CN208625298U - 内锅及具有其的电热煮饭器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种内锅及具有其的电热煮饭器。内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状。内腔具有最大直径D且具有高度H并且D/H＞2。锅壁在靠近上部开口的位置具有台阶部，台阶部构造为至少相对于台阶部上方的锅壁沿径向向内延伸。根据本实用新型的内锅及具有其的电热煮饭器，内锅高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果；另外，靠近上部开口设置的台阶部，可以方便用户放置蒸笼等其他配件。

Description

内锅及具有其的电热煮饭器

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具领域，具体地涉及一种内锅和电热煮饭器。

背景技术

现有的诸如电饭煲或电压力锅的电热煮饭器，内锅通常设置为锅体的径向尺寸与高度的比值较小。这样的内锅通常传热效率较低，在烹饪时锅内的食物可能会受热不均。并且，内锅的锅壁往往为直壁或光滑的弧形壁的形式，不便于在内锅中设置电热煮饭器的其他配件，比如蒸笼等，导致不好的用户体验。

因此，需要提供一种内锅和电热煮饭器，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型提供一种内锅，其中，所述内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状，所述内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2，并且，所述锅壁在靠近所述上部开口的位置具有台阶部，所述台阶部构造为至少相对于所述台阶部上方的锅壁沿径向向内延伸。

根据本实用新型的内锅，其高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果；另外，靠近上部开口设置的台阶部，可以方便用户放置蒸笼等其他配件。

可选地，所述台阶部具有水平延伸的台阶面。由此，水平延伸的台阶面能够更平稳地承托蒸笼等配件，并且也方便加工。

可选地，所述台阶面构造为满足如下关系式：

5mm≤h≤30mm，

其中，h为所述台阶面与所述上部开口沿高度方向的距离。

由此，可以使台阶部靠近内锅的上部开口设置。

可选地，所述台阶面构造为满足如下关系式：

2mm≤d≤10mm，

其中，d为所述台阶面沿径向方向的宽度。

由此，台阶部不会占用过多的内部容积。

可选地，所述锅壁的外壁面在与所述台阶面对应的位置构造为水平向内延伸。由此，可以方便利用台阶部实现内锅与煲体之间的定位。

可选地，所述锅壁包括底壁和侧壁，所述侧壁包括直壁段以及连接所述底壁和所述直壁段的过渡段，其中，所述直壁段的回转母线为直线，所述台阶部位于所述直壁段和所述过渡段之间。由此，内锅具有较大的受热面积。

可选地，所述过渡段的回转母线为弧线，所述台阶部与所述过渡段之间平滑过渡。由此，能够减少食材残留，容易清洗，也便于增加内锅的强度，减少应力集中。

可选地，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.45H≤H1≤0.67H，

其中，H1为所述直壁段的竖向高度。

可选地，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.45H≤H1≤0.55H。

由此，根据上述两种方案，可以适当增大过渡段的高度，从而可增加内锅的加热面积，使食材均匀受热。同时也保证了直壁段也具有一定的高度，能够防止锅内的食材溢出。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种电热煮饭器，其中，所述电热煮饭器包括：

煲体，所述煲体内设置有如前所述的任意一种内锅；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体的上方，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。

根据本实用新型的电热煮饭器，其内锅的高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果；另外，可以利用内锅的台阶部方便地放置蒸笼等其他配件。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的内锅沿轴向的剖切示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

下面结合附图对本实用新型所示的内锅进行说明。根据本实用新型的内锅可以应用于诸如电饭煲或电压力锅等的电热煮饭器。

如图1所示，内锅1大致为由锅壁围成的具有内腔13的回转体。内腔13用于在烹饪时容纳食材，其在上部形成与外界连通的上部开口，即锅口14。用户可以通过锅口14方便地添加或取放食材，或者对内腔13进行清洗。内腔13的容积通常在6L以下，例如可以为5L或4L等。这样，内锅1所容纳的食材大致能够满足一个家庭(三四个人)一餐所需的分量。内腔13具有最大直径D和高度H。特别地，在本实用新型中，限定其内腔13的尺寸关系，使D/H＞2。例如，可以为2.5或3。

通过将内腔13的最大直径D和高度H的比例设置在上述范围内，可以使内锅1整体具有较大的宽度和较低的高度，从而有效降低食材在内锅1中的铺设厚度，并且可以有效增加内锅1底部的受热面积，进而可以使食材均匀受热，优化烹饪效果。

内腔13的形状和尺寸取决于锅壁。如图1所示，内锅1的锅壁可以分为侧壁11和底壁12两部分。在本实施方式中，底壁12为水平延伸的直壁结构，也就是说，底壁12由构造为水平直线的回转母线绕回转轴旋转而形成。然而，在本实用新型的其他实施方式中，也可以将底壁设置为在其中心处略向上凹陷的结构。此时，底壁的回转母线为曲率较小的弧线，并且应该使弧线的弦位于弧线的下方。

而对于侧壁11，在图1中可以看到，侧壁11包括直壁段111和过渡段112。直壁段111构成侧壁11的位于上部的部分，过渡段112构成侧壁11的位于下部的部分，其两端分别与直壁段111和底壁12连接。如图1所示，直壁段111的回转母线为竖向延伸的直线，过渡段112的回转母线为弧线。直壁段111和过渡段112的回转母线分别绕回转轴旋转一周，使得直壁段111形成为大致圆柱体侧面的形状，而过渡段112则形成为接近球面或椭球面的形状。由此，内腔13在直壁段111对应的位置均为最大直径D，并且锅口14处也为最大直径D，从而方便用户向内腔13中取放食材。

根据此实施方式，虽然过渡段112构成为侧壁11的一部分，但是其具有位于水平面的投影面积，因此，在一定程度上增加了内锅1的底部受热面积，从而能够提升内锅1的加热效果。优选地，直壁段111的竖向高度为H1，可以使其满足0.45H≤H1≤0.67H。进一步优选地，可以使0.45H≤H1≤0.55H。比如H1可以取值为0.5H或0.55H。这样，可以适当增大下方的过渡段112的高度，从而提供合适的加热面积。另外，这样的设置还可以保证直壁段111具有足够的高度，能够防止内锅1中的流体状的食材在加热时由于沸腾等原因而溢出。

当然，以上仅为侧壁11的一种优选实施方式，在图中未示出的其他实施方式中，直壁段的回转母线也可以为与竖向成一定夹角的倾斜直线(此种情况下内腔最大直径处的位置需要根据具体设计方式确定)，并且过渡段可以为一段倾斜的直线、多段依次连接的直线或者弧线与直线的组合的形式等。甚至可以不区分直壁段和过渡段，而使侧壁由构造为直线、弧线或者直线与弧线的组合的回转母线绕回转轴回转形成。

侧壁11上还设置有台阶部113。台阶部113靠近锅口14设置，其构造为至少相对于上方的侧壁11沿径向向内延伸。通过设置台阶部113，用户可以方便地在内锅1上放置蒸笼等电热煮饭器的配件。优选地，台阶部113的台阶面构造为水平延伸，由此，水平的台阶面可以更好地提供承托作用，并且也方便加工。进一步的，侧壁11的外侧面与台阶部113对应的位置处也随着台阶面的形状水平向内凹陷以形成凹部，这样的结构有利于内锅1与电热煮饭器的煲体之间进行定位。同时，也可以使内锅1具有均匀的壁厚，利于导热，并且仅采用冲压等的方式即可将台阶部113制作成型，便于生产加工。

利用台阶部113放置蒸笼等，需要在蒸笼下方预留出足够的空间以盛水，因此，台阶部113靠近锅口14设置。如图1所示，台阶面与锅口14沿高度方向的距离为h，优选地，限定该距离为5mm≤h≤30mm。另外，台阶面相对于侧壁11的内侧面沿径向向内延伸的距离(即台阶面的径向宽度)为d，优选地，限定该距离为2mm≤d≤10mm。由此，台阶面能够为蒸笼提供足够的承托作用，同时，不会占用太多内腔13的容积。优选地，应该使台阶部113与其下方的侧壁11平滑连接过渡，这样能够减少食材在该位置处的残留，便于清洗，同时也能够减少应力集中，有利于增加内锅的强度。

此外，需要指出的是，在本实施方式中，侧壁11包括直壁段111和过渡段112两部分。为便于加工，将台阶部113设置于直壁段111和过渡段112的连接处，并且台阶部113与下方的过渡段112形成的侧壁平滑连接过渡。然而，可以理解，以上对于直壁段111的高度H1和台阶面与锅口14沿高度方向的距离h的限定均为优选方式。当H1与h的具体数值产生设计上的冲突时，比如当H1的最小值大于h的最大值时，可以选择将台阶部113设置在直壁段111上以满足尺寸要求，或者也可以选择只满足H1和h中一个的尺寸要求而将台阶部113设置在直壁段111和过渡段112的连接处。本领域技术人员可以在本实用新型所限定的技术方案内，根据实际情况灵活选择。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种电热煮饭器，该电热煮饭器包括上述的内锅。

具体地，电热煮饭器可以包括煲体和盖体。煲体可以为圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部。内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对其进行清洗。煲体中还可以设置用于加热内锅的加热装置和控制加热装置的控制装置。盖体与煲体的形状相适应，并可开合地枢转连接至煲体。当盖体盖合在煲体上时，其覆盖在内锅之上，和内锅之间构成烹饪空间。

根据本实用新型的电热煮饭器可以为电饭煲、电压力锅等，并且根据本实用新型的电热煮饭器除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤等各种功能。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (10)

1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状，所述内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2，并且，所述锅壁在靠近所述上部开口的位置具有台阶部，所述台阶部构造为至少相对于所述台阶部上方的锅壁沿径向向内延伸。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述台阶部具有水平延伸的台阶面。

3.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述台阶面构造为满足如下关系式：

5mm≤h≤30mm，

其中，h为所述台阶面与所述上部开口沿高度方向的距离。

4.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述台阶面构造为满足如下关系式：

2mm≤d≤10mm，

其中，d为所述台阶面沿径向方向的宽度。

5.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述锅壁的外壁面在与所述台阶面对应的位置构造为水平向内延伸。

6.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述锅壁包括底壁和侧壁，所述侧壁包括直壁段以及连接所述底壁和所述直壁段的过渡段，其中，所述直壁段的回转母线为直线，所述台阶部位于所述直壁段和所述过渡段之间。

7.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，所述过渡段的回转母线为弧线，所述台阶部与所述过渡段之间平滑过渡。

8.根据权利要求6所述的内锅，其特征在于，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.45H≤H1≤0.67H，

其中，H1为所述直壁段的竖向高度。

9.根据权利要求8所述的内锅，其特征在于，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.45H≤H1≤0.55H。

10.一种电热煮饭器，其特征在于，所述电热煮饭器包括：

煲体，所述煲体内设置有如权利要求1～9中任一项所述的内锅；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体的上方，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。