CN208693014U - 内锅及具有其的电热煮饭器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种内锅及具有其的电热煮饭器。内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状。内腔具有最大直径D且具有高度H并且D/H＞2。沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述内腔的径向尺寸逐渐减小。电热煮饭器包括煲体和盖体。煲体中设置有内锅；盖体可开合地设置于煲体之上，并能够在盖体和内锅之间构成烹饪空间。根据本实用新型的内锅及具有其的电热煮饭器，内锅高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，内腔的尺寸设置可促进食材在烹饪时的翻滚，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果，从而可以使食物口感更好。

Description

内锅及具有其的电热煮饭器

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具领域，具体地涉及一种内锅和电热煮饭器。

背景技术

现有的诸如电饭煲或电压力锅的电热煮饭器，内锅通常设置为锅体的径向尺寸与高度的比值较小。这样的内锅通常传热效率较低，在烹饪时锅内的食物可能会受热不均。比如，在煮米时，会导致在烹饪过程中内锅中的水温不均衡。而大米的吸水效果通常与温度关系很大，温度不均的结果会导致吸水效果不均，最终会影响米饭的口感。

因此，需要提供一种内锅和电热煮饭器，以至少部分地解决上面提到的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型提供一种内锅，其中，所述内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状，所述内锅的内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2，并且，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述内腔的径向尺寸逐渐减小。

根据本实用新型的内锅，其高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，内腔的尺寸设置可促进食材在烹饪时的翻滚，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果，从而可以使食物口感更好。

可选地，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.8D≤D1＜D，

其中，D1为所述上部开口的内部径向尺寸。由此，可以在加热时促进液态食材从四周向中间流动，搅动效果明显。

可选地，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述锅壁的回转母线为直线。由此，锅壁的结构较为简单，方便生产制作。

可选地，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述锅壁的回转母线为弧线。由此，锅壁具有较高的强度，从而可以减薄锅壁的厚度以降低成本，并且能够获得更好的传热效果。

可选地，所述最大直径处的位置靠近所述内腔的底部。由此，可以使内腔中的食材都位于设置于底部的加热装置的正投影范围内，加热效果更好。

可选地，所述锅壁在所述上部开口处形成锅沿，所述锅沿构造为满足如下关系式：

d＞4mm，

其中，d为所述锅沿沿径向方向的宽度。由此，设置锅沿具有一定的隔热作用，能够避免烫坏与锅沿接触的零部件。

可选地，所述锅沿构造为由所述锅壁沿径向向外和/或沿竖向向下弯折形成。由此，锅沿与锅壁一体成型，方便加工，能够提高生产效率。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种电热煮饭器，其中，所述电热煮饭器包括：

煲体，所述煲体内设置有如前所述的任意一种内锅；以及

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体的上方，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。

根据本实用新型的电热煮饭器，其内锅的高度较小而径向尺寸较大，可以有效降低内锅中食材的厚度，并且可以有效增加内锅的受热面积，内腔的尺寸设置可促进食材在烹饪时的翻滚，从而能够使食材均匀受热，优化烹饪效果，从而可以使食物口感更好。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的内锅沿轴向的剖切示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

下面结合附图对本实用新型所示的内锅进行说明。根据本实用新型的内锅可以应用于诸如电饭煲或电压力锅等的电热煮饭器。

如图1所示，内锅1大致为由锅壁围成的具有内腔15的回转体。内腔15用于在烹饪时容纳食材，其在上部形成与外界连通的上部开口。用户可以通过上部开口方便地添加或取放食材，或者对内腔15进行清洗。内腔15的容积通常在6L以下，例如可以为5L或4L等。这样，内锅1所容纳的食材大致能够满足一个家庭(三四个人)一餐所需的分量。内腔15具有最大直径D和高度H。特别地，在本实用新型中，限定其内腔15的尺寸关系，使D/H＞2。例如，可以为2.5或3。

通过将内腔15的最大直径D和高度H的比例设置在上述范围内，可以使内锅1整体具有较大的宽度和较低的高度，从而有效降低食材在内锅1中的铺设厚度，并且可以有效增加内锅1底部的受热面积，进而可以使食材均匀受热，优化烹饪效果。

继续参考图1，内腔15具有最大直径D的位置靠近底部设置，并且沿着从内腔15的底部到上部开口的方向，从最大直径处开始，内腔15的径向尺寸逐渐减小，形成缩口的形状。其中，内腔15在上部开口的直径D1优选地满足：0.8D≤D1≤D。例如，在一个实施方式中，D1＝0.9D。该方案使得内腔15的上部开口的直径小于最大直径D。从而，一方面可以使内锅1中的水沸腾之后不停地从四周向中间流动，搅动效果明显；另一方面，加热装置一般设置在内锅1的底部，并且大致覆盖底壁12，这样的结构可以使内腔15中的食材均位于加热装置的正投影范围内，从而可以优化加热过程，使食物具有更好的口感。另外，该方案还可以在一定程度上起到防溢的作用。

内腔15的形状和尺寸取决于锅壁。如图1所示，内锅1的锅壁可以分为侧壁11、底壁12以及连接侧壁11和底壁12的过渡段13。在本实施方式中，底壁12为大致水平延伸的直壁结构，也就是说，底壁12由构造为水平直线的回转母线绕回转轴旋转而形成。如此设置的底壁12使得内锅1在放置时具有良好的稳定性，避免倾倒。然而，在本实用新型的其他实施方式中，也可以将底壁设置为在其中心处略向上凹陷的结构。此时，底壁的回转母线为曲率较小的弧线，并且应该使弧线的弦位于弧线的下方。

侧壁11通过过渡段13连接至底壁12。在本实施方式中，过渡段13的回转母线为弧线，内腔15在过渡段13的位置处形成最大直径。然而，可以理解，最大直径的位置与侧壁11和过渡段13的形状有关。当过渡段13的回转母线为其他形状，比如一段倾斜的直线，此时内腔15在侧壁11与过渡段13的连接处形成最大直径。或者侧壁11的回转母线包括外凸的直线时，也可以在侧壁11上形成最大直径。本实施方式中，为了便于加工成型设置了过渡段，然而，也可以不设置过渡段，而使侧壁11直接连接至底壁12。可见，锅壁可以构造为多种不同的形状，只要保证内腔的内部径向尺寸沿着从最大直径处到上部开口的方向逐渐减小即可。

从最大直径处到上部开口的范围内，侧壁的回转母线可以为直线，比如可以为一段直线，并且该直线随着远离底壁12的方向向内倾斜，或者为多段顺次连接的向内倾斜的直线等。直线形式的侧壁比较容易成型，方便制作。侧壁的回转母线还可以为弧线，该弧线随着远离底壁12的方向向内倾斜。优选地，该弧线具有较小的曲率，这样弧线比较平滑。弧形的侧壁强度较好，可以在保证强度的前提下具有较薄的厚度，从而能够降低生产成本，也能优化传热效果。另外，侧壁位于最大直径上方部分的回转母线还可以为直线和弧线的组合等。

侧壁11在内腔15的上部开口的位置处形成具有径向宽度d的锅沿14。优选地，锅沿14的径向宽度d满足d≥4mm。比如，d可以取值为6mm。锅沿14具有一定隔热防烫的作用，可以避免烫伤与锅沿14的外侧接触的零部件，也可以防止烫伤用户。如图1所示，锅沿14可以通过增加侧壁11在该位置处的厚度的方式制作成型。然而，在图中未示出的实施方式中，锅沿还可以通过侧壁11经由沿着水平向外和/或竖向向下弯折的方式制作成型。以上两种方式都能使锅沿与锅壁一体成型，其中通过弯折方式的制作工艺更加简便，并且，弯折形成的锅沿还可以方便用户抓握。

根据本实用新型的另一个方面，还提供一种电热煮饭器(图中未示出)，该电热煮饭器包括上述的内锅。

具体地，电热煮饭器可以包括煲体和盖体。煲体可以为圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部。内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对其进行清洗。煲体中还可以设置用于加热内锅的加热装置和控制加热装置的控制装置。盖体与煲体的形状相适应，并可开合地枢转连接至煲体。当盖体盖合在煲体上时，其覆盖在内锅之上，和内锅之间构成烹饪空间。

根据本实用新型的电热煮饭器可以为电饭煲、电压力锅等，并且根据本实用新型的电热煮饭器除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤等各种功能。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (8)

1.一种内锅，其特征在于，所述内锅的主体为由锅壁形成的具有内腔和上部开口的回转体形状，所述内锅的内腔具有最大直径D且具有高度H，其中D/H＞2，并且，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述内腔的径向尺寸逐渐减小。

2.根据权利要求1的内锅，其特征在于，所述内锅构造为满足如下关系式：

0.8D≤D1＜D，

其中，D1为所述上部开口的内部径向尺寸。

3.根据权利要求1的内锅，其特征在于，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述锅壁的回转母线为直线。

4.根据权利要求1的内锅，其特征在于，沿着从最大直径处到所述上部开口的方向，所述锅壁的回转母线为弧线。

5.根据权利要求1的内锅，其特征在于，所述最大直径处的位置靠近所述内腔的底部。

6.根据权利要求1的内锅，其特征在于，所述锅壁在所述上部开口处形成锅沿，所述锅沿构造为满足如下关系式：

d＞4mm，

其中，d为所述锅沿沿径向方向的宽度。

7.根据权利要求6的内锅，其特征在于，所述锅沿构造为由所述锅壁沿径向向外和/或沿竖向向下弯折形成。

8.一种电热煮饭器，其特征在于，所述电热煮饭器包括：

煲体，所述煲体中设置有如权利要求1～7中任一项所述的内锅；以及

盖体，所述盖体可开合地设置于所述煲体之上，并能够在所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间。