CN104082852A - 黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用 - Google Patents

Abstract

一种黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用，其特征在于：将黄蜀葵根提取物经水溶解后施加到卷烟烟丝上，能提高烟丝的持水能力，改善产品的保润性能,可使卷烟抽吸时杂气和刺激降低，干燥感降低，可改善香气质、醇和度和甜润感，提高口腔舒适性。其中黄蜀葵根提取物由以下步骤制得：a.干燥的黄蜀葵根，粉碎；b.用水加热提取，浸提液减压浓缩；c.脱蛋白；d.脱蛋白后的上清液进一步浓缩后加入到95%乙醇中，低温静置，分离沉淀，沉淀物经洗涤、干燥后即得。本发明不改变卷烟的原有性能和加工工艺，提高了卷烟的保润性能，改善了卷烟抽吸时的感官舒适度，因此具有实际生产的意义和价值。

Description

黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用

技术领域

本发明属于卷烟添加剂技术领域，具体涉及黄蜀葵根提取物作为卷烟添加剂中的保润剂在卷烟中的应用。这一技术的应用不改变卷烟的现有加工工艺，可提高卷烟的保润性能和抽吸感官舒适度。

背景技术

与国外知名品牌卷烟相比，我国卷烟产品的保润性能较差，干燥感较强。开发新型卷烟保润剂无疑是解决方法之一。其中，从天然植物中提取的保润剂因其效果显著、安全环保等优势成为近些年研究开发的重点。我国植物资源丰富，尤其是中草药资源，可对其有效成分的提取方法加以深入研究，将提取物有效地应用于卷烟中，以期改善中式卷烟的保润性能和抽吸感官舒适度。

 黄蜀葵【Abelmoschus manihot(Linn)Medicus】又名秋葵，是锦葵科秋葵属一年生或多年生草本植物，原产我国南方，现全国各地广泛栽培，多供园林观赏用，其种子、根、花可作药用{冯国楣，中国植物志（第49卷第二分册）【M】，中国科学院“中国植物志”编辑委员会,科学出版社:北京,1984;p53}黄蜀葵是典型的旱生植物，具有较强的适应性。其根富含粘液质，主要成分是多糖，大部分为阿拉伯聚糖、半乳聚糖和鼠李聚糖等。这种粘多糖是黄蜀葵根吸收保持水分，适应干旱环境的内因之一。多糖分子结构中存在大量羟基和羧基等极性基团，可与水分子形成氢键，并相互交联形成网状结构，从而表现出良好的吸湿和保湿性能。黄蜀葵根的提取液可作润滑药，用于黏膜炎症；从黄蜀葵的根、茎中提取制得的黄蜀葵胶在食品工业中用作增稠剂和稳定剂{吴迷迷，黄蜀葵胶的分析及应用研究【D】，安徽大学,合肥,2010}。目前尚未见黄蜀葵根提取物在烟草中的应用。

发明内容

本发明的目的正是基于上述现状而专门针对黄蜀葵根进行研究，提取黄蜀葵粘多糖，将其应用在卷烟中，可提高烟丝的持水力，改善产品的保润性能，从而提高卷烟的抽吸品质和感官舒适度。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用，将黄蜀葵根提取物经水溶解后施加到卷烟烟丝上，能提高烟丝的持水能力，改善产品的保润性能,可使卷烟抽吸时杂气和刺激降低，干燥感降低，可改善香气质、醇和度和甜润感，提高口腔舒适性。

黄蜀葵根提取物的用量为烟丝质量的0.01 ‰～0.5 ‰，可单独使用或与其它香料调配成香精使用。

在本发明中，所述黄蜀葵根提取物是通过以下步骤制备而成：

a. 取干燥的黄蜀葵根，机械粉碎成直径小于5 mm的颗粒或厚度小于2 mm的薄片；

b. 在60～100℃条件下加水提取1～4小时，水:料的质量比= 20:1～10:1，提取1～2次；滤出浸提液，减压浓缩至原体积的1/2～1/10；

c. 脱蛋白：加入浸提浓缩液体积0.5～2倍的Sevag试剂，充分振荡或搅拌20～30 min，静置待溶液分层后，去除下层稠状的sevag试剂和变性蛋白的混合物，重复该操作2～4次；所述Sevag试剂为氯仿–正丁醇体积4:1混合液。

d. 脱蛋白后的上清液浓缩至原体积的1/2～1/5，再加入到95 %乙醇中，使体系中乙醇的体积分数达到50 %～90 %；于2～6℃条件下静置沉析4～12小时，高速离心或减压抽滤分离沉淀，沉淀物经无水乙醇、丙酮依次洗涤后冷冻干燥，即得本发明的黄蜀葵根提取物。所制备出的黄蜀葵根提取物为淡棕黄色粉末或颗粒。

本发明的有益效果如下：

从黄蜀葵根中所提取的根提取物（主要包括粘多糖）具有吸湿保水性能，将其添加到卷烟烟丝中，烟丝的保润性能有所提高，由该烟丝制成的卷烟在燃吸时，烟气细腻柔和，杂气减轻，刺激减小，干燥程度明显减轻，且口感回甜较好，余味较干净、舒适，有生津效果，能够提高卷烟的抽吸品质、改善口感，保润效果显著。本发明生产原料丰富易得，生产工艺简单易操作，生产成本较低，而且不改变卷烟的原有性能和加工工艺，因此更具有实际生产意义和价值。

附图说明

图1为烟丝添加黄蜀葵根提取物前后保润效果测试图。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明做进一步描述，但并不限制本发明。

实施例1

取干燥的黄蜀葵根，采用木材粉碎机将其粉碎成直径小于5 mm的颗粒；在70℃条件下加蒸馏水提取3小时，水:料（质量比）= 15:1；用400目滤布滤出浸提液，减压浓缩至原体积的1/5；加入与浓缩液等体积的Sevag试剂，充分振荡30 min，静置待溶液分层后，去除下层稠状的sevag试剂和变性蛋白的混合物；重复该脱蛋白操作2次。将脱蛋白后的上清液浓缩至原体积的1/3，再加入到95 %乙醇中，使体系中乙醇的体积分数达到80 %；2～6℃下静置沉析12小时，减压抽滤分离沉淀，沉淀物依次用无水乙醇、丙酮洗涤，冷冻干燥后即得本发明的黄蜀葵根提取物。产率为11.6 %。

将上述黄蜀葵根提取物用适量蒸馏水溶解，用微量喷雾器均匀地喷加到空白烟丝上，黄蜀葵根提取物用量为烟丝质量的0.5 ‰（记作试验烟丝）；另取等量空白烟丝喷加等量蒸馏水，记作对照烟丝。将样品烟丝与空白对照烟丝分别置于23℃、相对湿度60 %的密闭环境中平衡一段时间，调整二者起始干基含水率均为16 %左右；再将二者放置于23℃、相对湿度30 %的烟草含水率测试手套箱中{何保江, 等. 一种烟草含水率测试手套箱[P]. 200920257978.0}，手套箱内置的分析天平每隔1 min称量记录一次烟丝质量，根据测试数据绘制烟丝干基含水率随时间的变化曲线。结果显示，施加黄蜀葵根提取物的卷烟烟丝保润效果明显优于空白对照烟丝，具体测试结果见图1。

将上述对照烟丝和试验烟丝分别按常规工艺制成卷烟，经7人以上评委评吸，结果显示：加入黄蜀葵根提取物后的试验卷烟：烟气细腻柔和，杂气减轻，刺激减小，干燥程度明显减轻，且口感回甜较好，余味较干净、舒适，有生津效果，能够提高卷烟的抽吸品质。（评吸结果见表1）

表1 对照卷烟和试验卷烟的感官质量对比评吸结果

	光泽（5）	香气（32）	谐调（6）	杂气（12）	刺激性（20）	余味（25）	合计（100）
								对照卷烟	5.00	28.50	5.00	10.50	17.50	22.00	88.50
试验卷烟	5.00	28.63	5.00	10.68	17.61	22.25	89.17

实施例2

取干燥的黄蜀葵根，采用木屑机将其粉碎成厚度约1 mm的薄片；在80℃条件下加水提取2小时，水:料（质量比）= 10:1，提取2次；合并两次浸提液，减压浓缩至原体积的1/10；加入浓缩液体积0.8倍的Sevag试剂，充分振荡30 min，静置待溶液分层后，去除下层稠状的sevag试剂和变性蛋白的混合物，重复该脱蛋白操作3次。将脱蛋白后的上清液浓缩至原体积的1/5，再加入到95 %乙醇中，使体系中乙醇的体积分数达到85 %；2～6℃下静置沉析6小时，减压抽滤分离沉淀，所得沉淀物依次用无水乙醇、丙酮洗涤，冷冻干燥后即得本发明的黄蜀葵根提取物。产率为12.2 %。

将由上述方法所得的黄蜀葵根提取物经水溶解后配制成烟用料液，通过喷洒方式在卷烟生产的加料工序添加到烟丝上，具体使用比例为：黄蜀葵根提取物用量为烟丝质量的0.1 ‰。燃吸卷烟时，烟气无异味，杂气和刺激降低，干燥感降低，可改善香气质、醇和度和甜润感，提高口腔舒适性。

Claims (3)

1.一种黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用，其特征在于：将黄蜀葵根提取物经水溶解后施加到卷烟烟丝上，能提高烟丝的持水能力，改善产品的保润性能,可使卷烟抽吸时杂气和刺激降低，干燥感降低，可改善香气质、醇和度和甜润感，提高口腔舒适性。

2.根据权利要求1所述的黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用，其特征在于：黄蜀葵根提取物的用量为烟丝质量的0.01 ‰～0.5 ‰。

3.根据权利要求1所述的黄蜀葵根提取物在卷烟烟丝中的应用，其特征在于：所述黄蜀葵根提取物是通过以下步骤制备而成：

a. 取干燥的黄蜀葵根，机械粉碎成直径小于5 mm的颗粒或厚度小于2 mm的薄片；

b. 在60～100℃条件下加水提取1～4小时，水:料的质量比= 20:1～10:1，提取1～2次；滤出浸提液，减压浓缩至原体积的1/2～1/10；

c. 脱蛋白：加入浸提浓缩液体积0.5～2倍的Sevag试剂，充分振荡或搅拌20～30 min，静置待溶液分层后，去除下层稠状的sevag试剂和变性蛋白的混合物，重复该操作2～4次；

d. 脱蛋白后的上清液浓缩至原体积的1/2～1/5，再加入到95 %乙醇中，使体系中乙醇的体积分数达到50 %～90 %；于2～6℃条件下静置沉析4～12小时，高速离心或减压抽滤分离沉淀，沉淀物经无水乙醇、丙酮依次洗涤后冷冻干燥即得本发明的黄蜀葵根提取物。