CN104026474B - 自动煮面设备 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种自动煮面设备，包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。本发明把搅拌机，压面机，煮面机和传菜机结合在一起，用一个电动机带动四台设备，有效的解决了目前煮面机效率低、安全系数低、不够经济的问题。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪设备，尤其涉及一种自动煮面设备。
背景技术
煮面的过程通常需要先将面粉和面和成面团，在将面团制成面条，在将面条切割，放到锅中烹煮。为完成这些步骤，现有的煮面机必须要人为的手动将面条放进锅里，然后人为的手动把面条从锅里取出来，操作不方便、煮面条的锅露天不卫生、操作不当也容易出事故，安全系数低。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种自动的煮面设备。
为了解决这一技术问题，本发明提供了一种自动煮面设备，包括了和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作。
所述和面机至少包括了搅拌臂和壳体，面粉和水在所述壳体内通过所述搅拌臂搅拌成面团，所述壳体上还设有用以进料与出料的和面机盖，所述搅拌臂由所述电动机和和面驱动皮带轮驱动旋转。
所述和面机还包括三个皮带轮轴和一个皮带轮，该皮带轮与所述搅拌臂固定连接，两个所述皮带轮轴上分别设有两个皮带轮，另一个所述皮带轮轴上设有一个皮带轮，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，设有两个皮带轮的两个皮带轮轴上的另一个皮带轮分别通过皮带与连接搅拌臂的皮带轮以及和面驱动皮带轮传动连接。
所述和面机还包括挂档机构，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴通过所述挂档机构实现位置的变化，在搅拌档位时，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，在停止档位时，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴的皮带轮脱离与皮带的接触，从而使得该分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮暂停传动。
所述压面机包括压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀，面团依次经过所述压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀后形成分段的面条，面团从若干所述滚轮的间隙穿过，从而被若干所述滚轮压成面片，面片经所述压面机刀具切割形成连续的面条，连续的面条经所述切割刀切割形成分段的面条，所述压面机刀具包括转轴和环设于所述转轴上的若干环刀部，所述滚轮以及转轴由所述压面驱动皮带轮驱动。
若干所述滚轮位于所述压面机漏斗的下侧，所述压面机刀具位于若干所述滚轮的下侧，所述切割刀位于所述压面机刀具的下侧。
若干所述滚轮包括若干对滚轮，面团从每一对滚轮间的间隙穿过，面团沿竖直方向依次经若干对滚轮的滚压形成面片，且不同对的滚轮间的间隙宽度沿竖直方向递减。
其中有一对滚轮之间通过齿轮传动旋转，对应位置的不同对的相邻的两个滚轮之间通过皮带轮传动旋转。
所述压面机还包括连接轴，所述连接轴上设有齿轮，所述压面驱动皮带轮设于其中一个滚轮上，驱动该滚轮旋转，该滚轮的滚轮轴上固定设有一个齿轮，该滚轮轴上的齿轮与连接轴上的齿轮匹配连接，所述连接轴上的另一个齿轮还与设于所述转轴上的齿轮匹配连接。
所述压面机刀具的数量为两个，两个所述压面机刀具的转轴平行，面片从两个所述压面机刀具之间穿过，经所述环刀部的切割形成连续的面条。
两个所述转轴之间通过齿轮传动旋转。
所述切割刀的数量为两个，通过两个切割刀之间的切合将连续的面条切断，所述压面机还包括切合装置，用以控制其中一个所述切割刀的位置变化，从而实现切合动作。
所述煮面机包括长条状的水箱、用以给所述水箱加热的加热装置、网状碗、链轮、链条以及分别设于所述水箱两端的进料漏斗和出料漏斗，所述网状碗安装于所述链条上，且所述网状碗随链条的移动在水箱的两端间移动，使得面条传输时在水箱中实现烹煮，在传输面条时所述网状碗位于所述水箱内，所述链轮通过转动驱动所述链条移动，所述链轮由所述煮面驱动皮带轮驱动旋转，面条经所述进料漏斗进入网状碗和水箱，出水箱后经所述出料漏斗传输离开煮面机。
所述传菜机包括链轮、链条和若干用以放置盛面碗的盛面碗底座，所述盛面碗底座安装于所述链条上，且随链条循环移动，所述链条通过所述链轮的旋转实现循环移动，所述链轮由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转。
所述传菜驱动皮带轮与链轮之间通过一个间歇机构传递连接，所述间歇机构包括了两个齿轮轴，一个齿轮轴上设有缺齿齿轮，且该齿轮轴由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转，另一个齿轮轴上设有齿轮，所述齿轮与缺齿齿轮传动连接，所述链轮由该设有所述齿轮的齿轮轴驱动旋转。
本发明利用搅拌机，压面机，煮面机和传菜机分别实现煮面的各个步骤，并且很好的把搅拌机，压面机，煮面机和传菜机结合在一起，此外，本发明用一个电动机带动四台设备，不仅自动化程度比较高、效率高，而且安全卫生、节约能源，有效的解决了目前煮面机效率低、安全系数低、不够经济的问题。
附图说明
图1和图2是本发明一实施例提供的自动煮面设备的结构示意图；
图3至图5是本发明一实施例中和面机的结构示意图；
图6是本发明一实施例中和面机的摇杆的结构示意图；
图7和图8是本发明一实施例中压面机的结构示意图；
图9和图10是本发明一实施例中煮面机的结构示意图；
图11至图13是本发明一实施例中传菜机的结构示意图；
图14是本发明一实施例中间歇机构的结构示意图；
图中，1-电动机；2-和面机；3-压面机；4-煮面机；5-传菜机；6-皮带；
201-和面驱动皮带轮；202、206、213、215、228-皮带；203、205、207、210、211、212、214、216、219、220、221、225-皮带轮；204-和面机支架；208-和面机盖；209-壳体；217-搅拌臂；218-轴承；222-挡板；223-把手；224-销钉；226、227、229、230、231-皮带轮轴；232-摇杆；
301-压面机漏斗；302-压面机壳体；303、304、305-滚轮；306-压面机刀具；307-齿轮；308、310、315、317-皮带轮；309、314、316-皮带；312-压面驱动皮带轮；311、313-齿轮；318、320-切割刀；319-连接杆；321-摇杆；322-连接轴；
401-进料漏斗；402-煮面机盖；403-出料漏斗；404、408-漏斗支架；405-皮带轮；406-煮面驱动皮带轮；407-煮面机壳体；409-链轮；410-链条定位轴；411-链条；415-水箱；412-水箱支架；413-网状碗支架；414-链轮轴；416-壳体开口；417-网状碗；
501-传菜机盖；502、514-皮带轮；503-传面碗；504-传菜机壳体；505-链轮轴轴承；506-链轮；507-链条；508-盛面碗底座；509-链轮轴支架；510-链轮轴；511-盛面碗、512-换向齿轮组；513-齿轮轴；515-传菜驱动皮带轮；516-齿轮；517-缺齿齿轮。
具体实施方式
以下将结合图1至图14对本发明提供的自动煮面设备的结构进行详细的描述，其为本发明一可选的实施例，可以认为，本领域的技术人员在不改变本发明精神和内容的范围内能够对其进行修改和润色。
请参考图1，并结合其他附图，本实施例提供了一种自动煮面设备，包括了和面机2、压面机3、煮面机4、传菜机5和电动机1，面粉和水经所述和面机2搅拌成面团后，再经所述压面机3成型为面条，然后经所述煮面机4烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机5实现分碗传输，所述和面机2、压面机3、煮面机4和传菜机5上分别设有和面驱动皮带轮201、压面驱动皮带轮310、煮面驱动皮带轮406以及传菜驱动皮带轮515，所述和面驱动皮带轮201、压面驱动皮带轮310、煮面驱动皮带轮406以及传菜驱动皮带轮515由所述电动机1驱动旋转，进而驱动所述和面机2、压面机3、煮面机4和传菜机5的机械运作
关于电动机1如何驱动和面驱动皮带轮201、压面驱动皮带轮310、煮面驱动皮带轮406以及传菜驱动皮带轮515的旋转，以下结合各附图进行详细介绍，在本实施例中，电动机1与和面驱动皮带轮201固定连接，以驱动和面驱动皮带轮201旋转，所述和面驱动皮带轮201进而驱动煮面驱动皮带轮406旋转，具体来说，和面驱动皮带轮201驱动皮带轮203旋转，进而带动皮带轮轴227，进而带动皮带轮轴227上的皮带轮210旋转，皮带轮210通过皮带213带动皮带轮212旋转，一方面，进而可以带动与皮带轮212同轴的皮带轮211旋转，皮带轮211通过皮带6与煮面驱动皮带轮406旋转，煮面驱动皮带轮406通过皮带6与传菜驱动皮带轮515传动连接，另一方面，皮带轮212同轴的皮带轮216与皮带轮212之间同步旋转，进而可以通过皮带215将旋转传递至皮带轮214，从而使得同轴的皮带轮220旋转，最终利用皮带轮220和皮带6传动压面驱动皮带轮312旋转。
关于和面机2结构，以下将结合图3至图7进行详细的描述：
所述和面机2至少包括了搅拌臂217和壳体209，面粉和水在所述壳体209内通过所述搅拌臂217搅拌成面团，所述壳体209上还设有用以进料与出料的和面机盖208，进料时，打开和面机盖208，将面粉和水送入壳体209内，出料时，可以通过旋转壳体209将面团倒出，所述搅拌臂217由所述电动机1和和面驱动皮带轮201驱动旋转。
所述和面机还包括三个皮带轮轴和一个皮带轮，即图中的皮带轮轴230、229和227以及皮带轮207，该皮带轮207与所述搅拌臂217固定连接，两个所述皮带轮轴231与227上分别设有两个皮带轮，当然，确切地来说为了结构的简易，在本实施例中，皮带轮227上还设有皮带轮210，为清楚理解，本段描述中可暂时忽略该皮带轮210，另一个所述皮带轮轴229上设有一个皮带轮221，分别设于三个皮带轮轴231、229与227上的三个皮带轮225、221与219通过一个皮带228传动连接，设有两个皮带轮的两个皮带轮轴，即本实施例中的皮带轮轴231与227上的另一个皮带轮203和205分别通过皮带202、206与连接搅拌臂217的皮带轮207以及和面驱动皮带轮201传动连接。
所述和面机2还包括挂档机构，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴，即皮带轮轴209通过所述挂档机构实现位置的变化，在搅拌档位时，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮225、221与219通过一个皮带228传动连接，在停止档位时，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴229上的皮带轮221脱离与皮带的接触，从而使得该分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮225、221与219暂停传动。
对于该挂档机构的具体结构，可以参考图6，包括了把手223与摇杆232，所述摇杆232为几字形结构，把手设于所述摇杆232的一端，皮带轮221设于摇杆232几字形结构的中间凸起部分，也可视作设于几字形结构的中间位置，通过摇杆232来控制和面机2的开与关，当摇杆232处于如图5所示的搅拌档位时，和面机2处于工作状态，当拔掉销钉224后，把把手223顺时针旋转，此时摇杆232也顺时针旋转，皮带轮221逐渐与皮带228分离，皮带轮221和皮带228之间的摩擦力逐渐减小，当分开到一定程度时，皮带轮225不能通过皮带228带动皮带轮219，皮带轮219停止转动，同时皮带轮205和皮带轮207停止转动，从而和面机2里面的搅拌臂217不转动，和面机2即停止工作；皮带轮225仍然可以通过皮带轮轴227带动皮带轮210转动，皮带轮210通过皮带213带动皮带轮212转动，皮带轮212通过皮带轮轴226带动皮带轮211和皮带轮216转动，皮带轮216通过皮带215带动皮带轮214转动，皮带轮214通过皮带轮轴231带动皮带轮220转动，进而带动皮带轮312转动，即其他的机器正常工作，这就实现了在停止和面机2运行的同时可以保证其他机器照常工作。
除此以外，和面机2还包括和面机支架204以及设于搅拌臂217一端的轴承218，通过轴承218能够使得搅拌臂217与和面积支架204旋转连接。
关于压面机3的结构，以下将结合图7和图8进行详细阐述：
所述压面机3包括压面机漏斗301、若干滚轮、压面机刀具306和切割刀312、320，面团依次经过所述压面机漏斗301、若干滚轮、压面机刀具306和切割刀后形成分段的面条，面团从若干所述滚轮的间隙穿过，从而被若干所述滚轮压成面片，面片经所述压面机刀具306切割形成连续的面条，连续的面条经所述切割刀312、320切割形成分段的面条，所述压面机刀具306包括转轴和环设于所述转轴上的若干环刀部，所述滚轮以及转轴由所述压面驱动皮带轮312驱动。为了进一步利用重力实现压面过程，若干所述滚轮位于所述压面机漏斗301的下侧，所述压面机刀具306位于若干所述滚轮的下侧，所述切割刀312、320位于所述压面机刀具306的下侧。
若干所述滚轮包括若干对滚轮，面团从每一对滚轮间的间隙穿过，面团沿竖直方向依次经若干对滚轮的滚压形成面片，且不同对的滚轮间的间隙宽度沿竖直方向递减。其中有一对滚轮之间通过齿轮传动旋转，本实施例中即滚轮305与与之成对的滚轮之间通过齿轮313传动连接，对应位置的不同对的相邻的两个滚轮之间通过皮带轮传动旋转。在本实施例中，和面机2出来的面团通过压面机漏斗301进入压面机3中，压面机3有三对滚轮，一级滚轮303、二级滚轮304和三级滚轮305，成对的滚轮之间的间隙逐渐减小，和好的面通过滚轮形成面片。皮带轮312通过皮带314带动皮带轮315转动，皮带轮315通过皮带轮316带动皮带轮317转动。
本实施例中，所述压面机刀具的数量为两个，两个所述压面机刀具的转轴平行，面片从两个所述压面机刀具之间穿过，经所述环刀部的切割形成连续的面条。：两个所述转轴之间通过齿轮传动旋转。
所述压面机3还包括连接轴322，所述连接轴322上设有齿轮，所述压面驱动皮带轮设于其中一个滚轮上，驱动该滚轮旋转，该滚轮313的滚轮轴上固定设有一个齿轮313，该滚轮轴上的齿轮313与连接轴322上的齿轮(图未示)匹配连接，所述连接轴322上的另一个齿轮311还与设于所述转轴上的齿轮匹配连接，实现旋转传递。连接轴322上的两个齿轮与该连接轴322同步旋转，可以通过键来连接。
所述切割刀的数量为两个，分别为320与318，通过两个切割刀320与318之间的切合将连续的面条切断，所述压面机3还包括切合装置，用以控制其中一个所述切割刀320的位置变化，从而实现切合动作。
本实施例中，所述切合装置包括了摇杆321、连接杆319以及设于所述摇杆321一端的皮带轮310，所述皮带轮310由所述连接轴322驱动旋转，进而带动所述摇杆321旋转，所述摇杆321通过所述连接杆319与所述切割刀320连接，且通过所述摇杆321的旋转控制所述切割刀320的位置变化，从而实现切合动作。
关于煮面机4的结构，以下将结合图9和图10进行详细阐述：
所述煮面机4包括长条状的水箱416、用以给所述水箱411加热的加热装置(图未示)、网状碗417、链轮409、链条411以及分别设于所述水箱411两端的进料漏斗401和出料漏斗403，所述网状碗417安装于所述链条411上，且所述网状碗417随链条411的移动在水箱415的两端间移动，所述网状碗417在传输面条时位于所述水箱415内，使得面条传输时在水箱中实现烹煮，所述链轮409通过转动驱动所述链条411移动，所述链轮409由所述煮面驱动皮带轮406驱动旋转，面条经所述进料漏斗403进入网状碗417和水箱415，出水箱后经所述出料漏斗403传输离开煮面机5。
进一步具体来说，压面机3压出来的面条通过漏斗401进入网状碗417中，然后网状碗417在链轮409和链条411的带动下运动，在链条定位轴410的作用下，走下坡进入水箱411中，此时面条便开始在水箱415中煮，一直运动到另一端，然后再在链条定位轴410的作用下，爬坡走出水箱415，在经过一个180度的弯把面条倒入出料漏斗403中。
所述的出料漏斗403与进料漏斗401通过漏斗支架404与408安装在煮面机壳体407上，所述的网状碗417，水可以通过网，面条不能通过网，所述的网状碗417通过网状碗支架413固定在链条411的销钉上，所述的水箱415通过水箱支架412固定在煮面机壳体407上，所述的链轮49把链条411和链轮轴414连接在一起，所述的链轮轴414两端安装有轴承，通过轴承连接在煮面机壳体407上，所述的链条定位轴410是为了让网状碗417下坡进入水箱415和上坡离开水箱415。煮面机4是靠电来给水箱411里面的水加热，煮面机外壳407开有矩形口，是为了让电线进入。所述的网状碗417的间隙很小，水能进入碗中，面条是不能从空隙出去的。
关于传菜机5的结构，以下将结合图11至图13进行详细阐述：
所述传菜机5包括链轮506、链条507和若干用以放置盛面碗511的盛面碗底座508，所述盛面碗底座508安装于所述链条507上，且随链条507循环移动，所述链条507通过所述链轮506的旋转实现循环移动，所述链轮506由所述传菜驱动皮带轮515驱动旋转。
具体来说，出料漏斗403里面的面进入传菜机5的乘面碗511中，在传菜机链轮506的带动下，随着链条507传送。所述的链轮506有两个，一个驱动轮，一个从动轮，同时两轮之间由链轮轴支架509相连接，链轮轴支架509跟链轮轴510通过轴承相连。所述的盛面碗底座508是固定在链条507的链片和销钉上的，盛面碗底座508上凹槽的形状类似于盛面碗511的下侧的三分之一的部分，这样盛面碗511就能稳定的放入盛面碗底座508中。皮带轮502把动力传给齿轮轴513，齿轮轴513的左侧连接有一个斜齿轮，这个斜齿轮与另一个斜齿轮组合形成换向齿轮组512，以驱动链轮轴510转动，链轮轴510再通过键带动链轮506转动，链轮506通过与链条507之间的咬合带动链条507移动，从而实现链条507上的盛面碗底座508的运动。所述的换向齿轮组512通过两个斜齿轮可以把水平方向的动力转化为竖直方向的动力。
进一步的，所述传菜驱动皮带轮515与链轮506之间通过一个间歇机构传递连接，请结合图14，所述间歇机构包括了两个齿轮轴518和519，一个齿轮轴519上设有缺齿齿轮517，且该齿轮轴519由所述传菜驱动皮带轮515驱动旋转，另一个齿轮轴518上设有齿轮516，其为完整的齿轮，所述齿轮516与缺齿齿轮517传动连接，所述链轮512由该设有所述齿轮516的齿轮轴518驱动旋转。
由于缺齿齿轮517的存在，这样在齿轮轴519转一圈的同时齿轮轴518转的不到一圈，这样就是齿轮516有部分时间是不转动的，这样就达到了传菜机停歇一会的效果，当煮面机4里面的面倒入出料漏斗403的时候传菜机5停歇，这样就保证了煮好的面顺利的进入传菜机5上的盛面碗511中。
综上所述，本发明利用搅拌机，压面机，煮面机和传菜机分别实现煮面的各个步骤，并且很好的把搅拌机，压面机，煮面机和传菜机结合在一起，此外，本发明用一个电动机带动四台设备，不仅自动化程度比较高、效率高，而且安全卫生、节约能源，有效的解决了目前煮面机效率低、安全系数低、不够经济的问题。
此外，本发明发明把搅拌机、压面机、煮面机和传菜机很好的结合在一起，通过搅拌把面粉和水搅拌均匀，然后由人工把搅拌好的面粉通过漏斗放入压面机中，通过压面机对均匀的面团的加工，产出面条，面条加工出来的时候，通过压面机下面的间歇机构，定时把压面机产出来的面条割断，割断的面条通过压面机下面的漏斗进入煮面机里面，经过煮面机内部的沸水箱把面条煮熟，然后煮熟的面条通过转一个180度的弯进入煮面机下面的漏斗内，漏斗下侧连接的是传菜机，面条通过漏斗进入传菜机上面的碗里，然后传菜机再把碗里的面通过一个椭圆形的路线传送到人们需要的地方。
本设备一台电动机同时带动四台机器，节省了材料，同时本设备的同步性强，当压面机下面的棘轮机构把压面机出来的面条割断的时候，煮面机的碗正好运动到漏斗的正下方，这样苗条就顺利的进入煮面机的碗中，当煮面机内的面条从煮面的锅里出来的时候，传菜机上的碗恰好运动到煮面机下侧的漏斗的正下方，这样就能保证煮熟的面顺利的进入传菜机的碗中。各机器之间通过改变皮带轮和齿轮的大小，形成不同的传动比，从而实现各个机器之间的同步，从而实现整个煮面设备的自动化。
Claims (14)
1.一种自动煮面设备，其特征在于：包括和面机、压面机、煮面机、传菜机和电动机，面粉和水经所述和面机搅拌成面团后，再经所述压面机成型为面条，然后经所述煮面机烹煮，最后将煮熟的面条经所述传菜机实现分碗传输，所述和面机、压面机、煮面机和传菜机上分别设有和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮，所述和面驱动皮带轮、压面驱动皮带轮、煮面驱动皮带轮以及传菜驱动皮带轮由所述电动机驱动旋转，进而驱动所述和面机、压面机、煮面机和传菜机的机械运作；其中，所述和面机至少包括搅拌臂和壳体，面粉和水在所述壳体内通过所述搅拌臂搅拌成面团，所述壳体上还设有用以进料与出料的和面机盖，所述搅拌臂由所述电动机和和面驱动皮带轮驱动旋转。
2.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于：所述和面机还包括三个皮带轮轴和一个皮带轮，该皮带轮与所述搅拌臂固定连接，两个所述皮带轮轴上分别设有两个皮带轮，另一个所述皮带轮轴上设有一个皮带轮，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，设有两个皮带轮的两个皮带轮轴上的另一个皮带轮分别通过皮带与连接搅拌臂的皮带轮以及和面驱动皮带轮传动连接。
3.如权利要求2所述的自动煮面设备，其特征在于：所述和面机还包括挂档机构，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴通过所述挂档机构实现位置的变化，在搅拌档位时，分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮通过一个皮带传动连接，在停止档位时，设有一个皮带轮的所述皮带轮轴的皮带轮脱离与皮带的接触，从而使得该分别设于三个皮带轮轴上的三个皮带轮暂停传动。
4.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于：所述压面机包括压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀，面团依次经过所述压面机漏斗、若干滚轮、压面机刀具和切割刀后形成分段的面条，面团从若干所述滚轮的间隙穿过，从而被若干所述滚轮压成面片，面片经所述压面机刀具切割形成连续的面条，连续的面条经所述切割刀切割形成分段的面条，所述压面机刀具包括转轴和环设于所述转轴上的若干环刀部，所述滚轮以及转轴由所述压面驱动皮带轮驱动。
5.如权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于：若干所述滚轮位于所述压面机漏斗的下侧，所述压面机刀具位于若干所述滚轮的下侧，所述切割刀位于所述压面机刀具的下侧。
6.如权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于：若干所述滚轮包括若干对滚轮，面团从每一对滚轮间的间隙穿过，面团沿竖直方向依次经若干对滚轮的滚压形成面片，且不同对的滚轮间的间隙宽度沿竖直方向递减。
7.如权利要求6所述的自动煮面设备，其特征在于：其中有一对滚轮之间通过齿轮传动旋转，对应位置的不同对的相邻的两个滚轮之间通过皮带轮传动旋转。
8.如权利要求6所述的自动煮面设备，其特征在于：所述压面机还包括连接轴，所述连接轴上设有齿轮，所述压面驱动皮带轮设于其中一个滚轮上，驱动该滚轮旋转，该滚轮的滚轮轴上固定设有一个齿轮，该滚轮轴上的齿轮与连接轴上的齿轮匹配连接，所述连接轴上的另一个齿轮还与设于所述转轴上的齿轮匹配连接。
9.如权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于：所述压面机刀具的数量为两个，两个所述压面机刀具的转轴平行，面片从两个所述压面机刀具之间穿过，经所述环刀部的切割形成连续的面条。
10.如权利要求9所述的自动煮面设备，其特征在于：两个所述转轴之间通过齿轮传动旋转。
11.如权利要求4所述的自动煮面设备，其特征在于：所述切割刀的数量为两个，通过两个切割刀之间的切合将连续的面条切断，所述压面机还包括切合装置，用以控制其中一个所述切割刀的位置变化，从而实现切合动作。
12.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于：所述煮面机包括长条状的水箱、用以给所述水箱加热的加热装置、网状碗、链轮、链条以及分别设于所述水箱两端的进料漏斗和出料漏斗，所述网状碗安装于所述链条上，且所述网状碗随链条的移动在水箱的两端间移动，使得面条传输时在水箱中实现烹煮，所述链轮通过转动驱动所述链条移动，所述链轮由所述煮面驱动皮带轮驱动旋转，面条经所述进料漏斗进入网状碗和水箱，出水箱后经所述出料漏斗传输离开煮面机。
13.如权利要求1所述的自动煮面设备，其特征在于：所述传菜机包括链轮、链条和若干用以放置盛面碗的盛面碗底座，所述盛面碗底座安装于所述链条上，且随链条循环移动，所述链条通过所述链轮的旋转实现循环移动，所述链轮由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转。
14.如权利要求13所述的自动煮面设备，其特征在于：所述传菜驱动皮带轮与链轮之间通过一个间歇机构传递连接，所述间歇机构包括了两个齿轮轴，一个齿轮轴上设有缺齿齿轮，且该齿轮轴由所述传菜驱动皮带轮驱动旋转，另一个齿轮轴上设有齿轮，所述齿轮与缺齿齿轮传动连接，所述链轮由该设有所述齿轮的齿轮轴驱动旋转。
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