CN104222559A

CN104222559A - 一种海水鱼黑鲷越冬饲料

Info

Publication number: CN104222559A
Application number: CN201410405390.0A
Authority: CN
Inventors: 肖金星; 周宇芳; 邵庆均; 泮红文; 李广经; 陆静
Original assignee: Zhoushan Ocean Research Center of ZJU
Current assignee: Zhoushan Ocean Research Center of ZJU
Priority date: 2014-08-18
Filing date: 2014-08-18
Publication date: 2014-12-24
Anticipated expiration: 2034-08-18
Also published as: CN104222559B

Abstract

本发明属于海水鱼类养殖领域，特别涉及一种海水鱼黑鲷越冬饲料。一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉20～25份、豆粕15～20份、发酵豆粕15～20份、虾基粉5～10份，高筋面粉15～20份、鱼油6～8份、玉米油6～8份、鱿鱼膏3～5份、羧甲基纤维素1～3份、大豆磷脂1～2份、磷酸二氢钠1～2份、维生素C0.01～0.50份、维生素E0.03～0.05份、复合维生素0.5～1份、复合矿物质0.5～1份、氯化胆碱0.4～0.8份、甜菜碱0.4～0.8份、大蒜素0.01～0.20份、姜黄素0.01～0.20份、复合酶制剂0.1～0.3份。本发明的饲料配方中粗脂肪含量和不饱和脂肪酸含量适度，满足了黑鲷越冬养殖生长的需求，有利于促进黑鲷摄食，提高其成活率。

Description

一种海水鱼黑鲷越冬饲料

技术领域

本发明属于海水鱼类养殖领域，特别涉及一种海水鱼黑鲷越冬饲料。

背景技术

黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）（通用学名Sparus macrocephalus），属辐鳍鱼纲、鲈形目、鲷科、鲷属。黑鲷是我国东南沿海及日本、韩国、台湾、东南亚等国家和地区养殖的名贵经济海水鱼类。成鱼肉质鲜美、营养价值高，深受国内外广大消费者欢迎，是今后集约化海水鱼类养殖最有潜力的对象之一。

黑鲷为广温、广盐性鱼类，生存盐度为 4.09‰~35.0‰，生长适应盐度10.0‰~30.0‰。耐低温能力较真鲷强，生存温度为4.3℃~34.0℃，致死低温度为3.5℃，水温低于10℃即停止摄食，生长适宜温度为17.0~25.0℃。

目前，黑鲷主要采用海水网箱进行养殖，由于黑鲷的生长速度相对缓慢，从网箱放养体长3~5公分的黑鲷苗种到黑鲷体重达到500g的上市规格，需要经过2年的养殖，因此，黑鲷网箱养殖面临越冬的问题。舟山海域冬季最低水温可达6℃以下，而且舟山开放性海域水流较急，因此，舟山海域黑鲷养殖在冬季易发生黑鲷冻死的现象，给养殖户带来重大经济损失，严重影响黑鲷网箱养殖的经济效益。

发明内容

针对目前舟山海域黑鲷网箱养殖存在越冬难的问题，本发明提供一种海水鱼黑鲷越冬饲料，通过越冬饲料投喂进行影响强化，实现黑鲷网箱养殖顺利越冬。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉20～25份、豆粕15～20份、发酵豆粕15～20份、虾基粉5～10份，高筋面粉15～20份、鱼油6～8份、玉米油6～8份、鱿鱼膏3～5份、羧甲基纤维素1～3份、大豆磷脂1～2份、磷酸二氢钠1～2份、维生素C 0.01～0.50份、维生素E 0.03～0.05份、复合维生素0.5～1份、复合矿物质0.5～1份、氯化胆碱0.4～0.8份、甜菜碱0.4～0.8份、大蒜素0.01～0.20份、姜黄素0.01～0.20份、复合酶制剂0.1～0.3份。

所述的黑鲷越冬饲料的粗脂肪含量大于18%，所述鱼油中DHA和EPA的含量不少于25%。发明人对黑鲷越冬饲料进行了科学配伍，采用不饱和脂肪含量高的配方，既能达到理想的饲养效果，可以安全越冬，可创造较好的社会价值及经济利益。本发明的饲料配方中粗脂肪含量和不饱和脂肪酸含量适度，满足了黑鲷越冬养殖生长的需求，有利于促进黑鲷摄食，提高其成活率。

作为优选，复合酶制剂含有蛋白酶3%~5%、淀粉酶2%~3%、植酸酶3%~5%、木聚糖酶2%~3%、β－甘露聚糖酶2%~3%，其余组分为玉米芯粉，玉米芯粉作为载体使用。其中，蛋白酶活力≥2000 u/g，淀粉酶活力≥150 u/g，植酸酶活力≥2000 u/g，木聚糖酶≥20000 u/g，甘露聚糖酶活力≥300 u/g。

作为优选，该饲料包括如下以重量份计的组分：白鱼粉23份、豆粕18份、发酵豆粕18份、虾基粉6份，高筋面粉18份、鱼油8份、玉米油8份、鱿鱼膏5份、羧甲基纤维素3份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钠1份、维生素C 0.20份、维生素E 0.03份、复合维生素0.5份、复合矿物质0.5份、氯化胆碱0.8份、甜菜碱0.4份、大蒜素0.01份、姜黄素0.01份、复合酶制剂0.1份；复合酶制剂配方：蛋白酶5%、淀粉酶2%、植酸酶3%、木聚糖酶2%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。

本发明通过提高饲料粗脂肪的含量达到节省饲料蛋白用量、降低饲料成本的目的。饲料粗脂肪含量在 18%~25%之间，不会对黑鲷生长产生不利影响。本发明适当提高鱼油的添加比例，提高了饲料不饱和脂肪酸，可以保持鱼类在低温条件下细胞膜的相对流动性，提高鱼类对低温环境的耐受能力。

本发明针对饲料原料中鱼粉、豆粕、发酵豆粕、高筋面粉等组分，特异性添加蛋白酶、淀粉酶、植酸酶、木聚糖酶和β－甘露聚糖酶，可以提高以上组分的利用效率。植酸酶可以降解豆粕类原料中植酸磷，提高饲料磷的利用率；木聚糖酶可以消除豆粕类原料中木聚糖对饲料营养消化吸收的不良影响；β－甘露聚糖酶能够消除饲料中甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰，极大提高豆粕的能量消化率。本发明限定了复合酶制剂中各种酶的添加量和酶活指标，本发明添加的酶具有很强的针对性，因此，复合酶制剂中各种单酶的用量适当高于市售的通用型复合酶制剂。

本发明饲料优点：

1、饲料粗脂肪含量高，可以为鱼类越冬提供充足的能量，且能够节约蛋白；

2、越冬饲料中添加不饱和脂肪酸含量高的鱼油，可以提高养殖鱼类抵御寒冷的能力；

3、越冬饲料中添加抗氧化剂VC和VE，可以防止鱼油中的不饱和脂肪酸被氧化；

4、饲料中添加多维、多矿可以增强鱼类免疫力；

5、本发明的越冬配合饲料添加了甜菜碱、大蒜素、姜黄素等添加剂，这些添加剂具有抗寒应激及杀菌的作用，并且具有一定的诱食作用，增加适口性，有利于促进黑鲷摄食，提高其成活率。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。

在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。

复合酶制剂为市场上购买的单酶和载体调配而成，其中，蛋白酶活力≥2000 u/g，淀粉酶活力≥150 u/g，植酸酶活力≥2000 u/g，木聚糖酶≥20000 u/g，甘露聚糖酶活力≥300 u/g；

复合维生素和复合矿物质均购自通威股份有限公司。

实施例1：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉25份、豆粕15份、发酵豆粕15份、虾基粉10份，高筋面粉20份、鱼油6份、玉米油6份、鱿鱼膏3份、羧甲基纤维素1份、大豆磷脂2份、磷酸二氢钠2份、维生素C 0.50份、维生素E 0.05份、复合维生素1份、复合矿物质1份、氯化胆碱0.4份、甜菜碱0.8份、大蒜素0.20份、姜黄素0.20份、复合酶制剂0.3份。

复合酶制剂配方：蛋白酶3%、淀粉酶3%、植酸酶5%、木聚糖酶3%、β－甘露聚糖酶2%，余量为玉米芯粉。

实施例2：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉23份、豆粕18份、发酵豆粕18份、虾基粉6份，高筋面粉18份、鱼油8份、玉米油8份、鱿鱼膏5份、羧甲基纤维素3份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钠1份、维生素C 0.20份、维生素E 0.03份、复合维生素0.5份、复合矿物质0.5份、氯化胆碱0.8份、甜菜碱0.4份、大蒜素0.01份、姜黄素0.01份、复合酶制剂0.1份。

复合酶制剂配方：蛋白酶5%、淀粉酶2%、植酸酶3%、木聚糖酶2%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。

实施例3：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉20份、豆粕20份、发酵豆粕20份、虾基粉5份，高筋面粉15份、鱼油6份、玉米油8份、鱿鱼膏4份、羧甲基纤维素2份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钠1份、维生素C 0.01份、维生素E 0.03份、复合维生素1份、复合矿物质1份、氯化胆碱0.6份、甜菜碱0.6份、大蒜素0.20份、姜黄素0.20份、复合酶制剂0.2份。

复合酶制剂配方：蛋白酶4%、淀粉酶3%、植酸酶4%、木聚糖酶3%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。

实施例4：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉22份、豆粕17份、发酵豆粕17份、虾基粉6份，高筋面粉16份、鱼油7份、玉米油7份、鱿鱼膏4份、羧甲基纤维素2份、大豆磷脂2份、磷酸二氢钠2份、维生素C 0.30份、维生素E 0.05份、复合维生素0.6份、复合矿物质0.6份、氯化胆碱0.6份、甜菜碱0.6份、大蒜素0.1份、姜黄素0.1份、复合酶制剂0.3份。

复合酶制剂配方：蛋白酶5%、淀粉酶3%、植酸酶5%、木聚糖酶3%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。

实施例5：

一种海水鱼黑鲷越冬饲料，该饲料是由如下以重量份计的组分混合而成：白鱼粉24份、豆粕16份、发酵豆粕16份、虾基粉6份，高筋面粉18份、鱼油6份、玉米油6份、鱿鱼膏4份、羧甲基纤维素2份、大豆磷脂2份、磷酸二氢钠2份、维生素C 0.03份、维生素E 0.04份、复合维生素0.5份、复合矿物质0.5份、氯化胆碱0.6份、甜菜碱0.6份、大蒜素0.10份、姜黄素0.10份、复合酶制剂0.2份。

复合酶制剂配方：蛋白酶3%、淀粉酶3%、植酸酶5%、木聚糖酶3%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。

对比试验：

将普通市售的黑鲷普通饲料和实施例1-6 所得的黑鲷越冬饲料进行对比试验，具体步骤如下：

在池塘网箱养殖系统中，越冬前一个月挑选体质健壮、体重相近的黑鲷种进行营养强化即投喂实施例1-6 的饲料，并同时投喂普通饲料进行对比，越冬结束后对鱼体进行计数称重比较。对比试验数据如表1所示。

表1

饲料种类	初重（g）	终重（g）	增重（g）	成活率（%）
					普通饲料	161.2	187.6	26.4	85.3
实施例1	160.5	201.3	40.8	95.2
					实施例2	160.8	203.4	42.6	95.6
实施例3	160.9	202.1	41.2	94.7
					实施例4	161.3	203.8	42.5	95.1
实施例5	161.6	202.9	41.3	94.6

对比试验结果表明：采用本发明的黑鲷越冬饲料进行黑鲷越冬养殖，黑鲷的增重率和成活率都显著高于普通饲料，这说明通过改进饲料配方进行越冬养殖营养强化，可以增强黑鲷的体质，提高鱼体耐寒抗病能力。

以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims

1.一种海水鱼黑鲷越冬饲料，其特征在于该饲料包括如下以重量份计的组分：白鱼粉20～25份、豆粕15～20份、发酵豆粕15～20份、虾基粉5～10份，高筋面粉15～20份、鱼油6～8份、玉米油6～8份、鱿鱼膏3～5份、羧甲基纤维素1～3份、大豆磷脂1～2份、磷酸二氢钠1～2份、维生素C 0.01～0.50份、维生素E 0.03～0.05份、复合维生素0.5～1份、复合矿物质0.5～1份、氯化胆碱0.4～0.8份、甜菜碱0.4～0.8份、大蒜素0.01～0.20份、姜黄素0.01～0.20份、复合酶制剂0.1～0.3份。

2.根据权利要求1所述的海水鱼黑鲷越冬饲料，其特征在于：所述的复合酶制剂含有蛋白酶3%~5%、淀粉酶2%~3%、植酸酶3%~5%、木聚糖酶2%~3%、β－甘露聚糖酶2%~3%，其余组分为玉米芯粉。

3.根据权利要求2所述的海水鱼黑鲷越冬饲料，其特征在于：所述的复合酶制剂中，蛋白酶活力≥2000 u/g，淀粉酶活力≥150 u/g，植酸酶活力≥2000 u/g，木聚糖酶≥20000 u/g，β－甘露聚糖酶活力≥300 u/g。

4.根据权利要求1所述的海水鱼黑鲷越冬饲料，其特征在于该饲料包括如下以重量份计的组分：白鱼粉23份、豆粕18份、发酵豆粕18份、虾基粉6份，高筋面粉18份、鱼油8份、玉米油8份、鱿鱼膏5份、羧甲基纤维素3份、大豆磷脂1份、磷酸二氢钠1份、维生素C 0.20份、维生素E 0.03份、复合维生素0.5份、复合矿物质0.5份、氯化胆碱0.8份、甜菜碱0.4份、大蒜素0.01份、姜黄素0.01份、复合酶制剂0.1份；复合酶制剂配方：蛋白酶5%、淀粉酶2%、植酸酶3%、木聚糖酶2%、β－甘露聚糖酶3%，余量为玉米芯粉。