CN103918735A - 面饼成型机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种面饼成型机，包括底架，底架上安装有工作平台，工作平台上安装有两竖向设置导向柱，两导向柱上各自套装有一个导向套，两导向套之间连接有上连接板、下连接板，下连接板的中间部位连接有安装套，安装套内转动连接有转动轴，转动轴的下端伸出安装套并在其下端部安装有擀饼装置，转动轴的上端伸出安装套并在其上端部固装有从动轮，上连接板上安装有电动机，电动机的轴端固装有主动轮，两导向柱之间连接有顶部安装板，顶部安装板的中间部位安装有气缸，气缸的活塞杆向下伸出，活塞杆的末端与上连接板相连接。本发明可以代替人工完成面饼成型的工作，而且制作成型的面饼厚薄均匀口感较好，更具有效率较高、省时省力的优点效果。

Description

面饼成型机

技术领域

本发明涉及一种面饼成型机。

背景技术

我国北方以面食为主。在制作面食时，常常需要先将小块的面团擀制成面饼，作为下一步工序的基础，例如制作饺子皮、包子皮等；也可以直接将面饼做成熟食，例如制作烙饼、油饼、火烧等。而制作面饼是一个费时费力的过程，人工制作成型的面饼容易出现厚薄不均的情况。

发明内容

本发明的目的是提供一种面饼成型机，它可以代替人工完成面饼成型的工作，而且制作成型的面饼厚薄均匀。

为达到上述目的，本发明包括底架，其结构特点是所述底架上安装有水平设置的工作平台，工作平台上安装有两竖向设置导向柱，两导向柱上各自套装有一个导向套，两导向套之间连接有上连接板、下连接板，下连接板的中间部位连接有安装套，安装套内转动连接有转动轴，转动轴的下端伸出安装套并在其下端部安装有擀饼装置，擀饼装置包括与转动轴相连接的安装架，安装架上转动连接有中心轴，中心轴上可转动的套装有擀面辊，擀面辊的下部从安装架中露出；从水平方向上看，擀面棍的两个端面分别位于转动轴的两侧，转动轴靠近擀面棍的其中一个端面，转动轴的上端伸出安装套并在其上端部固装有从动轮，上连接板上安装有电动机，电动机的动力输出轴穿过上连接板上开设的穿出孔向下伸出并在其末端固装有主动轮，主动轮可驱动从动轮的转动，两导向柱之间连接有顶部安装板，顶部安装板的中间部位安装有气缸，其中气缸的缸体与顶部安装板相连接，气缸的活塞杆向下伸出，活塞杆的末端与上连接板相连接。

所述擀面辊的外形为圆柱状，中心轴与水平面平行。

所述擀面辊的外形为圆锥台状，转动轴靠近擀面棍的小端，中心轴与水平面之间的夹角为此圆锥台锥角的1/2。

所述下连接板上靠近其中一个导向套的位置设有一个圆孔，圆孔内插装有限位杆，限位杆的下端伸向工作平台，限位杆上设有螺纹并螺装有两个螺母，两个螺母分别位于下连接板的两侧以实现限位杆与下连接板之间的锁紧。

所述工作平台上安装有面饼成型模具，面饼成型模具的上方设有圆形的凹坑，该凹坑的位置与擀饼装置的位置相对应，凹坑的上表面设有凸起或凹陷的花纹。

所述工作平台上设有用于安装面饼成型模具的安装座，安装座的上表面设有与面饼成型模具的形状相适应的凹进部，面饼成型模具通过该凹进部嵌装在安装座上。

所述面饼成型模具上其中相对的两侧各设有一个缺口。

采用上述结构后，气缸的活塞杆的伸出或收缩可实现上连接板、下连接板及安装其上的擀饼装置的升降，当擀饼装置下降时到一定高度时，擀面辊与放置在工作平台上的面团相接触，转动轴转动带动安装架及其安装其上的中心轴转动，擀面棍随之绕转动轴的轴线公转，在公转的同时，擀面辊绕中心轴自转，实现擀饼的动作，将面团擀制成面饼，随着擀面装置的不断下降，擀面辊将面饼逐步摊薄，最终完成面饼的成型；用它制作成型的面饼厚薄均匀，口感较好，由于整个工作过程由机器自动完成，因此效率较高、省时省力。擀面辊的外形为圆锥台状，圆锥台的由小端到其大端直径逐渐增大，与其行走路径相适应，可减小其自转的阻力，更加有利于面饼的成型；下连接板上安装有限位杆，限位杆对气缸的行程有限位作用，通过调整限位杆伸出下连接板的长度可以控制面饼成型的厚度，可制作出不同厚度的面饼；工作平台上安装有面饼成型模具，凹坑的上表面设有凸起或凹陷的花纹，采用这种结构可以使成型后的面饼表面带有图案，较为美观；工作平台上设有安装座，面饼成型模具安装在安装座上，采用这种结构可以根据需要更换不同的面饼成型模具；面饼成型模具上其中相对的两侧各设有一个缺口，便于面饼成型模具的拆装，易于更换。

综上所述，本发明可以代替人工完成面饼成型的工作，而且制作成型的面饼厚薄均匀口感较好，更具有效率较高、省时省力的优点效果。

附图说明

下面结合附图对本发明的具体实施方式做进一步详细的说明：

图1是本发明的第一种实施方式结构示意图；

图2是本发明的第二种实施方式结构示意图；

图3是本发明中面饼成型模具安装在安装座上的结构示意图。

具体实施方式

参照附图，该面饼成型机包括底架1。底架1上安装有水平设置的工作平台2，工作平台2上安装有两竖向设置导向柱3，两导向柱3上各自套装有一个导向套4，两导向套4之间连接有上连接板5、下连接板6。下连接板6的中间部位连接有安装套7，安装套7内转动连接有转动轴8。转动轴8在安装套7内的转动安装可以这样实现：转动轴8上位于安装套7内的部位设有用于轴承限位的轴承挡沿22，转动轴8上位于轴承挡沿22两侧的部位套装有轴承23，安装套7的两端设有用于将轴承23固定在安装套7内的的轴承盖24。转动轴8的下端伸出安装套7并在其下端部安装有擀饼装置。擀饼装置包括与转动轴8相连接的安装架14，安装架14上转动连接有中心轴15，中心轴15上可转动的套装有擀面辊16，擀面辊16的下部从安装架14中露出，从水平方向上看，擀面棍16的两个端面分别位于转动轴8的两侧，转动轴8靠近擀面棍16的其中一个端面。在一种实施方式中：擀面辊16的外形为圆柱状，中心轴15与水平面平行。在第二种实施方式中：擀面辊16的外形为圆锥台状，转动轴8靠近擀面棍16的小端，中心轴15与水平面之间的夹角为此圆锥台锥角的1/2。转动轴8的上端伸出安装套7并在其上端部固装有从动轮9，上连接板5上安装有电动机10，电动机10的动力输出轴穿过上连接板5上开设的穿出孔向下伸出并在其末端固装有主动轮11，主动轮11可驱动从动轮9的转动。主动轮11与从动轮9之间可以采用带传动，当然也可以采用链传动等其他传动方式。两导向柱3之间连接有顶部安装板12，顶部安装板12的中间部位安装有气缸13，其中气缸13的缸体与顶部安装板相连接，气缸13的活塞杆向下伸出，活塞杆的末端与上连接板5相连接。下连接板6上靠近其中一个导向套4的位置设有一个圆孔，圆孔内插装有限位杆17，限位杆17的下端伸向工作平台，限位杆17上设有螺纹并螺装有两个螺母18，两个螺母18分别位于下连接板6的两侧以实现限位杆17与下连接板6之间的锁紧。工作平台2上设有安装座21，安装座21上安装有面饼成型模具19，安装座21的上表面设有与面饼成型模具19的形状相适应的凹进部，面饼成型模具19通过该凹进部嵌装在安装座21上。面饼成型模具19上其中相对的两侧各设有一个缺口25，以便于面饼成型模具19的拆装。面饼成型模具19的上方设有圆形的凹坑20，该凹坑20的位置与擀饼装置的位置相对应，凹坑20的上表面设有凸起或凹陷的花纹。

使用时,气缸13的活塞杆的伸出或收缩可实现上连接板5、下连接板6及安装其上的擀饼装置的升降。当擀饼装置下降时到一定高度时，擀面辊16与放置在工作平台上的面团相接触。转动轴8转动带动安装架14及其安装其上的中心轴15的转动，擀面棍16随之绕转动轴8的轴线公转，在公转的同时，擀面辊16绕中心轴15自转，实现擀饼的动作，将面团擀制成面饼。随着擀面装置的不断下降，擀面辊16将面饼逐步摊薄，最终完成面饼的成型。

Claims (7)

1.一种面饼成型机，包括底架（1），其特征是所述底架（1）上安装有水平设置的工作平台（2），工作平台（2）上安装有两竖向设置导向柱（3），两导向柱（3）上各自套装有一个导向套（4），两导向套（4）之间连接有上连接板（5）、下连接板（6），下连接板（6）的中间部位连接有安装套（7），安装套（7）内转动连接有转动轴（8），转动轴（8）的下端伸出安装套（7）并在其下端部安装有擀饼装置，擀饼装置包括与转动轴（8）相连接的安装架（14），安装架（14）上转动连接有中心轴（15），中心轴（15）上可转动的套装有擀面辊（16），擀面辊（16）的下部从安装架（14）中露出，从水平方向上看，擀面棍（16）的两个端面分别位于转动轴（8）的两侧，转动轴（8）靠近擀面棍（16）的其中一个端面，转动轴（8）的上端伸出安装套（7）并在其上端部固装有从动轮（9），上连接板（5）上安装有电动机（10），电动机（10）的动力输出轴穿过上连接板（5）上开设的穿出孔向下伸出并在其末端固装有主动轮（11），主动轮（11）可驱动从动轮（9）的转动，两导向柱（3）之间连接有顶部安装板（12），顶部安装板（12）的中间部位安装有气缸（13），其中气缸（13）的缸体与顶部安装板相连接，气缸（13）的活塞杆向下伸出，活塞杆的末端与上连接板（5）相连接。

2.如权利要求1所述的面饼成型机，其特征是所述擀面辊（16）的外形为圆柱状，中心轴（15）与水平面平行。

3.如权利要求1所述的面饼成型机，其特征是所述擀面辊（16）的外形为圆锥台状，转动轴（8）靠近擀面棍（16）的小端，中心轴（15）与水平面之间的夹角为此圆锥台锥角的1/2。

4.如权利要求1所述的面饼成型机，其特征是所述下连接板（6）上靠近其中一个导向套（4）的位置设有一个圆孔，圆孔内插装有限位杆（17），限位杆（17）的下端伸向工作平台，限位杆（17）上设有螺纹并螺装有两个螺母（18），两个螺母（18）分别位于下连接板（6）的两侧以实现限位杆（17）与下连接板（6）之间的锁紧。

5.如权利要求1所述的面饼成型机，其特征是所述工作平台上安装有面饼成型模具（19），面饼成型模具（19）的上方设有圆形的凹坑（20），该凹坑（20）的位置与擀饼装置的位置相对应，凹坑（20）的上表面设有凸起或凹陷的花纹。

6.如权利要求5所述的面饼成型机，其特征是所述工作平台（2）上设有用于安装面饼成型模具（19）的安装座（21），安装座（21）的上表面设有与面饼成型模具（19）的形状相适应的凹进部，面饼成型模具（19）通过该凹进部嵌装在安装座（21）上。

7.如权利要求6所述的面饼成型机，其特征是所述面饼成型模具（19）上其中相对的两侧各设有一个缺口（25）。