CN104012669A - 一种用于补血的奶粉 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于补血的奶粉，每100g一种用于补血的奶粉是由1.50-2.00g的红豆粉、1.50-2.00g的红枣粉、0.05-0.01g的EDTA铁钠和95.00-97.00g的原料奶粉均匀混合组成。原料奶粉是由全脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚果糖、麦芽糊精、复合维生素、复合矿物质均匀混合制备而成。本发明的有益效果是：不但能补血、增强中老年人的免疫力，而且易吸收、易消化；生产工艺简单、易于操作、便于工业化生产，绿色无害。
Description
技术领域
本发明涉及一种有助于补血的奶粉，属于营养健康领域。
背景技术
人们在不断生长发育的过程中生理机能也在不断的变化，小孩和青少年在生长过程中补血可以促进体格增长，改善记忆力，而中老年人到了一定的时候生理机能会逐渐减退，免疫力也会逐渐下降，而为预防各种疾病的侵袭，中老年人补血也是关键，而铁作为参加与合成血红蛋白与肌红蛋白的重要元素，缺铁可以影响血红蛋白的合成而导致贫血，传统的补血大多是药物作用，普遍影响中老年的身心健康，膳食补血目前也没有最有效的方法或配方。因此，提供一种用于补血的奶粉，是本发明研究的目的。
本申请人根据科学原理和营养学基础出发，发现了最适合的材料，如下：红枣为鼠李科植物，其性味温甘、归脾、胃经，其干燥成熟的果实，含有丰富的维生素和较高的糖分，且含有月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸，具有补脾益气、润肺生津、养血美颜、镇静安神，增强人体免疫力的作用。
红豆为豆科草本植物，其中蛋白质含量20.7%、脂肪含量为0.59%、碳水化合物58%且含有钙、磷、铁等多种微量元素。红豆中含有其他豆类缺乏或很少含有的三萜皂苷等成分，具有补血、清毒、利尿、治水肿等功效。EDTA铁钠，据欧盟科学委员会报告显示：EDTA铁钠的铁具有生物可利用性，其研究发现：EDTA铁钠中的铁的生物利用度是硫酸亚铁的2-3倍，同时可以有效与血红蛋白结合，科学委员会同时还提出，EDTA铁钠的铁吸收会依照人体的铁量进行调整，不会导致人体铁过载。
发明内容
为解决现有技术的不足，本发明提供了一种用于补血的奶粉，是按照人体的生理发展需求的特点，可以增强免疫力，促造血的作用。
一种用于补血的奶粉，每100g的所述一种用于补血的奶粉是由1.50-2.00g的红豆粉、1.50-2.00g的红枣粉、0.05-0.10g的EDTA铁钠和95.00-97.00g的原料奶粉均匀混合组成。所述的原料奶粉是由全脂乳粉、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、麦芽糊精、复合维生素、复合微量元素均匀混合制备而成。
所述的复合维生素由维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B6、叶酸组成。
所述的复合微量元素是由碳酸钙、葡萄糖酸锌、硫酸镁组成。
本发明的有益效果是：不但能补血、增强人体的免疫力，而且易吸收、易消化；生产工艺简单、易于操作、便于工业化生产，绿色无害。
具体实施方式
实施例1
本实施配方：1.50g的红豆粉、1.50g的红枣粉、0.05g的EDTA铁钠和由45.00g全脂乳粉、45.00g脱盐乳清粉、2.00g浓缩乳清蛋白粉、3.78g麦芽糊精、0.09g复合维生素、1.08g复合矿物质组成的原料粉均匀混合然后过筛，再到储粉仓储粉，充氮包装即可。
实施例2
本实施配方：1.75g的红豆粉、1.75g的红枣粉、0.07g的EDTA铁钠和由46.00g全脂乳粉、42.00g脱盐乳清粉、3.00g浓缩乳清蛋白粉、4.23 g麦芽糊精、0.10g复合维生素、1.10g复合矿物质组成的原料奶粉均匀混合然后过筛，再到储粉仓储粉，充氮包装即可。
实施例3
本实施配方：2.00g的红豆粉、2.00g的红枣粉、0.10g的EDTA铁钠和由50.00g全脂乳粉、40.00g脱盐乳清粉、2.00g浓缩乳清蛋白粉、2.67g麦芽糊精、0.11g复合维生素、1.12g复合矿物质组成的原料奶粉均匀混合然后过筛，再到储粉仓储粉，充氮包装即可。
实施例1-3中所述的复合维生素由维生素C 7.70g、维生素A 0.039g、维生素D 0.0008g、维生素E 2.09g、维生素B6 0.12g、叶酸 0.044g组成。
实施例1-3中所述的复合微量元素由碳酸钙79.00g、葡萄糖酸锌3.00g、硫酸镁18.00g组成。
Claims (4)
1.一种用于补血的奶粉，其特征在于：每100g的所述一种用于人体补血的奶粉是由1.50-2.00g的红豆粉、1.50-2.00g的红枣粉、0.05-0.1g的EDTA铁钠和95.00-97.00g的原料奶粉均匀混合组成。
2.根据权利要求1所述的原料奶粉是由全脂乳粉45.00-50.00g、脱盐乳清粉40.00-45.00g、浓缩乳清蛋白粉2.00-4.00g、麦芽糊精2.00-5.00g、复合维生素0.09-0.11g、复合微量元素1.08-1.12g均匀混合制备而成。
3.根据权利要求2所述的一种用于补血的奶粉，其特征在于：所述的复合维生素由维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B6、叶酸组成。
4.根据权利要求2所述的一种用于补血的奶粉，其特征在于：所述的复合微量元素是由碳酸钙、葡萄糖酸锌、硫酸镁组成。
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