CN103976268B - 一种蕨菜湿面条及其制作方法 - Google Patents
一种蕨菜湿面条及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103976268B CN103976268B CN201410238570.4A CN201410238570A CN103976268B CN 103976268 B CN103976268 B CN 103976268B CN 201410238570 A CN201410238570 A CN 201410238570A CN 103976268 B CN103976268 B CN 103976268B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fiddlehead
- parts
- wetted surface
- surface bar
- dough
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 37
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 23
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 claims abstract description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 16
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 15
- LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M monosodium L-glutamate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O LPUQAYUQRXPFSQ-DFWYDOINSA-M 0.000 claims abstract description 15
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000004223 monosodium glutamate Substances 0.000 claims abstract description 15
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 15
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 15
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 11
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 11
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 claims abstract description 7
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 12
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 8
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 7
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 6
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 claims description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 6
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 abstract description 4
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 abstract description 4
- 230000001142 anti-diarrhea Effects 0.000 abstract description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 abstract description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 abstract description 4
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 abstract description 4
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 4
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 abstract description 4
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 abstract description 4
- 238000010926 purge Methods 0.000 abstract description 4
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 abstract description 4
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000008469 Peptic Ulcer Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 abstract description 3
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract description 3
- 208000011906 peptic ulcer disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 208000000616 Hemoptysis Diseases 0.000 description 1
- 201000005505 Measles Diseases 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000082490 Proboscidea louisianica Species 0.000 description 1
- 235000015926 Proboscidea louisianica ssp. fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 235000015925 Proboscidea louisianica subsp. louisianica Nutrition 0.000 description 1
- 241000736301 Pteridaceae Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 206010022000 influenza Diseases 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 201000003068 rheumatic fever Diseases 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/109—Types of pasta, e.g. macaroni or noodles
- A23L7/111—Semi-moist pasta, i.e. containing about 20% of moist; Moist packaged or frozen pasta; Pasta fried or pre-fried in a non-aqueous frying medium, e.g. oil; Packaged pasta to be cooked directly in the package
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Noodles (AREA)
Abstract
本发明公开一种蕨菜湿面条及其制作方法，其配方为：蕨菜粉8～16份、淀粉20～30份、荞麦粉40～100份、面粉50～120份、鸭蛋6～10份、食用盐1～3份、味精0.6～1份。其制作方法为：通过制粉、配制盐水溶液、揉面、压片切割成型、吊挂晾干至蕨菜湿面条含水量为25～35％、真空包装、杀菌等步骤制得成品。该方法制得的蕨菜湿面条口感爽滑弹牙、软硬适中、韧劲十足、食用方便、营养丰富，食用后易于消化与吸收，具有清热解毒、化痰、清肠健胃、止泻利尿、舒筋活络等保健功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种果蔬湿面条制作工艺，具体涉及一种蕨菜湿面条及其制作方法。
背景技术
蕨菜，又名拳头菜、猫爪、龙头菜，属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜味甘性寒，富含人体需要的多种维生素、蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、氨基酸和钙、铁、磷等多种微量元素，具有清热解毒、化痰、清肠健胃、止泻利尿、舒筋活络等功效。经常食用可降低血压、缓解头晕失眠，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒，还用于治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病；并对麻疹、流感有预防作用。
面条作为主食，能够方便快速食用而深受人们的欢迎和喜爱。目前，市场上销售的面条品种多种多样，但大多以传统的面粉为原料制作而成，其营养和口味较为单一、口感不够纯正、不够爽滑、混汤易断等缺陷，且在烹煮过程产生大量的热量，食用后极易上火，还不利于消化，满足不了人们的需求。于是，为了克服原料其本身的缺点，制作面条时添加一些纯天然植物，使面条有较好的营养价值和保健功效，又是一种美味可口的保健面条，是人们所期待的也是当前市场所急需的。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种蕨菜湿面条及其制作方法，该方法制得的蕨菜湿面条食用方便、营养丰富，食用后易于消化与吸收，具有清热解毒、化痰、清肠健胃、止泻利尿、舒筋活络等保健功效。
为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种蕨菜湿面条，包括以下重量份原料制得：蕨菜粉8～16份、淀粉20～30份、荞麦粉40～100份、面粉50～120份、鸭蛋6～10份、食用盐1～3份、味精0.6～1份。
优选的，各原料重量份为：蕨菜粉12份、淀粉25份、荞麦70份、面粉85份、鸭蛋8份、食用盐2份、味精0.8份。
上述的蕨菜湿面条的制作方法，包括以下步骤：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入50～60℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理8～16分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理10～20分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过100～120目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：用适量水将食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和适量水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为25～35％，进行真空包装，杀菌，即可。
优选的，所述杀菌的方式为用微波进行高温瞬间灭菌消毒。
优选的，所述面团送入轧面机压片切割成面条时，面团的最宽横截面为0.5～15毫米，长度为20～30厘米。
本发明有益效果在于：本发明以蕨菜粉、荞麦粉与面粉等混合制成面条，该生产工艺简单，制得的面条很好的保留蕨菜营养保健成分，其口味、口感有了显著的改善，口感爽滑弹牙、软硬适中、韧劲十足，营养丰富，食用后易于消化与吸收，具有清热解毒、化痰、清肠健胃、止泻利尿、舒筋活络等保健功效，适合体热上火人士食用，普通人群长期食用也能改善人体机能，更加健康；本发明将面粉、鸭蛋与荞麦粉巧妙的组合，解决了荞麦粉制作面条时易断混汤的缺陷。
具体实施方式
下面以具体实施例作进一步说明，但本发明不局限于这些实施例。
实施例1
一种蕨菜湿面条，其配方为：
蕨菜粉12份、淀粉25份、荞麦70份、面粉85份、鸭蛋8份、食用盐2份、味精0.8份。
本实施例蕨菜湿面条的制作方法，其步骤为：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入55℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理12分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理15分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过110目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：用适量水将食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和适量水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成最宽横截面为8毫米、长度为25厘米的面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为30％，按每袋1千克进行真空包装，送入用微波进行高温瞬间灭菌消毒，即可。
实施例2
一种蕨菜湿面条，其配方为：
蕨菜粉16份、淀粉26份、荞麦粉40份、面粉120份、鸭蛋8份、食用盐1份、味精1份。
本实施例蕨菜湿面条的制作方法，其步骤为：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入60℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理8分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理18分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过120目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：用适量水将食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和适量水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成最宽横截面为15毫米、长度为20厘米的面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为35％，按每袋1.5千克进行真空包装，送入用微波进行高温瞬间灭菌消毒，即可。
实施例3
一种蕨菜湿面条，其配方为：
蕨菜粉12份、淀粉20份、荞麦粉100份、面粉90份、鸭蛋6份、食用盐3份、味精0.8份。
本实施例蕨菜湿面条的制作方法，其步骤为：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入50℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理16分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理10分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过100目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：用适量水将食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和适量水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成最宽横截面为0.5毫米、长度为20厘米的面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为25％，按每袋0.5千克进行真空包装，送入用微波进行高温瞬间灭菌消毒，即可。
实施例4
一种蕨菜湿面条，其配方为：
蕨菜粉8份、淀粉30份、荞麦粉80份、面粉50份、鸭蛋10份、食用盐2份、味精0.6份。
本实施例蕨菜湿面条的制作方法，其步骤为：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入52℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理14分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理20分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过100目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：用适量水将食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和适量水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成最宽横截面为5毫米、长度为26厘米的面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为32％，按每袋1千克进行真空包装，送入用微波进行高温瞬间灭菌消毒，即可。
Claims (4)
1.一种蕨菜湿面条，其特征在于，包括以下重量份原料制得：蕨菜粉8～16份、淀粉20～30份、荞麦粉40～100份、面粉50～120份、鸭蛋6～10份、食用盐1～3份、味精0.6～1份；
所述的蕨菜湿面条的制作方法，包括以下步骤：
1)蕨菜粉的制作：将蕨菜放在容器中，倒入50～60℃的温水浸没蕨菜，置于微波炉中脱苦处理8～16分钟之后，将蕨菜捞出投入沸水中继续脱苦处理10～20分钟，用清水漂洗干净，取出烘干，研磨成粉，过100～120目筛，备用；
2)盐水溶液的制备：加水使食用盐、味精溶解备用；
3)面团的制作：将蕨菜粉、淀粉、荞麦粉和面粉混合均匀后，加入鸭蛋、盐水溶液和水搅拌均匀，并揉制成面团；
4)制成湿面条：将面团送入轧面机压片切割成面条，在常温下室内吊挂，晾干，直至蕨菜湿面条含水量为25～35％，进行真空包装，杀菌，即可。
2.根据权利要求1所述的蕨菜湿面条，其特征在于，包括以下重量份原料制得：蕨菜粉12份、淀粉25份、荞麦70份、面粉85份、鸭蛋8份、食用盐2份、味精0.8份。
3.根据权利要求1所述的蕨菜湿面条，其特征在于：步骤4)所述杀菌的方式为用微波进行高温瞬间灭菌消毒。
4.根据权利要求1所述的蕨菜湿面条，其特征在于：步骤4)所述面团送入轧面机压片切割成面条时，面团的最宽横截面为0.5～15毫米，长度为20～30厘米。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410238570.4A CN103976268B (zh) | 2014-05-30 | 2014-05-30 | 一种蕨菜湿面条及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410238570.4A CN103976268B (zh) | 2014-05-30 | 2014-05-30 | 一种蕨菜湿面条及其制作方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103976268A CN103976268A (zh) | 2014-08-13 |
| CN103976268B true CN103976268B (zh) | 2016-04-06 |
Family
ID=51268639
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410238570.4A Active CN103976268B (zh) | 2014-05-30 | 2014-05-30 | 一种蕨菜湿面条及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103976268B (zh) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2022120721A (ja) * | 2021-02-05 | 2022-08-18 | 日清食品ホールディングス株式会社 | 即席麺の製造方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1344507A (zh) * | 2000-09-30 | 2002-04-17 | 矫希发 | 山野菜系列免煮面条及其制备方法 |
-
2014
- 2014-05-30 CN CN201410238570.4A patent/CN103976268B/zh active Active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1344507A (zh) * | 2000-09-30 | 2002-04-17 | 矫希发 | 山野菜系列免煮面条及其制备方法 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 苦杏仁脱苦方法研究进展;范学辉等;《食品工业科技》;20131029(第7期);第396-399页 * |
| 蕨菜;张和义;《现代种业》;20030615(第3期);第20-21、24页 * |
| 蕨菜保健挂面的研制;张红兵等;《粮食与食品工业》;20060415;第13卷(第2期);第24-25页第2.1-2.3节 * |
| 面条用品质改良剂综述;彭荷花等;《食品科技》;20040720(第7期);第78-82页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103976268A (zh) | 2014-08-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103814996B (zh) | 一种红薯渣饼干及其生产方法 | |
| CN102283381B (zh) | 一种鱼豆腐及其制作方法 | |
| CN104000077A (zh) | 粽子及其制备方法 | |
| CN105309904A (zh) | 一种即食魔芋及其制备工艺 | |
| CN106172626A (zh) | 一种火腿酥饼及其制作方法 | |
| KR101405658B1 (ko) | 연잎빵의 제조방법 | |
| CN102860521A (zh) | 保健食用肉丸及其制造方法 | |
| CN104171909A (zh) | 一种菌菇挂面及其制备方法 | |
| CN103960553A (zh) | 一种汤圆及其制备方法 | |
| CN103976270B (zh) | 一种蕨菜挂面及其制作方法 | |
| CN107212277A (zh) | 一种高营养混合蛋面 | |
| CN103976268B (zh) | 一种蕨菜湿面条及其制作方法 | |
| CN103976269A (zh) | 一种蕨菜冷面及其制作方法 | |
| CN102894404B (zh) | 一种降脂保健蚌肉酥及其加工方法 | |
| CN105124399A (zh) | 一种西红柿紫薯面及其制备方法 | |
| CN105380249A (zh) | 一种牡蛎鲜湿红薯粉丝及其制备方法 | |
| CN105053839A (zh) | 一种紫葡萄味紫薯面条及其制备方法 | |
| CN105029422A (zh) | 一种苦荞油辣椒及其制备方法 | |
| CN104171910A (zh) | 一种菌菇湿面及其制备方法 | |
| CN103621980A (zh) | 一种增进食欲的冲调食品及其制备方法 | |
| CN106858320A (zh) | 一种蕨菜挂面及其制备方法 | |
| CN103976238A (zh) | 一种蕨菜饼的制作方法 | |
| CN106387728A (zh) | 烘干调味马面鱼片及加工方法 | |
| CN105053838A (zh) | 一种菠萝味紫薯面条及其制备方法 | |
| CN106551311A (zh) | 一种果香紫薯葛粉圆子的制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |