CN103931897B - 一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂及制备方法 - Google Patents
一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂及制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂及制备方法，它由氯贝丁酯、大豆油、沸石粉一定比例制成，其步骤是：A、将沸石粉粉碎至过70－90目筛，按比例称取氯贝丁酯、大豆油、沸石粉各组分；B、把氯贝丁酯和大豆油混匀后，再与沸石粉在混合机中混合均匀，使得混合物的变异系数≤5%，为一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂。方法易行，操作简便，效果显著，在淡水鱼饲料中添加本发明的产品0.5-1.5%，饲喂9周以后，可以显著降低淡水鱼体脂肪16-25%，其中可降低肝脏脂肪含量6-11%，减少腹腔脂肪含量22-35%，可有效预防淡水养殖中因鱼体脂肪蓄积过多而诱导相关疾病的发生，促进淡水养殖业的健康持续发展。
Description
技术领域
本发明涉及淡水鱼类饲料添加剂领域，具体涉及一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂，更具体涉及一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂的制备方法。
背景技术
近些年来随着鱼粉等蛋白源的价格持续走高，高能量饲料逐渐成为水产饲料的发展趋势。在水产饲料中增加能量水平，可以起到节约蛋白质的效应，减少鱼体氮排泄对养殖水体的污染，降低饲料成本。然后，随着高能饲料的使用及投饵频率的增加，往往会造成鱼体脂肪的过量蓄积。这不仅会造成饲料资源的浪费，影响淡水鱼类的肌肉品质和风味，而且大量的脂肪在鱼体蓄积还会增加其在鱼体内的过氧化反应，导致代谢发生紊乱而影响鱼体的健康。同时，一些养殖户为了减少损失，使用抗生素等违禁药物来治疗鱼病，导致药物在鱼体内残留，严重地影响了水产品的安全，给水产养殖业的健康持续发展带来了危害。因此，养殖鱼类体脂肪的过度蓄积已经成为制约现代水产养殖业进一步发展的瓶颈，而研究降低鱼体脂肪蓄积的有效方法已迫在眉睫。
研究表明，对鱼体脂肪的调控可以从脂肪的代谢和转运两方面来进行。目前，水产养殖中所使用的降低脂肪的调控物质主要包括蛋氨酸、胆碱、肉碱、甜菜碱和卵磷脂等，主要是通过增加极低密度脂蛋白（verylowdensitylipoprotein,VLDL）的合成，从而能够加速把肝脏内脂肪转运出去，可减少脂肪在肝脏的蓄积，但并不能有效地降低整个鱼体的脂肪含量。
过氧化酶体增殖物激活受体（peroxisomeproliferatoractivatedreceptor,PPAR）是近年来发现的一类能被内源性脂肪酸及外源性过氧化物酶体增值物作为配体激活的核转录因子，属于II型核受体超家族成员。研究发现，PPAR能够调控许多参与细胞内外脂类代谢的基因表达，尤其是编码脂肪酸β-氧化过程中一些重要酶类的基因，另外PPAR也参与脂肪细胞的分化，对细胞的生长、分化甚至凋亡有重要影响。PPAR是脂类代谢的重要调节因子，能够控制脂肪酸吸收、脂肪沉积和脂肪形成，是稳定脂类代谢内环境和胰岛素抵抗的主要调节因子。
在鼠和猪的研究中发现，氯贝丁酯是PPAR-α的一种有效的激活剂，可以增加体内脂肪酸的β-氧化分解，显著地降低甘油三酯（triglyceride,TG）和胆固醇（cholesterol,TC）。但目前尚未有关于氯贝丁酯应用于降低淡水养殖鱼类体脂肪含量的报道和相关产品。
发明内容
针对背景技术提出的淡水养殖鱼类体内因脂肪蓄积而造成养殖鱼类产量和质量下降的问题，本发明的目的是在于提供了一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂。通过在饲料中添加该添加剂可以促进淡水鱼类对脂肪有效利用，有效降低鱼体肝脏、腹腔的脂肪含量，减小脂肪大量蓄积对鱼体产生的危害，促进水产养殖业的健康持续发展。该产品使用剂量小，方法易行，操作简便，效果显著，克服了当前降脂添加剂作用效果不理想、针对性不强等问题，是一种从基因水平来调控鱼体脂肪代谢的新型饲料添加剂。
本发明的另一个目的是在于提供了一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂的制备方法，方法易行，操作方便，可用于大规模工业化生产。
为了实现上述的目的，本发明通过以下技术方案实现：
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成：
原料质量分数%
氯贝丁酯5-20%，
大豆油1-5%，
沸石粉75-90%。
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成（优选范围）：
原料质质量分数%
氯贝丁酯8-18%，
大豆油2-4%，
沸石粉78-88%。
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成（最好范围）：
原料质质量分数%
氯贝丁酯10-15%，
大豆油3-4%，
沸石粉80-87%。
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成（最最佳值）：
原料质质量分数%
氯贝丁酯12%，
大豆油4%，
沸石粉84%。
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂的制备方法：其步骤是：
A、将沸石粉粉碎至过70－90目筛，按比例称取氯贝丁酯、大豆油、沸石粉各组分；
B、把氯贝丁酯和大豆油混匀后，再与沸石粉在混合机中混合均匀，使得混合物的变异系数≤5%，即为本发明一种降低淡水养殖鱼类体脂肪含量的饲料添加剂。
上述的一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂在降低淡水养殖鱼类的肝脏、内脏脂肪蓄积的饲料中应用。在淡水养殖鱼类饲料中的添加量按重量百分含量为0.5-1.5%，具体的添加量可视养殖鱼的种类、生长阶段和体内脂肪蓄积情况进行调整。
与现有制剂相比，本发明具有以下优点和效果：
（1）作为饲料添加剂在淡水养殖鱼配合饲料中使用，可有效降低养殖鱼体内脏脂肪的蓄积；
（2）有效促进淡水养殖鱼体内脂肪的代谢，提高淡水养殖鱼类的成活率；
（3）本发明是一种通过调控脂肪代谢相关基因来降低鱼类体内脂肪的饲料添加剂，剂量小、效果显著、生产工艺简单。
（4）在淡水鱼饲料中添加本发明的产品0.5-1.5%，饲喂9周以后，可以显著降低淡水鱼体脂肪16-25%，其中可降低肝脏脂肪含量6-11%，减少腹腔脂肪含量22-35%，可有效预防淡水养殖中因鱼体脂肪蓄积过多而诱导相关疾病的发生，促进淡水养殖业的健康持续发展。
附图说明
图1为一种对饲喂高糖饲料的鱼体形体指标的改善效果示意图。
图2为一种对饲喂高糖饲料的鱼体血脂指标改善的效果示意图。
图3为一种对饲喂高糖饲料的鱼体脂肪蓄积改善的效果示意图。
图4为一种对饲喂高糖饲料的鱼肝脏中PPAR-a基因表达调控的效果示意图。
图5为一种对饲喂高脂饲料的鱼体形体指标的改善效果示意图。
图6为一种对饲喂高脂饲料的鱼体血脂指标改善的效果示意图。
图7为一种对饲喂高脂饲料的鱼体脂肪蓄积改善的效果示意图。
图8为一种对饲喂高脂饲料的鱼肝脏中PPAR-a基因表达调控的效果示意图。
具体实施方式
以下结合实施例来进一步阐释本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。
实施例1：
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成：
原料质质量分数%
氯贝丁酯13%，
大豆油5%，
沸石粉82%。
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂的制备方法：其步骤是：
A、将沸石粉粉碎至过70或80或90目筛，按比例称取氯贝丁酯、大豆油、沸石粉各组分；
B、把氯贝丁酯和大豆油混匀后，再与沸石粉在混合机中混合均匀，使得混合物的变异系数≤5%，即为一种降低淡水鱼类体脂肪含量的饲料添加剂。
实施例2：
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成：
原料质质量分数%
氯贝丁酯9%，
大豆油3%，
沸石粉88%。
其制备步骤与实施例1相同。
实施例3
一种降低淡水鱼类体脂肪的饲料添加剂，它由以下原料的质量分数制成：
原料质质量分数%
氯贝丁酯18%，
大豆油6%，
沸石粉76%。
其制备步骤与实施例1相同。
试验例
养殖及效果：试验鱼为草鱼（100±2.1g）共240尾，试验地点在华中农业大学水产学院室内控温养殖系统中进行的，试验时间为60天，每天饱食投喂3次。
将试验鱼随即分为四组，对照组1：饲喂高糖饲料；试验组1：饲喂高糖饲料+1%实施例1的降脂添加剂。对照组2：饲喂高脂饲料；试验组2：饲喂高脂饲料+1.5%实施例1的降脂添加剂。
试验所用的四组饲料组分配比及营养成分，如表1。
表1四组试验饲料配比及营养成分
养殖试验进行60天后，分别检测各组中的4种参数：（1）内脏比、肝体比、腹脂率；（2）血液中甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）；（3）全鱼、肌肉和肝脏中脂肪的质量百分含量；（4）各组鱼肝脏组织中PPAR-a基因的相对表达量。根据这四组参数来综合判断本发明降脂添加剂对鱼体脂肪蓄积的改善效果。
养殖试验结果表明：本发明对降低鱼体脂肪含量有显著的效果（试验结果见图1-8）。在高糖饲料中添加1%的实施例1的添加剂（试验组1）与未添加实施例1添加剂（对照组1）的结果见图1-4。添加本发明的添加剂后，显著降低了内脏比、肝体比、腹脂率；对血液中的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇也有一定程度的降低；对肝脏和全鱼的脂肪含量有明显的降低，对肌肉中脂肪含量的作用不显著，即不改变可食部分（肌肉）的营养成分。肝脏中具有增强脂肪酸氧化分解功能的基因PPAR-a的表达量亦有显著上升，从基因水平进一步证实了本发明具有降低鱼体脂肪的作用。
对高脂饲料中添加本发明的添加剂1.5%（试验组2）与未添加的高脂饲料（对照组2）的结果见图5-8。结果表明，本发明的添加剂能有效降低饲喂高脂饲料的鱼体脂肪含量。从形体指标、血脂指标、鱼体脂肪蓄积含量和肝脏中PPAR-a基因表达量这四个指标综合评定本发明的添加剂能有效降低饲喂高脂肪饲料的鱼体脂肪含量，同时不改变可食部分（肌肉）的营养成分。
Claims (1)
1.一种降低草鱼肝脏及腹腔脂肪的饲料添加剂，它由以下质量分数的原料制成：
所述降低草鱼肝脏及腹腔脂肪的饲料添加剂的制备方法：其步骤是：
A、将沸石粉粉碎至过70-90目筛，按比例称取氯贝丁酯、大豆油、沸石粉各组分；
B、把氯贝丁酯和大豆油混匀后，再与沸石粉在混合机中混合均匀，使得混合物的变异系数≤5％，即为一种降低草鱼肝脏及腹腔脂肪含量的饲料添加剂。
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