CN104054512A

CN104054512A - 一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法

Info

Publication number: CN104054512A
Application number: CN201410328221.1A
Authority: CN
Inventors: 周祖法; 闫静; 王高林; 袁德明
Original assignee: Bureau Of Agriculture Of Linan City; Hangzhou Institute of Agricultural Sciences
Current assignee: Bureau Of Agriculture Of Linan City; Hangzhou Institute of Agricultural Sciences
Priority date: 2014-07-04
Filing date: 2014-07-04
Publication date: 2014-09-24

Abstract

本发明公开了一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，包括山核桃蒲壳无害化处理、菌种生产与播种、田间管理、采收等步骤。本发明以山核桃蒲壳为培养料，山核桃蒲壳经集中化无害处理后，既可减少山核桃蒲壳对河流、农田造成的污染、促进了农业生产的可持续发展，又能增加大球盖菇的生产原料，促进大球盖菇种植产业的发展。

Description

一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，涉及一种大球盖菇的栽培方法，具体涉及一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法。

背景技术

山核桃是我国特有的名贵木本油料和干果树种之一，主要分布于浙皖交界处天目山区的临安、淳安、桐庐、安吉及安徽宁国等地。近年来，随着山核桃经济价值的提高，浙西山区的山核桃生产进入了历史上发展最快的时期。目前尚未找到科学合理的处理山核桃蒲壳的方法，大部分随意倾倒在溪边路旁，任其腐烂发酵，被溪水冲走。因山核桃蒲壳含有生物碱，腐烂后对沿河流域的水土造成严重污染，不仅严重影响下游人们的饮用，给人们身体健康带来隐患。如能合理处理上合同蒲壳，开发其应用潜力，变废为宝，技能缓解对当地生态环境的压力，又能提高山核桃产业的附加效益。

山核桃蒲壳对环境造成的污染并不是有毒物质造成的，而是因为其含有的生物碱野外的山核桃蒲壳经雨水浸泡后，浸出液流入江、河、湖泊中，会对水体和生物造成严重污染。对山核桃蒲壳进行集中堆置处理，可以减少环境污染。

同时，经浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所检测，山核桃蒲壳的营养成分如下表：

N％	P₂O₅％	K₂O％	C％	灰分％	纤维％	Ca％	Mg％	PH
									0.85	0.0905	1.17	432	4.84	54.4	0.825	0.148	5.97

从营养成分含量来看，山核桃蒲壳可以再利用进行种植食用菌。

大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)是国际菇类交易市场上的十大畅销菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇对纤维素，木质素降解能力较强，易于栽培，其生物学转化效率可达75％以上。大球盖菇具很强的生理活性和抗逆性，不仅可以在菇房中进行地床栽培、箱式栽培和床架栽培，而且可以在室外进行露地栽培。因栽培简便、易管理、栽培成本低、经济效益好，且不需要特殊设备，具有非常广阔的发展前景。

目前，大球盖菇栽培时大多使用秸秆或干稻草为培养料，如“一种苎麻秸秆栽培大球盖菇的方法”(公布号为CN 103314785A)的发明专利以苎麻秸秆为培养料。尚未见到以山核桃蒲壳为培养料栽培大球盖菇的方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种可减少环境污染、降低栽培成本的利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，该方法既缓解了山核桃蒲壳随处堆置造成的环境污染压力，又增加了大球盖菇的原料来源，促进大球盖菇种植产业的发展。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案如下：

一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，包括如下步骤：

1)、山核桃蒲壳无害化处理

将山核桃蒲壳统一收集后，露天堆置在一个远离河流、农田的地方，经过风吹雨淋日晒，并堆置180天以上；为了满足大球盖菇生长发育的要求，山核桃蒲壳的处理需要堆置180天以上；

2)、菌种生产与播种

大球盖菇菌种生产时间为8月中旬至9月上旬，菌种发满后，10月下旬至11月上中旬将菌种掰开，采取梅花点播的方式埋在山核桃蒲壳中间，将培养料铺于塑料大棚里面的地上，培养料用量为15-20kg/平方米；

3)覆土

培养料上面覆盖4-5cm厚度的田园土，所述田园土表面覆盖一层稻草或者遮阳网；

4)田间管理与病虫害防治

播种后的20天之内，不直接喷水于菇床上，喷洒在覆盖物上进行补水，子实体形成期保湿并加强通风透气；

5)采收

当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂，菌盖呈钟形时为采收适期，最迟应在菌盖内卷，菌褶呈灰白色时采收；因为大球盖菇属于中低温型品种，菇的产量、品质情况与气温关系很大，采收时间为4月下旬至5月上旬。

上述步骤2)使用的培养料为100％的步骤1)无害化处理后的山核桃蒲壳，也可50％的无害化处理后的山核桃蒲壳和50％的稻草。

上述步骤2)中的培养料按畦铺于塑料大棚里面的地上，宽度80cm，长度不限，每畦间隔40cm。

与现有技术相比较，本发明有如下有益效果：

1、本发明对山核桃蒲壳进行集中无害化处理，减少了山核桃蒲壳随处乱放造成河流、农田污染，具有一定的生态效益，增加了大球盖菇生产的原料来源，并将山核桃蒲壳变废为宝，促进了农业生产的可持续发展。

2、本发明使用的培养料不仅能够提供大球盖菇生长所必须的营养成分，其本身含有的生物碱具有抑制杂菌的作用，有利于减少大球盖菇病虫害的发生。

具体实施方式

实施例1

一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法如下：

1)、将山核桃蒲壳进行无害化堆置处理180天以上，浸透水并沥干后按照干重15-20kg/平方米的用量按畦铺于塑料大棚里面的地上，宽度80cm，长度不限，每畦间隔40cm。

2)、大球盖菇菌种生产时间为8月中旬至9月上旬。菌种发满后，10月下旬至11月上中旬将菌种掰成鸽蛋大小，采取梅花点播的方式埋在山核桃蒲壳中间，播种点间距20cm左右。培养料为100％的山核桃蒲壳，培养料上覆盖4-5cm厚度的田园土后，再覆盖一层稻草或者遮阳网。

3)、播种后，应根据实际情况采取相应调控措施，播种后的20天之内，一般不直接喷水于菇床上，平时补水只是喷洒在覆盖物上，子实体形成期需保湿并加强通风透气。

4)、当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂，菌盖呈钟形时为采收适期，最迟应在菌盖内卷，菌褶呈灰白色时采收。

实施例2

50％山核桃蒲壳+50％稻草栽培大球盖菇的方法如下：

山核桃蒲壳和稻草的干重比例为1∶1，并将原料浸透水再沥干后备用。按照干重15-20kg/平方米的用量，并且按稻草在下、山核桃蒲壳在下的顺序按畦铺于塑料大棚地上，宽度80cm，长度不限，每畦间隔40cm。

其它步骤同于实施例1。

Claims

1.一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)、山核桃蒲壳无害化处理

将山核桃蒲壳统一收集后，堆置在一个远离河流、农田的地方，经过风吹雨淋日晒，并堆置180天以上；

2)、菌种生产与播种

3)覆土

4)田间管理与病虫害防治

5)采收

当子实体的菌褶尚未破裂或刚破裂，菌盖呈钟形时为采收适期，最迟应在菌盖内卷，菌褶呈灰白色时采收，采收时间为4月下旬至5月上旬。

2.如权利要求1所述的一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，其特征在于：所述步骤2)使用的培养料为100％的步骤1)无害化处理后的山核桃蒲壳。

3.如权利要求1所述的一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，其特征在于：所述步骤2)使用的培养料为50％的步骤1无害化处理后的山核桃蒲壳和50％的稻草。

4.如权利要求1所述的一种利用山核桃蒲壳栽培大球盖菇的方法，其特征在于：所述步骤2)中的培养料按畦铺于塑料大棚里面的地上，宽度80cm，长度不限，每畦间隔40cm。