CN104274061A - 电饭煲及其内锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种电饭煲及其内锅，所述内锅包括：内锅体和扰流部件，所述扰流部件设在所述内锅体内。根据本发明的电饭煲的内锅，用于电饭煲中时，通过扰流部件，使得在内锅体内的烹饪腔内进行烹饪活动的过程中就减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，大大减少了泡沫的溢出，从而不会影响电饭煲的卫生和整洁性，而且电饭煲的电气元件不易被损坏，由此电饭煲的可靠性和安全性高。

Description

电饭煲及其内锅

技术领域

本发明涉及一种烹饪器具，尤其是涉及一种电饭煲的内锅和具有所述内锅的电饭煲。

背景技术

电饭煲是用于煮饭和煮粥的常用的烹饪器具。电饭煲在煮饭和煮粥过程中会产生大量的泡沫，如果不加以处理，泡沫会从煲盖内的蒸汽通道溢出，从而影响电饭煲的卫生和整洁性，且溢出的泡沫容易损坏电饭煲的电气元件，影响电饭煲的使用和可靠性。传统电饭煲通过设置蒸汽阀防止泡沫溢出，但是利用蒸汽阀防止泡沫的可靠性低，尤其是泡沫量大时，防止泡沫溢出的效果差。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种可防止泡沫溢出的电饭煲的内锅。

本发明的另一个目的在于提出一种具有所述内锅的电饭煲。

根据本发明实施例的一种电饭煲的内锅，包括：内锅体和扰流部件，所述扰流部件设在所述内锅体内。

根据本发明的电饭煲的内锅，用于电饭煲中时，通过扰流部件，使得在内锅体内的烹饪腔内进行烹饪活动的过程中就减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，大大减少了泡沫的溢出，从而不会影响电饭煲的卫生和整洁性，而且电饭煲的电气元件不易被损坏，由此电饭煲的可靠性和安全性高。

另外，根据本发明的电饭煲还具有如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述扰流部件为形成在所述内锅体的内壁上的凸条。

可选地，所述凸条为多个，所述多个凸条沿所述内锅体的周向间隔开布置。

可选地，所述凸条为沿所述内锅体的径向可摆动地设在所述内锅体的内壁上的板条件。

根据本发明的一个实施例，所述扰流部件为形成在所述内锅体的内壁上的凹槽。

可选地，所述凹槽为多个且所述多个凹槽在所述内锅体的内壁上周向间隔开。

或者可选地，所述凹槽在所述内锅体的内壁上螺旋延伸。

根据本发明的一个实施例，所述扰流部件为形成在所述内锅体的侧壁上的多个凸起，所述凸起在所述内壁上均匀或不规则地布置。

根据本发明的一个实施例，所述扰流部件为形成在所述内锅体的底壁上的突出件，所述突出件形成为两个开口方向相反且彼此相抵的弧形。

根据本发明的一个实施例，所述扰流部件为可移除地设在所述内锅体内的扰流架。这样，便于扰流架的清洗、及替换维修。

可选地，所述扰流架包括环状件和从所述环状件向下延伸的多个扰流板条，所述多个扰流板条沿所述环状件的周向间隔开，所述内锅体的上沿内侧设有环状凹槽，所述环状件放置在所述环状凹槽内。

所述扰流架包括：中空的环形筒，所述环形筒的顶部和底部敞开，所述环形筒的侧壁上具有多个彼此间隔开的长孔；上板，所述上板设在所述环形筒的顶部且所述上板的长度大于所述环形筒的外径，所述上板的周缘支撑在所述内锅体的上沿上；下板，所述下板设在所述环形筒的底部。

优选地，所述长孔的长度方向沿所述环形筒的轴向延伸，且所述长孔形成为矩形孔或长圆孔。更有利于将大气泡挤压成水蒸汽。

优选地，所述环形筒的外径至少大于所述内锅体的内径的二分之一。由此，可以使得对米水混合物的运动扰流效果更好。

根据本发明实施例的电饭煲，米饭和水的混合物在烹饪腔内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于扰流部件而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明实施例的电饭煲的示意图，其中示出了实施例一的扰流部件；

图2是根据本发明实施例的电饭煲的内锅的示意图，其中示出了实施例二的扰流部件；

图3是根据本发明实施例的电饭煲的内锅的示意图，其中示出了实施例四的扰流部件；

图4是根据本发明实施例的电饭煲的内锅的示意图，其中示出了实施例五的扰流部件；

图5是根据本发明实施例的电饭煲的内锅的示意图，其中示出了实施例六的扰流部件。

附图标记：

1、煲体；10、烹饪腔；11、外壳；12、外锅；13、内锅；131、内锅

2、煲盖；

3a、凸条；3b、凹槽；3c、突出件；

3d、扰流架；31d、环状件；32d、扰流板条；

3e、扰流架；31e、环形筒；311e、长孔；32e、上板；33e、下板

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面首先参考图1描述根据本发明第二方面实施例的电饭煲。本领域的技术人员可以理解的是，根据本发明实施例的电饭煲（也可以称为电饭锅）可以用于煮大米粥、煮米饭或煮其他粥。为了方便描述，下面以煮大米粥为例进行描述。

根据本发明实施例的电饭煲，包括：煲体1，以及用于打开或封盖煲体1的上开口的煲盖2，而其中煲体1通常包括外壳11、外锅12和内锅13。外锅12设在外壳11内，内锅13放置在外锅12内，用于容纳大米和水。其中，内锅13将在下面根据本发明第一方面的实施例中详细描述。

在一些实施例中，煲盖2可以安装在煲体1上，更具体地，安装在外壳11上。优选地，如图1所示，煲盖2可枢转地安装在煲体1上，当然，煲盖2也可以可平移地安装在煲体1上。可选地，煲盖2可以不与煲体1相连，因此，在需要封盖煲体1的上开口时，将煲盖2盖在煲体1上，在需要打开煲体1的上开口时，从煲体1上取下煲盖2即可。为了方便，下面以煲盖2可枢转地安装在外壳11上为例进行描述。在煲盖2和煲体1之间限定出烹饪腔10，米饭和水容纳在烹饪腔10内进行烹饪工作。

下面将参考图1-图5详细描述根据本发明第一方面实施例的内锅。

如图1-图5所示，内锅13包括内锅体131和扰流部件，所述扰流部件设在内锅体131内。扰流部件设在内锅体131内，用于对米水混合物进行扰流，以防止产生泡沫。

具体而言，通过在内锅体13内设置扰流部件，使得米饭和水的混合物在烹饪过程例如煮饭和煮粥过程中进行翻滚，而在翻滚的过程中，可减少米饭和水的混合物产生大量泡沫，另外，即使产生泡沫，也会通过其内部的翻滚而破泡。由此，大大降低了泡沫的溢出。

根据本发明的电饭煲，通过扰流部件，使得在内锅内的烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中就减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，大大减少了泡沫的溢出，从而不会影响电饭煲的卫生和整洁性，而且电饭煲的电气元件不易被损坏，由此电饭煲的可靠性和安全性高。

下面将参考图1-图5描述根据本发明多个实施例的电饭煲的扰流部件。

实施例一，

如图1所示，扰流部件为形成在内锅体131的内壁上的凸条3a。可选地，凸条3a为多个，多个凸条3a沿内锅体131的周向间隔开布置。

这样，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于内壁上的凸条3a而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

在本发明的一个优选示例中，凸条3a为沿内锅体131的径向可摆动地设在内锅体131的内壁上的板条件，这样，在需要使用的时候垂下，而不用的时候（即，不需要对米水混合物进行扰流的情况下，例如在进行其他烹饪活动时）收起，由此使用可靠方便。

实施例二，

如图2所示，扰流部件为形成在内锅体131的内壁上的凹槽3b。这样，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于内壁上的凹槽3b而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

在本发明的其中一个可选实施例中，凹槽3b为多个且多个凹槽3b在内锅体131的内壁上周向间隔开，如图2所示。由此制造简单方便，容易清洗。

而在本发明的另一个可选实施例中，凹槽3b在内锅体131的内壁上螺旋延伸（图未示出）。这样可以引导内锅体131内的米水混合物沿螺旋方向翻滚运动。

实施例三，

在本实施例中，扰流部件可以为形成在内锅体131的侧壁上的多个凸起（图未示出），凸起在内壁上均匀或不规则地布置。例如可选地，多个凸起可以为在内锅的侧壁呈多行多列地均匀设置。或者可选地，多个凸起可以随机排列，并不确定具体排列规则。

其中，凸起的形状可以为轴线沿内锅径向的半球形、圆柱或棱柱、以及不规则形状等。

与上面类似地，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于内壁上的多个凸起而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

实施例四，

如图3所示，在本实施例中，扰流部件为形成在内锅体131的底壁上的突出件3c，突出件3c形成为两个开口方向相反且彼此相抵的弧形。优选地，突出件3c的横截面还可以形成为半圆形、弧形、多边形等，在此不做限定。

与上面类似地，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于底壁上的突出件3c而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

实施例五，

如图4所示，扰流部件为可移除地设在内锅体131内的扰流架3d。也就是说，在需要使用的时候即需要煮粥或煮饭的时候，将扰流架放进内锅体131内。而在进行其他烹饪活动即不需要进行扰流的时候，将扰流架3d取出。这样，便于扰流架3d的清洗、及替换维修。

具体而言，如图4所示，扰流架3d包括环状件31d和从环状件31d向下延伸的多个扰流板条32d，多个扰流板条32d沿环状件31d的周向间隔开，内锅体131的上沿内侧设有环状凹槽，环状件31d放置在环状凹槽内。

与上面类似地，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，其本来的运动轨迹由于多个扰流板条32d而被扰乱，从而在翻滚过程中减少了泡沫的产生、并促进了泡沫的破裂，减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

实施例六，

如图5所示，扰流部件为可移除地设在内锅体131内的扰流架3e。也就是说，在需要使用的时候即需要煮粥或煮饭的时候，将扰流架放进内锅体131内。而在进行其他烹饪活动即不需要进行扰流的时候，将扰流架3e取出。这样，便于扰流架3e的清洗、及替换维修。

具体而言，如图5所示，扰流架3e包括：中空的环形筒31e、上板32e、以及下板33e。环形筒31e的顶部和底部敞开，环形筒31e的侧壁上具有多个彼此间隔开的长孔311e。上板32e设在环形筒31e的顶部且上板32e的长度大于环形筒31e的外径，上板32e形成为环形板且其周缘支撑在内锅体131的上沿上。下板33e设在环形筒31e的底部。

这样，米饭和水的混合物在烹饪腔10内进行烹饪活动的过程中，米水混合物产生的小气泡会逐渐变成大气泡，而大气泡在向上移动的过程中碰到下板32e并绕路或者返回继续向下，并从长孔311内挤入到环形筒31e内，在此过程中，大气泡被挤压成水蒸汽，并释放能量，且水蒸汽从通过上板32e排出内锅。由此大大地减少了泡沫的溢出。另外，由于米水混合物改进后的翻滚运动，使得煮好的米饭或粥的口感会更好。

可选地，长孔311e的长度方向沿环形筒31e的轴向延伸，且长孔311e形成为矩形孔或长圆孔，更有利于将大气泡挤压成水蒸汽。优选地，环形筒31e的外径至少大于内锅体131的内径的二分之一。由此，可以使得对米水混合物的运动扰流效果更好。

根据本发明实施例的电饭煲的其他构成例如煲体、煲盖、加热装置和控制装置等以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (15)

1.一种电饭煲的内锅，其特征在于，包括：内锅体和扰流部件，所述扰流部件设在所述内锅体内。

2.根据权利要求1所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流部件为形成在所述内锅体的内壁上的凸条。

3.根据权利要求2所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述凸条为多个，所述多个凸条沿所述内锅体的周向间隔开布置。

4.根据权利要求2或3所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述凸条为沿所述内锅体的径向可摆动地设在所述内锅体的内壁上的板条件。

5.根据权利要求1所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流部件为形成在所述内锅体的内壁上的凹槽。

6.根据权利要求5所述的饭煲，其特征在于，所述凹槽为多个且所述多个凹槽在所述内锅体的内壁上周向间隔开。

7.根据权利要求5或6所述的饭煲，其特征在于，所述凹槽在所述内锅体的内壁上螺旋延伸。

8.根据权利要求1所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流部件为形成在所述内锅体的侧壁上的多个凸起，所述凸起在所述内壁上均匀或不规则地布置。

9.根据权利要求1所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流部件为形成在所述内锅体的底壁上的突出件，所述突出件形成为两个开口方向相反且彼此相抵的弧形。

10.根据权利要求1所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流部件为可移除地设在所述内锅体内的扰流架。

11.根据权利要求10所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流架包括环状件和从所述环状件向下延伸的多个扰流板条，所述多个扰流板条沿所述环状件的周向间隔开，所述内锅体的上沿内侧设有环状凹槽，所述环状件放置在所述环状凹槽内。

12.根据权利要求10所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述扰流架包括：

中空的环形筒，所述环形筒的顶部和底部敞开，所述环形筒的侧壁上具有多个彼此间隔开的长孔；

上板，所述上板设在所述环形筒的顶部且所述上板的长度大于所述环形筒的外径，所述上板的周缘支撑在所述内锅体的上沿上；

下板，所述下板设在所述环形筒的底部。

13.根据权利要求12所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述长孔的长度方向沿所述环形筒的轴向延伸，且所述长孔形成为矩形孔或长圆孔。

14.根据权利要求12所述的电饭煲的内锅，其特征在于，所述环形筒的外径至少大于所述内锅体的内径的二分之一。

15.一种电饭煲，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体具有内锅，所述内锅为根据权利要求1-14中任一项所述的电饭煲的内锅；和

煲盖，所述煲盖用于盖在所述煲体上。