CN103570453B - 一种麦草为原料的金针菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

一种麦草为原料的金针菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：麦草60-65、干稻草30-35、干牛粪25-30、黄豆粉10-12、麸皮15-20、木屑10-12、菜籽饼7-8、石膏1-1.2、石灰粉2-2.5、过磷酸钙0.8-1、葡萄糖1-2、柠檬酸铵0.7-0.8、硫酸镁0.6-0.8、椿白皮1-2、柳白皮1-1.2、丰花草1.5-1.8、地黄1-2、营养添加剂4-5、鱼骨7-9、EM-菌液0.2-0.3。本发明制备工艺简单，且本发明中添加了牛粪，可变废为宝，降低生产成本，此外，本发明的配方合理，可提供金针菇生长所需的营养成分，使得栽培出的金针菇的质量大大提高。

Description

一种麦草为原料的金针菇栽培料及其制备方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，涉及一种麦草为原料的金针菇栽培料及其制备方法。
背景技术
金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从栽培料中吸收营养物质，其生长和子实体发育所需的营养包括氮素营养、糖类营养、矿质营养和少量的维生素类营养。因此，栽培料对金针菇产量和质量有很大的影响。
发明内容
本发明的目的是提供一种麦草为原料的金针菇栽培料及其制备方法，本发明具有制备方法简单易行、栽培出的金针菇质量高的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种麦草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：麦草60-65、干稻草30-35、干牛粪25-30、黄豆粉10-12、麸皮15-20、木屑10-12、菜籽饼7-8、石膏1-1.2、石灰粉2-2.5、过磷酸钙0.8-1、葡萄糖1-2、柠檬酸铵0.7-0.8、硫酸镁0.6-0.8、椿白皮1-2、柳白皮1-1.2、丰花草1.5-1.8、地黄1-2、营养添加剂4-5、鱼骨7-9、EM-菌液0.2-0.3；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：丰花草0.4-0.5、硫酸钙0.5-0.6、亚硒酸钠0.08-0.1、薏仁油0.3-0.4、白云石粉3-4、发酵豆粕8-9、苦参1-2、茶渣0.8-1；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
所述的麦草为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将椿白皮、柳白皮、丰花草、地黄与鱼骨混合，加5-7倍的水大火煮20-30分钟，捞出鱼骨，过滤分离得到鱼骨汤和药渣；
（2）在干牛粪加鱼骨汤润湿至含水量达到30-40%，然后不停翻动物料，同时喷洒EM-菌剂，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（3）在石灰中加入9-10倍的水，加入过磷酸钙搅拌，然后加入麸皮、木屑、切成段的麦草和稻草，浸泡3-4小时；
（4）在步骤(3)所得物料中加入药渣、发酵粪便与剩余物料，混合搅拌，使含水量达到60-65%；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100℃蒸汽下常压灭菌，即得。
本发明的有益效果为：
本发明制备工艺简单，且本发明中添加了牛粪，可变废为宝，降低生产成本，此外，本发明的配方合理，可提供金针菇生长所需的营养成分，使得栽培出的金针菇的质量大大提高。
具体实施方式
一种麦草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：麦草60、干稻草35、干牛粪25、黄豆粉12、麸皮20、木屑12、菜籽饼7、石膏1、石灰粉2、过磷酸钙0.8、葡萄糖2、柠檬酸铵0.8、硫酸镁0.8、椿白皮1、柳白皮1.2、丰花草1.8、地黄1、营养添加剂5、鱼骨7、EM-菌液0.3；
所述营养添加剂由以下重量份（公斤）原料制成：丰花草0.5、硫酸钙0.6、亚硒酸钠0.08、薏仁油0.4、白云石粉4、发酵豆粕8、苦参2、茶渣0.8；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得。
所述的麦草为原料的金针菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将椿白皮、柳白皮、丰花草、地黄与鱼骨混合，加5-7倍的水大火煮20-30分钟，捞出鱼骨，过滤分离得到鱼骨汤和药渣；
（2）在干牛粪加鱼骨汤润湿至含水量达到30-40%，然后不停翻动物料，同时喷洒EM-菌剂，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（3）在石灰中加入9-10倍的水，加入过磷酸钙搅拌，然后加入麸皮、木屑、切成段的麦草和稻草，浸泡3-4小时；
（4）在步骤(3)所得物料中加入药渣、发酵粪便与剩余物料，混合搅拌，使含水量达到60-65%；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100℃蒸汽下常压灭菌，即得。
用本发明的金针菇栽培料与现有的金针菇栽培料栽培金针菇比较结果见下表。
从表中可以得出：本发明提供的金针菇栽培基，经过试验种植，每公斤金针菇栽培基收获金针菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且金针菇的菇柄粗细均匀、长短整齐，骨肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (1)

1.一种麦草为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：
麦草60-65、干稻草30-35、干牛粪25-30、黄豆粉10-12、麸皮15-20、木屑10-12、菜籽饼7-8、石膏1-1.2、石灰粉2-2.5、过磷酸钙0.8-1、葡萄糖1-2、柠檬酸铵0.7-0.8、硫酸镁0.6-0.8、椿白皮1-2、柳白皮1-1.2、丰花草1.5-1.8、地黄1-2、营养添加剂4-5、鱼骨7-9、EM-菌液0.2-0.3；
所述营养添加剂由以下重量份原料制成：丰花草0.4-0.5、硫酸钙0.5-0.6、亚硒酸钠0.08-0.1、薏仁油0.3-0.4、白云石粉3-4、发酵豆粕8-9、苦参1-2、茶渣0.8-1；
制备方法为：将苦参、茶渣混合，加4-5倍的水文火煎煮30-35分钟后过滤除渣，所得提取液与白云石粉、发酵豆粕混合搅拌，晒干后与剩余物料混合均匀，即得；
所述的麦草为原料的金针菇栽培料的制备方法包括以下步骤：
（1）将椿白皮、柳白皮、丰花草、地黄与鱼骨混合，加5-7倍的水大火煮20-30分钟，捞出鱼骨，过滤分离得到鱼骨汤和药渣；
（2）在干牛粪加鱼骨汤润湿至含水量达到30-40%，然后不停翻动物料，同时喷洒EM-菌剂，密封发酵18-24天，得到发酵粪便；
（3）在石灰中加入9-10倍的水，加入过磷酸钙搅拌，然后加入麸皮、木屑、切成段的麦草和稻草，浸泡3-4小时；
（4）在步骤(3)所得物料中加入药渣、发酵粪便与剩余物料，混合搅拌，使含水量达到60-65%；
（5）将步骤（4）所得物料装入聚丙烯塑料袋，在100℃蒸汽下常压灭菌，即得。
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