CN103931958A - 一种鲟鱼鱼苗开口料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鲟鱼鱼苗开口料，由以下重量份的组分构成：鱼粉20％～40％、南极磷虾粉5％～15％、贻贝粉5％～15％、鱿鱼粉5％～10％、啤酒酵母2％～10％、乌贼膏2％～10％、鱼油2％～10％、卵磷脂1％～10％、α-淀粉5％～15％、褐藻酸钠1％～5％、维生素预混料0.5％～2％、矿物质预混料0.5％～3％、磷酸二氢钙0.5％～2％、维生素C磷酸酯0.1％～0.5％、抗氧化剂0.02％～0.1％、诱食剂0.5％～3％、氯化胆碱0.1％～0.5％；本发明旨在提供一种可满足其营养需求、促进其快速生长、增强其免疫力和抗应激能力、提高其存活率等功效的鲟鱼鱼苗开口料。
Description
技术领域
本发明涉及一种水产动物人工配合饲料，尤其涉及一种营养、提高免疫力的鲟鱼开口料，属于水产饲料技术领域。
背景技术
鲟鱼隶属于硬骨鱼纲(Dsteichthyes)，鲟形目(Acipenseriformes)，距今已有250万年。我国鲟鱼种类主要有5种，即长江水系和珠江水系的中华鲟(Acipenser sinensis)、长江水系的白鲟(Psephurus gladius)和达氏鲟(Acipenser dabryanus)、黑龙江水系的史氏鲟(Acipenser schrencki)和达氏鳇(Huso daurcius)；其次，新疆地区也分布有3种鲟鱼，但种群数量较少。此外，我国养殖的鲟鱼还主要有俄罗斯鲟和西伯利亚鲟。鲟鱼体呈梭形，躯干横断面呈五角形或圆形，腹面扁平，吻长，口打横列或呈月形；背鳍与臀鳍相对，尾鳍为歪形尾，上叶大于下叶；背部体色一般为灰绿色、灰褐色或灰黄色，体两侧淡黄色，腹部呈白色或乳白色。为肉食性鱼类。
鲟鱼是目前世界上最古老的的辐鳍鱼类，被誉为活化石。鲟鱼肉质鲜美，鳍作鱼翅，鳔作鱼肚等，是餐桌上的佳肴，尤其是鱼卵制作的鱼子酱营养价值极高，在国际市场上享有盛名。
鲟鱼类多数属于温水性鱼和冷水性鱼之间的类型，生长速度比四大家鱼中生长最快的草鱼还要快2～4倍，投入产出比约为1∶2，养殖鲟鱼比传统的池塘养殖利润率仍高出80％，与其他淡水特种水产品相比，鲟鱼养殖的优势也很明显。鲟鱼肉是属于低脂肪、高蛋白质肉类，含有比其他鱼类高3-5倍的ω-3不饱和脂肪酸和造血维生素－叶酸，可食用率高、肉无肌间刺，可作生鱼片，肉质优于三文鱼和龙虾。鲟鱼通体是软骨，比鲨鱼软骨粉具有更强抗癌强化免疫效果和补钙作用，鲟鱼卵加工的鱼籽酱，是国际市场上畅销的高档商品，被国际美食界誉为"黑金子"、"黑珍珠"，其皮可制作成坚韧耐用美观的高档皮革。另外，鲟鱼鳃和油具有特效的医药作用。我国的鲟鱼产品在国际竞争力较强，并且其食品安全性完全可以突破国外设置的绿色壁垒，因此，鲟鱼业被认为是我国水产养殖中出口效益最高且发展潜力最大的产业之一。近几年，我国的湖北、河北和东北几个省份鲟鱼养殖规模和产量迅速扩大，湖北宜昌的天峡鲟鱼养殖业目前已走向规模化养殖和产品深加工的产业化发展。但由于鲟鱼养殖规模受苗种来源缺乏、鲟鱼繁殖和培育技术不成熟、鲟鱼饲料研发水平不高等诸多因素的综合影响，鲟鱼养殖业的发展速度仍较慢。
目前，鲟鱼鱼苗开口料和低成本(低鱼粉蛋白)鲟鱼饲料的研发与生产技术已经成为国内外几家水产饲料品牌公司关注和重点发展方向。鲟鱼鱼苗开口料属于高附加值的饲料产品，每吨产品价格动辄高达几万(中国-升索7.2万/吨)至几十万(荷兰-宝马48万/吨)元人民币不等，相关产品的研究和生产技术目前也只被国内外少数企业(比利时-英伟、荷兰-宝马、日本-日清、中国-升索等)掌握，其专利技术受到高度机密的保护。因此，开发并成熟掌握鲟鱼鱼苗开口料技术不仅是解决我国鲟鱼产业化可持续发展的问题，更是突破相关专业技术垄断、抢占相关行业技术制高点所在。
发明内容
本发明旨在提供本发明旨在为中华鲟、史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟等鲟鱼鱼苗提供一种可满足其营养需求、促进其快速生长、增强其免疫力和抗应激能力、提高其存活率等功效的鲟鱼鱼苗开口料。
本发明提供的技术方案为：一种鲟鱼鱼苗开口料，由以下重量份的组分构成：鱼粉20％～40％、南极磷虾粉5％～15％、贻贝粉5％～15％、鱿鱼粉5％～10％、啤酒酵母2％～10％、乌贼膏2％～10％、鱼油2％～10％、卵磷脂1％～10％、α-淀粉5％～15％、褐藻酸钠1％～5％、维生素预混料0.5％～2％、矿物质预混料0.5％～3％、磷酸二氢钙0.5％～2％、维生素C磷酸酯0.1％～0.5％、抗氧化剂0.02％～0.1％、诱食剂0.5％～3％、氯化胆碱0.1％～0.5％，各组分之和为100％。
作为本发明的优选方案，所述的鲟鱼鱼苗开口料由以下重量份的组分构成：鱼粉25％～35％、南极磷虾粉6％～12％、贻贝粉7％～12％、鱿鱼粉7％～9％、啤酒酵母4％～8％、乌贼膏4％～8％、鱼油4％～7.5％、卵磷脂2％～6％、α-淀粉7％～12％、褐藻酸钠2％～4％、维生素预混料0.5％～1.7％、矿物质预混料0.9％～2.6％、磷酸二氢钙0.9％～1.7％、维生素C磷酸酯0.1％～0.5％、抗氧化剂0.02％～0.1％、诱食剂0.5％～3％、氯化胆碱0.1％～0.5％，各组分之和为100％。
在上述的鲟鱼鱼苗开口料中，所述的抗氧化剂包括以下组分：β-葡聚糖、甘露聚糖和维生素E，所述的β-葡聚糖、甘露聚糖和维生素E的重量比为：200mg：120mg：100mg。
在上述的鲟鱼鱼苗开口料中，所述的诱食剂为核苷酸与氨基酸的混合物。
在上述的鲟鱼鱼苗开口料中，所述的氨基酸包括丙氨酸和甘氨酸。
在上述的鲟鱼鱼苗开口料中，所述的核苷酸、丙氨酸和甘氨酸的重量比为：0.2:1:1。
在上述的鲟鱼鱼苗开口料中，所述的复合维生素为广东通威饲料有限公司预混料厂的F41V海水鱼用维生素预混料，所述的复合矿物质为广东通威饲料有限公司预混料厂的F41M 海水鱼用微量元素预混料(生产许可证号：饲预(2012)5255)。
本技术发明具有以下优点：
1.饲料营养素组成丰富合理，蛋白质、脂肪、能量、氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等营养成分满足鲟鱼鱼苗的营养需求，可有效促进鲟鱼鱼苗的生长、提高免疫力和抗应激能力，提高成活率。
2.本技术发明使用发的抗氧化剂是利用β-葡聚糖、甘露聚糖与维生素E搭配使用时的相互协作作用，可有效的提高鱼苗机体的免疫力和抗氧化应激能力，降低外界因素和应激对鱼苗生长性能、饲料利用率等的影响，提高养殖成活率。
3.本技术发明使用的诱食剂是核苷酸与氨基酸的混合物，不仅可以很好的达到诱食效果，而且还可给鱼苗补充核苷酸、氨基酸，促进鱼苗的健康生长。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。
实施例1
本发明所述的一种鲟鱼鱼苗开口料由下述原料构成(每1000kg配合饲料含下述原料)：鱼粉350kg、南极磷虾粉120kg、贻贝粉80kg、鱿鱼粉70kg、啤酒酵母50kg、乌贼膏50kg、鱼油50kg、卵磷脂50kg、α-淀粉100kg、褐藻酸钠22kg、维生素预混料20kg、矿物质预混料15kg、磷酸二氢钙10kg、维生素C磷酸酯3kg、抗氧化剂0.5kg、诱食剂6kg、氯化胆碱3.5kg。
实施例2
本发明所述另一种鲟鱼鱼苗开口料由下述原料构成(每1000kg配合饲料含下述原料)：鱼粉400kg、南极磷虾粉100kg、贻贝粉60kg、鱿鱼粉80kg、啤酒酵母30kg、乌贼膏60、鱼油40kg、卵磷脂60kg、α-淀粉80kg、褐藻酸钠35kg、维生素预混料15kg、矿物质预混料20kg、磷酸二氢钙7kg、维生素C磷酸酯5kg、抗氧化剂0.3kg、诱食剂5kg、氯化胆碱2.7kg。
实施例3
本发明所述另一种鲟鱼鱼苗开口料由下述原料构成(每1000kg配合饲料含下述原料)：鱼粉380kg、南极磷虾粉70kg、贻贝粉120kg、鱿鱼粉60kg、啤酒酵母30kg、乌贼膏40kg、鱼油60kg、卵磷脂30kg、α-淀粉115kg、褐藻酸钠30kg、维生素预混料18kg、矿物质预混料18kg、磷酸二氢钙12kg、维生素C磷酸酯4kg、抗氧化剂0.5kg、诱食剂8kg、氯化胆碱4.5kg。
实施例4
本发明所述另一种鲟鱼鱼苗开口料由下述原料构成(每1000kg配合饲料含下述原料)：鱼粉400kg、南极磷虾粉50kg、贻贝粉110kg、鱿鱼粉80kg、啤酒酵母30kg、乌贼膏60、鱼油40kg、卵磷脂60kg、α-淀粉80kg、褐藻酸钠35kg、维生素预混料15kg、矿物质预混料20kg、磷酸二氢钙7kg、维生素C磷酸酯5kg、抗氧化剂0.5kg、诱食剂4kg、氯化胆碱3.5kg。
实施例5
本发明所述另一种鲟鱼鱼苗开口料由下述原料构成(每1000kg配合饲料含下述原料)：鱼粉340kg、南极磷虾粉50kg、贻贝粉150kg、鱿鱼粉100kg、啤酒酵母30kg、乌贼膏60、鱼油40kg、卵磷脂60kg、α-淀粉80kg、褐藻酸钠30kg、维生素预混料20kg、矿物质预混料22kg、磷酸二氢钙5kg、维生素C磷酸酯5kg、抗氧化剂0.5kg、诱食剂5kg、氯化胆碱2.5kg。
在实施例1～5中，抗氧化剂均为重量比为200mg:120mg:100mg的β-葡聚糖、甘露聚糖和维生素E的混合物；诱食剂均为重量比为0.2:1:1的核苷酸、丙氨酸和甘氨酸的混合物；复合维生素均为广东通威饲料有限公司预混料厂提供的F41V海水鱼用维生素预混料，复合矿物质均为广东通威饲料有限公司预混料厂提供的F41M海水鱼用微量元素预混料(生产许可证号：饲预(2012)5255)。
上述鲟鱼鱼苗开口料的制备方法如下：
(1)称取的各组分原料(鱼油、卵磷脂除外)混合，并进行粉碎，使其98％过80目筛网；
(2)称取的鱼油、卵磷脂，与步骤(1)混合物进行混合，然后经超微粉碎机粉碎、混 合均匀，并使其100％过120目筛网，得到粉料；
(3)将步骤(2)中的粉料经管道进入微颗粒饲料制粒机进行微颗粒饲料生产，然后经干燥、冷却，并进行分装。
为了更好阐明本发明的优点，下面将结合实际养殖实验阐述本技术发明所述的一种鲟鱼鱼苗开口料。为了阐明本发明对鲟鱼鱼苗生长、存活率、饲料利用率等的影响，我们进行了下面的试验。
本发明用室内循环水养殖系统进行试验，该系统由24个圆柱形养殖桶组成，养殖桶直径为100cm，高120cm，养殖时实际容水量为900L。试验分为6个组，每组4个重复，试验时选取体重为0.01～0.02g/尾的西伯利亚鲟水花12000尾，平均分配于24个桶中，分别用水蚯蚓(对照组)、本发明配合饲料、市售的四种商品鱼苗料(分别记为A、B、C、D，其中，鱼苗料A、B、C、D的粗蛋白和粗脂肪含量和本实施例2相近，粗蛋白约为52％，粗脂肪约为13％；鱼苗料A、B、C分别日本的日清、荷兰的宝马、比利时的英伟进口鱼苗料，售价是国产鱼苗料的6～8倍，D为我国某品牌鱼苗料)，分别喂养6个组鲟鱼鱼苗，养殖共35天。本试验计划在饲养一定时间后，观察到试验桶中鱼体规格有较大差异时就进行翻池筛鱼，较大规格的鱼苗称重记数后，可回原池继续进行下一阶段试验。各池的弱苗另行集中进行培育。如果试验进行中发现有个别规格偏小的鲟鱼苗，将其及时捞起单独集中培育，并把此类鱼记为淘汰鱼。实验期间保持饵料充足，20日龄前，每两天测试一次摄食节律，测试当天，每4小时为一个时段抽样，一天进行六次胃内容物定量。抽样时间和投饲时间为06:00、10:00、14:00、18:00、22:00、02:00、06:00。试验结束后，每个桶随机取鱼苗20尾，测量体长、体重等指标。本试验各项指标如下。
本实验采用了国内外四种专业品牌鱼苗专用饲料，并使用技术发明鲟鱼鱼苗开口料参与比较，并采用全水蚯蚓组作为实验对照组，分别对鲟鱼水花苗进行开口转食饲养实验。实验结果表明B饲料组无论在增重率、饲料系数、日增重和日增长量上均显著优于其他组；A饲料组鲟鱼的成活率在所有实验组(各饲料实验组和水蚯蚓对照组)中是最高的，B饲料组的成活率略低于A饲料，鲟鱼水花苗的成活率依降序次排列B饲料之后的分别是本发明鱼苗开口料、C饲料、D饲料、对照组。饲料系数和增重率也是鲟鱼开口料的重要营养学指标，在其后优劣次序依次为本发明鱼苗开口料组、A组、C组、D组、对照组，在鲟鱼体重增长速度和体长增长速度上，本发明鱼苗开口料组仅次于B饲料组而显著高于A、C、D饲料组。
以上所述的仅为本发明的较佳实施例，凡在本发明的精神和原则范围内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，由以下重量份的组分构成：鱼粉20％～40％、南极磷虾粉5％～15％、贻贝粉5％～15％、鱿鱼粉5％～10％、啤酒酵母2％～10％、乌贼膏2％～10％、鱼油2％～10％、卵磷脂1％～10％、α-淀粉5％～15％、褐藻酸钠1％～5％、维生素预混料0.5％～2％、矿物质预混料0.5％～3％、磷酸二氢钙0.5％～2％、维生素C磷酸酯0.1％～0.5％、抗氧化剂0.02％～0.1％、诱食剂0.5％～3％、氯化胆碱0.1％～0.5％，各组分之和为100％。
2.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，所述的抗氧化剂包括以下组分：β-葡聚糖、甘露聚糖和维生素E，所述的β-葡聚糖、甘露聚糖和维生素E的重量比为：200mg:120mg:100mg。
3.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，所述的诱食剂为核苷酸与氨基酸的混合物。
4.根据权利要求3所述的鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，所述的氨基酸包括丙氨酸和甘氨酸。
5.根据权利要求4所述的鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，所述的核苷酸、丙氨酸和甘氨酸的重量比为：0.2:1:1。
6.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼苗开口料，其特征在于，所述的复合维生素为广东通威饲料有限公司预混料厂提供的F41V海水鱼用维生素预混料，所述的复合矿物质为广东通威饲料有限公司预混料厂提供的F41M海水鱼用微量元素预混料。
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