CN104171077A - 炒茶装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种炒茶装置，涉及茶叶加工设备技术领域，包括炒锅和架设在炒锅上方由电机驱动的转轴，炒锅的两侧设置有用于支撑转轴的支架，位于炒锅两侧的支架同轴设置有两根相对的转轴，各转轴上均匀固设有三根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，固定轴连接于支杆的外端，每根固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在炒锅侧边设置有与转轴平行的竖板，竖板高于炒锅的上沿，竖板的上边沿固定有向炒锅倾斜的清理毛刷，清理毛刷在翻炒毛刷的运动范围内。本发明相比于现有技术，其翻炒效率高，茶叶变色均匀、不易变形。

Description

炒茶装置
技术领域
本发明涉及茶叶加工设备技术领域，尤其是一种炒茶装置。
背景技术
炒茶通常指茶叶加工过程中的炒青工序，它是利用微火在炒锅中使茶叶痿凋的手法，该工序对茶叶品质有一定的影响。现有的一种炒茶装置包括炒锅和架设在炒锅锅沿上的由电机驱动的一转轴，转轴上连接有炒板，这种炒茶装置存在下列不足：不能连续不断地翻炒，翻炒不均匀，使茶叶颜色不一或过火；茶叶容易粘在炒板上，使茶叶变形或碾碎。
发明内容
本发明的目的是提供一种炒茶装置，这种装置可以解决现有炒茶装置存在翻炒不均匀和茶叶会粘在炒具上的问题。
为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：这种炒茶装置包括炒锅和架设在所述炒锅上方由电机驱动的转轴，所述炒锅的两侧设置有用于支撑所述转轴的支架，位于所述炒锅两侧的所述支架同轴设置有两根相对的所述转轴，各所述转轴上均匀固设有三根支杆，两根所述转轴上两两相对应的所述支杆之间连接有固定轴，所述固定轴连接于所述支杆的外端，每根所述固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在所述炒锅侧边设置有与所述转轴平行的竖板，所述竖板高于所述炒锅的上沿，所述竖板的上边沿固定有向所述炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷在所述翻炒毛刷的运动范围内。
上述炒茶装置的技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述翻炒毛刷垂直于所述固定轴。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：具有多个同周设置的炒具，利于加快翻炒茶叶的频率，以达到连续均匀翻炒的目的，其效率高，茶叶变色均匀，而清理毛刷能有效将粘在翻炒毛刷的茶叶刷回炒锅中，毛刷的特性使茶叶不易变形或碾碎。
附图说明
图1是本炒茶装置的结构示意图。
图2是图1中A-A方向的剖视图。
具体实施方式
下面结合附图实施例对本发明作进一步详述：
图1和图2所示的炒茶装置主要包括电机1、支架2、炒锅3、转轴4、翻炒毛刷7、竖板9和清理毛刷8，在炒锅3的相对两侧分别设置有支架2，两个支架2上同轴设置有两根相对的转轴4，转轴4位于炒锅3的上方，其中一个转轴4与电机的输出轴传动连接，各转轴4上均匀固设有三根支杆5，两根转轴4上的两两相对应的支杆5之间连接有固定轴6，固定轴6连接于支杆5的外端，每根固定轴6上均匀设置有三个翻炒毛刷7，翻炒毛刷7垂直于固定轴6；在炒锅3侧边设置有与转轴4平行的竖板9，竖板9高于炒锅3的上沿，竖板9的上边沿固定有向炒锅3倾斜的清理毛刷8，清理毛刷8在翻炒毛刷7的运动范围内；翻炒毛刷7的外端轮廓与炒锅3内轮廓相配，各翻炒毛刷7转至炒锅3内时，均能与炒锅3相接触。
使用时，将加热炉放置于炒锅3下方加热炒锅3，将鲜茶叶倒入炒锅3内，启动电机1，电机1驱动转轴4转动，转轴4通过支杆5带动各固定轴6绕转轴4的轴线转动，三根固定轴9上的翻炒毛刷7连续不断进入烧锅3内翻炒茶叶，加快了翻炒茶叶的频率，当翻炒毛刷7从锅内向上移至清理毛刷8的位置时，清理毛刷8即可将移动中的翻炒毛刷7上的茶叶刷下，使粘在翻炒毛刷7上的茶叶被刷入炒锅3内，以使茶叶也能获得均匀翻炒。 

Claims (2)

1.一种炒茶装置，包括炒锅和架设在所述炒锅上方由电机驱动的转轴，所述炒锅的两侧设置有用于支撑所述转轴的支架，其特征在于：位于所述炒锅两侧的所述支架同轴设置有两根相对的所述转轴，各所述转轴上均匀固设有三根支杆，两根所述转轴上两两相对应的所述支杆之间连接有固定轴，所述固定轴连接于所述支杆的外端，每根所述固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在所述炒锅侧边设置有与所述转轴平行的竖板，所述竖板高于所述炒锅的上沿，所述竖板的上边沿固定有向所述炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷在所述翻炒毛刷的运动范围内。
2.根据权利要求1所述的炒茶装置，其特征在于：所述翻炒毛刷垂直于所述固定轴。
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