CN104381524A - 一种浸出型蜂蜜姜茶及制作工艺 - Google Patents

Abstract

本发明属于医药食品中的保健品领域，更具体的说是一种浸出型蜂蜜姜茶。浸出型蜂蜜姜茶，包括蜂蜜6份，生姜干片2份，枸杞干2份。并根据季节不同进行相应的调整，秋夏滋阴：生姜干片减1份，枸杞干加1份；春冬助阳：生姜干片加1份，枸杞干减1份。浸出型蜂蜜姜茶中只有三味材料，没有其他任何的添加剂，以浸出方式得到的蜂蜜姜茶，保证了产品的绿色纯天然，由于蜂蜜吸收了生姜干片中的姜精等元素和枸杞中的有效成分，形成了一种具有滋阴助阳，调节人体阴阳平衡的保健姜茶。尤其适用产后孕妇，起到扶正固本，活血化瘀，提升自身的免疫力作用，且口感甜美，改善了现有姜茶容易上火便秘等症状，成为产后孕妇一种理想的保健姜茶。

Description

一种浸出型蜂蜜姜茶及制作工艺

技术领域

本发明属于医药食品中的保健品领域，更具体的说是一种浸出型蜂蜜姜茶。

技术背景

姜茶，性热，具有祛风散寒、活血化瘀等功效，孕妇产后要喝姜茶是悠久传统的习俗，但现在的人们越来越难接受这个习俗，原因是喝了姜茶后容易上火导致便秘等不适症状，且姜茶的口感较辣，逐渐的不为人们所接受。现有市场上的姜茶制品，大多为红糖、姜、糊精等调配加工所得，都含有防腐食品添加剂等，口感也不佳，对产后哺乳的孕妇和婴儿的健康都有不利因素。

浸出型蜂蜜姜茶以蜂蜜、生姜干片、枸杞干为原料。蜂蜜具有具有滋养、润燥、润肠通便之功效，以物理浸出的方式，吸收了生姜干片和枸杞干中的有效成分，既具有了活血化瘀的功效，同时更具滋养，润肠通便，且口感甜中带点辣的刺激，健康美味，能为广大产后孕妇提供正真具有实效的绿色生态保健蜂蜜姜茶。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出了一种以物理浸出方式所得到的绿色、健康且美味的蜂蜜姜茶。

 本发明为解决现有技术问题，提供的蜂蜜姜茶，包括了蜂蜜6份，生姜干片2份，枸杞干2份，并根据季节的变化进行相应的调整，秋夏滋阴：生姜干片减1份，枸杞干加1份；春冬助阳：生姜干片加1份，枸杞干减1份。

优选的蜂蜜为含水量小于20%的天然原态蜂蜜，富含维生素和活性酶。

优选的生姜干片为小黄连姜，切成1mm后自然晒干或低温烘干所得。

优选的枸杞干为宁夏特产枸杞，经过自然晒干或低温烘干所得。

优选的蜂蜜、生姜干片、枸杞干，按照标准比例6:2:2配比，并可根据季节变化作出相应的调整，秋夏滋阴：生姜干片减1份，枸杞干加1份；春冬助阳：生姜干片加1份，枸杞干减1份。

一种浸出型蜂蜜姜茶及制作工艺。

将小黄连姜切片1mm以下，自然晒干或低温烘干制得生姜干片，备用。

将步骤（1）的生姜干片和宁夏枸杞干加入到蜂蜜中，在常温下低速上下搅拌20分钟，使蜂蜜浸润生姜干片和宁夏枸杞干。

将步骤（2）所得的蜂蜜姜茶，灌装到包装瓶中，静置7天，使蜂蜜更充分的渗透到生姜干片和枸杞干中，浸出有效成分。

将步骤（3）所得的蜂蜜姜茶再倒置7天，使生姜干片和枸杞干能更充分的与蜂蜜接触，吸收蜂蜜中的水分，浸出各种有效成分，在蜂蜜中调和。

将步骤（4）所得的蜂蜜姜茶，清理包装即所得成品蜂蜜姜茶，在出库、销售流通，再到消费者的手中还需要一段时间，使得产品能更充分的渗透、浸润、调和，形成一种全新口味的蜂蜜姜茶。

采用上述技术方案的有益效果是：从一种蜂蜜姜茶及制作工艺中可以看出本发明的蜂蜜姜茶中不添加任何的香料、色素和防腐添加剂，为绿色生态的健康饮品。蜂蜜具有补益脾胃，润肺止咳，滑肠通便，缓中止痛，解毒，能和百药等功效。生姜，助阳之品，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目等功效。蜂蜜调和了生姜和枸杞子的功效，形成一种具有滋阴助阳，调节人体阴阳平衡的绿色保健姜茶。浸出型蜂蜜姜茶具有绿色、健康、美味等特点，不仅有利于产后孕妇扶正固本，活血化瘀，提升自身的免疫力，同时也非常适合中老年人，儿童，及体弱多病者食用，经济、实惠、方便，能给自己和家人的健康带来很大的益处，具有广阔的市场发展空间。

具体实施方式

下面对本发明的技术方案进行说明，以便本技术领域的技术人员理解。

一种蜂蜜姜茶包括了蜂蜜6份，生姜干片2份，枸杞干2份，并根据季节的变化进行相应的调整，秋夏滋阴：生姜干片减一份，枸杞干加1份；春冬助阳：生姜干片加1份，枸杞干减1份。

一种浸出型蜂蜜姜茶及制作工艺。

将小黄连姜切片1mm以下，自然晒干或低温烘干制得生姜干片，备用。

将步骤（1）的生姜干片和宁夏枸杞干加入到蜂蜜中，在常温下低速上下搅拌20分钟，使蜂蜜浸润生姜干片和宁夏枸杞干。

将步骤（2）所得的蜂蜜姜茶，灌装到包装瓶中，静置7天，使蜂蜜更充分的渗透到生姜干片和枸杞干中，浸出有效成分。

将步骤（3）所得的蜂蜜姜茶再倒置7天，使生姜干片和枸杞干能更充分的与蜂蜜接触，吸收蜂蜜中的水分，浸出各种有效成分，在蜂蜜中调和。

将步骤（4）所得的蜂蜜姜茶，清理包装即所得成品蜂蜜姜茶，在出库、销售流通，再到消费者的手中还需要一段时间，使得产品能更充分的渗透、浸润、调和，形成一种全新口味的蜂蜜姜茶。

采用上述技术方案的有益效果是：从一种蜂蜜姜茶及制作工艺中可以看出本发明的蜂蜜姜茶中不添加任何的香料、色素和防腐添加剂，为绿色生态的健康饮品。蜂蜜具有补益脾胃，润肺止咳，滑肠通便，缓中止痛，解毒，能和百药等功效。生姜，助阳之品，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等功效。枸杞子：养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目等功效。蜂蜜调和了生姜和枸杞子的功效，形成一种具有滋阴助阳，调节人体阴阳平衡的绿色保健姜茶。浸出型蜂蜜姜茶具有绿色、健康、美味等特点，不仅有利于产后孕妇扶正固本，活血化瘀，提升自身的免疫力，同时也非常适合中老年人，儿童，及体弱多病者食用，经济、实惠、方便，能给自己和家人的健康带来很大的益处，具有广阔的市场发展空间。

上述对发明进行了示例性描述，本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的这种非实质改造，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用与其他场合的，均在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种浸出型蜂蜜姜茶，其特征在于蜂蜜6份，生姜干片2份，枸杞干2份；并根据季节不同进行相应的调整，秋夏滋阴：生姜干片减1份，枸杞干加1份；春冬助阳：生姜干片加1份，枸杞干减1份。

2.根据权利要求1所述的一种浸出型蜂蜜姜茶，其特征在于：所述蜂蜜为含水量在20%以下的原态蜂蜜，最大保存了蜂蜜中的活性酶和其他维生素。

3.根据权利要求1所述的一种浸出型蜂蜜姜茶，其特征在于：生姜干片为小黄连姜，切成1mm以下，自然晒干或低温烘干后所得。

4.根据权利要求1所述的一种浸出型蜂蜜姜茶，其特征在于：枸杞干为宁夏特产的枸杞子经过自然晒干或低温烘干后所得。

5.根据权利要求1—4所述的一种浸出型蜂蜜姜茶的制作工艺，其特征在于：

（1）将小黄连姜切片1mm以下，自然晒干或低温烘干制得生姜干片，备用；

（2）将步骤（1）的生姜干片和宁夏枸杞干加入到蜂蜜中，在常温下低速上下搅拌20分钟，使蜂蜜浸润生姜干片和宁夏枸杞干；

（3）将步骤（2）所得的蜂蜜姜茶，灌装到包装瓶中，静置7天，使蜂蜜更充分的渗透到生姜干片和枸杞干中，浸出有效成分；

（4）将步骤（3）所得的蜂蜜姜茶再倒置7天，使生姜干片和枸杞干能更充分的与蜂蜜接触，吸收蜂蜜中的水分，浸出各种有效成分，在蜂蜜中调和；

（5）将步骤（4）所得的蜂蜜姜茶，清理包装即所得成品蜂蜜姜茶，在出库、销售流通，再到消费者的手中还需要一段时间，使得产品能更充分的渗透、浸润、调和，形成一种新口味、新功效的蜂蜜姜茶。

6.根据权利5要求一种浸出型蜂蜜姜茶制作工艺，其特征在于：低速上下搅拌20分钟；成品的时间周期为15天，并且在过程中需要倒置翻转，蜂蜜中较多的水分在过程中被生姜干片和枸杞干吸收；蜂蜜本身具有很强的防腐作用，再加上姜精的强有力杀菌作用，保证了蜂蜜姜茶的绿色纯天然。