CN103919453B - 电蒸器 - Google Patents

Abstract

本发明提供了电蒸器，包括水箱、蒸汽发生器、电磁泵、单向阀门和工作空间，水箱的出水口与电磁泵的入口端连通，电磁泵的出口端与蒸汽发生器的注水口连通，蒸汽发生器的蒸汽发生口与单向阀门的一端连通，单向阀门的另一端与工作空间连通。还设置了温度传感器和温度控制器，以及接触式传感器。本发明采用电磁泵按一定频率间歇性地向蒸汽发生器中注水，由于在通电之初，蒸汽发生器内部没有注入水，其内的加热设备能快速升温，再注入定量的水时蒸汽发生器内部的温度能把这些定量的水迅速蒸发成高温蒸汽只需通电数秒，5‑10s，即可产生高温蒸汽，效率高；还具有加热和消毒功能；且安全可靠性高，且节约能源；体积小，便于收纳。

Description

电蒸器

技术领域

本发明涉及日用电器技术领域，尤其涉及电蒸器。

背景技术

传统的厨房食品加热用品，家庭消毒碗柜，都是微波炉、电烤箱、紫外线消毒、高压高温消毒、化学气体消毒等设备，一般来说，这些设备功能相对独立、体积较大、功耗较大，特别是紫外线、微波炉对使用者的伤害极大，并且要求的功率极高，也就是说损耗的能源较大。有些使用气体消毒的设备或多或少都会在被消毒的物体上产生化学污渍残留，也会对使用者的身体健康产生危害。

但是上述的设备对食物采用的是干加热的方式，烹饪出来的食物比较干燥，口感不佳，故市场上出现了电蒸器，其通过用电加热水产生蒸汽对食物加热，采用湿加热的方式，烹饪出来的食物水分充足，并能最大限度地保留食物的营养。因为电蒸器通过水作为加热媒介，所以使用者倒入的水量也会影响到烹饪效果，同样的加热持续时间，如果之前倒入的水比较多，则产生蒸汽比较慢，食物真正接受蒸汽加热的时间就比较短，受热量比较少；如果之前倒入的水比较少，则产生蒸汽比较快，食物真正接受蒸汽加热的时间就比较长，但如果水太少，水很快就被蒸干，反而达不到预期的烹饪效果。因此，出现了一种采用恒流水泵控制加入水量的电蒸器，虽然食物的实际加热时间能够有效控制，但是加热至产生蒸汽的时间长，且一开始产生的蒸汽的温度不高，真正的高温蒸汽加热或消毒过程短。因此，如何快速、高效地产生高温蒸汽成为目前电蒸器研究的主要方向。

发明内容

针对现有技术的上述缺陷和问题，本发明的目的是提供一种电蒸器，解决了现有的电蒸器不能快速、高效地产生高温蒸汽的技术问题，同时能够提供一种可折叠，体积小，便于收纳的电蒸器。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

电蒸器，包括水箱、蒸汽发生器、电磁泵、单向阀门和工作空间，水箱的出水口与电磁泵的入口端连通，电磁泵的出口端与蒸汽发生器的注水口连通，蒸汽发生器的蒸汽发生口与单向阀门的一端连通，单向阀门的另一端与工作空间连通。

进一步地，所述电蒸器还包括温度传感器和温度控制器，温度传感器和温度控制器连接，温度传感器设置在蒸发器内，温度控制器接入供电线路中。通过温度传感器温度的变化规律，判定蒸汽发生器是否有水注入正常工作，否则，温度控制器将发出信号切断供电线路，保证安全。

进一步地，所述电磁泵与蒸汽发生器并联接入供电线路，保证两者同时开启工作。

进一步地，所述单向阀门的另一端的端口设置蒸汽输出托盘，工作空间设置在所述蒸汽输出托盘上，工作空间具有与所述蒸汽输出托盘形状相适应的蒸汽输入口。

具体地，所述工作空间为蒸屉。

进一步地，本发明的电蒸器还包括壳体，壳体内设置水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门。

进一步地，所述蒸汽输出托盘与壳体相对独立设置。

进一步地，所述壳体包括立式壳体和卧式壳体，立式壳体内设置水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门，卧式壳体内嵌设置蒸汽输出托盘。

进一步地，所述立式壳体和卧式壳体活动连接，具体地，例如采用铰链连接。

具体地，所述水箱设置在立式壳体的上半部，所述蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门设置在立式壳体的下半部。

进一步地，还包括接触式传感器和继电器，接触式传感器和继电器连接，继电器接入供电线路中，所述接触式传感器设置在蒸汽输出托盘上。当工作空间放置在蒸汽输出托盘上时，接触式传感器感应后向继电器发出闭合信号，继电器接通供电线路，电蒸器开始工作，否则，接触式传感器感应到工作空间离开后，向继电器发出断开信号，电蒸器停止工作。

具体地，所述接触式传感器为单刀开关，与工作空间上对应设置的铜片配合完成接触式传感器的功能。

进一步地，在立式壳体和卧式壳体上设置锁闭装置，立式壳体和卧式壳体合上时，保证两者不会自动打开。例如，设置磁铁锁闭装置。

进一步地，还包括定时器，定时器接入供电线路中，实现定时工作功能。

进一步地，所述蒸汽发生器为电热式蒸汽发生器。具体地，包括外壳、加热电阻、正负加热电极、注水口和蒸汽发生口，外壳内部具有容水腔，加热电阻设置在该容水腔内，正负加热电极、注水口和蒸汽发生口设置在外壳表面，正负加热电极分别与加热电阻连接，注水口和蒸汽发生口分别与容水腔连通。

本发明中所述工作空间是指用于消毒或加热物品的空间。

本发明的电蒸器具有以下有益效果：

一、蒸汽产生速度快，通电数秒，5-10s，即可产生高温蒸汽，效率高。与现有采用恒流泵的电蒸器相比，本发明的电蒸器能快速、高效地产生高温蒸汽。本发明的电蒸器每次注入蒸汽发生器的水是定量的，蒸汽发生器的内部温度能把这些定量的水迅速蒸发成高温蒸汽，由于在通电之初，蒸汽发生器内部没有注入水，其内的加热设备能快速升温，然后再注入定量的水，此时蒸汽发生器内部的温度能把这些定量的水迅速蒸发成高温蒸汽。因此，本发明的电蒸器只需通电数秒，5-10s，即可产生高温蒸汽，效率高。

二、具有加热和消毒功能。本发明电蒸器的工作空间可依据具体需要进行不同型号大小的设计，满足加热和消毒功能的空间需要，即可以进行食品的加热，还可以对餐具等小体积的耐热型生活用品进行快速消毒。

三、安全可靠性高，且节约能源。加设温度传感器和温度控制器后，能防止出现由于水箱没水或者输送线路出现故障导致蒸汽发生器空烧，容易发生危险的问题，发现空烧烧后电蒸器会自动断电，提高电蒸器的安全可靠性，并节约能源。在蒸汽输出托盘上设置接触传感器，在感应到蒸汽输出托盘上没有放置工作空间时，电蒸器自动断电，提高电蒸器的安全可靠性，并节约能源。

四、体积小，便于收纳，且可折叠。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的电蒸器结构连接简单示意图；

图2是本发明具体实施方式的电蒸器的内部结构示意图；

图3是本发明具体实施方式的电蒸器的外部结构示意图；

图4是本发明具体实施方式的电蒸器使用状态结构示意图；

图5是本发明具体实施方式的电蒸器折叠状态结构示意图；

图6是本发明具体实施方式的电蒸器中蒸汽发生器的结构示意图。

图中，1、水箱，11、出水口，2、蒸汽发生器，21、外壳，22、正负加热电极，23、注水口，24、蒸汽发生口，3、电磁泵，4、单向阀门，5、蒸汽输出托盘，61、立式壳体，62、卧式壳体，7、工作空间，8、铰链。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

根据图1至图6所示，说明本发明具体实施方式的电蒸器，包括水箱、蒸汽发生器、电磁泵、单向阀门、工作空间和壳体，水箱的出水口与电磁泵的入口端连通，电磁泵的出口端与蒸汽发生器的注水口通过耐高温硅胶管连通，电磁泵控制水箱中的水成频率性间歇性地向蒸汽发生器注入；蒸汽发生器的蒸汽发生口与单向阀门的一端连通，单向阀门的另一端(即蒸汽输出端)与工作空间连通，单向阀能防止蒸汽倒流；为了方便携带及美观，将水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门固定设置在壳体内，蒸汽输出端与工作空间可以设置为可拆卸式方式，壳体和工作空间相对独立设置，方便壳体与工作空间的收纳；蒸汽发生器和电磁泵并联接入供电线路中，保证两者同时开启工作；所述供电线路是指用于给电蒸器提供电源的线路。

作为优化的技术方案，为了方便蒸汽输出端(即单向阀门的另一端)与工作空间的配合使用，本发明的电蒸器在单向阀门的另一端的端口设置蒸汽输出托盘，工作空间设置在所述蒸汽输出托盘上，工作空间具有与所述蒸汽输出托盘形状相适应的蒸汽输入口。所述蒸汽输出托盘的形状与大小可依据实际工作空间的蒸汽输入口的形状与大小进行设计即可。

本发明中所述工作空间是指用于消毒或加热物品的空间，例如蒸屉。

为了进一步减小本发明的电蒸器的体积，更便于安装收纳，如图2和图3所示，本发明的电蒸器的壳体设置为立式壳体和卧式壳体两部分，立式壳体和卧式壳体采用铰链连接，两者能够折叠成为一体，体积小，便于收纳，如图5所示，并在立式壳体和卧式壳体相对应的位置上设置锁闭装置，当两者折叠后利用锁闭装置锁住，保证两者不会自动打开，方便移动；水箱设置在立式壳体的上半部，蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门设置在立式壳体的下半部，卧式壳体内嵌设置蒸汽输出托盘。

在使用电蒸器的过程中，为了能精确地控制电蒸的时间，在电蒸器上设置定时器，定时器接入供电线路中，实现定时工作功能。例如，将定时器设置在立式壳体或者卧式壳体内。

由于水箱设置在壳体内，其内的水量不宜被检测，为了防止出现在水箱内的水用尽时开启电蒸器或者误操作无水的电蒸器的情况发生，本发明的电蒸器还包括温度传感器和温度控制器，温度传感器和温度控制器连接，温度传感器设置在蒸汽发生器内，温度控制器接入供电线路中。通过温度传感器温度的变化规律，判定蒸汽发生器是否有水注入进行正常工作，如果温度传感器检测到蒸汽发生器内的温度升高过程中降低的变化，则断定蒸汽发生器内有水注入，进入正常工作状态；如果温度传感器检测到蒸汽发生器内的温度一直处于升高状态，则断定蒸汽发生器内没有水注入，温度控制器将发出信号切断供电线路，保证安全。

在使用过程中，经常出现使用者由于疏忽拿走蒸屉后，忘记关闭电源，电蒸器仍在工作，浪费电能的同时，其冒出的蒸汽对使用者也存在一定的危险，因此，本发明的电蒸器在蒸汽输出托盘上设置接触式传感器和继电器，接触式传感器和继电器连接，继电器接入供电线路中，所述接触式传感器设置在蒸汽输出托盘上。当蒸屉放置在蒸汽输出托盘上时，接触式传感器感应后向继电器发出闭合信号，继电器接通供电线路，电蒸器开始工作，否则，接触式传感器感应到蒸屉离开后，向继电器发出断开信号，电蒸器停止工作。

本发明中所述蒸汽发生器采用现有市售产品即可。当然，也可以采用如图6所示的蒸汽发生器，其包括外壳、加热电阻、正负加热电极、注水口和蒸汽发生口，外壳内部具有容水腔，加热电阻设置在该容水腔内，正负加热电极、注水口和蒸汽发生口设置在外壳表面，正负加热电极分别与加热电阻连接，注水口和蒸汽发生口分别与容水腔连通。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (7)

1.电蒸器，其特征在于：包括水箱、蒸汽发生器、电磁泵、单向阀门和工作空间，水箱的出水口与电磁泵的入口端连通，电磁泵的出口端与蒸汽发生器的注水口连通，蒸汽发生器的蒸汽发生口与单向阀门的一端连通；所述单向阀门的另一端的端口设置蒸汽输出托盘，工作空间设置在所述蒸汽输出托盘上，工作空间具有与所述蒸汽输出托盘形状相适应的蒸汽输入口，使得单向阀门的另一端与工作空间连通；

还包括壳体，所述壳体包括立式壳体和卧式壳体，立式壳体内设置水箱、蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门，卧式壳体内嵌设置蒸汽输出托盘。

2.根据权利要求1所述的电蒸器，其特征在于：还包括温度传感器和温度控制器，温度传感器和温度控制器连接，温度传感器设置在蒸汽发生器内，温度控制器接入供电线路中。

3.根据权利要求1或2所述的电蒸器，其特征在于：所述电磁泵与蒸汽发生器并联接入供电线路。

4.根据权利要求1所述的电蒸器，其特征在于：所述立式壳体和卧式壳体活动连接。

5.根据权利要求4所述的电蒸器，其特征在于：所述水箱设置在立式壳体的上半部，所述蒸汽发生器、电磁泵和单向阀门设置在立式壳体的下半部。

6.根据权利要求1、2、4或5所述的电蒸器，其特征在于：还包括接触式传感器和继电器，接触式传感器和继电器连接，继电器接入供电线路中，所述接触式传感器设置在蒸汽输出托盘上。

7.根据权利要求1、2、4或5所述的电蒸器，其特征在于：所述蒸汽发生器，包括外壳、加热电阻、正负加热电极、注水口和蒸汽发生口，外壳内部具有容水腔，加热电阻设置在该容水腔内，正负加热电极、注水口和蒸汽发生口设置在外壳表面，正负加热电极分别与加热电阻连接，注水口和蒸汽发生口分别与容水腔连通。