CN106982946B - 茶叶翻炒装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于茶叶领域，具体公开了一种茶叶翻炒装置，包括有炒锅和支架，所述炒锅位于支架内，所述支架上同轴设置有两根位置相对的由电机驱动的转轴，每根转轴上均设有若干根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，所述固定轴上均匀设置有若干个翻炒毛刷，所述炒锅为非金属材质，炒锅包括锅体、第一上沿和第二上沿，所述第一上沿高于第二上沿；炒锅内放置有若干个可被磁性物质吸引的镂空的滚球，所述滚球内安装有吸湿件；炒锅第一上沿的一侧安装有安装杆，所述安装杆顶部安装有与转轴平行的电磁铁，所述电磁铁低于第一上沿。本方案的茶叶翻炒装置能够解决茶叶翻炒时容易堆积、出现闷黄或红梗的问题。

Description

茶叶翻炒装置

技术领域

本发明属于茶叶领域，尤其涉及一种茶叶加工设备。

背景技术

茶叶是我国重要的农产品，用茶树的嫩叶炒制而成。炒茶通常指茶叶加工过程中的炒青工序，它是利用微火在炒锅中使茶叶痿凋的手法，该工序对茶叶品质有一定的影响。

专利名为炒茶装置（公开号为CN104171077A）的中国发明专利，公开了一种炒茶装置，包括炒锅和架设在所述炒锅上方由电机驱动的转轴，所述炒锅的两侧设置有用于支撑所述转轴的支架，位于所述炒锅两侧的所述支架同轴设置有两根相对的所述转轴，各所述转轴上均匀固设有三根支杆，两根所述转轴上两两相对应的所述支杆之间连接有固定轴，所述固定轴连接于所述支杆的外端，每根所述固定轴上均匀设置有三个翻炒毛刷，在所述炒锅侧边设置有与所述转轴平行的竖板，所述竖板高于所述炒锅的上沿，所述竖板的上边沿固定有向所述炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷在所述翻炒毛刷的运动范围内。使用时电机驱动转轴转动，转轴通过支杆带动各固定轴绕转轴的轴线转动，三根固定轴上的翻炒毛刷连续不断进入烧锅内翻炒茶叶，当翻炒毛刷从锅内向上移至清理毛刷的位置时，清理毛刷即可将移动中的翻炒毛刷上的茶叶刷下，使粘在翻炒毛刷上的茶叶被刷入炒锅内。

该炒茶装置能够加快翻炒茶叶的频率，实现连续翻炒，但是茶叶在翻炒过程中容易堆积在炒锅的一端，使得翻炒不均匀，影响茶叶的品质；另外，茶叶在翻炒过程中会产生水汽，若水汽不及时散去或被吸收，容易使茶叶出现闷黄或者红梗的现象。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶叶翻炒装置，以解决茶叶翻炒时容易堆积、出现闷黄或红梗的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案提供一种茶叶翻炒装置，包括有炒锅和支架，所述炒锅位于支架内，所述支架上同轴设置有两根位置相对的由电机驱动的转轴，每根转轴上均设有若干根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，所述固定轴上均匀设置有若干个翻炒毛刷；所述炒锅为非金属材质，炒锅包括锅体、第一上沿和第二上沿，所述第一上沿高于第二上沿；炒锅内放置有若干个可被磁性物质吸引的镂空的滚球，所述滚球内安装有吸湿件；炒锅第一上沿的一侧安装有安装杆，所述安装杆顶部安装有与转轴平行的电磁铁，所述电磁铁低于第一上沿。

本基础方案的原理在于：

具体工作时，首先将鲜茶叶倒入到已经加热好的炒锅内，在炒锅内放入适量的滚球。然后启动电机，电机的转动带动转轴顺时针转动，转轴通过支杆和固定轴带动翻炒毛刷不断地进入炒锅内翻炒茶叶，大部分茶叶经翻炒后会堆积在炒锅内靠近第一上沿的一端。此时，间歇性地给电磁铁通电，当电磁铁通电时，位于炒锅底部的滚球被吸引到炒锅的第一上沿处，与堆积在此处的茶叶混合，同时通过滚球内的吸湿件将茶叶翻炒时产生的水汽吸收掉，防止茶叶在堆积过程中因水汽无法散出而导致闷黄或者红梗；当电磁铁断电时，滚球从炒锅第一上沿逐渐回落到炒锅底部，滚球在回落过程中将堆积在炒锅第一上沿上的茶叶拱松并带动茶叶回落到炒锅底部，防止茶叶长时间堆积在一起，影响茶叶翻炒效果。翻炒完毕后，电机停止工作，茶叶和滚球均聚集在炒锅底部，此时再次使电磁铁通电，使得炒锅内的滚球均贴附在炒锅的第一上沿上，将茶叶与滚球分离开来，工人便可将炒锅内的茶叶卸下来了。

本基础方案的有益效果在于：

1、本方案能够防止茶叶在翻炒过程中因堆积在炒锅的一端而使得翻炒不均匀，且在翻炒过程中能够将茶叶产生的水汽吸走，防止茶叶出现闷黄或者红梗，从而提高茶叶整体的品质；

2、本方案中炒锅的第一上沿高于第二上沿，可防止茶叶在翻炒过程中从炒锅中掉落出来；

3、本方案的滚球与电磁铁相配合，使得滚球可以在电磁铁的作用下产生相应的运动，从而将堆积在炒锅一端的茶叶拱松，并带动茶叶回落到炒锅底部，防止茶叶长时间堆积在一起，影响茶叶翻炒效果；

4、本方案通过电磁铁进行控制滚球的运动，操作方便简单；

5、本方案的滚球为镂空状，且滚球内安装有吸湿件，使得滚球在与茶叶混合的过程中将茶叶在翻炒时产生的水汽吸收掉，防止茶叶因堆积或者水汽无法散出而出现闷黄或红梗的现象。

方案二：此为基础方案的优选，所述滚球为铁质滚球。铁质滚球能够与电磁铁很好地配合，进而实现茶叶的回落。

方案三：此为方案二的优选，所述滚球的质量为70~150g。质量为质量为70~150g的滚球质量适中，运动较灵敏，不会将茶叶碾伤；

方案四：此为基础方案的优选，所述吸湿件采用吸水树脂制成。吸水树脂的吸水性较好，能够快速地将炒茶过程中产生的水汽吸收掉，防止茶叶出现闷黄或红梗的现象。

方案五：此为方案四的优选，所述吸湿件呈镂空状。镂空状的吸湿件可以增大水汽与吸湿件的接触面积，加速对水汽的吸收。

方案六：此为基础方案的优选，所述吸湿件为可更换式吸湿件。吸湿件可进行更换，这大大延长了滚球的使用寿命，进而降低茶叶加工的成本。

方案七：此为基础方案的优选，所述电磁铁的顶部设有与转轴平行的竖板，所述竖板高于炒锅，竖板顶端固定有向炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷位于翻炒毛刷的运动范围内。清理毛刷可以将翻炒毛刷翻起的茶叶刷落回炒锅内，防止茶叶翻出炒锅外造成茶叶的浪费。

方案八：此为方案七的优选，所述清理毛刷的倾斜度为110°~130°。这个倾斜度的清理毛刷与从炒锅内向上移动的翻炒毛刷接触面更大，能最大限度地将被翻起的茶叶刷落回炒锅内。

方案九：此为基础方案的优选，所述翻炒毛刷垂直于固定轴。这样设置可以让翻炒毛刷在翻炒过程中翻炒到更多的茶叶，并且容易让被翻起的茶叶从翻炒毛刷中落下来。

附图说明

图1为本发明茶叶翻炒装置的主视图；

图2为本发明茶叶翻炒装置A-A剖视图；

图3为本发明茶叶翻炒装置滚球的剖视图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：炒锅1、锅体2、第一上沿3、第二上沿4、支架5、电机6、转轴7、支杆8、固定轴9、翻炒毛刷10、安装杆11、电磁铁12、竖板13、清理毛刷14、滚球15、吸湿件16。

实施例基本如附图1、附图2和附图3所示：

茶叶翻炒装置，主要由炒锅1、支架5、转轴7、翻炒毛刷10、电磁铁12、滚球15和清理毛刷14等构成。炒锅1安装在支架5内，炒锅1采用搪瓷制成；炒锅1由锅体2、第一上沿3和第二上沿4构成，第一上沿3高于第二上沿4。炒锅1内放置有7个滚球15，滚球15为铁质滚球15，呈镂空状，重量为100g；滚球15内安装有吸湿件16，吸湿件16采用吸水树脂制成，呈镂空状，吸湿件16可更换。

支架5的上部同轴安装有两根位置相对的转轴7，转轴7由电机6驱动。每根转轴7上均安装更有三根支杆8，两根转轴7上两两相对应的支杆8之间连接有固定轴9，固定轴9上安装有八个翻炒毛刷10，翻炒毛刷10垂直于固定轴9。

炒锅1第一上沿3的左侧安装有两根安装杆11，安装杆11的上端固定有电磁铁12，电磁铁12与转轴7平行，电磁铁12的位置低于第一上沿3。电磁铁12的上端安装有竖板13，竖板13的高度高于第一上沿3，竖板13与转轴7平行；竖板13的右侧安装有清理毛刷14，清理毛刷14向炒锅1内倾斜，倾斜角度110°，清理毛刷14位于翻炒毛刷10的运动范围内。

具体工作时，首先将鲜茶叶倒入到已经加热好的炒锅1内，在炒锅1内放入适量的滚球15。然后启动电机6，电机6的转动带动转轴7顺时针转动，转轴7通过支杆8带动固定轴9绕转轴7做轴线转动，从而使得固定轴9上的翻炒毛刷10不断地进入炒锅1内翻炒茶叶，当翻炒毛刷10从炒锅1内向上移动到清理毛刷14的位置时，清理毛刷14将移动中的茶叶和粘在翻炒毛刷10上的茶叶刷下来并堆积在炒锅1第一上沿3的一端。

此时，间歇性地给电磁铁12通电，当电磁铁12通电时，位于炒锅1底部的滚球15被电磁铁12吸引到炒锅1的第一上沿3附近，与堆积在此处的茶叶混合，同时茶叶在翻炒时产生的水汽通过滚球15的镂空处进入到滚球15内，并与滚球15内的吸湿件16产生反应进而被吸收掉，防止茶叶在堆积过程中因水汽无法散出而导致闷黄或者红梗；若滚球15内的吸湿件16损坏或者失效，工人可将滚球15打开，对吸湿件16进行更换。当电磁铁12断电时，滚球15从炒锅1第一上沿3逐渐回落到炒锅1底部，滚球15在回落过程中将堆积在炒锅1第一上沿3上的茶叶拱松并带动茶叶回落到炒锅1底部，防止茶叶长时间堆积在一起，影响茶叶翻炒效果。翻炒完毕后，电机6停止工作，茶叶和滚球15均聚集在炒锅1底部，此时再次使电磁铁12通电，使得炒锅1内的滚球15均贴附在炒锅1的第一上沿3上，将茶叶与滚球15分离开来，工人便可将炒锅1内的茶叶卸下来了。

以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (9)

1.茶叶翻炒装置，包括有炒锅和支架，所述炒锅位于支架内，所述支架上同轴设置有两根位置相对的由电机驱动的转轴，每根转轴上均设有若干根支杆，两根转轴上两两相对应的支杆之间连接有固定轴，所述固定轴上均匀设置有若干个翻炒毛刷，其特征在于，所述炒锅为非金属材质，炒锅包括锅体、第一上沿和第二上沿，所述第一上沿高于第二上沿；炒锅内放置有若干个可被磁性物质吸引的镂空的滚球，所述滚球内安装有吸湿件；炒锅第一上沿的一侧安装有安装杆，所述安装杆顶部安装有与转轴平行的电磁铁，所述电磁铁低于第一上沿。

2.根据权利要求1所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述滚球为铁质滚球。

3.根据权利要求2所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述滚球的质量为70~150g。

4.根据权利要求1所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述吸湿件采用吸水树脂制成。

5.根据权利要求4所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述吸湿件呈镂空状。

6.根据权利要求5所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述吸湿件为可更换式吸湿件。

7.根据权利要求1所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述电磁铁的顶部设有与转轴平行的竖板，所述竖板高于炒锅，竖板顶端固定有向炒锅倾斜的清理毛刷，所述清理毛刷位于翻炒毛刷的运动范围内。

8.根据权利要求7所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述清理毛刷的倾斜度为110°~130°。

9.根据权利要求1所述的茶叶翻炒装置，其特征在于：所述翻炒毛刷垂直于固定轴。