CN104823674A - 一种甜瓜有机栽培周年生产方法 - Google Patents
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- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G7/00—Botany in general
- A01G7/06—Treatment of growing trees or plants, e.g. for preventing decay of wood, for tingeing flowers or wood, for prolonging the life of plants
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Abstract
一种甜瓜有机栽培周年生产方法，涉及甜瓜栽培技术领域。包括以下步骤：(1)选择适合的地方建立有机甜瓜生产基地；(2)选用适合的甜瓜品种与砧木品种进行嫁接育苗；(3)采用水旱轮作栽培模式：春茬设施甜瓜—晚稻—紫云英绿肥(第1年)—早稻—秋茬设施甜瓜—菜用碗豆(第2年)；(4)1/2基地面积先栽培春茬设施甜瓜，甜瓜采收结束后栽培晚稻，另外的1/2基地面积先栽培秋茬设施甜瓜，甜瓜采收结束后栽培菜用碗豆，然后各自按上述轮作栽培模式进行栽培。该栽培模式不仅可实现有机甜瓜的生产，而且每年有春、秋2茬甜瓜的生产，每茬甜瓜可以采收1～2批甜瓜，从而实现有机甜瓜的周年生产与供应。
Description
技术领域
本发明属于甜瓜栽培技术领域，具体涉及一种甜瓜有机栽培周年生产方法。
背景技术
甜瓜是重要的经济作物，其栽培的经济效益好，特别是设施栽培的经济效益非常可观，在很多地区甜瓜栽培已成为增加农民经济收入的一条重要途径。我国是甜瓜生产与消费大国，甜瓜年播种面积59万公顷，总产量1462万吨，分别占世界播种面积和总产量的46％和53％。因此，我国甜瓜生产在世界上占有重要地位(别之龙.我国西瓜甜瓜嫁接育苗产业发展现状和对策.中国瓜菜,2011,24(2):68-71)。甜瓜作为一种重要的高效经济作物，在我国种植业结构调整和促进农民致富增收中发挥着重要作用。
甜瓜是一种喜温、喜光、喜肥、喜水、但又怕湿、要求气候干燥、不耐渍的瓜类高效经济作物，在低温阴雨气候条件下不仅生长不良，而且病虫害为害严重。如果在开花坐果期遇上阴雨天气，坐果较差，严重影响南方甜瓜特别是厚皮甜瓜栽培的产量和品质。我国长江中下游地区早春低温阴雨天气多，春夏之交多暴雨，6月中下旬至7月中旬有20～30天的梅雨季节，持续阴雨天气多，降雨集中，空气湿度大；夏末初秋不仅有伏旱天气，而且是台风多发季节，常有大雨，这些气候特点影响了露地栽培甜瓜的生长发育，不适合进行厚皮甜瓜露地栽培。大棚等设施栽培可以克服露地栽培的不利气候条件，厚皮甜瓜在多雨潮湿的长江中下游等南方地区采用大棚等设施栽培已获得成功，并产生了较好的经济效益。采用大棚等设施栽培，通过调节大棚温、湿度，覆盖塑料薄膜和遮阳网进行避雨、遮阳栽培等综合措施，控制好温度和空气湿度，可创造有利于甜瓜生长发育而不利于病虫害发生的环境条件。但甜瓜普通设施栽培，不仅由于使用化肥、农药较多而无法达到有机栽培的要求，而且由于进行轮作存在一定的难度，如果连作时间过长，甜瓜枯萎病等土传性病害的发生比较严重，容易发生土壤连作障碍，从而造成减产甚至出现栽培失败。
有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一，被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场前景。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也被称为“生态食品”，它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准进行生产，并通过有机食品认证机构认证的农产品。我国于1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，近年来有机农业发展迅速，有机农业由于顺应了改善农业生态环境、生产优质无污染有机食品的世界潮流，所以有机栽培日益受到重视，并逐步发展成为了一种新兴朝阳产业。随着社会的发展和人民生活水平的不断提高，消费者对甜瓜的品质要求也越来越高。特别是随着人们对食品卫生安全的日益关注，有机食品已成为人们消费的时尚。发展高品质的有机甜瓜生产，不仅可提高生产者的经济效益，而且可为消费者身心健康提供保障。
一种利用微生态技术种植有机甜瓜的方法(申请号201210062114.X，申请公布号CN102584468 A)的贡献在于，提出了甜瓜的有机栽培；其缺陷在于，实际上只提供了一种用于种植有机甜瓜的微生态菌液及其使用方法，并没有提供甜瓜有机栽培的具体技术方案。韦武青等介绍的厚皮甜瓜栽培模式(韦武青,言燕华.厚皮甜瓜长季节栽培模式与配套技术.上海蔬菜,2012,(6):63-64)，其贡献在于，通过春、秋各设施栽培1茬甜瓜，达到了甜瓜长季节栽培与周年均衡供应的目的；其缺陷在于，这种栽培模式无法实现甜瓜的有机栽培。甜瓜有机栽培必须按照有机农产品的质量要求和生产技术规范进行生产，以保证其无污染、富含营养和高品质的特点；整个生产过程中禁止使用农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质，不使用基因工程技术。但甜瓜是忌连作的作物，如果在同一生产基地采用常规栽培技术进行有机栽培，枯萎病等土传性病害为害较重，而且容易发生连作障碍。因此，甜瓜有机栽培时必须采取有效的栽培技术措施防止枯萎病等土传性病害和连作障碍的发生。防治甜瓜枯萎病等土传性病害的栽培技术措施主要有选用抗病品种、轮作与嫁接栽培。由于目前还缺乏高抗枯萎病的甜瓜品种，嫁接换根虽然能有效防治甜瓜枯萎病等土传性病害的发生，并可增强甜瓜的耐寒性，以及改善根系的吸收功能，能在很大程度上缓解土壤连作障碍的发生，但还不能从根本上解决土壤连作障碍的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种甜瓜有机栽培周年生产方法。该方法严格按照国家环境保护总局颁布的《有机食品技术规范》(HJ/T80-2001)，通过选择适合的地方建立有机甜瓜生产基地、选用适合的甜瓜品种与砧木品种进行嫁接育苗、培育适龄无病壮苗、实行合理轮作、采用深沟高畦栽培，以增强植株的抗病能力，再通过采用设施地膜覆盖栽培，调节大棚温、湿度，覆盖塑料薄膜和遮阳网进行避雨、遮阳栽培等综合技术措施，控制好温度和空气湿度，并通过合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、水、气、肥等资源，创造有利于甜瓜生长发育而不利于病虫害发生的环境条件，从而实现甜瓜的有机栽培与周年生产供应。
一种甜瓜有机栽培周年生产方法，包括以下步骤：
(1)建立有机甜瓜生产基地；
(2)选用甜瓜品种与砧木品种进行嫁接育苗；
(3)1/2基地面积采用以下A的轮作模式栽培，同时，另外1/2基地面积采用以下B的轮作模式栽培：
A.第1年依次栽培：春茬设施栽培甜瓜—晚稻—紫云英，第2年依次栽培：早稻—秋茬设施栽培甜瓜—菜用碗豆，每2年为一个轮作周期；
B.第1年依次栽培：早稻—秋茬设施栽培甜瓜—菜用碗豆，第2年依次栽培：春茬设施栽培甜瓜—晚稻—紫云英，每2年为一个轮作周期。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，紫云英种植后作为绿肥翻入土中培肥土壤。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，步骤(1)所述的有机甜瓜生产基地为交通方便、远离工厂、生态条件良好、无重金属及农药残留污染、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域，土壤环境质量要求不低于《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)二级标准，灌溉水水环境质量不低于《地表水环境质量标准》(GHZB1-1999)Ⅳ类标准，大气环境质量不低于《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准；每个有机甜瓜生产基地的种植面积不小于10公顷，生产基地连成片、具有完整性。其间不能夹杂进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块，有机甜瓜生产基地与常规生产地块交界处必须有明显标记，如河流、沟渠等物理障碍物或设置10米左右的缓冲带，以保证有机地块不受污染。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，步骤(2)所述的甜瓜品种为在低温弱光条件下生长好、耐热、抗性强、坐果性好、果实成熟快、品质优的中小果型早熟厚皮甜瓜品种，或适合设施栽培的优质薄皮甜瓜品种；包括：伊丽莎白、白雪公主、白雪EL、玉金香、月光、黄皮9818、中甜1号、金美丽、昭君1号、金蜜6号、甬甜4号、西搏洛托、银蜜、翠香、蜜世界；
所述的砧木品种为与甜瓜嫁接亲和力强，根系发达，抗病、耐寒、耐热，不影响甜瓜的品质和风味的品种；包括：南瓜品种京欣砧3号、甬砧2号、圣砧1号、新土佐、壮士、全能铁甲、南砧1号、南砧3号，以及专用的砧木甜瓜品种世纪星甜瓜、科鸿砧1号、德高铁柱。
上述品种是采用未经禁用物质处理的种子，禁止使用转基因种子。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，甜瓜采用插接法进行嫁接育苗，春茬栽培于2月中下旬到3月中旬在有加温条件的温室或大棚中育苗，秋茬栽培于7月上中旬开始采用遮阳网覆盖和避雨措施育苗，当嫁接苗2叶1心至3叶1心时出圃定植；设施栽培甜瓜是在普通镀锌钢管大棚内，采用深沟高畦、地膜覆盖、膜下滴灌、吊蔓栽培。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，春茬设施栽培甜瓜时，菜用豌豆收获后立即翻耕整地，甜瓜于3月下旬到4月上中旬地膜覆盖定植于大棚内，当幼苗有3～5片真叶时摘心，每株选留子蔓2条，在子蔓7～11节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，采用人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进坐果，每株选留1～2个发育正常的幼瓜，第一批瓜膨大后，在子蔓的第15～20节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，采用人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进第二批瓜的坐果，每株再留果1～2个，子蔓在坐果节位以上留5～10节打顶，不结瓜的侧蔓全部摘除；
秋茬设施栽培甜瓜时，早稻收割后立即将稻草翻入田中趁高温沤烂稻草培肥土壤，然后翻耕晒土，甜瓜在8月上旬地膜覆盖定植，采用与春茬设施甜瓜栽培相同的方法进行整枝与留果。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，春茬设施栽培甜瓜采收结束后，棚内灌水高温闷棚1周以杀灭病虫，然后拆除棚膜，翻耕后种植1茬晚稻，紫云英在晚稻齐穗、稻穗勾头(勾头指水稻的籽粒基本发育饱满后，稻穗由于承担籽粒的重量而向下弯曲的时期)后到收获前，于9月下旬至10月初播种，次年3月中下旬将紫云英翻入土中培肥土壤，在4月5～15日直播栽培1茬早稻。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，秋茬设施栽培甜瓜采收结束后，于10月中旬至11月中旬在甜瓜栽培畦上直接播种菜用豌豆，采用穴播，每畦种2行，株距20～30厘米，每穴播3～4粒，下一年3月采收，碗豆采收后收集藤蔓作堆肥，然后再栽培春茬甜瓜。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，只允许施用有机肥和种植绿肥培肥土壤，使用充分腐熟的有机肥、高效有机肥和生物菌肥，除使用动物粪便及植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥外，还能使用钾矿粉、磷矿粉、氯化钙，也能使用有机认证机构认证的有机专用肥和微生物肥料。
所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，施肥原则以基肥为主，合理追肥，将施肥总量的80％用作基肥，每亩施充分腐熟的有机肥5～10立方米、饼肥100千克或腐熟粪肥2500千克，结合整地时将肥料均匀施入甜瓜定植行的耕作层内，追肥每亩施腐熟饼肥50千克或有机认证机构认证的有机专用肥50千克，在甜瓜坐果后沟施或穴施，追肥后及时灌水。
本发明在整个栽培过程中不使用人工合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等，病虫害的防治贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业综合防治为基础，采用生物和物理方法防治，不使用人工合成的农药进行化学防治，当有病虫害发生时，可利用允许使用的矿物质和植物药剂来防治病虫害，还可有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊、乳化植物油和硅藻土，以及微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等进行病虫害的防治，也可有限制地使用硫磺、石灰、石硫合剂、波尔多液等防治病虫害。
本发明具有如下积极效果：甜瓜是一种喜肥的高效经济作物，对肥水的要求较高，而且病虫害种类多，常规栽培时病虫害为害严重，特别是设施栽培时，由于进行轮作存在一定的难度，如果轮作年限不够，甜瓜枯萎病等土传性病害的发生比较严重，容易发生土壤连作障碍等，所以甜瓜常规栽培时，必须使用较多的化肥和农药，而且随着栽培年限的增加，化肥、农药的使用量也要逐年增加才能达到预期的产量，甚至即使大量使用化肥、农药，也会出现逐年减产的现象。因此甜瓜常规栽培时无法达到有机栽培的要求。本发明通过选择适合的地方建立有机甜瓜生产基地、选用适合的甜瓜品种与砧木品种进行嫁接栽培、采用合理的水旱轮作栽培模式、在设施内采用深沟高畦地膜覆盖栽培，再通过合理的植株调整技术、配套的肥料使用方法以及病虫害综合防治技术等，充分利用光、热、水、气、肥等资源，创造有利于甜瓜生长发育而不利于病虫害发生的环境条件，严格按照有机农产品的质量要求和生产技术规范，在整个生产过程中不使用农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质进行栽培，春茬甜瓜的产量一般能达2000～2500千克/亩，秋茬甜瓜的产量一般能达1800～2200千克/亩，不仅生产的甜瓜品质优、能够达到有机农产品的质量要求，而且产量与常规设施栽培对比没有明显差异。同时，该栽培模式不仅可实现甜瓜的有机生产，而且每年有春、秋2茬甜瓜生产，每茬甜瓜可以采收1～2批甜瓜，可以实现有机甜瓜的周年生产与供应。
具体实施方式
有如下实施例可对本发明的实质作详细的说明，而不会限制本发明。
实施例1
(1)选择适合的地方建立有机甜瓜生产基地：生产有机甜瓜必须遵循有机农业的生产原则，生产基地的有关环境条件必须符合国家有机农业产地的标准。所以有机甜瓜生产基地要选择交通方便、远离工厂、生态条件良好、无重金属及农药残留污染、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域建立有机生产基地。生产基地土壤环境质量要求不低于《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)二级标准，并且要求地势高爽、易排水、土层深厚肥沃、有效土层达60厘米以上、土壤排水通气性能良好、生物活性强、有机质含量大于15克/千克。灌溉水水环境质量不低于《地表水环境质量标准》(GHZB1-1999)Ⅳ类标准，要求水源清洁、水质优良。大气环境质量不低于《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准，要求空气清洁。有机甜瓜生产基地应具有一定规模，一般种植面积不小于10公顷。生产基地应连成片、具有完整性，其间不能夹杂进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块。生产基地要求相对平整，开挖好配套沟系，达到田内田外沟渠畅通、灌排便利。有机甜瓜生产基地与常规生产地块交界处必须有明显标记，如河流、沟渠等。如果边缘地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置10米左右的缓冲带或物理障碍物，以保证有机地块不受污染。考虑到某些物质在环境中会残留相当长的一段时间，甜瓜由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年的转换期，其后栽培的甜瓜收获后才能作为有机产品，即第3年栽培的甜瓜才是有机甜瓜。
(2)选用适合的甜瓜品种与砧木品种进行嫁接育苗：在目前我国还没有已获认证的有机种子的情况下，应选择未经禁用物质处理的种子，禁止使用转基因种子。甜瓜品种选择在低温弱光条件下生长好、耐热、抗性强、坐果性好、果实成熟快、品质优的中小果型早熟厚皮甜瓜品种，也可选择适合设施栽培的优质薄皮甜瓜品种，可选择的甜瓜品种有：伊丽莎白、白雪公主、白雪EL、玉金香、月光、黄皮9818、中甜1号、金美丽、昭君1号、金蜜6号、甬甜4号、西搏洛托、银蜜、翠香、蜜世界等。砧木品种选择与甜瓜嫁接亲和力强，根系发达，抗病、耐寒、耐热，不影响甜瓜的品质和风味的品种，如南瓜品种京欣砧3号、甬砧2号、圣砧1号、新土佐、壮士、全能铁甲、南砧1号、南砧3号，以及专用的砧木甜瓜(本砧)品种世纪星甜瓜、科鸿砧1号、德高铁柱等。
育苗期的选择应使甜瓜能在最适宜的季节栽培，并使甜瓜受害敏感期与当地主要病虫为害期错开。长江中下游地区春茬栽培一般于2月中下旬到3月中旬在有加温条件的温室或大棚中育苗，苗龄35～45天；秋茬栽培一般于7月上中旬开始采用遮阳网覆盖和避雨措施育苗，苗龄20～25天。采用嫁接育苗，当砧木苗第1片真叶出现到刚展开，接穗苗子叶开始转绿到子叶平展时进行嫁接，采用插接法进行嫁接。嫁接后按常规嫁接育苗管理方法进行管理。当嫁接苗2叶1心至3叶1心时即可出圃定植。
(3)合理轮作：由于甜瓜枯萎病等土传性病害在连作时发生严重，轻则减产，重则毁园绝收，所以甜瓜有机栽培时，除了选用适合的甜瓜品种与砧木品种进行嫁接栽培外，还必须制定科学的轮作计划和基地生态保护方案，建立合理的轮作制度，以控制病虫害的发生。长江中下游地区有机甜瓜栽培可以采用水旱轮作的栽培模式：春茬设施甜瓜—晚稻—紫云英绿肥(第1年)—早稻—秋茬设施甜瓜—菜用碗豆(第2年)。由于这种轮作栽培模式的一个轮作周期是2年，为了达到甜瓜周年均衡生产与供应的目的，基地运作的第1年应安排1/2左右的面积生产春茬设施甜瓜，然后栽培晚稻和种植紫云英绿肥；剩余的1/2面积则安排早稻生产，早稻收割后立即将稻草翻入田中趁高温沤烂稻草培肥土壤，然后翻耕晒土，栽培秋茬设施甜瓜，甜瓜收获后种植豌豆，再各自按上述轮作栽培模式进行栽培。
为了保证有机甜瓜生产基地的可持续生产，土壤的培肥非常重要。因为紫云英等绿肥和碗豆等豆科作物具有固氮作用，种植绿肥和豆科作物可获得较丰富的氮素来源，并能提高土壤有机质含量，所以采用种植绿肥和豆科作物来培肥地力，为土壤补充养分，改良土壤结构，为有机甜瓜生产打下坚实基础。在每茬甜瓜和作物收获后都要及时清理植株残体，彻底打扫、清洁基地，将植株病残体全部运出基地外销毁或深埋，以减少病害基数。将瓜蔓或秸秆收集后堆制成有机肥或就地还田培肥土壤，使瓜蔓、秸秆等农业有机物全部被综合利用。农膜等不能降解的废弃物要全部回收并加以利用。此外，在栽培过程中，要及时清除落蕾、落花、落叶、落果、整枝剪下的枝蔓以及病虫株、病残株和杂草，消除病虫害的中间寄主和侵染源等。
(4)适时栽培甜瓜：采用深沟高畦、地膜覆盖、膜下滴灌、大棚吊蔓栽培。每个标准镀锌钢管大棚(30米×6米)在棚中间开深沟，沟两侧各作2条小高畦，每条小高畦中间铺设1条滴灌管，每畦双行定植，株距0.4～0.5米，一般每亩栽1200～1500株，每个标准大棚保苗400株左右，秋茬栽培密度可稍大。大棚设施栽培可在早春和秋末增温，以促进甜瓜生长，同时能防止甜瓜经受雨水特别是夏季大雨或暴雨的喷淋，减少病虫害的侵袭。膜下滴灌能有效避免大水漫灌造成的病害传播，还可有效降低棚内空气湿度。吊蔓栽培可增加种植密度，有效改善通风透光条件。在以上栽培管理措施的基础上，加强田间管理，结合合理的通风换气来保持棚内适宜的温、湿度，创造有利于甜瓜生长发育的环境条件，提高甜瓜抗性。
春茬甜瓜一般于3月下旬到4月上中旬地膜覆盖定植于大棚内，当幼苗有3～5片真叶时摘心，每株选留子蔓2条，摘除子蔓坐果节位以下的侧蔓。在子蔓7～11节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，并进行人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进坐果，子蔓在25节左右打顶(即在子蔓坐第二批果后在该坐果节位以上留5～10节打顶)，每株选留1～2个发育正常的幼瓜，第一批瓜充分膨大后，在子蔓的第15～20节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，并进行人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进第二批瓜的坐果，每株再留果1～2个，不结瓜的侧蔓全部摘除，可在5月底到6月初开始采收上市。甜瓜采收结束后，棚内灌水高温闷棚1周以杀灭病虫，然后拆除棚膜，翻耕后种植一茬晚稻。紫云英绿肥可在晚稻齐穗、勾头(勾头指水稻的籽粒基本发育饱满后，稻穗由于承担籽粒的重量而向下弯曲的时期)后到收获前，于9月下旬至10月初播种，每亩播种量为1.5千克。次年3月中下旬将紫云英绿肥翻入土中培肥土壤，在4月10日前后直播栽培1茬早稻，一般每亩杂交稻用种量为2.5～3千克。
秋茬甜瓜栽培时，在早稻收割后立即将稻草翻入田中趁高温沤烂稻草培肥土壤，然后翻耕晒土，一般在8月上旬地膜覆盖定植，定植后适时(当气温下降到25℃以下时)扣棚，前期遮阴、避雨，后期保温，以创造适宜于甜瓜生长的环境条件。当幼苗有3～5片真叶时摘心，每株选留子蔓2条，摘除子蔓坐果节位以下的侧蔓。在子蔓7～11节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，并进行人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进坐果，子蔓在25节左右打顶(即在子蔓坐第二批果后在该坐果节位以上留5～10节打顶)，每株选留1～2个发育正常的幼瓜，第一批瓜充分膨大后，在子蔓的第15～20节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，并进行人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进第二批瓜的坐果，每株再留果1～2个，不结瓜的侧蔓全部摘除，可在中秋或国庆节前开始采收上市。甜瓜采收结束后，于10月中旬至11月中旬在甜瓜栽培畦上直接播种菜用豌豆，采用穴播，每畦种2行，株距20～30厘米，每穴播3～4粒，每亩播种量一般为3千克，亩种植密度在l万株以上，下一年3月采收。碗豆采收后收集藤蔓作堆肥，然后再栽培春茬甜瓜。
(5)正确使用肥料：甜瓜有机栽培只允许施用有机肥和种植绿肥培肥土壤，要使用充分腐熟的有机肥、高效有机肥和生物菌肥。鸡粪、猪粪等有机肥在施用前2个月需进行无害化处理，将肥料拌湿后堆积发酵，使其充分腐熟。针对有机肥前期有效养分释放缓慢的缺点，可以使用允许使用的具有固氮、解磷、解钾作用的根瘤菌、芽孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等微生物肥，经过有益菌的活动来加速养分释放，促进甜瓜对养分的有效利用。允许使用的肥料种类除动物粪便及植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等外，还可使用钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质，也可使用有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。
有机甜瓜栽培的施肥原则以基肥为主，合理追肥。将施肥总量的80％用作基肥，一般每亩施充分腐熟的有机肥5～10立方米、饼肥100千克或腐熟粪肥2500千克，结合整地时将肥料均匀施入甜瓜定植行的耕作层内，以利根系吸收。追肥一般每亩施腐熟饼肥50千克或有机认证机构认证的有机专用肥50千克，在甜瓜坐果后沟施或穴施，追肥后及时灌水。
(6)病虫害综合防治：甜瓜有机栽培在整个栽培过程中不允许使用人工合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等，病虫害的防治应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业综合防治为基础，采用生物和物理方法防治，不使用人工合成的农药进行化学防治。
农业防治主要是通过选择抗性强的品种、采用嫁接栽培与实行合理轮作、培育适龄无病壮苗、进行科学的栽培管理，以增强植株的抗病能力，同时通过采用设施调节大棚温、湿度，覆盖塑料薄膜和遮阳网进行避雨、遮阳栽培等综合措施，控制好温度和空气湿度，创造有利于甜瓜生长发育而不利于病虫害发生的环境条件。
生物与物理防治是尽量保护生产基地的生态环境，维持自然界的生态平衡，合理利用天敌昆虫对害虫进行生物防治，如利用七星瓢虫、丽蚜小蜂等天敌来防治蚜虫、白粉虱。当蚜虫虫口密度达到每亩8～11头时，在瓜蔓上悬挂瓢虫卵卡(每亩悬挂250枚)防治蚜虫。利用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫，如用频振式杀虫灯、黄板、蓝板等诱杀害虫。生产基地每2～4公顷安装1盏太阳能杀虫灯(频振式杀虫灯HLD-01)，来诱杀害虫，以大幅降低害虫落卵量，压低虫口基数和密度；或每亩悬挂30～40块规格为25厘米×40厘米的黄板和蓝板诱杀害虫。还可用银灰色地膜覆盖避蚜，用防虫网覆盖或封闭大棚放风口以阻挡害虫进入等物理措施来达到防治害虫，保护有益昆虫的目的。
当有病虫害发生时，可利用允许使用的某些矿物质和植物药剂来防治病虫害，例如使用软皂、苦参碱等植物源生物杀虫杀菌剂或当地生长的植物(鱼腥草、大蒜、薄荷、艾菊、苦楝等)提取剂来防治虫害，如用苦楝油2000～3000倍液防治潜叶蝇，用30克/升(鲜重)的艾菊液防治蚜虫和螨虫，用葱蒜混合液和大蒜浸出液预防病虫害的发生等。还可有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊、乳化植物油和硅藻土，以及微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等进行病虫害的防治。也可有限制地使用硫磺、石灰、石硫合剂、波尔多液等防治病虫害。
甜瓜常规设施栽培时，选用近3年内没有种过瓜类作物的大棚栽培，在每茬瓜每亩施用化肥的量为：复合肥75千克、磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾20千克，每茬瓜使用防病杀虫剂不少于4次的情况下，一茬常规春茬设施栽培甜瓜的产量一般为1800～2500千克，一茬常规秋茬设施栽培甜瓜的产量一般为1700～2100千克。而采用上述本发明的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，不仅生产的甜瓜符合有机甜瓜的生产要求，而且产量高、供应期长，基本上可以做到有机甜瓜的周年生产与均衡供应。春茬甜瓜的产量一般能达到每亩2000～2500千克，秋茬甜瓜的产量一般能达到每亩1800～2200千克，不仅生产的甜瓜品质优、能够达到有机农产品的质量要求，而且产量与常规设施栽培没有明显差异。
Claims (10)
1.一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)建立有机甜瓜生产基地；
(2)选用甜瓜品种与砧木品种进行嫁接育苗；
(3)1/2基地面积采用以下A的轮作模式栽培，同时，另外1/2基地面积采用以下B的轮作模式栽培：
A.第1年依次栽培：春茬设施栽培甜瓜—晚稻—紫云英，第2年依次栽培：早稻—秋茬设施栽培甜瓜—菜用碗豆，每2年为一个轮作周期；
B.第1年依次栽培：早稻—秋茬设施栽培甜瓜—菜用碗豆，第2年依次栽培：春茬设施栽培甜瓜—晚稻—紫云英，每2年为一个轮作周期。
2.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，紫云英种植后作为绿肥翻入土中培肥土壤。
3.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，
步骤(1)所述的有机甜瓜生产基地为交通方便、远离工厂、生态条件良好、无重金属及农药残留污染、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域，土壤环境质量要求不低于《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)二级标准，灌溉水水环境质量不低于《地表水环境质量标准》(GHZB1-1999)Ⅳ类标准，大气环境质量不低于《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准；每个有机甜瓜生产基地的种植面积不小于10公顷，生产基地连成片、具有完整性。
4.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，
步骤(2)所述的甜瓜品种为在低温弱光条件下生长好、耐热、抗性强、坐果性好、果实成熟快、品质优的中小果型早熟厚皮甜瓜品种，或适合设施栽培的优质薄皮甜瓜品种；包括：伊丽莎白、白雪公主、白雪EL、玉金香、月光、黄皮9818、中甜1号、金美丽、昭君1号、金蜜6号、甬甜4号、西搏洛托、银蜜、翠香、蜜世界；
所述的砧木品种为与甜瓜嫁接亲和力强，根系发达，抗病、耐寒、耐热，不影响甜瓜的品质和风味的品种；包括：南瓜品种京欣砧3号、甬砧2号、圣砧1号、新土佐、壮士、全能铁甲、南砧1号、南砧3号，以及专用的砧木甜瓜品种世纪星甜瓜、科鸿砧1号、德高铁柱。
5.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，甜瓜采用插接法进行嫁接育苗，春茬栽培于2月中下旬到3月中旬在有加温条件的温室或大棚中育苗，秋茬栽培于7月上中旬开始采用遮阳网覆盖和避雨措施育苗，当嫁接苗2叶1心至3叶1心时出圃定植；设施栽培甜瓜是在普通镀锌钢管大棚内，采用深沟高畦、地膜覆盖、膜下滴灌、吊蔓栽培。
6.根据权利要求1或5所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，春茬设施栽培甜瓜时，菜用豌豆收获后立即翻耕整地，甜瓜于3月下旬到4月上中旬地膜覆盖定植于大棚内，当幼苗有3～5片真叶时摘心，每株选留子蔓2条，在子蔓7～11节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，采用人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进坐果，每株选留1～2个发育正常的幼瓜，第一批瓜膨大后，在子蔓的第15～20节的侧蔓开花时，在侧蔓雌花后留1～2片真叶摘心，采用人工辅助授粉或放养蜜蜂辅助授粉促进第二批瓜的坐果，每株再留果1～2个，子蔓在坐果节位以上留5～10节打顶，不结瓜的侧蔓全部摘除；
秋茬设施栽培甜瓜时，早稻收割后立即将稻草翻入田中趁高温沤烂稻草培肥土壤，然后翻耕晒土，甜瓜在8月上旬地膜覆盖定植，采用与春茬设施甜瓜栽培相同的方法进行整枝与留果。
7.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，春茬设施栽培甜瓜采收结束后，棚内灌水高温闷棚1周以杀灭病虫，然后拆除棚膜，翻耕后种植1茬晚稻，紫云英在晚稻齐穗、稻穗勾头后到收获前，于9月下旬至10月初播种，次年3月中下旬将紫云英翻入土中培肥土壤，在4月5～15日直播栽培1茬早稻。
8.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，秋茬设施栽培甜瓜采收结束后，于10月中旬至11月中旬在甜瓜栽培畦上直接播种菜用豌豆，采用穴播，每畦种2行，株距20～30厘米，每穴播3～4粒，下一年3月采收，碗豆采收后收集藤蔓作堆肥，然后再栽培春茬甜瓜。
9.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，只允许施用有机肥和种植绿肥培肥土壤，使用充分腐熟的有机肥、高效有机肥和生物菌肥，除使用动物粪便及植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥外，还能使用钾矿粉、磷矿粉、氯化钙，也能使用有机认证机构认证的有机专用肥和微生物肥料。
10.根据权利要求1所述的一种甜瓜有机栽培周年生产方法，其特征在于，施肥原则以基肥为主，合理追肥，将施肥总量的80％用作基肥，每亩施充分腐熟的有机肥5～10立方米、饼肥100千克或腐熟粪肥2500千克，结合整地时将肥料均匀施入甜瓜定植行的耕作层内，追肥每亩施腐熟饼肥50千克或有机认证机构认证的有机专用肥50千克，在甜瓜坐果后沟施或穴施，追肥后及时灌水。
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