CN104187682A - 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 - Google Patents
一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104187682A CN104187682A CN201410493150.0A CN201410493150A CN104187682A CN 104187682 A CN104187682 A CN 104187682A CN 201410493150 A CN201410493150 A CN 201410493150A CN 104187682 A CN104187682 A CN 104187682A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- gluten
- peptide
- sugar
- blood
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 title claims abstract description 80
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 title claims abstract description 80
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 34
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 24
- 230000036541 health Effects 0.000 title claims abstract description 23
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 title abstract description 5
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 25
- 241000235646 Cyberlindnera jadinii Species 0.000 claims description 20
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 20
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 20
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 19
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 19
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 claims description 18
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 claims description 17
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 16
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 10
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 230000009471 action Effects 0.000 claims description 10
- 238000010612 desalination reaction Methods 0.000 claims description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 10
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 10
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 10
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 10
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 claims description 5
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 claims description 5
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 claims description 5
- 241000132012 Atractylodes Species 0.000 claims description 5
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 5
- 241001016310 Epimedium grandiflorum Species 0.000 claims description 5
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 claims description 5
- 235000011201 Ginkgo Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000194101 Ginkgo biloba Species 0.000 claims description 5
- 235000008100 Ginkgo biloba Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000006509 Gynostemma pentaphyllum Species 0.000 claims description 5
- 235000002956 Gynostemma pentaphyllum Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000830535 Ligustrum lucidum Species 0.000 claims description 5
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 claims description 5
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 5
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims description 5
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 5
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 5
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims description 5
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000046146 Pueraria lobata Species 0.000 claims description 5
- 235000010575 Pueraria lobata Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000545442 Radix Species 0.000 claims description 5
- 241000405414 Rehmannia Species 0.000 claims description 5
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims description 5
- 240000001341 Reynoutria japonica Species 0.000 claims description 5
- 235000018167 Reynoutria japonica Nutrition 0.000 claims description 5
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 5
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims description 5
- 238000010564 aerobic fermentation Methods 0.000 claims description 5
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims description 5
- BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N ammonium sulfate Chemical compound N.N.OS(O)(=O)=O BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 229910052921 ammonium sulfate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 235000011130 ammonium sulphate Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 claims description 5
- 108010089934 carbohydrase Proteins 0.000 claims description 5
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 5
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 claims description 5
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 claims description 5
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 5
- 235000018905 epimedium Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000009413 insulation Methods 0.000 claims description 5
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 5
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 5
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims description 5
- 229910000402 monopotassium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 235000019796 monopotassium phosphate Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 5
- PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N phosphoric acid;potassium Chemical compound [K].OP(O)(O)=O PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 5
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 5
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 5
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 5
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 5
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 claims description 5
- 241000722948 Apocynum cannabinum Species 0.000 claims 1
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 claims 1
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 8
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 7
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 7
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 abstract description 5
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract description 5
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 abstract description 4
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 abstract description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 abstract description 3
- -1 ABTS free radical Chemical class 0.000 abstract description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 abstract description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 abstract 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 241000722949 Apocynum Species 0.000 description 4
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 4
- HIMXGTXNXJYFGB-UHFFFAOYSA-N alloxan Chemical compound O=C1NC(=O)C(=O)C(=O)N1 HIMXGTXNXJYFGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 3
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 3
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 3
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 150000003254 radicals Chemical class 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- AZQWKYJCGOJGHM-UHFFFAOYSA-N 1,4-benzoquinone Chemical compound O=C1C=CC(=O)C=C1 AZQWKYJCGOJGHM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000030523 Catechol oxidase Human genes 0.000 description 2
- 108010031396 Catechol oxidase Proteins 0.000 description 2
- MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N Dioxygen Chemical compound O=O MYMOFIZGZYHOMD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 238000010998 test method Methods 0.000 description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000406668 Loxodonta cyclotis Species 0.000 description 1
- 208000001145 Metabolic Syndrome Diseases 0.000 description 1
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 230000002292 Radical scavenging effect Effects 0.000 description 1
- GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N Trolox Chemical compound O1C(C)(C(O)=O)CCC2=C1C(C)=C(C)C(O)=C2C GLEVLJDDWXEYCO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NYRAVIYBIHCEGB-UHFFFAOYSA-N [K].[Ca] Chemical compound [K].[Ca] NYRAVIYBIHCEGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000019728 animal nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000006701 autoxidation reaction Methods 0.000 description 1
- OHDRQQURAXLVGJ-HLVWOLMTSA-N azane;(2e)-3-ethyl-2-[(e)-(3-ethyl-6-sulfo-1,3-benzothiazol-2-ylidene)hydrazinylidene]-1,3-benzothiazole-6-sulfonic acid Chemical compound [NH4+].[NH4+].S/1C2=CC(S([O-])(=O)=O)=CC=C2N(CC)C\1=N/N=C1/SC2=CC(S([O-])(=O)=O)=CC=C2N1CC OHDRQQURAXLVGJ-HLVWOLMTSA-N 0.000 description 1
- 239000002585 base Substances 0.000 description 1
- 210000000227 basophil cell of anterior lobe of hypophysis Anatomy 0.000 description 1
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003124 biologic agent Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000010241 blood sampling Methods 0.000 description 1
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 1
- 230000023852 carbohydrate metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000021256 carbohydrate metabolism Nutrition 0.000 description 1
- 238000006555 catalytic reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 230000009693 chronic damage Effects 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 1
- 238000013118 diabetic mouse model Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 1
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 1
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003345 hyperglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Substances [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 231100000053 low toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000008506 pathogenesis Effects 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/70—Polygonaceae (Buckwheat family), e.g. spineflower or dock
- A61K36/704—Polygonum, e.g. knotweed
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/80—Scrophulariaceae (Figwort family)
- A61K36/804—Rehmannia
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/81—Solanaceae (Potato family), e.g. tobacco, nightshade, tomato, belladonna, capsicum or jimsonweed
- A61K36/815—Lycium (desert-thorn)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
- A61K36/896—Liliaceae (Lily family), e.g. daylily, plantain lily, Hyacinth or narcissus
- A61K36/8964—Anemarrhena
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Public Health (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
本发明针对中草药、抗氧化肽产品在降血糖应用方面的技术不足，公开了一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，以满足日益增多的糖尿病患者对高效、安全、无害降血糖保健品的需求。本发明采用“中草药超声波乙醇浸提+谷朊粉超声波辅助酶解+好氧厌氧二步发酵工艺”显著提升了中草药活性成分提取率及谷朊粉肽中多肽含量，得到的降血糖中草药保健谷朊粉肽产品粉末状，无杂质，略带中草药味，总蛋白质中分子量在1000道尔顿以下的肽含量≥98%；谷朊粉肽的还原能力达到0.486，ABTS自由基清除能力达到2.45mmol/LTrolox，动物试验结果表明本发明产品具有较好的降血糖作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，属于保健食品领域。
背景技术
糖尿病（diadetes mellitus）是一组以长期高血糖为主要特征的代谢综合征,它是由于胰岛素缺乏和、或胰岛素生物作用障碍导致糖代谢紊乱，同时伴随脂肪、蛋白质、水和电解质代谢障碍，可并发眼、肾、神经、心血管等多器官的慢性损伤。其患病率正随着人民生活水平的提高，人口老化，生活方式的改变而迅速增加，已成为继心血管病和肿瘤之后的第三大非传染性疾病，对社会和经济带来沉重的负担。由于对糖尿病的病因和发病机制尚未充分明了，目前还没有一种药物能治愈糖尿病，患者需终身服药维持血糖平衡。近二十年来，保健食品发展非常迅猛，逐渐被人们所重视。具有辅助降血糖功能的保健食品对糖尿病患者生活质量的改善十分有益，受到越来越多患者的青睐。
中草药资源是我国传统文化的瑰宝，因其功效显著、绿色、安全、无副作用，在保健食品领域中的应用愈加广泛。研究结果表明，利用中草药研制的保健酒含有丰富的营养成分，不但保留了中草药中原有的多糖、黄酮、氨基酸、钾钙等微量元素、维生素等活性营养成分，而且在发酵过程中产生了大量的糖、蛋白质、人体必需氨基酸等营养成分，长期合理饮用能够调节人体机能，增强免疫力、滋补强身、延年益寿等功效。近年来中草药被越来越多的用于预防和治疗糖尿病，但其应用效果亟需进一步提升。
生物活性肽(Bioactive peptides,BAP) 来源广泛，目前已成为世界范围内的研究热点，特别是抗氧化肽，它具有消除自由基、抑制或减缓氧化反应的特点，可用于改善食品品质、延长食品的保质期，减轻生物体内自由基对机体的损伤等。近年来，由于化学抗氧化添加剂的不安全性，高效低毒的天然食品抗氧化剂已成为目前研究的一大热点。抗氧化肽可以抑制体内自由铁离子、血红蛋白、脂氧合酶和体外单线态氧催化的脂肪酸败作用，也能抑制多酚氧化酶(Polyphenol Oxidase,PPO) 的活性以及可直接与PPO的催化产物醌作用阻止黑色多聚氧化物的形成，降低酶促反应的速度；同时还具有重金属清道夫和过氧化氢分解促进剂作用，可降低自氧化速率，减少脂肪过氧化氢含量，减少自由基生成，在动物饲料和人类食品市场中具有巨大的开发前景。
发明内容
本发明针对中草药、抗氧化肽产品在降血糖应用方面的技术不足，提供一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，满足日益增多的糖尿病患者对高效、安全、无害降血糖保健品的需求。
本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：
本发明提供一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，其特征在于具体包括以下步骤：
（1）复方中草药的制备：按照黄芪15～20份、枸杞15～18份、葛根10～14份、绞股蓝10～15份、桑椹8～10份、甘草8～10份、何首乌8～10份、生地6～10份、人参6～10份、山茱萸6～10份、白术4～8份、女贞子5～8份、茯苓4～6份、知母4～6份、罗布麻4～6份、淫羊藿3～5份、银杏叶2～3份、灵芝2～3份的配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的无水乙醇，在超声波辅助作用下，回流降解20～30min；
（3）减压浓缩：减压浓缩浸提物至膏状物，回收无水乙醇；
（4）谷朊粉预处理：按谷朊粉质量比3～5倍的比例向谷朊粉中加水，搅拌均匀；
（5）加酶：按谷朊粉质量比1～2%、0.5～1%的比例分别加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶，调节pH7.0～8.0；
（6）超声波辅助酶解：控制酶解温度40～50℃条件下，在超声波辅助作用下（400w,25kHz）,酶解30～60min；
（7）液化：按谷朊粉质量比2～3‰的比例分别加入淀粉酶，调节pH6.0～7.0,60℃左右保温3～4h；
（8）糖化：按谷朊粉质量比3～5‰的比例分别加入糖化酶，控制40℃左右水解1～2h；
（9）配制培养基：向水解后的谷朊粉中加入等质量的中草药浸提膏，并加入3～5%（相对于谷朊粉质量比，下同）糖蜜、2～3%玉米浆、1.5～2%尿素、1～1.5%硫酸铵、0.1～0.2%磷酸二氢钾，调整初始pH为7.0左右；
（10）灭菌：121℃灭菌30min；
（11）产朊假丝酵母、酿酒酵母活化：将产朊假丝酵母、酿酒酵母分别接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；
（12）好氧发酵：将产朊假丝酵母、酿酒酵母按2～3%、1～2%(相对谷朊粉质量比)接种比例接种至培养基，28℃左右培养12～24h；
（13）厌氧发酵：将固体乳酸菌粉按1～2%(相对谷朊粉质量比)的接种比例接种至培养基，26～30℃厌氧培养14h左右；
（14）离心：发酵液离心得发酵上清液；
（15）吸附：按谷朊粉质量的1～2%加入硅藻土，50～60℃搅拌吸附1～2h，过滤，除去硅藻土；
（16）脱盐：采用膜分离技术进行脱盐；
（17）浓缩：真空低压浓缩；
（18）喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到降血糖中草药保健谷朊粉肽。
本发明提供一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，得到的降血糖中草药保健谷朊粉肽产品粉末状，无杂质，略带中草药味，总蛋白质中分子量在1000道尔顿以下的肽含量≥98%；谷朊粉肽的还原能力达到0.486，ABTS自由基清除能力达到2.45mmol/L Trolox。
试验测定本发明降血糖中草药保健谷朊粉肽的降血糖能力，试验方法及试验结果如下：
试验方法：取小鼠60只，按150mg/kg体重剂量尾静脉注射四氧嘧啶溶液，在四氧嘧啶作用下，破坏小鼠胰岛β细胞，造成胰岛素发生障碍，形成实验性糖尿病小鼠模型。糖尿病小鼠造模1周后，随机分为以下5组，每组12只小鼠，另一组为造模实验对照组，饲喂标准基础饲料；试验1组为饲喂本发明产品组，试验2组饲喂本申请复方中草药浸提膏状物组，试验3组饲喂谷朊粉肽组，试验4组饲喂与本申请中草药比例不同中草药谷朊粉肽组；另设未造模的空白对照组，分别对各组动物进行尾静脉取血以邻甲苯胺法测定血糖值并做记录，分别给空白对照组、造模对照组饲喂符合美国官方分析化学师协会(AOAC) 动物营养标准的基础饲料，给试验1-4组分别饲喂添加含有添加剂的标准基础饲料，饲养环境同前。实验3周后，禁食10h，分别断尾取血测定血糖值。
试验结果：
具体实施方式
实施例1：
一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，具体制备步骤如下：
（1）复方中草药的制备：按照黄芪18份、枸杞16份、葛根12份、绞股蓝13份、桑椹9份、甘草9份、何首乌9份、生地8份、人参8份、山茱萸8份、白术6份、女贞子6份、茯苓5份、知母5份、罗布麻5份、淫羊藿4份、银杏叶2.5份、灵芝2.5份的配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入8倍的无水乙醇，在超声波辅助作用下，回流降解25min；
（3）减压浓缩：减压浓缩浸提物至膏状物，回收无水乙醇；
（4）谷朊粉预处理：按谷朊粉质量比4倍的比例向谷朊粉中加水，搅拌均匀；
（5）加酶：按谷朊粉质量比1.5%、0.8%的比例分别加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶，调节pH7.0～8.0；
（6）超声波辅助酶解：控制酶解温度40～50℃条件下，在超声波辅助作用下（400w,25kHz）,酶解40min；
（7）液化：按谷朊粉质量比2.5‰的比例分别加入淀粉酶，调节pH6.0～7.0,60℃左右保温3.5h；
（8）糖化：按谷朊粉质量比4‰的比例分别加入糖化酶，控制40℃左右水解1.5h；
（9）配制培养基：向水解后的谷朊粉中加入等质量的中草药浸提膏，并加入4%（相对于谷朊粉质量比，下同）糖蜜、2.5%玉米浆、1.8%尿素、1.8%硫酸铵、0.15%磷酸二氢钾，调整初始pH为7.0左右；
（10）灭菌：121℃灭菌30min；
（11）产朊假丝酵母、酿酒酵母活化：将产朊假丝酵母、酿酒酵母分别接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；
（12）好氧发酵：将产朊假丝酵母、酿酒酵母按2.5%、1.5%(相对谷朊粉质量比)接种比例接种至培养基，28℃左右培养18h；
（13）厌氧发酵：将固体乳酸菌粉按1.5%(相对谷朊粉质量比)的接种比例接种至培养基，26～30℃厌氧培养14h左右；
（14）离心：发酵液离心得发酵上清液；
（15）吸附：按谷朊粉质量的1.5%加入硅藻土，50～60℃搅拌吸附1.5h，过滤，除去硅藻土；
（16）脱盐：采用膜分离技术进行脱盐；
（17）浓缩：真空低压浓缩；
（18）喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到降血糖中草药保健谷朊粉肽。
实施例2：
一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，具体制备步骤如下：
（1）复方中草药的制备：按照黄芪15份、枸杞18份、葛根10份、绞股蓝15份、桑椹8份、甘草10份、何首乌8份、生地10份、人参6份、山茱萸10份、白术4份、女贞子8份、茯苓4份、知母6份、罗布麻4份、淫羊藿5份、银杏叶2份、灵芝3份的配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5倍的无水乙醇，在超声波辅助作用下，回流降解20～30min；
（3）减压浓缩：减压浓缩浸提物至膏状物，回收无水乙醇；
（4）谷朊粉预处理：按谷朊粉质量比3倍的比例向谷朊粉中加水，搅拌均匀；
（5）加酶：按谷朊粉质量比1%、1%的比例分别加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶，调节pH7.0～8.0；
（6）超声波辅助酶解：控制酶解温度40～50℃条件下，在超声波辅助作用下（400w,25kHz）,酶解30min；
（7）液化：按谷朊粉质量比3‰的比例分别加入淀粉酶，调节pH6.0～7.0,60℃左右保温3h；
（8）糖化：按谷朊粉质量比3～5‰的比例分别加入糖化酶，控制40℃左右水解1h；
（9）配制培养基：向水解后的谷朊粉中加入等质量的中草药浸提膏，并加入3%（相对于谷朊粉质量比，下同）糖蜜、3%玉米浆、1.5%尿素、1.5%硫酸铵、0.1%磷酸二氢钾，调整初始pH为7.0左右；
（10）灭菌：121℃灭菌30min；
（11）产朊假丝酵母、酿酒酵母活化：将产朊假丝酵母、酿酒酵母分别接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；
（12）好氧发酵：将产朊假丝酵母、酿酒酵母按2%、2%(相对谷朊粉质量比)接种比例接种至培养基，28℃左右培养12h；
（13）厌氧发酵：将固体乳酸菌粉按1～2%(相对谷朊粉质量比)的接种比例接种至培养基，26～30℃厌氧培养14h左右；
（14）离心：发酵液离心得发酵上清液；
（15）吸附：按谷朊粉质量的1%加入硅藻土，50～60℃搅拌吸附2h，过滤，除去硅藻土；
（16）脱盐：采用膜分离技术进行脱盐；
（17）浓缩：真空低压浓缩；
（18）喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到降血糖中草药保健谷朊粉肽。
实施例3：
一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，具体制备步骤如下：
（1）复方中草药的制备：按照黄芪20份、枸杞15份、葛根14份、绞股蓝10份、桑椹10份、甘草8份、何首乌10份、生地6份、人参10份、山茱萸6份、白术8份、女贞子5份、茯苓6份、知母4份、罗布麻6份、淫羊藿3份、银杏叶3份、灵芝2份的配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入10倍的无水乙醇，在超声波辅助作用下，回流降解20～30min；
（3）减压浓缩：减压浓缩浸提物至膏状物，回收无水乙醇；
（4）谷朊粉预处理：按谷朊粉质量比5倍的比例向谷朊粉中加水，搅拌均匀；
（5）加酶：按谷朊粉质量比2%、0.5%的比例分别加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶，调节pH7.0～8.0；
（6）超声波辅助酶解：控制酶解温度40～50℃条件下，在超声波辅助作用下（400w,25kHz）,酶解60min；
（7）液化：按谷朊粉质量比3‰的比例分别加入淀粉酶，调节pH6.0～7.0,60℃左右保温3h；
（8）糖化：按谷朊粉质量比5‰的比例分别加入糖化酶，控制40℃左右水解1h；
（9）配制培养基：向水解后的谷朊粉中加入等质量的中草药浸提膏，并加入5%（相对于谷朊粉质量比，下同）糖蜜、2%玉米浆、2%尿素、1%硫酸铵、0.2%磷酸二氢钾，调整初始pH为7.0左右；
（10）灭菌：121℃灭菌30min；
（11）产朊假丝酵母、酿酒酵母活化：将产朊假丝酵母、酿酒酵母分别接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；
（12）好氧发酵：将产朊假丝酵母、酿酒酵母按3%、1%(相对谷朊粉质量比)接种比例接种至培养基，28℃左右培养24h；
（13）厌氧发酵：将固体乳酸菌粉按2%(相对谷朊粉质量比)的接种比例接种至培养基，26～30℃厌氧培养14h左右；
（14）离心：发酵液离心得发酵上清液；
（15）吸附：按谷朊粉质量的2%加入硅藻土，50～60℃搅拌吸附1h，过滤，除去硅藻土；
（16）脱盐：采用膜分离技术进行脱盐；
（17）浓缩：真空低压浓缩；
（18）喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到降血糖中草药保健谷朊粉肽。
以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
Claims (1)
1. 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺，其特征在于具体包括以下步骤：
（1）复方中草药的制备：按照黄芪15～20份、枸杞15～18份、葛根10～14份、绞股蓝10～15份、桑椹8～10份、甘草8～10份、何首乌8～10份、生地6～10份、人参6～10份、山茱萸6～10份、白术4～8份、女贞子5～8份、茯苓4～6份、知母4～6份、罗布麻4～6份、淫羊藿3～5份、银杏叶2～3份、灵芝2～3份的配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；
（2）超声波辅助降解：向复方中草药粉剂中加入5～10倍的无水乙醇，在超声波辅助作用下，回流降解20～30min；
（3）减压浓缩：减压浓缩浸提物至膏状物，回收无水乙醇；
（4）谷朊粉预处理：按谷朊粉质量比3～5倍的比例向谷朊粉中加水，搅拌均匀；
（5）加酶：按谷朊粉质量比1～2%、0.5～1%的比例分别加入木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶，调节pH7.0～8.0；
（6）超声波辅助酶解：控制酶解温度40～50℃条件下，在超声波辅助作用下（400w,25kHz）,酶解30～60min；
（7）液化：按谷朊粉质量比2～3‰的比例分别加入淀粉酶，调节pH6.0～7.0,60℃左右保温3～4h；
（8）糖化：按谷朊粉质量比3～5‰的比例分别加入糖化酶，控制40℃左右水解1～2h；
（9）配制培养基：向水解后的谷朊粉中加入等质量的中草药浸提膏，并加入3～5%（相对于谷朊粉质量比，下同）糖蜜、2～3%玉米浆、1.5～2%尿素、1～1.5%硫酸铵、0.1～0.2%磷酸二氢钾，调整初始pH为7.0左右；
（10）灭菌：121℃灭菌30min；
（11）产朊假丝酵母、酿酒酵母活化：将产朊假丝酵母、酿酒酵母分别接到YPD培养基中，30℃，180r/min转速下恒温摇瓶24小时；然后以1:100比例，将种子液接到YPD培养基中，得到酿酒酵母和产朊假丝酵母液体种子；
（12）好氧发酵：将产朊假丝酵母、酿酒酵母按2～3%、1～2%(相对谷朊粉质量比)接种比例接种至培养基，28℃左右培养12～24h；
（13）厌氧发酵：将固体乳酸菌粉按1～2%(相对谷朊粉质量比)的接种比例接种至培养基，26～30℃厌氧培养14h左右；
（14）离心：发酵液离心得发酵上清液；
（15）吸附：按谷朊粉质量的1～2%加入硅藻土，50～60℃搅拌吸附1～2h，过滤，除去硅藻土；
（16）脱盐：采用膜分离技术进行脱盐；
（17）浓缩：真空低压浓缩；
（18）喷雾干燥：将浓缩液进行喷雾干燥得到降血糖中草药保健谷朊粉肽。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410493150.0A CN104187682B (zh) | 2014-09-25 | 2014-09-25 | 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410493150.0A CN104187682B (zh) | 2014-09-25 | 2014-09-25 | 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104187682A true CN104187682A (zh) | 2014-12-10 |
| CN104187682B CN104187682B (zh) | 2016-04-06 |
Family
ID=52073197
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410493150.0A Active CN104187682B (zh) | 2014-09-25 | 2014-09-25 | 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104187682B (zh) |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104336620A (zh) * | 2014-09-28 | 2015-02-11 | 邯郸市誉皓实业有限公司 | 一种复合营养谷朊粉及其制备方法 |
| CN104643178A (zh) * | 2015-03-10 | 2015-05-27 | 山东永春堂集团有限公司 | 一种固体发酵银杏果仁使蛋白含量提高的工艺 |
| CN104921131A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-09-23 | 青岛嘉瑞生物技术有限公司 | 一种具有治疗便秘功效的营养强化粉 |
| CN105661547A (zh) * | 2016-01-22 | 2016-06-15 | 湖南营养树科技有限公司 | 一种益生菌复配蚕桑的糖尿病人营养补充剂 |
| CN105996021A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-12 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的抗衰老海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106035984A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-26 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的青少年用海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106036890A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-26 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的女士专用型海洋蛋白保健品及制备方法 |
| CN106072070A (zh) * | 2016-07-05 | 2016-11-09 | 烟台新海水产食品有限公司 | 一种鱼皮与益生菌复配的保健冲剂的生产方法 |
| CN106072548A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-09 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的婴幼儿用海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106072665A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-09 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种中老年用氨基酸补钙型海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106174517A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-12-07 | 滨州中裕食品有限公司 | 一种营养强化型谷朊粉新产品 |
| CN107936093A (zh) * | 2017-12-29 | 2018-04-20 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN108059656A (zh) * | 2017-12-29 | 2018-05-22 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN110637916A (zh) * | 2018-06-27 | 2020-01-03 | 北京天地中科生态工程技术研究院(普通合伙) | 一种食用发酵短肽及制备方法 |
| CN114521646A (zh) * | 2022-03-11 | 2022-05-24 | 盐城师范学院 | 具有抗氧化活性的白首乌发酵冻干片及其表面发酵方法 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1094715B1 (en) * | 1998-07-09 | 2004-12-01 | CSM Nederland B.V. | Fermented, pasteurised preferment |
| KR100891608B1 (ko) * | 2008-08-29 | 2009-04-02 | (주)한국파비스 알엔디 | 식용식물 발효물의 제조방법, 이에 의해 제조된 식용식물 발효물 및 이를 포함하는 식품 |
| CN101703300A (zh) * | 2009-11-20 | 2010-05-12 | 山东倍乃康阿胶生物技术有限公司 | 一种阿胶益生菌饮料 |
| CN102987247A (zh) * | 2012-12-05 | 2013-03-27 | 何帅松 | 一种益气补血面及其制作方法 |
| CN103271221A (zh) * | 2013-05-22 | 2013-09-04 | 江苏联海生物科技有限公司 | 一种小麦水解蛋白的生产方法 |
| CN103520586A (zh) * | 2013-10-28 | 2014-01-22 | 王伏春 | 一种治疗糖尿病的中药组合物及其制备方法 |
| CN103584113A (zh) * | 2013-10-18 | 2014-02-19 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种降血糖保健谷朊粉的加工方法 |
-
2014
- 2014-09-25 CN CN201410493150.0A patent/CN104187682B/zh active Active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1094715B1 (en) * | 1998-07-09 | 2004-12-01 | CSM Nederland B.V. | Fermented, pasteurised preferment |
| KR100891608B1 (ko) * | 2008-08-29 | 2009-04-02 | (주)한국파비스 알엔디 | 식용식물 발효물의 제조방법, 이에 의해 제조된 식용식물 발효물 및 이를 포함하는 식품 |
| CN101703300A (zh) * | 2009-11-20 | 2010-05-12 | 山东倍乃康阿胶生物技术有限公司 | 一种阿胶益生菌饮料 |
| CN102987247A (zh) * | 2012-12-05 | 2013-03-27 | 何帅松 | 一种益气补血面及其制作方法 |
| CN103271221A (zh) * | 2013-05-22 | 2013-09-04 | 江苏联海生物科技有限公司 | 一种小麦水解蛋白的生产方法 |
| CN103584113A (zh) * | 2013-10-18 | 2014-02-19 | 宿州市皖神面制品有限公司 | 一种降血糖保健谷朊粉的加工方法 |
| CN103520586A (zh) * | 2013-10-28 | 2014-01-22 | 王伏春 | 一种治疗糖尿病的中药组合物及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 黄继红，王娟，杨公明，等: "发酵脱除小麦谷朊粉生物活性肽苦味的研究", 《发酵科技通讯》 * |
Cited By (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104336620A (zh) * | 2014-09-28 | 2015-02-11 | 邯郸市誉皓实业有限公司 | 一种复合营养谷朊粉及其制备方法 |
| CN104643178A (zh) * | 2015-03-10 | 2015-05-27 | 山东永春堂集团有限公司 | 一种固体发酵银杏果仁使蛋白含量提高的工艺 |
| CN104921131A (zh) * | 2015-07-08 | 2015-09-23 | 青岛嘉瑞生物技术有限公司 | 一种具有治疗便秘功效的营养强化粉 |
| CN105661547A (zh) * | 2016-01-22 | 2016-06-15 | 湖南营养树科技有限公司 | 一种益生菌复配蚕桑的糖尿病人营养补充剂 |
| CN106072548A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-09 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的婴幼儿用海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106035984A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-26 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的青少年用海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106036890A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-26 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的女士专用型海洋蛋白保健品及制备方法 |
| CN105996021A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-10-12 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种富含氨基酸的抗衰老海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106072665A (zh) * | 2016-06-29 | 2016-11-09 | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 | 一种中老年用氨基酸补钙型海洋蛋白保健品及其制备方法 |
| CN106072070A (zh) * | 2016-07-05 | 2016-11-09 | 烟台新海水产食品有限公司 | 一种鱼皮与益生菌复配的保健冲剂的生产方法 |
| CN106174517A (zh) * | 2016-07-25 | 2016-12-07 | 滨州中裕食品有限公司 | 一种营养强化型谷朊粉新产品 |
| CN107936093A (zh) * | 2017-12-29 | 2018-04-20 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN108059656A (zh) * | 2017-12-29 | 2018-05-22 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN107936093B (zh) * | 2017-12-29 | 2020-06-30 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN108059656B (zh) * | 2017-12-29 | 2020-07-17 | 广西中医药大学 | 小分子多肽及其用途 |
| CN110637916A (zh) * | 2018-06-27 | 2020-01-03 | 北京天地中科生态工程技术研究院(普通合伙) | 一种食用发酵短肽及制备方法 |
| CN114521646A (zh) * | 2022-03-11 | 2022-05-24 | 盐城师范学院 | 具有抗氧化活性的白首乌发酵冻干片及其表面发酵方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN104187682B (zh) | 2016-04-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104187682B (zh) | 一种降血糖中草药保健谷朊粉肽的制备工艺 | |
| CN104137975B (zh) | 一种保健菌菇蔬果酵素及其制备方法 | |
| CN102604796B (zh) | 发酵型植物花米酒的制作方法 | |
| CN106350458A (zh) | 一种提高姬松茸液体发酵产物产量及产物活性的方法 | |
| CN103263448B (zh) | 用于发酵预处理改进银杏叶黄酮提取的发酵菌种及应用 | |
| CN104256584A (zh) | 一种辣木酵素及其制备方法 | |
| CN107629965A (zh) | 一种铁皮石斛真菌发酵制品的制备方法及其发酵制品与应用 | |
| CN103131195A (zh) | 一种松茸活性提取物及其制备方法与应用 | |
| CN106722105A (zh) | 一种富硒海蓬子营养保健面条及其生产工艺 | |
| CN106173661A (zh) | 一种复合菌种混合发酵功能饮料及其制备方法 | |
| CN106635633A (zh) | 一种富硒海蓬子保健酒及生产工艺 | |
| CN106418525A (zh) | 一种发酵型桑叶咀嚼片及其制备方法 | |
| CN104928140B (zh) | 一种复合发酵型冬枣保健酒及其生产工艺 | |
| CN103966049B (zh) | 一种红豆蜂蜜保健酒的制备方法 | |
| CN102816667B (zh) | 一种赤芝多糖营养甜酒及制作工艺 | |
| CN108066210B (zh) | 一种利用食用菌的地茶叶发酵物及其制备方法与应用 | |
| KR101663379B1 (ko) | 효모 및 천연효소를 이용한 발효삼채 제조 및 혼합음료 제조방법 | |
| CN101560454B (zh) | 一种黑米健身酒及其酿造方法 | |
| KR20170116532A (ko) | 마카 및 대추야자, 영지버섯, 녹용 발효추출물을 유효성분으로 함유하는 운동수행능력 증진 및 피로회복 증진용 복합조성물 | |
| CN108165421A (zh) | 一种具有增强免疫功能的黄精薏仁保健酒的制备方法 | |
| CN107535934A (zh) | 一种蓝莓果冻及其制备方法 | |
| CN103952259B (zh) | 一种红豆红枣蜂蜜保健酒的制备方法 | |
| CN105175565A (zh) | 一种同步制备黑衣花生原花色素和非淀粉多糖微胶囊的方法 | |
| CN108498397A (zh) | 一种护肤美白的复合酵素的制备方法 | |
| CN103262970B (zh) | 一种脱糖蜂蜜及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180521 Address after: 210008 No. 31 Heng Heng Road, Qixia economic and Technological Development Zone, Nanjing, Jiangsu Patentee after: JIANGSU TIANMEIJIAN NATURAL BIOENGINEERING CO.,LTD. Address before: 266071 room 1324, Xianyou Road, Shinan District, Qingdao, Shandong, 1324 Patentee before: QINGDAO JIARUI BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co.,Ltd. |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Preparation process of a hypoglycemic Chinese herbal medicine health gluten peptide Effective date of registration: 20231229 Granted publication date: 20160406 Pledgee: Nanjing Branch of Jiangsu Bank Co.,Ltd. Pledgor: JIANGSU TIANMEIJIAN NATURAL BIOENGINEERING CO.,LTD. Registration number: Y2023980075226 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |