CN104030778B - 一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌渣40-45、笋壳35-40、菜籽饼18-20、葵花籽饼粕15-17、糠醛渣10-12、豌豆粉7-9、刺五加1-1.1、益智仁1.2-1.4、夜交藤1.4-1.5、肉穗草1.1-1.3、山芋110-120、甲壳素0.2-0.3、羧甲基纤维素钠2.5-2.7、山梨酸钾0.12-0.14、营养添加剂9-10。本发明采用菌渣、笋壳、菜籽饼等作为主要原料，使废弃物得以资源化利用，有益于对环境的保护，同时，本发明的营养成分价值高，可为真姬菇生长提供充足的养分，从而提高出菇量，具有显著的经济效益。

Description

一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法
技术领域
本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法。
背景技术
真姬菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，其只能从培养基中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，培养基对真姬菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种菌渣为原料的真姬菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的真姬菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种菌渣为原料的真姬菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：
菌渣40-45、笋壳35-40、菜籽饼18-20、葵花籽饼粕15-17、糠醛渣10-12、豌豆粉7-9、刺五加1-1.1、益智仁1.2-1.4、夜交藤1.4-1.5、肉穗草1.1-1.3、山芋110-120、甲壳素0.2-0.3、羧甲基纤维素钠2.5-2.7、山梨酸钾0.12-0.14、营养添加剂9-10；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡毛15-18、柴胡油0.1-0.2、硅藻土10-12、食醋4-5、富硒酵母4-5；
制备方法为：（1）将鸡毛膨化后研成粉末，得鸡毛粉；
（2）将硅藻土与食醋混合搅拌均匀，烘干后进行超微粉碎，然后与鸡毛粉、剩余物料混合搅拌均匀，即得。
所述的菌渣为原料的真姬菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将菌渣、笋壳、菜籽饼、葵花籽饼粕、糠醛渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
（2）将刺五加、益智仁、夜交藤、肉穗草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；
（3）将山芋倒入开水锅中大火煮15-20分钟后捞出、沥干，打成泥，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌，控制含水量达到65-70%；
（4）将步骤（3）所得物料，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
本发明中的肉穗草为野牡丹科植物肉穗草的全草。
本发明的有益效果为：
本发明采用菌渣、笋壳、菜籽饼等作为主要原料，使废弃物得以资源化利用，有益于对环境的保护，同时，本发明的营养成分价值高，可为真姬菇生长提供充足的养分，从而提高出菇量，具有显著的经济效益。
具体实施方式
一种菌渣为原料的真姬菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：菌渣45、笋壳40、菜籽饼20、葵花籽饼粕17、糠醛渣12、豌豆粉9、刺五加1.1、益智仁1.4、夜交藤1.5、肉穗草1.3、山芋120、甲壳素0.3、羧甲基纤维素钠2.7、山梨酸钾0.14、营养添加剂10；
所述营养添加剂由下列重量份（公斤）原料制成：鸡毛18、柴胡油0.1、硅藻土12、食醋4、富硒酵母5；
制备方法为：（1）将鸡毛膨化后研成粉末，得鸡毛粉；
（2）将硅藻土与食醋混合搅拌均匀，烘干后进行超微粉碎，然后与鸡毛粉、剩余物料混合搅拌均匀，即得。
所述的菌渣为原料的真姬菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
（1）将菌渣、笋壳、菜籽饼、葵花籽饼粕、糠醛渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
（2）将刺五加、益智仁、夜交藤、肉穗草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；
（3）将山芋倒入开水锅中大火煮15-20分钟后捞出、沥干，打成泥，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌，控制含水量达到65-70%；
（4）将步骤（3）所得物料，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
用本发明的真姬菇培养基与现有的真姬菇培养基栽培真姬菇比较结果见下表
比较项目 真姬菇外形 再生能力强弱
本发明的真姬菇培养基 菇盖圆整，大小均匀 强
现有的真姬菇培养基 菇盖不圆整，大小不匀 弱
从表中可以得出：本发明提供的真姬菇培养基，经过试验种植，每公斤真姬菇培养基收获真姬菇量，比现有的培养基增产60%以上，而且真姬菇的菇柄短、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (1)

1.一种菌渣为原料的真姬菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：菌渣40-45、笋壳35-40、菜籽饼18-20、葵花籽饼粕15-17、糠醛渣10-12、豌豆粉7-9、刺五加1-1.1、益智仁1.2-1.4、夜交藤1.4-1.5、肉穗草1.1-1.3、山芋110-120、甲壳素0.2-0.3、羧甲基纤维素钠2.5-2.7、山梨酸钾0.12-0.14、营养添加剂9-10；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡毛15-18、柴胡油0.1-0.2、硅藻土10-12、食醋4-5、富硒酵母4-5；
所述营养添加剂的制备方法为：
1）将鸡毛膨化后研成粉末，得鸡毛粉；
2）将硅藻土与食醋混合搅拌均匀，烘干后进行超微粉碎，然后与鸡毛粉、剩余物料混合搅拌均匀，即得；
所述的菌渣为原料的真姬菇培养基的制备方法，包括以下步骤：
（1）将菌渣、笋壳、菜籽饼、葵花籽饼粕、糠醛渣暴晒20-22小时后进行超微粉碎；
（2）将刺五加、益智仁、夜交藤、肉穗草加4-5倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；
（3）将山芋倒入开水锅中大火煮15-20分钟后捞出、沥干，打成泥，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌，控制含水量达到65-70%；
（4）将步骤（3）所得物料，送入高压灭菌锅中，在121℃下灭菌20分钟后取出，分装入培养皿中，即得。
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