CN104161152A - 一种清热解暑凉茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及凉茶饮品技术领域，它公开了一种清热解暑凉茶及其制作方法，包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物13—17份，水翁花提取物15—18份，木棉花提取物15—20份，金纽扣15—20份，芦根13—17份，山楂15—25份，通草15—25份，冰糖10—15份，水60—120份。本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

Description

一种清热解暑凉茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及凉茶饮品技术领域，尤其涉及到一种清热解暑凉茶及其制作方法。

背景技术

目前市场上的液体饮料有许多种类，常见的有果汁、纯净水、矿泉水、碳酸饮料、乳酸饮料，还有近年来人们开发了的瓶装液体茶水饮料等，固体饮料也有许多种，如糖与果汁及某些中草药提取物混合干燥得到的蔗果晶、菊花晶、人参茶晶等，人们还开发了一些传统的凉茶、滋补茶，满足了人们的各种需求。但存在的不足之处是有的成份较复杂，有的口感不够好，有的只适合一些症状的人服用，未能成为大众皆宜的普通凉茶。

中国专利201110334214.9公开了一种清热解毒凉茶，是由高粱、黑豆、绿豆、赤豆、芥麦制成的五谷液，山楂、梨、白萝卜、冬瓜、苦瓜制成的五果液，甘草、丁香、薄菏、豆寇、良姜制成的五药液与蜂蜜混合制成。该凉茶清热解毒、改善人体精气神，能夏季防暑、消食解酒、解乏消疲、增添精力，适合于各类人群饮用。但是该发明成本高，制备方法比较复杂，口感差，有待改进。

中国专利201110345564.5公开了一种清热解毒的保健凉茶及其制备方法，其主要是将组成原料绿豆、甘草、大青叶、荔枝、山芝麻、野菊花、芍药、玄参、穿心莲、黄芩、栀子和蜂蜜按一定重量份通过煎熬、过滤得到。该发明制备方法简单，制得的清热解毒的保健凉茶选用多种上等原料，经过烘干、筛选等处理精制而成，清爽可口、气味芳香，而且具有增强人体免疫力功效。但是该发明成本比较高，口感较差，并不能成为大众皆宜的普通凉茶，有待改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种口感好，饮用方便，效果好的清热解暑凉茶及其制作方法。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种清热解暑凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物13—17份，水翁花提取物15—18份，木棉花提取物15—20份，金纽扣15—20份，芦根13—17份，山楂15—25份，通草15—25份，冰糖10—15份，水60—120份。

优选的，所述清热解暑凉茶包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物14—16份，水翁花提取物16—17份，木棉花提取物16—18份，金纽扣16—19份，芦根14—16份，山楂16—20份，通草16—19份，冰糖12—13份，水70—110份。

优选的，所述清热解暑凉茶包括以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物15份，水翁花提取物16份，木棉花提取物17份，金纽扣18份，芦根15份，山楂18份，通草17份，冰糖14份，水100份。

一种清热解暑凉茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水、金纽扣、芦根、山楂和通草，然后在90—100℃下加热25—35分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物、水翁花提取物和木棉花提取物，然后在40—45℃下加热20—25分钟，然后加入冰糖搅拌均匀，冷却即得凉茶。

优选的，所述的清热解暑凉茶的制作方法，还包括以下步骤：

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明的蒲桃具有生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血，通利小便的功效。用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗。还具有暖胃健脾、涩肠止泻、温肺止咳、破血消肿的功效。水翁花为桃金娘科植物，善于清热解暑、生精止渴、祛湿消滞。木棉花为木棉科植物，具有清热、利湿、解毒、止血的功效。金纽扣为茄科植物，具有消热解毒、祛风止痛的功效。芦根用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步具体说明。

实施例一：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水120份、金纽扣20份、芦根17份、山楂25份和通草25份，然后在100℃下加热35分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物17份、水翁花提取物18份和木棉花提取物20份，然后在45℃下加热25分钟，然后加入冰糖15份搅拌均匀，冷却即得凉茶；

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

实施例二：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水60份、金纽扣15份、芦根13份、山楂15份和通草15份，然后在90℃下加热25分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物13份、水翁花提取物15份和木棉花提取物15份，然后在40℃下加热20分钟，然后加入冰糖10份搅拌均匀，冷却即得凉茶；

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

实施例三：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水110份、金纽扣19份、芦根16份、山楂20份和通草19份，然后在95℃下加热30分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物16份、水翁花提取物17份和木棉花提取物18份，然后在42℃下加热22分钟，然后加入冰糖13份搅拌均匀，冷却即得凉茶；

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

实施例四：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水90份、金纽扣15份、芦根14份、山楂16份和通草16份，然后在98℃下加热32分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物14份、水翁花提取物16份和木棉花提取物16份，然后在44℃下加热24分钟，然后加入冰糖12份搅拌均匀，冷却即得凉茶；

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

实施例五：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水100份、金纽扣18份、芦根15份、山楂18份和通草17份，然后在92℃下加热28分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物15份、水翁花提取物16份和木棉花提取物17份，然后在43℃下加热23分钟，然后加入冰糖14份搅拌均匀，冷却即得凉茶；

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。

本发明口感好，成本低，制作方法简单，无副作用，解热清火，安全有效，方法简单，适用于大众口味。

最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种清热解暑凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物13—17份，水翁花提取物15—18份，木棉花提取物15—20份，金纽扣15—20份，芦根13—17份，山楂15—25份，通草15—25份，冰糖10—15份，水60—120份。

2.根据权利要求1所述的清热解暑凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物14—16份，水翁花提取物16—17份，木棉花提取物16—18份，金纽扣16—19份，芦根14—16份，山楂16—20份，通草16—19份，冰糖12—13份，水70—110份。

3.根据权利要求1所述的清热解暑凉茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：蒲桃仁提取物15份，水翁花提取物16份，木棉花提取物17份，金纽扣18份，芦根15份，山楂18份，通草17份，冰糖14份，水100份。

4.一种权利要求1至3之一所述的清热解暑凉茶的制作的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按所述重量份计，向铁锅中加入水、金纽扣、芦根、山楂和通草，然后在90—100℃下加热25—35分钟，冷却后过滤，得到混合液；

(2)按所述重量份计，向步骤(1)所得到的混合液中加入蒲桃仁提取物、水翁花提取物和木棉花提取物，然后在40—45℃下加热20—25分钟，然后加入冰糖搅拌均匀，冷却即得凉茶。

5.根据权利要求4所述的清热解暑凉茶的制作方法，其特征在于，还包括以下步骤：

(3)将(2)步骤得到的凉茶经过杀菌，灌装。