份、糯米28份、人参5份，枸杞10份、高粱15份、麦芽糖15份、葡萄糖20份、小麦14份、玉米12份。
实施例5
一种酒的配方，包括如下重量份数的组份：大米45份、糯米25份、人参4份，枸杞9份、高粱14份、麦芽糖13份、葡萄糖18份、小麦12份、玉米10份。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种酒的配方，其特征在于,包括如下重量份数的组份：大米35-55份、糯米20-30份、人参2-6份，枸杞6-12份、高粱10-15份、麦芽糖10-15份、葡萄糖15-20份、小麦10-15份、玉米5-15份。
2.根据权利要求1所述的酒的配方，其特征在于，包括如下重量份数的组份：大米40-50份、糯米22-28份、人参3-5份，枸杞8-10份、高粱12-15份、麦芽糖11-15份、葡萄糖17-20份、小麦11-14份、玉米8-12份。
3.根据权利要求2所述的酒的配方，其特征在于，包括如下重量份数的组份：大米45份、糯米25份、人参4份，枸杞9份、高粱14份、麦芽糖13份、葡萄糖18份、小麦12份、玉米10份。
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