CN104206609A - 一种双花清凉茶及其制备方法 - Google Patents

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张进进
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Abstract

本发明公开了一种双花清凉茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：贡菊70-80、金银花70-80、栀子30-40、桔梗30-40、山楂40-50、结晶糖40-50、鸡杂7-8、黑芝麻1-2、石榴汁10-12、葵花籽油2-3、葱末2-3、红菜椒3-4、油莎豆4-5、粉丝5-6、腌渍茄子4-5、棉籽油2-3、干酸枣3-4、乌药子0.5-1、南瓜叶0.5-1、芭蕉花1-2、乌灵参1-2、沙棘1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明工艺新颖，口味独特，清香宜人，营养丰富，具有清热解毒、降血降火、消咽利喉的效果，加入的中药具有安神；止血；降血压的功效。

Description

一种双花清凉茶及其制备方法
技术领域
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种双花清凉茶及其制备方法。
背景技术
    花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种双花清凉茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
    一种双花清凉茶，是由下述重量份的原料组成：贡菊70-80、金银花70-80、栀子30-40、桔梗30-40、山楂40-50、结晶糖40-50、鸡杂7-8、黑芝麻1-2、石榴汁10-12、葵花籽油2-3、葱末2-3、红菜椒3-4、油莎豆4-5、粉丝5-6、腌渍茄子4-5、棉籽油2-3、干酸枣3-4、乌药子0.5-1、南瓜叶0.5-1、芭蕉花1-2、乌灵参1-2、沙棘1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鲫鱼肉7-8、枇杷果汁8-10、豆浆粉6-7、柳蒿芽3-4、干红薯叶2-3、栗米油2-3、杜仲叶0.5-1、积雪草0.5-1、辛参1-2、石斛花1-2、茯苓1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
    （2）将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15-20分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25-30分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
一种双花清凉茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将乌药子、南瓜叶、芭蕉花、乌灵参、沙棘混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将鸡杂和红菜椒放在葵花籽油内翻炒8-10分钟，再加入石榴汁、葱末和黑芝麻加入煮7-8分钟，再烘干磨成粉；
（3）将干酸枣和粉丝混合加入2-3倍的水煮10-15分钟，将粉丝捞出与油莎豆和腌渍茄子混合放在棉籽油内翻炒10-12分钟，再烘干磨成粉；
（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
本发明的优点是：本发明工艺新颖，口味独特，清香宜人，营养丰富，具有清热解毒、降血降火、消咽利喉的效果，加入的中药具有安神、止血、降血压的功效。
具体实施方式
    一种双花清凉茶，是由下述重量份的原料组成：贡菊70、金银花70、栀子30、桔梗30、山楂40、结晶糖40、鸡杂7、黑芝麻1、石榴汁10、葵花籽油2、葱末2、红菜椒3、油莎豆4、粉丝5、腌渍茄子4、棉籽油2、干酸枣3、乌药子0.5、南瓜叶0.5、芭蕉花1、乌灵参1、沙棘1、水适量、营养助剂40；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鲫鱼肉7、枇杷果汁8、豆浆粉6、柳蒿芽3、干红薯叶2、栗米油2、杜仲叶0.5、积雪草0.5、辛参1、石斛花1、茯苓1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
    （2）将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8分钟，再烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
一种双花清凉茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将乌药子、南瓜叶、芭蕉花、乌灵参、沙棘混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
（2）将鸡杂和红菜椒放在葵花籽油内翻炒8分钟，再加入石榴汁、葱末和黑芝麻加入煮7分钟，再烘干磨成粉；
（3）将干酸枣和粉丝混合加入2倍的水煮10分钟，将粉丝捞出与油莎豆和腌渍茄子混合放在棉籽油内翻炒10分钟，再烘干磨成粉；
（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。

Claims (2)

1.一种双花清凉茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成：贡菊70-80、金银花70-80、栀子30-40、桔梗30-40、山楂40-50、结晶糖40-50、鸡杂7-8、黑芝麻1-2、石榴汁10-12、葵花籽油2-3、葱末2-3、红菜椒3-4、油莎豆4-5、粉丝5-6、腌渍茄子4-5、棉籽油2-3、干酸枣3-4、乌药子0.5-1、南瓜叶0.5-1、芭蕉花1-2、乌灵参1-2、沙棘1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：鲫鱼肉7-8、枇杷果汁8-10、豆浆粉6-7、柳蒿芽3-4、干红薯叶2-3、栗米油2-3、杜仲叶0.5-1、积雪草0.5-1、辛参1-2、石斛花1-2、茯苓1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将杜仲叶、积雪草、辛参、石斛花、茯苓混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
    （2）将鲫鱼肉放在枇杷果汁内浸泡15-20分钟，捞出后将豆浆粉均匀的撒在鲫鱼肉的表面，将鲫鱼肉放在蒸笼内蒸25-30分钟，再将鲫鱼肉、柳蒿芽和干红薯叶混合切碎，放在烧热的栗米油内翻炒8-10分钟，再烘干磨成粉，将粉与（1）中药液均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种双花清凉茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将乌药子、南瓜叶、芭蕉花、乌灵参、沙棘混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将鸡杂和红菜椒放在葵花籽油内翻炒8-10分钟，再加入石榴汁、葱末和黑芝麻加入煮7-8分钟，再烘干磨成粉；
（3）将干酸枣和粉丝混合加入2-3倍的水煮10-15分钟，将粉丝捞出与油莎豆和腌渍茄子混合放在棉籽油内翻炒10-12分钟，再烘干磨成粉；
    （4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
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