CN103932001B - 一种具有减肥、调节血脂的保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有减肥、调节血脂的保健食品及其制备方法。本发明一种具有减肥、调节血脂的保健食品由以下重量份原料组成：泽泻200～300份、荷叶200～300份、何首乌200～300份、丙酮酸钙150～250份、红花80～150份、乌龙茶80～150份、绞股蓝80～150份，糊精200～300份，采用特定的制备方法制备。本发明具有的优点和效果如下：1、服用后效果好，不反弹，无服用西药后的副作用，无明显的毒副反应；2、制备工艺经过优选，颗粒剂型，使用方便，效果好。

Description

一种具有减肥、调节血脂的保健食品及其制备方法

一、技术领域：

  本发明属于食品技术领域，具体涉及一种具有减肥、调节血脂的保健食品及其制备方法。

二、背景技术：

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。

目前人们减肥一般采用控制饮食、服用西药等措施，高脂血症一般都服用西药。

服用西药来减肥、降低血脂，副作用大，市场热卖产品大部分都含有成分“西布曲明”和“酚酞”，而这些成分可以引起人腹泻、血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等严重的副作用。

三、发明内容：

本发明为了解决上述背景技术中的不足之处，提供一种具有减肥、调节血脂的保健食品及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为 ：一种具有减肥、调节血脂的保健食品，其特征在于：所述的保健食品由以下重量份原料组成：泽泻 200～300份、荷叶 200～300份、何首乌 200～300份、丙酮酸钙 150～250份、红花 80～150份、乌龙茶 80～150份、绞股蓝 80～150份，糊精200～300份。

所述的一种具有减肥、调节血脂的保健食品的制备方法，其特征在于：所述的制备方法的步骤为：

1）将泽泻、荷叶、何首乌、红花、乌龙茶、绞股蓝六味中药材分别净选，按比例调配；

2）将荷叶、红花、乌龙茶、绞股蓝混合烘干至60-80℃，粉碎，过100目筛，得细粉，细粉备用；

3）将泽泻、何首乌混合，加水煎煮2次，第一次加10倍量水煎1h，第二次加8倍量水煎0.5h，合并两次滤液，药渣弃，将滤液的温度由75℃降至60℃，在压力为0.070MPa条件下，浓缩至相对密度为1.32-1.35的清膏，备用；

4）在步骤3）所得到的清膏中加入丙酮酸钙、糊精及步骤2）中的细粉，用浓度为85%的乙醇混合均匀，用摇摆式颗粒机14目筛制颗粒，放置在热风循环干燥箱，温度控制在60℃以下进行干燥，干燥后的颗粒用摇摆式颗粒机12目筛整粒；

5）将以上颗粒分装，包装，入库。

与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：

1、服用后效果好，不反弹，无服用西药后的副作用，无明显的毒副反应；

2、制备工艺经过优选，颗粒剂型，使用方便，效果好。

四、具体实施方式：

实施例一：

一种具有减肥、调节血脂的保健食品由以下重量份原料组成：泽泻 200份、荷叶 200份、何首乌 200份、丙酮酸钙 150份、红花 80份、乌龙茶 80份、绞股蓝 80份，糊精200份。

所述的一种具有减肥、调节血脂的保健食品的制备方法的步骤为：

1）将泽泻、荷叶、何首乌、红花、乌龙茶、绞股蓝六味中药材分别净选，按比例调配；

2）将荷叶、红花、乌龙茶、绞股蓝混合烘干至60-80℃，粉碎，过100目筛，得细粉，细粉备用；

3）将泽泻、何首乌混合，加水煎煮2次，第一次加10倍量水煎1h，第二次加8倍量水煎0.5h，合并两次滤液，药渣弃，将滤液的温度由75℃降至60℃，在压力为0.070MPa条件下，浓缩至相对密度为1.32-1.35的清膏，备用；

4）在步骤3）所得到的清膏中加入丙酮酸钙、糊精及步骤2）中的细粉，用浓度为85%的乙醇混合均匀，用摇摆式颗粒机14目筛制颗粒，放置在热风循环干燥箱，温度控制在60℃以下进行干燥，干燥后的颗粒用摇摆式颗粒机12目筛整粒；

5）将以上颗粒分装，包装，入库。

实施例二：

一种具有减肥、调节血脂的保健食品由以下重量份原料组成：泽泻300份、荷叶300份、何首乌300份、丙酮酸钙250份、红花150份、乌龙茶150份、绞股蓝150份，糊精300份。

所述的一种具有减肥、调节血脂的保健食品的制备方法的步骤为：

1）将泽泻、荷叶、何首乌、红花、乌龙茶、绞股蓝六味中药材分别净选，按比例调配；

2）将荷叶、红花、乌龙茶、绞股蓝混合烘干至60-80℃，粉碎，过100目筛，得细粉，细粉备用；

3）将泽泻、何首乌混合，加水煎煮2次，第一次加10倍量水煎1h，第二次加8倍量水煎0.5h，合并两次滤液，药渣弃，将滤液的温度由75℃降至60℃，在压力为0.070MPa条件下，浓缩至相对密度为1.32-1.35的清膏，备用；

4）在步骤3）所得到的清膏中加入丙酮酸钙、糊精及步骤2）中的细粉，用浓度为85%的乙醇混合均匀，用摇摆式颗粒机14目筛制颗粒，放置在热风循环干燥箱，温度控制在60℃以下进行干燥，干燥后的颗粒用摇摆式颗粒机12目筛整粒；

5）将以上颗粒分装，包装，入库。

实施例三：

一种具有减肥、调节血脂的保健食品由以下重量份原料组成：泽泻250份、荷叶260份、何首乌 280份、丙酮酸钙200份、红花100份、乌龙茶 110份、绞股蓝130份，糊精230份。

所述的一种具有减肥、调节血脂的保健食品的制备方法的步骤为：

1）将泽泻、荷叶、何首乌、红花、乌龙茶、绞股蓝六味中药材分别净选，按比例调配；

2）将荷叶、红花、乌龙茶、绞股蓝混合烘干至60-80℃，粉碎，过100目筛，得细粉，细粉备用；

3）将泽泻、何首乌混合，加水煎煮2次，第一次加10倍量水煎1h，第二次加8倍量水煎0.5h，合并两次滤液，药渣弃，将滤液的温度由75℃降至60℃，在压力为0.070MPa条件下，浓缩至相对密度为1.32-1.35的清膏，备用；

4）在步骤3）所得到的清膏中加入丙酮酸钙、糊精及步骤2）中的细粉，用浓度为85%的乙醇混合均匀，用摇摆式颗粒机14目筛制颗粒，放置在热风循环干燥箱，温度控制在60℃以下进行干燥，干燥后的颗粒用摇摆式颗粒机12目筛整粒；

5）将以上颗粒分装，包装，入库。

通过本发明提供的减肥、调节血脂的保健食品，能够达到如下效果：

一、疗效显著、不反弹：Ａ成分利水渗湿；泄热通淋；Ｂ成分清热解暑，升发清阳，凉血止血；Ｃ成分解毒，截疟，润肠通便；Ｄ成分作为膳食补充剂，具有加速脂肪消耗、减轻体重、增强人体耐力；E成分活血通经，去瘀止痛；F成分分解脂肪、减肥健美；G成分益气健脾，化痰止咳，清热解毒；X成分可增加产品的稠度，稳定产品的结构，改善口感和风味。全方起到减肥、调节血脂等作用。在减肥、调节血脂方面优于西药，不反弹。

二、药性好，毒副作用小：本发明优于西药，副作用小，对肝肾无明显损害。用药方便，患者易于接受，从口腔直接给药，经粘膜吸收迅速、起效快、患者依从性好。

第三部分

病例：

30例单纯肥胖者，年龄最小的18岁，年龄最大65岁，平均年龄37.07岁。肥胖病程最长22年，最短1年，平均11年。按要求服用，五周后体重平均下降2.02±1.74Kg，体脂重量下降2.22±2.49Kg，腰围、臀围及肱三头肌、肩胛下角、腹壁、髂棘皮脂均有显著缩小，其中显例7例，有效14例，总有效率70.00%，在降低体重，降低体脂，改善症状等方面功效明显。试食前后血红蛋白、红细胞、白细胞、血清总蛋白、白蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、尿素、肌苷、尿酸、总胆固醇、甘油三脂等临床化检指标均在正常范围，说明该产品对机体健康无明显影响。

Claims (1)

1.一种具有减肥、调节血脂的保健食品，其特征在于：所述的保健食品由以下重量份原料制成：泽泻 200～300份、荷叶 200～300份、何首乌 200～300份、丙酮酸钙 150～250份、红花 80～150份、乌龙茶 80～150份、绞股蓝 80～150份，糊精200～300份；

所述保健食品的制备方法的步骤为：

1）将泽泻、荷叶、何首乌、红花、乌龙茶、绞股蓝六味中药材分别净选，按比例调配；

2）将荷叶、红花、乌龙茶、绞股蓝混合烘干至60-80℃，粉碎，过100目筛，得细粉，细粉备用；

3）将泽泻、何首乌混合，加水煎煮2次，第一次加10倍量水煎1h，第二次加8倍量水煎0.5h，合并两次滤液，药渣弃，将滤液的温度由75℃降至60℃，在压力为0.070MPa条件下，浓缩至相对密度为1.32-1.35的清膏，备用；

4）在步骤3）所得到的清膏中加入丙酮酸钙、糊精及步骤2）中的细粉，用浓度为85%的乙醇混合均匀，用摇摆式颗粒机14目筛制颗粒，放置在热风循环干燥箱，温度控制在60℃以下进行干燥，干燥后的颗粒用摇摆式颗粒机12目筛整粒；

5）将以上颗粒分装，包装，入库。