CN104366273A - 一种黄蜀葵草本复方功能挂面 - Google Patents
一种黄蜀葵草本复方功能挂面 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104366273A CN104366273A CN201410671113.4A CN201410671113A CN104366273A CN 104366273 A CN104366273 A CN 104366273A CN 201410671113 A CN201410671113 A CN 201410671113A CN 104366273 A CN104366273 A CN 104366273A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sunset abelmoschus
- abelmoschus root
- parts
- powder
- supernatant liquor
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 33
- 240000005959 Abelmoschus manihot Species 0.000 title abstract description 10
- 235000001075 Abelmoschus manihot Nutrition 0.000 title abstract description 10
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title abstract description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 114
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 40
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract description 40
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 claims abstract description 39
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 claims abstract description 39
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 39
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract description 39
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 241001075517 Abelmoschus Species 0.000 claims description 189
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 60
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 claims description 36
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 32
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 30
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 claims description 23
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 18
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 10
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 5
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 abstract description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 2
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 abstract 3
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 abstract 3
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 230000002490 cerebral effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 abstract 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract 1
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 abstract 1
- 235000011844 whole wheat flour Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 description 15
- 229920003266 Leaf® Polymers 0.000 description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 101100279438 Caenorhabditis elegans egg-3 gene Proteins 0.000 description 2
- 101100279441 Caenorhabditis elegans egg-5 gene Proteins 0.000 description 2
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 description 2
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 description 2
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 description 2
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- CVSVTCORWBXHQV-UHFFFAOYSA-N creatine Chemical compound NC(=[NH2+])N(C)CC([O-])=O CVSVTCORWBXHQV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 2
- -1 iginating Species 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 2
- 230000004089 microcirculation Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 1
- 201000006474 Brain Ischemia Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 206010008120 Cerebral ischaemia Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 208000034189 Sclerosis Diseases 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000025865 Ulcer Diseases 0.000 description 1
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000002929 anti-fatigue Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 210000001367 artery Anatomy 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 206010008118 cerebral infarction Diseases 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 229960003624 creatine Drugs 0.000 description 1
- 239000006046 creatine Substances 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000008242 dietary patterns Nutrition 0.000 description 1
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003716 rejuvenation Effects 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 231100000397 ulcer Toxicity 0.000 description 1
- 230000006453 vascular barrier function Effects 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
本发明公开了一种黄蜀葵草本复方功能挂面，由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1~10份，黄蜀葵氨基酸粉1~10份、黄蜀葵黄酮粉1~10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。对黄蜀葵的原材进行提取得到黄蜀葵多糖粉、氨基酸粉和黄酮粉，通过合理的配比，加入到日常饮食挂面中，将养生保健付诸于日常的饮食中，制得的挂面制品具有降糖、降脂、助消化，改善心脑血管的有益功效，且不含任何非植物添加和防腐剂，属于绿色健康的保健食品具有良好的保健作用。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种以黄蜀葵植物提取物和强筋全麦粉为原料加工的一种保健功能挂面及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，人们的膳食模式也发生了很大的变化，日常生活中摄取的精加工食品，动物制品所占的比例日益增大。数据表明，在中国，有近1.3亿的糖尿病患者，而且日趋年轻化；中老年心血管疾病的发病率非常高；其中，高血压的死亡率已占25~50%；每年死于心血管疾病的人数已上升至第一位或第二位，且发病率仍呈上升趋势。对于糖尿病和心血管类疾病的患者而言，除了积极进行药疗外，饮食疗法也不失为一种控制病情的重要手段。因此，预防和减少糖尿病、心血管疾病的发病率和死亡率，合理、健康的膳食尤为重要。
挂面作为人们生活中的一种日常主食，受到越来越多的关注。目前，市场上花色挂面种类繁多，主要是以面粉为主料，添加鸡蛋、豆类、粗粮、蔬菜等辅料。
黄蜀葵（Abelmoschus manihot（L.）Medic.）系锦葵科秋葵属植物，原产我国西南地区，为多年生草本，常驻作一年生栽培；花，黄色、中心褐红色；花期夏、秋季。明李时珍《本草纲目》中把该花单味研磨后称为独圣散，用于治疗痈疽肿毒等症。据《中国医药大词典》记载，黄蜀葵性辛，微苦，凉。有清热解毒、凉血止血、消肿排脓之功效。现代医学研究发现，黄蜀葵除了富含天然维生素E、羟基生物黄硐、植物甾醇、儿茶素、全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维外，还含有大量对人体有益的微量元素硒、锌、铁、多种不皂化物等。能调节人体内分泌，增强人体的免疫力、改善心脏血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，消除人体自由基；具有抗心脑缺血缺氧、消炎镇痛，抗疲劳、抗衰老、抗癌防癌，降血糖血脂等神奇功效。
对黄蜀葵的原材进行提取，将其应用到人们的日常膳食挂面中，制得的挂面制品具有良好的保健作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种黄蜀葵草本复方功能挂面，该挂面具有降糖、降脂、助消化，改善心脑血管的有益功效。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种黄蜀葵草本复方功能挂面，所述挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1~10份，黄蜀葵氨基酸粉1~10份、黄蜀葵黄酮粉1~10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
所述挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉10份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
所述挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉10份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
所述挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
所述的黄蜀葵多糖粉的制备方法如下：将黄蜀葵壳根茎粉碎后加水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉。
所述的黄蜀葵氨基酸粉的制备方法如下：将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉。
所述的黄蜀葵黄酮粉的制备方法如下：将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉。
一种黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法，步骤如下：
（1）将黄蜀葵壳根茎粉碎后和水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为30~50份的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
本发明的有益效果：（1）本发明将黄蜀葵多糖粉、氨基酸粉和黄酮粉加入日常饮食挂面中，将养生保健付诸于日常的饮食中，通过合理的配比，加入山药，山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效；（2）黄蜀葵多糖可以降低血糖、血脂和显著改善心脑血管的功效，黄蜀葵氨基酸能够增强机体免疫力，提高人体机能，氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量，是一切生命物质之源，可以合成组织蛋白质，变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨的物质，转变为碳水化合物和脂肪，氧化成CO2、H2O和尿素，为机体提供能量；（3）黄蜀葵花黄酮中的有效成分具有分子量小，能被人体迅速吸收和通过血管屏障进入脂肪组织，进而可以实现消除疲劳、保护血管、防止动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及其他脏器细胞的功能，同时抗脂肪氧化和抗衰老；（4）本发明的黄蜀葵草本复方功能挂面，不含任何非植物添加和防腐剂，属于绿色健康的保健食品。
具体实施方式
实施例1
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉10Kg，黄蜀葵氨基酸粉1 Kg、黄蜀葵黄酮粉1 Kg、山药粉3 Kg、鸡蛋3 Kg、强筋全麦粉70 Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将100 Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和400 Kg水加热煮沸3小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将20 Kg黄蜀葵叶和40 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入60 Kg水中，加热煮沸4小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将50 Kg黄蜀葵花和100 Kg乙醇加入提取罐中，在70℃的条件下回流提取2小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与30 Kg水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
实施例2
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉10Kg、黄蜀葵黄酮粉1 Kg、山药粉5 Kg、鸡蛋5 Kg、强筋全麦粉80 Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将50 Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和250 Kg水加热煮沸5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将30 Kg黄蜀葵叶和30 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入75 Kg水中，加热煮沸6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将50 Kg黄蜀葵花和150 Kg乙醇加入提取罐中，在80℃的条件下回流提取3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、山药粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与50 Kg水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
实施例3
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉1Kg、黄蜀葵黄酮粉10Kg、山药粉4Kg、鸡蛋4Kg、强筋全麦粉75Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将10 Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和45 Kg水加热煮沸4小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.15g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将10 Kg黄蜀葵叶和40 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入50 Kg水中，加热煮沸5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.15 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将30 Kg黄蜀葵花和75 Kg乙醇加入提取罐中，在75℃的条件下回流提取2.5小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.15g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、山药粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为40 Kg的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
实施例4
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉5Kg，黄蜀葵氨基酸粉5Kg、黄蜀葵黄酮粉5Kg、山药粉4Kg、鸡蛋4Kg、强筋全麦粉78Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将80Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和320 Kg水加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.18g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将40 Kg黄蜀葵叶和80 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入100 Kg水中，加热煮沸4.5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.18 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将50 Kg黄蜀葵花和100 Kg乙醇加入提取罐中，在78℃的条件下回流提取2.5小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.18g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、山药粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为45 Kg的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
实施例5
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉1 Kg，黄蜀葵氨基酸粉1 Kg、黄蜀葵黄酮粉1 Kg、山药粉5 Kg、鸡蛋5 Kg、强筋全麦粉80 Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将20 Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和80 Kg水加热煮沸3小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.16 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将20 Kg黄蜀葵叶和40 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入50 Kg水中，加热煮沸5.5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.16g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将30 Kg黄蜀葵花和60 Kg乙醇按加入提取罐中，在70℃的条件下回流提取3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.16g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、山药粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为45 Kg的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
实施例6
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分组成：黄蜀葵多糖粉10 Kg，黄蜀葵氨基酸粉10 Kg、黄蜀葵黄酮粉10 Kg、山药粉3 Kg、鸡蛋3 Kg、强筋全麦粉70 Kg。
本实施例的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法如下：
（1）将150 Kg黄蜀葵壳根茎粉碎后和600 Kg水加热煮沸5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将150 Kg黄蜀葵叶和300 Kg生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入400 Kg水中，加热煮沸6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将80 Kg黄蜀葵花和200 Kg乙醇加入提取罐中，在70℃的条件下回流提取3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、山药粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为50 Kg的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
Claims (8)
1.一种黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1~10份，黄蜀葵氨基酸粉1~10份、黄蜀葵黄酮粉1~10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
2.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉10份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
3.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉10份、黄蜀葵黄酮粉1份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
4.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述黄蜀葵草本复方功能挂面由下列组分按重量份组成：黄蜀葵多糖粉1份，黄蜀葵氨基酸粉1份、黄蜀葵黄酮粉10份、山药粉3~5份、鸡蛋3~5份、强筋全麦粉70~80份。
5.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述的黄蜀葵多糖粉的制备方法如下：将黄蜀葵壳根茎粉碎后加水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉。
6.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述的黄蜀葵氨基酸粉的制备方法如下：将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉。
7.根据权利要求1所述的黄蜀葵草本复方功能挂面，其特征在于：所述的黄蜀葵黄酮粉的制备方法如下：将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉。
8.根据权利要求1~7中任意一项所述的黄蜀葵草本复方功能挂面的制作方法，其特征在于：
（1）将黄蜀葵壳根茎粉碎后和水按照重量份比为1：4~5加热煮沸3~5小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为200目的黄蜀葵多糖粉；
（2）将黄蜀葵叶和生长期为45天的黄蜀葵幼苗加入水中，其中黄蜀葵叶、生长期为45天的黄蜀葵幼苗和水的重量份比为1~2:2~4:3~5，加热煮沸4~6小时，静置后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵氨基酸粉；
（3）将黄蜀葵花和乙醇按照重量份比为1:2~3加入提取罐中，在70~80℃的条件下回流提取2~3小时，静置沉淀后取上层清液，将上层清液浓缩至密度为1.12~1.20 g/mL，然后进行喷雾干燥制成目数为120目的黄蜀葵黄酮粉；
（4）将黄蜀葵多糖粉、黄蜀葵氨基酸粉、黄蜀葵黄酮粉、鸡蛋和强筋全麦粉按照重量配比与重量份数为30~50份的水混合，搅拌混合均匀后压制成型、烘干、包装而成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410671113.4A CN104366273B (zh) | 2014-11-21 | 2014-11-21 | 一种黄蜀葵草本复方功能挂面 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410671113.4A CN104366273B (zh) | 2014-11-21 | 2014-11-21 | 一种黄蜀葵草本复方功能挂面 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104366273A true CN104366273A (zh) | 2015-02-25 |
| CN104366273B CN104366273B (zh) | 2017-09-22 |
Family
ID=52545664
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410671113.4A Active CN104366273B (zh) | 2014-11-21 | 2014-11-21 | 一种黄蜀葵草本复方功能挂面 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104366273B (zh) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5798212A (en) * | 1980-12-09 | 1982-06-18 | Sankyo Co Ltd | Carcinostatic agent |
| CN1095894A (zh) * | 1993-05-31 | 1994-12-07 | 郭劲 | 用黄蜀葵生产绿色面/粉制食品、包装菜蔬、绿色饮料及其种植方法 |
| CN101273999A (zh) * | 2007-06-13 | 2008-10-01 | 淄博济世保健食品科技有限公司 | 金花葵产品及其用途 |
| CN101757053A (zh) * | 2008-12-09 | 2010-06-30 | 凌沛学 | 黄蜀葵花有效部位——总黄酮提取物的制备工艺及新用途 |
| CN103976255A (zh) * | 2014-04-12 | 2014-08-13 | 安徽到家营养食品有限公司 | 一种黄秋葵保健面条及其制备方法 |
-
2014
- 2014-11-21 CN CN201410671113.4A patent/CN104366273B/zh active Active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5798212A (en) * | 1980-12-09 | 1982-06-18 | Sankyo Co Ltd | Carcinostatic agent |
| CN1095894A (zh) * | 1993-05-31 | 1994-12-07 | 郭劲 | 用黄蜀葵生产绿色面/粉制食品、包装菜蔬、绿色饮料及其种植方法 |
| CN101273999A (zh) * | 2007-06-13 | 2008-10-01 | 淄博济世保健食品科技有限公司 | 金花葵产品及其用途 |
| CN101757053A (zh) * | 2008-12-09 | 2010-06-30 | 凌沛学 | 黄蜀葵花有效部位——总黄酮提取物的制备工艺及新用途 |
| CN103976255A (zh) * | 2014-04-12 | 2014-08-13 | 安徽到家营养食品有限公司 | 一种黄秋葵保健面条及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 巩江，等: "黄蜀葵的资源及药学研究进展", 《安徽农业科学》 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104366273B (zh) | 2017-09-22 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102406860B (zh) | 预防和治疗糖尿病的组合物、其制备方法及应用 | |
| CN104351412B (zh) | 一种含黄蜀葵的复方保健茶 | |
| CN102526478B (zh) | 一种增强免疫力、降血糖功能的保健药物配方 | |
| CN102526479B (zh) | 一种增强免疫力、降血糖功能的保健药物 | |
| CN101664184A (zh) | 一种降血脂的保健品及其制作方法 | |
| CN105532998A (zh) | 一种含有蛹虫草的保健茶及其制备方法 | |
| CN105853287B (zh) | 一种金花葵保湿精华液及其制备方法 | |
| CN103355619B (zh) | 一种滇橄榄葛根保健食品 | |
| CN104473026A (zh) | 高血压、高血脂患者专用营养粉 | |
| CN105166656A (zh) | 具有降血糖功效养生粥的制法 | |
| Frost | Three popular medicinal mushroom supplements: A review of human clinical trials | |
| CN105341893A (zh) | 一种辅助降血糖的组合物及应用 | |
| CN104351902A (zh) | 一种黄蜀葵草本复方功能饮料 | |
| CN109497242B (zh) | 一种黄芪玫瑰方糖及其制备方法 | |
| CN104365784A (zh) | 一种黄蜀葵草本复方功能饼干 | |
| CN102652561A (zh) | 治疗微病症或辅助药物康复病体的植物蛋白食品及生产方法 | |
| CN109771578A (zh) | 防治糖尿病及并发症的组合物 | |
| CN104877882A (zh) | 一种具有降血糖功效的虾青素复合配制酒 | |
| CN104856036A (zh) | 治疗缺铁性贫血的保健药膳及制法 | |
| CN102150779B (zh) | 一种调节及稳定血糖的保健食品及制备方法 | |
| CN107616491A (zh) | 一种用于防治糖尿病的功能食品 | |
| CN103461970A (zh) | 鲜参虫草菌 | |
| CN104366273B (zh) | 一种黄蜀葵草本复方功能挂面 | |
| CN105724539A (zh) | 一种降血糖膳食饼干及其制备方法 | |
| CN105495584A (zh) | 一种增强机体免疫力的以花生蛋白为主的食品生产方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB02 | Change of applicant information | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: 454003 Zhenning Guo Ning District, Jiaozuo hi tech Zone, Henan Applicant after: JIAOZUO JULY FLOWER BIOTECHNOLOGY CO., LTD. Address before: 454003 Zhenning Guo Ning District, Jiaozuo hi tech Zone, Henan Applicant before: JIAOZUO JULY FLOWER BIOTECHNOLOGY CO., LTD. |
|
| CB03 | Change of inventor or designer information | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Xu Zhuqing Inventor after: Yang Huan Inventor after: Zhao Xiang Inventor after: Wang Tian Inventor before: Yang Huan Inventor before: Zhao Xiang Inventor before: Wang Ting |
|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder | ||
| CP02 | Change in the address of a patent holder |
Address after: Room 426, 1356 Hanghai East Road, Jingkai District, Zhengzhou City, Henan Province Patentee after: Henan July Peanut Biotechnology Co., Ltd. Address before: 454003 Zhenning Guo Ning District, Jiaozuo hi tech Zone, Henan Patentee before: Henan July Peanut Biotechnology Co., Ltd. |